A. 老年人如何保養
老年人的保養
要求和成年人基本相同，但由於老年人生理、心理以及免疫機能上的變化而有其特殊性，因此，飲食上也應順其改變。老年人的膳食應注意：
（1）老年人應適當限制總能量的攝入，但蛋白質的供給必須充足，尤其應注意食物的用量和消化吸收率。如黃豆蛋白質含量高、質量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆製品，如豆漿、豆腐、豆腐乾等。每日飲200毫升豆漿可得蛋白質6克。雞肉不僅蛋白質含量高，且肉質松軟，脂肪分布較均勻，故較易消化。魚肌肉纖維較短，含水分多而含飽和脂肪少，肉質細嫩，蛋白質消化率高達87%-98%。因此，雞、魚更適合老年人食用。糧食的蛋白質含量不高，但因是主餐，進食量較大，如200克麵粉可提供20克蛋白質，故可作為蛋白質的來源之一。但老年人對麵粉的凈利用率低於青年人。如主副食搭配適宜，在吃糧食的同時注意適當食用豆製品或動物性食品，可以充分發揮蛋白質互補的作用，提高食物的營養價值。
（2）老年人每日脂肪總攝入量應限制在總熱量的20%-25%。老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸和飽和脂肪酸應保持適當的比例，一般以1.25:1為宜，因此宜選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽以及野味肉，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。
（3）應充分供給富含鈣、鐵及維生素A、維生素B2、維生素C的食物。富含鈣的食物有蝦皮、芝麻醬和乳製品等。乳類含有營養價值較高的蛋白質和鈣，也是維生素A、維生素B2的良好來源，只是含鐵較少。新鮮綠葉菜及紅、黃色瓜果類（如胡蘿卜、南瓜、杏子等），含維生素A、維生素C較豐富，也宜多選用。海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常選用貽貝、淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，也有助於防止高血壓和動脈硬化。
（4）老年人還應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯等。食用粗糧制的麵包比精白麵包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助於維持老年人良好的食慾和消化液的正常分泌。同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其蠕動增加，可防止因食物纖維不足而發生大便乾燥，甚至便秘等。
另外，由於老年人牙齒脫落往往咀嚼不好，消化吸收功能差，菜餚烹調應使之既易於消化，又能最大限度地保存食物中原有的營養成分。膳食安排以少食多餐為宜，一天可三餐主餐，兩次加餐。食譜應多樣化。早餐要注意質量，晚餐量不宜多和注意清淡。還應忌煙、酒、咖啡和辛辣刺激性強的食品。總之，平衡膳食是增強老年人體質和延緩衰老的基礎。
B. 養生要怎麼學
養生是多方面的，有飲食養生、運動養生、經絡養生等，看你對那一種感興趣。然後針對你感興趣的那一種養生方式多看資料、多實踐，找到一個切合自己實際的養生方式。
C. 60歲女人該怎麼做才能保養身體
心態很重要，永遠保持好的對生活的態度！！
告訴你一個生活心理小絕招——「減歲法」。減去10歲，人的心情也就年輕10歲，依此類推，每長一歲，就減去一歲。這樣，以60歲開始減起，到你80歲時，你就會感到是40歲的人，你就會用40歲的年齡來生活。自己的生活方式由自己決定，不要在乎周圍的眼光，要做生活的主角。
要保持年輕肌膚，需時常細心的呵護。
常吃香蕉——香蕉含有豐富的維他命a、b、c、d、e和鐵質，還含有協調身體酸鹼度平衡的磷和礦物質，是醒腦的最佳健康食品之一。
喝杯牛奶——牛奶中含有高度的鈣質，且頗有營養，每天喝一杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白質，這對增強體質，健康骨賂和牙齒都大有裨益。
早餐吃好——早餐是一日三餐中最重要的一餐，可以喝一碗米粥、吃一些麥片、一隻雞蛋等食物。豐富的早餐能為身體提供所需的能量，讓人一天之中精力充沛。
多喝開水——水對人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、調理關節的肌肉、減輕疲勞。
講究衛生——讓你時常保持容光煥發的美好感覺。 一般每天喝開水2升左右。假如你鍛煉身體，乘飛機旅行或患感冒，則更要多喝開水。
常吃果仁——因為果仁中含有豐富的鐵質和各種維生素，強健皮膚細胞，把氧氣帶到紅血球，使您保持健康美麗。
呵護皮膚——外出時，每次都要抹點防曬面霜並戴一頂帽子，那麼陽光對你皮膚的危害就會減少。另外，使用化妝品並不是越多越好，每天都應用柔和的液體香皂洗臉。
經常游泳——游泳是一項很好的練氣和舒展身心的運動，比單純健身效果還好，因為水具有舒緩心境的效用，非常有益於身心健康。
講究衛生——常曬被褥、常換衣、常開窗戶通風換氣，飯前便後洗手、不吃腐爛不潔的食物、早餐堅持刷牙，飯後要漱口，晚上用熱水洗腳。
多聞花香——植物和花卉可舒緩神經緊張，給人帶來輕松愉快的好心情。
戶外活動——多到戶外活動，如呼吸新鮮空氣、曬曬太陽、登山、跳跳繩、做做體操等，經常戶外活動，可促進新陳代謝和血液循環，增強抗病能力。
年輕肌膚最要「緊」
緊致光滑，晶瑩剔透的肌膚一直是每一個愛美女性對護膚的終極渴望。大家來一起探討一下肌膚有效緊致的秘密，讓你鬆弛的肌膚都變成過去式吧……
目前針對老化肌膚的保養，大多隻著重在抗皺的領域，並沒有關注因為老化所引起的毛孔粗大問題，所以花大錢作保養，以完全保衛青春的留逝。
毛孔粗大是最令女士們困擾的事情，就算使用化妝品遮掩，也只是「治標不治本」，要真正解決問題，惟一的辦法是做好基本的肌膚護理，讓毛孔自然收緊。
真相1．缺水
當肌膚的真皮層缺乏水分，表皮細胞就會開始萎縮，毛孔及皺紋等問題會顯得分外明顯，所以給肌膚保濕是相當重要的。
真相2．角質層
皮膚的基層會不斷製造新細胞輸送至上層，細胞老化後便成為外層老化角質層，如果長期不徹底清潔皮膚，會影響皮膚的新陳代謝及老化角質層的脫落，毛孔便會擴張起來。快為自己辦一張美容卡，定期到美容院做去除角質吧！
真相3．肌膚老化
隨著年齡的增長，皮膚的血液循環會減慢，皮下組織脂肪層也會變得鬆弛而欠彈性，如果沒有適當的護理，皮膚便會加速老化，毛孔也會自然擴大。
真相4．過盛的油脂
夏季來臨，t字位的皮脂分泌特別旺盛，當過盛的油脂堆積在毛囊表面，就會令毛孔膨脹，使得毛孔粗大。
真相5．按壓皮膚
護理皮膚的時候，如果方法不適當，同樣會令毛孔變得粗大。就以去黑頭為例，如果我們隨意大力按壓皮膚，就容易令肌膚的表層破裂，一旦傷害到真皮的話，肌膚就會難以產生新細胞，毛孔同樣也會變得明顯而粗大。
D. 中年人怎樣增強抵抗力
如何能增強免疫力？
無論醫學如何進步，人類與生俱來的自愈能力—免疫力，在治病過程中，仍然擔任舉足輕重的角色，這是連傳統西方醫學都無法否認的。你的免疫力怎麼樣？撇開罹患癌症的病例不談，如果還未得到重大疾病，僅僅只是和感冒相關的問題，就可以大略測出你的免疫力如何：
1.你經常容易感冒嗎？
2.一年之中，你感冒總是超過二次？
3.你一感冒，總是要拖很久才會好？
4.你一感冒，總會引起一些並發症？
這四個問題，只要有一題的答案是「是」的話，無疑的，你必需強化你的免疫系統，以免其他重大疾病來襲。
自然療法特別強調，強化免疫系統需有正面積極的人生觀，經常放鬆身心，並常常開懷大笑；因為壓力是個可怕的殺手，它會明顯降低免疫功能，增加腎上腺荷爾蒙的分泌，這些荷爾蒙對白血球的形成與功能會起抑製作用，導致胸線萎縮，削減免疫功能而罹患疾病。
人體有自然殺手細胞(Natural Killer Cells)，是人體對抗癌症發展的第一道防線，而健康的生活型態被醫界證實能夠大幅提高自然殺手細胞的活動力。
所謂健康的生活型態包括：
1.不抽菸不酗酒。
2.維持適當體重。
3.睡眠充足（一般人平均一天需睡7小時）
4.運動規律（至少隔天一次，一次半小時）
5.三餐正常、營養均衡、多吃蔬菜水果。
6.吃健康素。
在營養素方面，能夠強化免疫系統的養分包括：適量的蛋白質，尤其是大豆蛋白質、雞蛋蛋白質等優良蛋白質；有「抗感染維他命」之稱的維他命 A；能夠立即增強免疫力的胡蘿卜素；抗壞血素維他命C；維他命E；以及微量元素鐵、鋅、硒等，都能強化免疫力。
增強免疫力不必花錢，冷水澡養生試試看！
看過日本卡通「櫻桃小丸子」的朋友，對於老師帶領小學生們，在冬天裡脫掉上衣做起乾擦毛巾操的畫面應該不陌生；這也是日本傳統上認為可以有效增強身體抵抗力的一種健身方式。洗冷水澡的原理和這種乾擦毛巾操，其實是一樣的。
【洗冷水澡養身，提高免疫力】
若能將洗冷水澡當成日常生活習慣的一部份，可以改善身體循環系統的毛病，增強抵抗力，並且減低心臟病發作的機率。
一般人剛開始嘗試時，可能會覺得冷水潑在身上會不由自主地起寒顫，但是一下子就會回復溫暖了；這是因為體內血管被冷水刺激後會收縮，但是緊縮的血管馬上又會擴張。
早上起來以冷水沖涼，可以讓人一整天下來都感到神清氣爽；假如天氣不是很寒冷，自己的耐冷度足夠，倒是可以用冷水浸浴，浸上個五分鍾，效果更好。
【搭配乾擦毛巾操，效果加成】
洗完冷水澡後，若能再用材質較厚的乾毛巾在全身反覆抹擦一遍，會使得皮膚表層感覺奇熱而紅潤，這種血液循環的刺激，能振奮精神，讓全身細胞活絡起來，使人胃口大開，更能激發身體抵抗力。
【如果天氣很冷…】
如果天氣冷到不敢以冷水沖身或是浸泡時，也可以用冷毛巾抹身法來代替。方法是先用冷水將毛巾完全浸濕，然後由手臂開始擦拭、依序為胸部、雙腿，以至於背部，每一處用冷濕毛巾裹覆後，立即以乾毛巾（以較為粗厚者為佳）用力急速擦乾。此外，要特別注意的是：罹患感冒、身體
不適者，以及正值生理期的女性，是絕對不宜洗冷水澡的。
如何洗一個清涼消暑的冷水澡？
一個炎熱難耐、汗流浹背、讓人懶散的夏天，有什麼活動最能夠激起你的興趣呢？答案之一是「冷水澡」！如果可以淋上一個讓人暑氣全消的澡，那真是最幸福的事了，不過，在享受之前，可是要對它先有一點認識唷！
所謂的冷水浴，通常是指水溫在攝氏10度到21度之間，而想要洗一個消暑的冷水浴，要點就是室內溫度不能夠太低，以及清洗的時間不能夠太久，大約 5分鍾就可視身體狀況停止了（例如感覺寒冷、發抖等），否則可能會發生危險，像是心臟衰竭，或是皮膚因為長時間的低溫，會有造成組織傷害的可能。另外，在洗冷水澡之前，可是要先做好一些「熱身准備」唷！最好不要一下子就開始沖冷水，該採用循序漸進的方式，讓身體適應水溫，不僅可以享受消暑的感覺，而且還會有其它讓你意想不到的「療效」呢！
冷水澡的溫度容易有下列功效：
1.身體肌肉收縮、放鬆的速度減慢。
2.神經傳導的速度減慢。
3.減少肌肉的痙攣，並引起血管的收縮。
因此，對於減輕發炎、減輕肌肉痙攣，以及對消化性潰瘍的治療都非常的有幫助，可以說是一項清涼後的「附加價值」呢！
還覺得全身濕黏、暑氣難消嗎？趕緊沖個清涼健康的冷水澡，相信你會感到全身舒坦、活力再現唷！
吃出免疫力：哪些營養提高抵抗力？
隨著生活水準的提高，吃得太多、飲食不均衡是現代人的文明病；因此蛋白質和脂肪攝取過量、微量營養素攝取不足、醣類和膳食纖維攝取過少所造成的免疫系統功能失調，導致各種慢性病、癌症、過敏和自體免疫性疾病的病例日益增多。免疫系統負責保護人體不受外來病原菌的侵犯。免疫系統可分成兩個單位：細胞性免疫單位（以負責抵抗病毒為主）、體液免疫單位（以負責抵抗細菌為主）。
飲食不均衡所導致的營養失調，會使得免疫系統無法有效進行保護防禦的功能，因此就容易會有疾病感染的問題。正確適當的營養可以供給身體充分的營養，再配合解除壓力的飲食，就可以確保免疫功能的正常進行。
【從中西醫觀點看「人體生理動態平衡」】
從醫學的觀點來看，健康的人體表示其生理系統處在一個動態的恆定狀態，也就是生理動態平衡。
生理動態平衡牽涉到三個元素：個人體質、抵抗力及適應力。把「生理動態平衡」看成天平，個人體質就是支點，抵抗力和適應力就是天平的兩端。
抵抗力與自體適應力之間需要維持平衡，人體才能處於正常的恆定狀態。為了隨時隨地維持人體的恆定狀態，生理系統（包括免疫系統）就必須藉著自我調節作用來重新達成正常的恆定狀態以維持健康，這也就是人體的「生理動態平衡」。
三、增強免疫力的食品
事實上，五穀雜糧、蔬菜水果、水份等食物，都是補充免疫營養的食物來源。如果您想增強自己的免疫力，不妨適量攝取下列的食物，將會有助於提高身體的抵抗力唷！
1.維他命類：維他命C、維他命E、胡蘿卜素
2.礦物質類：鋅、銫、銅。
3.氨基酸類。
4.健康食品類：黃耆、靈芝、寡醣、SOD。
優酪乳：增強免疫力、讓你美極了！
優酪乳對健康到底有何幫助？至少就已知的醫學研 究來看、症、病菌感染、腸胃道不適、氣喘等疾病的防 治，優酪乳都能夠幫上忙。但是「美國臨床營養學期刊」的最新研究報告卻指出，過去的優酪乳保健功效研究多集中在動物實驗上，人體實驗的設計相當有限；再加上實驗天數過短、缺乏適當對照組、及無法建立免疫力評估的有效參考指標，使得優酪乳對人體健康的幫助，一直停留在「好像有這麼一回事」的設想，卻缺乏有利的科學基礎支持。
塔夫茲大學研究人員建議，有鑒於此，醫界應該及早針對下列評估參數進行確認，才能讓優酪乳的保健功效及早確立。因此如何建立具有實驗理論基礎的雙盲實驗，合乎科學評估指標的安慰劑對照控制設計，優酪乳飲用時間長短的確認、及腸胃道免疫力反應指標的建立，這將是醫學界在優酪乳研究上的重要發展方向。
如果你是優酪乳的愛用者，也希望獲得優酪乳的保健功效，建議您在飲用時千萬要注意：
1.服用葯物時間，最好把與優酪乳飲用時間至少間隔2-3小時。
2.不喜歡優酪乳原味的朋友，可以改喝其他口味的優酪乳，保健功效一樣不變。
3.發育中的青少年，想要長高，建議多喝優酪乳，可強化胃腸吸收能力，又可以攝取鈣質。
4.愛美的女性朋友，一定要每天飲用優酪乳，當作熱量、蛋白質、鈣質的攝取來源。
5.經常便秘、腹瀉、脹氣的朋友，請記得經常飲用優酪乳，幫助腸胃道建立優生菌叢，加強吸收消化。
乳酸益菌，可增強免疫力！
一提起細菌，大家多半會認為它是一種會致病的小微生物，潛藏在洗碗海綿和各類食物中；但研究發現，有一種細菌顯然可以促進免疫細胞的功能。根據近期的《歐洲臨床營養學期刊》的一篇報告指出，在某些乳製品中會發現一種叫做雙叉桿菌乳酸菌的HN019（Bifidobacterium lactis HN019），能促進健康成人體內兩種免疫細胞的活動力。
台灣．台北．國立台灣大學的江伯倫教授和研究同仁寫道：「這項研究結果開啟了一項新的可能性，即B.乳酸菌或許可以結合到乳製品中，藉由它的促進免疫力特性，能為人體健康提供明顯的益處。」
這種細菌對健康的好處，一般所知是因為它具有probiotic（兩種微生物在互惠互利的情況下，增進彼此的生命與利益）的益菌。這種細菌普遍存在於人類的腸道中；也能在發酵的食品中，如優格和乳酪中發現它的蹤影。
專家記錄：發酵的乳中某些乳酸菌能幫助消化、降低膽固醇、預防腸道感染，和促進免疫能力。這項研究含蓋了50名年紀在41到81歲之間的健康成人，所有的參與者皆飲用不含pro-biotic益菌的低脂牛乳。3周之後，研究者再給參與者飲用含有probiotic益菌（B.乳酸菌）的低脂牛乳，或乳糖已經過分解的牛乳。然後所有的參與者再喝不含probiotic益菌的低脂牛乳，又歷時3周時間。
報告指出：當所有的參與者飲用一般的低脂牛乳後，免疫功能並沒有太大的改變；但是當他們喝下了含有probiotic益菌的牛乳之後，體內某些抗病的免疫細胞，活動能力顯得大為提升；特別是參與者喝下較容易消化的乳品後，效果更是明顯。
研究人員在實驗室中，採集食物采樣中的免疫細胞，並且進行分析檢驗；但專家指出：目前仍不清楚攝取這類益菌，是否能真正有助於預防感染，或者對於免疫系統能產生其他什麼樣的作用。
優質睡眠可以增強免疫力
人的免疫系統負責捍衛人體的健康，抵抗病毒和細菌、化學污染物，同時也負責傷口的癒合、情緒或壓力對心臟疾病的影響，有時它甚至可以消滅掉在人體內的腫瘤組織。所以，免疫系統在身體扮演極重要的角色。正因如此，一旦免疫系統出問題，人體也就容易帶來嚴重的疾病，如癌症。所以，想要增加自已的免疫力，其實可以用很簡單的方式：你只要每天吸收均衡的營養、適度運動並減輕壓力。
以減輕壓力來說，應盡可能讓自己的心情維持放鬆的狀態，睡眠要睡得足夠；如果睡眠不足的話，會使身體的免疫細胞數量和功能下降。所以呢！一個優質的睡眠，最好是：
1.保持規律的睡眠與作息。
2.選擇一張真正符合人體工學的好床。
3.使用個人所喜愛的寢室床罩組。
4.室溫保持24-27℃，不太熱也不必過冷。
5.睡前30分鍾做適量適度的柔軟運動，如瑜伽等。
6.睡前不飲用茶、咖啡、不吃太多食物或飲用高酒精含量飲料，溫牛奶則有助於入睡。
7.柔和的音樂或適溫沐浴都會助於睡前心情放鬆。
8.如果暫時仍沒睡意，不要擔心，起身稍做運動、閱讀或寫信等等，別強迫自己一定要睡著。
褪黑激素 可增強免疫力改善睡眠
服用褪黑激素，具有許多潛在性好處，包括改善睡眠、防癌、增強免疫力等。不過，褪黑激素目前在美國還屬於健康食品，專家建議，想藉此治療失眠的民眾，最好還是遵照醫師指示，以免越吃越糟糕。對於盲人來說，由於無法分辨白天黑夜，不知道何時該入睡，因此生理時鍾相當混亂。為了解決失眠問題，這位盲人參加了服用褪黑激素的研究計畫，實驗結果證明、他的睡眠品質的確有改善，其他參與計畫的病人，反應也相當不錯。專家指出，除了盲人之外，褪黑激素對於一般民眾，也具有調節生理時鍾的功效。例如日夜顛倒的空服員、或是冬季憂鬱症患者，都可以用褪黑激素來治療。不過，專家提醒民眾，褪黑激素不能隨便服用。服用褪黑激素的時機，和劑量的多寡，要依據每個人不同的症狀來調整，目前在美方的研究計畫中，一開始醫生會給予病人較多的劑量，等到生理時鍾大致恢復正常後，用量才逐漸減少。醫生建議，想要服用褪黑激素的民眾，最好遵照醫師指示，在適當的時機服用適當的劑量，否則失眠情況將更加惡化。
褪黑激素、吃多有害
失眠的你，是不是以為吃了「褪黑激素」就能夠好好地甜睡到天明呢？如果你正在服用褪黑激素，可千萬要小心呢！
根據權威學術單位「美國化學會」出版的期刊「毒理學化學研究」最新研究報告，退黑激素在正常人體內的含量非常低，如果藉由健康食品的攝取而吸收過多的褪黑激素，反而會製造出傷害人體的「peroxynitrite衍生自由基」， 影響行為舉止，造成意想不到的健康問題。
研究人員根據實驗室研究結果呼籲民眾要小心服用褪黑激素，同時也強調，將進行動物實驗，以了解褪黑激素對人體的真正傷害。但是研究人員還是非常希望，為失眠所困擾的民眾，應該盡早就醫診治，以免健康食品吃出副作用，反而得不償失。
強化免疫力、幼兒營養怎麼吃？
想要讓孩子正常健康的發育長大，一般人只會聯想到要吃得飽飽的。雖然說五穀雜糧和蛋白質是孩子發育的重要能量來源，但是維他命礦物質的威力也不可小看。因為孩童的免疫系統還沒有發育完全，而適當的維他命和礦物質有助於強化免疫力、提高抵抗力，這一點是為人家長者萬萬不能忽視的小地方。
以維他命A 來說，一般人以為這是保護視力非常重要的營養素。但維他命A 攝取不足的時候，會導致抵抗力降低、皮膚黏膜乾燥角質化、骨骼無法正常生長、牙齒及牙齦受損等，而不只是發生夜盲症而已。
以礦物質鋅而言，與促進生長、傷口癒合也有相關的關系，在鋅攝取不足的時候，就會發生食慾不振、骨骼發育變慢、免疫系統受損等後遺症。
「英國醫學會期刊」的最新研究報告指出，為了讓開發中國家的兒童能夠利用營養補充的方式強化發育、減少腹瀉或其他感染性病症，研究人員特別利用維他命A 及礦物質鋅的補充營養品，作為治療的主要對策。結果發現，這種綜合式營養治療的方式不但可以降低只使用單一營養品的不適應後遺症，還可以有效強化孩童的免疫能力、提高抵抗能力，成效值得肯定。
巴格達研究人員針對800名12-35個月大的幼童進行營養品的補充治療，以了解只使用維他命A 、鋅、兩者並用、或只使用安慰劑時的幼童發育狀況。結果顯示，並用維他命A 和鋅可以有效減少腹瀉和痢疾的發生。
只服用鋅的時候，會導致急性呼吸道感染病例的略微增加，但是並用維他命A 之後，此一後遺症可以有效減少。整體而言，並用維他命A和鋅有助於降低孩童的罹病率或死亡率。
家有幼童，該怎麼補充營養品才能讓孩子更健康呢？請與您的小兒科主治醫師討論，並且盡量從食物中攝取營養素，才能讓孩子達到有效吸收、均衡發育之成長目標。
維他命A 含量豐富的食物包括：胡蘿卜、南瓜、蕃茄、動物肝臟、牛奶、蛋黃、冰淇淋…等等。
鋅含量豐富的食物包括：五穀雜糧的種子、豆類等。
提高免疫力系統的飲食建議
疑問：
容易感冒、身體易虛弱、感冒時容易嘴破、煩請告知如何食補以提高免疫力系統
醫答：
免疫力的提升與營養及正常生活作息是息息相關的，建議飲食采均衡營養：
‧每日牛奶1杯240c.c.（另可添加酵母粉2茶匙）以增加Vit B群，預防嘴破（口角炎）
‧五穀加入白米飯（避免精緻白米，五穀雜糧中含較多營養素）
‧蔬菜每天吃三碟（每碟100g，約半碗）多變化，避色單一蔬菜攝取
‧水果每天2份（1份約拳頭大小）
‧若壓力較大時，建議補充綜合維他命每日一顆，以防止壓力荷爾蒙大量分泌，增加身體負擔
‧ 食補舉例：
豆漿蛋花
材料：雞蛋1個
豆漿1杯
作法：1.豆漿用小火煮至稍滾
2.將蛋打勻，倒入豆漿中，邊倒邊用杓子輕輕地攪拌，使蛋花呈現如白雲般的膨鬆狀即可關火食用
喝綠豆水 提升免疫力 預防登革熱
最近登革熱疫情緊張，不少住在高危險區域的孕婦，紛紛詢問有沒有不用葯物，自然食療，就可以提升免疫力、預防登革熱？
登革熱（昔日稱為天狗熱）就像病毒性肝炎，沒有特效葯，必須藉著免疫反應的抵抗力，自己緩解，所以在臨床治療上，原則是症狀控制，及並發症的預防為主。在此，我推介一個便宜、簡單易做的提升免疫力食療方法：
成人以每一公斤體重為基礎，換算兩公克洗凈濾乾的綠豆，每一公克浸泡水量16CC。浸泡用水，一定要用煮沸過的冷開水，不要偷懶直接用礦泉水取代。將換算好的浸泡綠豆水一次裝入密閉容器，置於冰箱冷藏室，每隔三小時，均勻搖晃一次，十二小時後取出，將水倒出分裝成100CC小瓶數瓶，剩下綠豆依然可煮成一般綠豆湯。飲用的方式為：任何時間，想喝的時候，取出100CC放於床邊，不用枕頭平躺約二十分鍾，閉上眼睛，按摩雙耳前後，手臂，調勻呼吸約二十下，起身，緩緩喝一口綠豆水，含在口中稍溫後，再慢慢吞下。以上是一天的份量，要每周連續喝三天，持續四周。孕婦的體重演算法則以懷孕三個月以上計，但孕婦本人不可吃浸泡過的綠豆。
依本草綱目記載：綠豆可以潤皮膚、壓熱解毒、治煩熱風疹、利尿止渴、補益元氣、和調五臟、安精神…。因此，夏天容易疲勞、中暑的人，也可依此方來預防中暑，對B型肝炎帶原者，也有提升免疫力的作用。唯綠豆性寒，低血壓、低體溫、貧血、有內臟下垂症狀的人，就不宜飲用此方。
香菇、蘑菇 有免疫抗癌作用
在自然界中，現存的真菌約有25萬種，已被研究的有8000種左右。在我國傳統葯用及試驗已知的有葯效真菌約400多種。目前，具免疫抗癌性能的真菌約50多種，這其中6種已運用在人類癌症。由於篇幅所限，現先介紹香菇和姬松茸（蘑菇）。
香菇在真菌系統中的分類為：真菌界—擔子菌亞門—層菌綱—傘菌目—口蘑科—香菇屬。香菇由營養菌絲體和子實體兩部分組成。香菇子實體全可食用，於香菇有獨特香味。
香菇的化學成分包括糖類、脂肪、粗蛋白、粗纖維、水分、灰分、鈣、磷、鐵、維生素等多種物質。其抗腫瘤成分有香菇多糖。
降血脂成分有香菇勝、香菇嘌呤、香菇腺嘌呤及腺嘌呤衍生物等；香菇的抗病毒成分有雙鏈核糖核酸（disRNA）為干擾素的誘發劑。
香菇多糖LC-1、LC-33對小鼠S180、U14、肝癌均有抑製作用，並用放、化療有增強抗腫瘤作用，對小鼠肉瘤抑制率達98％。香菇多糖對小鼠自發性乳腺癌有抑制效能。實驗顯示，香菇多糖的抗腫瘤作用與增強機體細胞免疫功能關系密切。
姬松茸在真菌系統中的分類為：真菌界—擔子菌亞門—蘑菇目—蘑菇科—蘑菇屬。姬松茸（磨菇）產於北美南部和巴西、秘魯等地。20世紀60年代日本引進並成功栽培。90年代傳入大陸，人工栽培也獲成功。近年來多方面研究，發現姬松茸含有多種抗腫瘤活性物質，因而在日本掀起食用熱潮。
鮮姬松茸子實體含水分85～87％。脫水乾物中，含粗蛋白40～45％，糖類38～45％，纖維質6～8％，粗灰分5～8％，粗脂肪3～4％。姬松茸蛋白質含有約20種氨基酸，總量為19.2％，其中人體必需的氨基酸含量佔9.6％。姬松茸所含微量元素也很豐富，主要有鉀、磷，其餘為鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等，還含有B1、B2、D2前驅（麥角甾醇）。
姬松茸經動物實驗證明，其抗癌物質有以下幾類：1.多糖類；2.核酸；3.甾醇類；4.脂肪質；5.食物纖維；6.外源凝集素（lectin）。姬松茸除具抗癌活性外，還有降血脂、抗凝血、預防心血管病和提高機體免疫功能。
香菇、蘑菇等食用菌中的多糖成分可提高機體白血球和紅血球的免疫功能。黨小軍等觀察了香菇和蘑菇對30例消化道惡性腫瘤（胃癌12例、食道癌10例、直腸癌8例）病人紅血球免疫功能影響，結果發現，香菇和蘑菇不僅對消化道惡性腫瘤病人紅血球免疫功能有增強作用，而且能調解血清中紅血球免疫調節因子，能使雜亂的紅血球免疫調節功能維持正常，因而在臨床治療上有一定意義。
香菇、蘑菇是重要的食用菌，更是良好的免疫增強劑和抗癌劑，具有廣闊的前景。
E. 誰有中醫養生知識
「故智者之養生也，必須四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔」。智者養生必須做到：一要飲食均衡，起居正常，身體陰陽平衡，病邪就不會傷害身體，健康長壽；二要懂得自然規律，順應氣候變化，把控自我行為；三要懂得調節情緒，不被情志所傷，保持平和心態，氣血充足，百病不生。
要素一：
中醫養生中十分注重飲食均衡。《黃帝內經》中提及「飲食有節，飲食有時，飢飽得中」強調飲食要分清主次，合理全面，營養均衡，同時飲食也需要有節制，過飢導致營養不良，氣血衰少，引發各種疾病；過飽，超過脾胃的運化吸收能力，食物停滯，損傷脾胃。過多食用生冷辛辣食物影響脾胃運化功能，危害身體健康。
要素二：
養生與自然規律也是息息相關的，掌握了自然變化，順應自然規律，保持身體與自然環境的平衡，就能達到保健的目的。卧起有早晚四時之分，順應自然規律，人就可以健康長壽，達到疾病預防的作用。
要素三：
中醫養生特別注重精神調養，七情與人類臟腑功能相關聯，過喜、過怒、過悲、過憂、過思，超過人體承受限度，就使臟腑氣血陰陽失調，導致疾病發生。現在學習、工作、生活壓力過大，要學會調節自己的情緒，保持心境平和，五臟協調，疾病自然不會找來。
F. 女性保健知識講座
每個女人都有月經，只是時間不同，出現月經的表現是有少量的血，疼痛感
G. 如何保健養生
1、記住：睡覺是養生第一要素。睡覺的時間應該是晚21：00~早3：00。因為這個時間是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不長，即第2天沒精神。
2 一切葯物對治病來說都是治標,不是治本,不管是中醫還是西醫.因為一切的病都是錯誤的因產生錯誤的果.錯誤的因不除,錯誤的果就不會絕根.健康的根本在心.一切法從心生.心凈則身凈.所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修復系統來修復自己的疾病.其實人和動物是一樣的,動物的病都是靠自己,人也能。
3、正確的觀念遠比昂貴的葯物和危險的手術更能幫助患者消除疾病。有了正確的觀念，你就會有正確的決定，你就會有正確的行為，你就可以預防許多疾病的發生。
4 人所具有的一切智慧，絕對不是從書本里學來的，而是從自己的真誠心、清凈心（就是佛家所說的菩提心），從定中生出來的。
5 人是一切生物中構造最完美的靈體，健康的身體是人生來就具足的；人的健康狀況的調節是靠人體本身所具有的調節修復系統來完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起輔助作用。
6 人的大部分生病現象是人體在調節、清理身體垃圾時所表現的現象，是人體自動調節平衡所表現出的狀態，所以應該把它們當成正常的生理現象，而不應該去把它當成病因來消滅。所以當人在生病的時候，一定不要有怨恨嗔恚心，心裡要安定，心定則氣順，氣順則血暢，氣順血暢則百病消。
7 人的健康離不開兩大要素：1）足夠的氣血；2）暢通的經絡（包括血管和排泄垃圾的通道）。
8 足夠的氣血靠：足夠的食物+膽汁+必要時間內（晚天黑後~午夜1點40）優質的睡眠（這個時候大腦完全不工作，由植物神經主導）+良好的生活習慣。
9 暢通的經絡需要：清凈心。一切七情六慾都會破壞清凈心，從而破壞經絡的正常運行。
10 維持健康的身體不僅需要「增收（增加氣血）」，也需要「節支（減少血氣的損耗）」。
11 過度地增加食物不僅不會增加血氣，而且會成為身體中的垃圾負擔，反過來還得靠消耗血氣來把他們清理掉。五臟六腑是一個血氣加工廠，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是無限的，所以食物的數量必須得到控制。
12 適當運動可以幫助人的氣血運行，但同時也在消耗人的氣血。人體的微循環主要應該靠松靜來達到的，這也是健康必不可少的。
13 人體中的垃圾越多，就越需要更多的血氣來清除它們，但人的血氣因為垃圾的增多和血脈的阻塞而減少，這就形成了惡性循