春分養生的食療葯膳有哪些呢

A. 適合春季養生的葯膳是什麼

春季養生的葯膳可以選擇杞棗雞蛋湯
選用枸杞30克，紅棗10枚，雞蛋2隻。將枸杞洗凈，紅棗洗凈去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可。此款葯膳補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。紅棗能補中益氣，養血安神。
參黃豆湯
選取丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。把丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。可以補虛養肝，活血祛淤。丹參味苦微溫，活血祛淤，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，利於補虛養肝。
酸棗仁米粥
粳米100克，酸棗仁15克，冰糖10克。酸棗仁入干鍋炒黃，碾末備用。粳米淘洗干凈，浸泡半小時後放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用大火煮沸後改用小火熬煮。粥將稠時加入酸棗仁末，續煮至粥成，加冰糖調味即可，宜空腹食用。寧心安神。適用於心悸、失眠、心煩的人群。
銀耳枸杞明目湯
銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、薑汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。補肝益腎，明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。適合春季常服。

B. 春分節氣養生適合怎麼吃

春分平分了晝夜寒暑，人體也應適時而變，在保健養生應注意保持人體的陰陽平衡狀態。在選擇膳食時禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區。那麼，春分節氣適合怎麼吃呢？

養生步驟

根據自己的身體狀況來調節飲食和葯膳方面，例如在烹飪寒性的食物，可以適當加些蔥、姜、料酒等驅驅寒性；

在食用助陽類的食物時，可以搭配一些滋陰食物，能起到陰陽互補的效果；

在飲用牛奶的時候要謹慎，不宜與醋、米湯、韭菜、果汁、菜花一起食用；

食用豆腐要注意，豆腐含有很豐富的蛋白質，但是不要一次吃的太多，不僅會影響到身體對鐵物質的吸收，還會導致蛋白質消化不良，出現腹瀉、腹脹等不舒服情況；

接下來，推薦適合春分食用的食材：茄子、豆腐、牛奶、生薑、雞肉、蒜；

另外，適合春分食用的葯材：知母、麥冬、豌豆、紫草、車前草、夏枯草。

C. 春分時節如何養生

一、注意養胃：春分時節，腸胃的氣性下調，胃部就稍顯脆弱，所以在飲食方面應注重養胃，預防腸胃疾病的發生，養胃的食物包括清湯、白粥等，可以滋潤腸胃，豆製品與豆類食物要少吃，因為容易刺激胃液分泌，導致胃痛胃脹。

二、注意養肝：春分由於處在過年之後的一個階段，很多人在春節期間的飲食放縱容易導致肝火積攢至今，導致肝火旺盛。那麼這時候就要吃一些水果、蔬菜清燥火，可以中和肝火、滋補肝臟。

三、早睡早起、緩解乏力：春分的階段，很多人容易陷入睏乏無力與昏昏欲睡的窘境，解決這個問題的關鍵就是保證充足的睡眠時間與睡眠質量，保證8小時的睡眠時間，早睡早起，尤其是早上可以適當的散步、晨跑，呼吸新鮮空氣。

四、少吃酸、多吃甜：春分時節本來就是肝氣旺盛的階段，多吃酸的話容易導致肝氣過盛損害脾胃。飲食也要注意健脾祛濕，常見的食物有韭菜、蓮子、枸杞等食物，炒菜的時候可以多放蔥、姜、蒜。

五、注意保暖、多鍛煉：春分時節雖然氣候整體向暖，但是氣候還是非常多變，一定要隨著氣候的變化增添衣物，避免感冒或者呼吸系統的疾病，尤其在防疫形式嚴峻的當下非常關鍵，而且這時候保持一定的運動量增強免疫力與抗病能力，對於減少疾病的發生幾率也非常有好處。

以上就是春分時節養生，在生活中需要注意的5點，你若跟著做，對於春分時節的劇烈天氣變化所造成的不適，有很好的預防作用

D. 春分吃什麼能滋補養生

‍‍在每年的春分這天，世界各地有數以千萬計的人在做「中國民俗豎雞蛋」。
玩法：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。
春分這一天為什麼雞蛋容易豎起來?首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的「小山」。「山」高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一0.8毫米之間。根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個「小山」和由這三個「小山」構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下後4—5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利於雞蛋的豎立。
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E. 春分吃什麼蔬菜養生比較好呢

香椿：

香椿可清熱解毒、健胃理氣。春日香椿吐芽，香味馨香氣味濃郁，可將嫩葉洗凈切碎入菜，炒蛋或拌豆腐都可吃得滿口馨香。聯合國亞洲蔬菜研究發展中心針對150種蔬菜的抗癌效果發現，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3～10倍。

薺菜：

薺菜是春天的野菜，含胡蘿卜素、維生素B與C，鈣、鐵含量也高。《本草綱目》記載薺菜有清肝明目、利尿消腫之效。中國江南一帶習慣將薺菜與雞蛋、紅棗、生薑一起煮，取「聚財」吉祥意涵。薺菜也適合摻碎肉包餛飩，入口清香、滋味鮮美。

F. 春季常用葯膳有哪些

春天，天氣慢慢暖和，萬物開始復甦，人體內的變化也與自然氣候變化相一致，由冬季的固密收斂慢慢變為陽氣初升，所以人的活動也多起來。

中醫認為，「由靜轉動、陽氣漸升』』是人體在春季的重要生理變化，是「人與天應」的結果。此變化能夠正常進行則人體就健康無病，若進行得不正常則機體內的平衡就被破壞，人體就易患病。

中醫還認為，春天陽氣升發，樹木萌芽，與五臟中「肝」的性質相呼應，有「在臟為肝」之說，而「肝克脾」，春季肝氣升發就會在一定程度上影響脾的運化，所以有很多人在春季胃口不佳、飯量減少，倘若出現這樣的情況，就需要進行飲食調理。

無論是比較健康的人士，還是有宿疾的患者，在春季進行飲食調養都必須順應自然與人體的變化，不能再像冬季寒冷天氣那樣進食太多厚味溫補的食物，這樣不僅會增加腸胃的負擔，而且會擾亂人體陰陽平衡，即使服食了厚味溫補的葯膳，也不一定能起到補益的作用，而且很多人吃完後還有胃腸不適的反應。

春季進食葯膳調養身體，還需要根據氣候寒溫變化和個人身體等情況而定。因為春季的氣候寒溫變化較大且經常反復，人體內的陽氣升發也變化明顯，所以服食的葯膳性質也變化較多，原則上春季寒冷時不宜多服涼性葯膳；氣候轉暖，陽氣升發的時間不宜過服溫補之品；個人身體若偏陽氣弱者也不宜多服涼性葯膳；陰虛有熱者則不宜過服溫補之品。這些是基本原則。所以春季常用的葯膳在性質上涼、平、溫性質均有，這也是與寒溫交替時人體的生理變化相一致的地方。

下面介紹的葯膳，是供春季養生調理的常用之品。

◆赤豆鯉魚(平)【配方】赤小豆100克，陳皮10克，草果1個，活鯉魚1尾(約1000克)，生薑、蔥、胡椒、食鹽、雞湯、菜葉各適量。

【功效】利水消腫。適用於正常人春季調理脾胃，健脾息風利水。也可用於消渴水腫、黃疸、腳氣、小便不暢等症。

【製作】(1)將活鯉魚除去鱗、鰓和內臟，洗凈待用。

(2)把赤小豆、陳皮、辣椒、草果洗凈後，塞入鯉魚腹內，將魚放入大瓷碗，另加適量生薑、蔥、胡椒、食鹽，灌入雞湯，上籠蒸制。

(3)蒸30分鍾，待鯉魚蒸熟後，即可出籠。另將蔥絲或綠葉蔬菜用湯略燙，投入魚湯即成。

【食法】每天1次，佐餐食用或單獨食用，吃魚吃豆、喝湯。

【宜忌】久食赤豆令人枯燥。

【解析】本方為唐代孫思邈所創，赤小豆與鯉魚均為利水消腫之品，二者同烹，「葯借食力，食助葯威」，對輕症水腫、黃疸、小便不暢，有顯著療效。鯉魚性涼，與性溫之各葯配伍，使整個葯膳方性平、適宜各種體質人士服用。

◆薑汁菠菜(平)【配方】菠菜300克，生薑100克，食鹽、醬油、麻油、味精、醋、花椒油各適量。

【功效】通腸胃，解酒毒。尤宜於春季調理腸胃之用。

【製作】(1)將菠菜削去須根，保留紅頭，切成長段，用清水洗凈；生薑洗凈後，搗出薑汁。

(2)將鍋內加清水1000毫升，置火上燒沸後，倒入菠菜略焯，2分鍾後撈出瀝去水，裝在盤內，晾涼。

(3)菠菜晾涼後，裝在稍大的碗或小盆內，加入薑汁、食鹽、醬油、醋、味精、麻油、花椒油，拌入味，裝入菜盤即成。

【食法】佐餐食用。

【宜忌】各種體質人士均可適用，尤宜於飲酒過多者。

【解析】菠菜性味甘，涼。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等成分，具有滋陰潤燥，養血止血之作用，與辛溫之生薑發表散寒，健胃增食相結合，烹飪食用後，起到通凋腸胃解酒毒之作用。

◆蔥白燉豆腐(溫)【配方】淡豆豉30克，蔥白50克，豆腐1大塊。

【功效】解表發汗，祛痰利尿。尤適用於早春季節外感風寒的咳嗽、傷風鼻塞等症。

【製作】(1)先將豆腐切小塊後略煮，再放入淡豆豉、蔥白煮熟。

(2)趁熱飲湯，吃豆腐，蓋被而卧，出微汗，即可祛除風寒。

【食法】每天1次，佐餐食用。

【宜忌】任何體質人士均可服食。

【解析】淡豆豉辛溫具有解表，除煩，宣郁，解毒之作用；蔥白有發表，通陽，解毒的作用；而豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒的作用。豆豉、蔥白、豆腐共烹，可增強其解表發汗，祛痰利尿之作用。經常食用，可預防、治療外感風寒咳嗽，傷風鼻塞等症。

G. 春分養生技巧有哪些

春分養生：防病從細節做起

在中醫中，春分天氣狀態不穩定，早晚氣溫偏低，不但容易誘發年老體弱者和易犯病人群的病症，對於長期處於高強度工作狀態和高壓力狀態下的“亞健康人群”，要注意防範未來可能出現的“未病”，建議市民這段時間里注意調整自己的生活習慣。如盡量少到人群密集的場所，可利用居住環境進行簡單的健身運動，如爬樓梯、跳繩等，運動時間不易太早。早起洗漱時可使用淡鹽水漱口，每天房間開窗通風的時間也不易太早，9時後較為適宜。

春分食譜：飲食宜省酸增甘以養脾氣

據悉，關於春天的飲食民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個季節，可以多吃一些紅棗等養脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助於提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補充人體在季節過渡中需要的水分，又可增加蛋白質的攝入，有助於增強人體抵抗力。

春分養生技巧有哪些?小編就說到這里了，雖然進入春分以後，天氣逐漸暖和起來，但是晝夜溫差還是較大，而且不時仍有寒流侵襲，天氣變化較大，雨水較多，甚至陰雨連綿。此時，要注意添減衣被。穿衣可以下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，最好能夠微微出汗，以散去冬天潛伏的寒邪。老人及小孩普遍抵抗力比較差，容易患感冒或風疹等傳染病，在這個時候就更應注意適時添減衣被，適量多穿一些衣服，不要一時減衣減得太快。更多關於春分養生的技巧，常識等相關內容，小編會及時關注。

H. 春分吃什麼你知道哪些關於春分的養生食譜

春分吃的食物有很多，我知道的比較養生的一些食物有香椿、韭菜、春筍、薺菜、黃豆芽……這些食物做菜都是非常有利於身體健康的。

不僅如此，還有黃豆芽。黃豆芽也是春分時節首當其沖應該選擇的食材，這個時候的黃豆芽非常鮮嫩，而且富含的營養成分更豐富，其中有非常豐富的維生素B2，可以預防口角炎。

薺菜也是不錯的，春分時節正好是薺菜上市的時候。薺菜含有人體必需的營養物質，像類胡蘿卜素、維生素、各類礦物質等，而且含有非常高的鈣，春季補鈣，就選薺菜。

以上就是春分時節可以吃的一些食材，僅供大家參考！

I. 春分養生的食物有哪些 8種食物最適合春風吃

1、春筍
春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是「吃春」的首選，中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
3、黃豆芽
春分時，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點。同時，春天不少人會缺乏維生素B2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助於預防口角發炎。
4、香椿
春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好。中醫認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良葯。
5、韭菜
春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說，韭菜有「春食則香，夏食則臭」之說。這時的韭菜嫩、鮮，最好吃。從韭菜的營養成分含量來看，其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處，但韭菜中的膳食纖維豐富，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，預防便秘。
6、菠菜
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
7、大紅棗
中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品，而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

J. 什麼是春分節氣 春分如何養生保健

今年的春天來得比較遲, 上周北京剛下了一場大雪, 但是, 畢竟它擋不住春天的腳步。

3月21日，就是二十四節氣的春分節氣，這是春天的第四個節氣。春分，是很重要的節氣，據《月令七十二候集解》：「二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。」另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」在這一天時間白天黑夜平分，各為12小時。由於春分節氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。

春分節氣時，人體的血液和激素活動正處於相對的高峰期，而氣候的驟變會導致人體的平衡失調，容易誘發高血壓、心臟病及月經失調。

中國中醫科學院教授杜婕僡教授說：「春季養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點，注意保衛體內的陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。同時，肝屬木，應於春。春三月木旺，是肝氣旺盛，易於發病的季節，如不注意疏發調理，易發生與肝有關的疾病。」

春節節氣，在膳食方面要注意減酸增甘。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。春筍，其具滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿的功效，也宜食用，此外還有芝麻、花生、赤小豆、蘋果、橘子、櫻桃等。因為酒會傷肝，春季則不宜飲酒；建議泡點菊花茶、薄荷水等飲用，則能起到清除肝熱的作用。

在起居方面，春分節氣我們要注意夜卧早起，在庭院中進行散步或慢跑類的運動，強度要適中。同時，還要多曬太陽，以升發陽氣。

春天容易出現流行病，要增強身體的抵抗力。為此，我們要注意堅持適當鍛煉，保持充足的睡眠時間。

另外，春分節氣是冷暖過渡期，氣候從冷向暖變化，心理上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態。