養生蚝哪裡有蚝子

Ⅰ 中國生蚝產地主要在哪個省哪裡生蚝最好

中國的生蚝產地主要分布在五個區域 :

一、廣東

廣東從粵東到粵西都產出生蚝。

1、湛江生蚝(廣東湛江)湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞

四、遼寧

1、灣牡蠣(大連)，

2、庄河牡蠣(遼寧庄河)

五、台灣

1密鱗牡蠣、2黑齒牡蠣、3彰化牡蠣、4雲林牡蠣、5嘉義牡蠣(台灣)

綜上所述個人認為山東乳山的牡蠣屬最好吃的，乳山自古便有"生吃蠣子活吃蝦"之說，沿海漁民經常在礁石上撬開牡蠣上殼，生食其肉。牡蠣還可以製成蚝油、罐頭等。牡蠣肉含鋅量極高，對男性健康非常有利，著名新興葯品金牡蠣，其主要成分即為牡蠣提取物。牡蠣殼亦可入葯，性微寒、味咸，功能潛陽、固澀、化痰軟堅，主治頭暈、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰癧等症。

Ⅱ 生蚝的主要產地是在什麼地方

生蚝分布情況：亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，中國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。我國傳統人工養蚝區稱蠣塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝則插竹海邊為浮田，亦稱蚝塘。

生蚝生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蚝豉或蠣干，蚝油。

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生蚝食補價值：中國已將牡蠣列入第一批既是葯材又可作為食品的保健療效品之列。目前科研人員利用先進的檢測手段，對牡蠣成分作了全面的分析，發現牡蠣肉中蛋白質含量高達45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%。

此外，還含有多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等多種營養成分，鈣的含量接近牛奶1倍；鐵的含量是牛奶的21倍。其中牡蠣中高含量的硫磺酸頗受醫學界和營養界的重視，在醫學界被認為有益智健腦、降脂減肥、促進膽固醇分解的作用，除此之外還具有獨特的滋養功效。

同時牡蠣中所含的大量糖元亦可作為人體細胞進行新陳代謝的能源，補充體內能量儲備，提高體力和腦力的活動效率。

Ⅲ 北海哪裡有養殖生蚝的基地

北海養殖生蚝的基地主要是在煙樓和鐵山港石頭埠，煙樓在高德過去不遠，離市區比較近，主要是插的蚝樁。鐵山港石頭埠那邊的恆久碼頭一直到神華碼頭這片海面上基本都是掛蚝。鐵山港那邊現在便宜的賣到2.5一斤，就是敲好可以直接上市的那種生蚝。

Ⅳ 生蚝的產地主要在什麼地區價格多少

生蚝也叫牡蠣。

要說哪些地方產生蚝？我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

大連灣、近江、浙江、福建和廣東都有非常多的野生生蚝，更多的是養殖生蚝。

在南方當屬廣東湛江生蚝。

只要去吃，不管是大酒店還是小飯館，不管是路邊攤還是菜市場，都寫著「湛江生蚝」

除了湛江，廣西，陽江這幾個地方生蚝也都非常不錯。

為什麼這些地方的生蚝多，主要是生蚝的生活習性決定的：

生蚝自附著開始終生營固著生活，不能脫離固著物而自行移動，僅有啟閉殼運動。左殼固著，只有右殼能啟閉張合運動。並依靠右殼啟閉運動進行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環境條件時，緊閉貝殼以度難關。長牡蠣為廣溫性貝類，在0－32℃水溫中能生活，最適生長水溫為15－25℃。它對鹽度的適應范圍也很廣，在鹽度為10－40‰范圍內均有分布，鹽度低的海區生長快。生蚝主要攝食單細胞浮游生物和有機碎屑。攝食無特殊的規律性，一般水溫在10－25℃時攝食旺盛，但在繁殖期，攝食強度相對減弱。

另外，全球生蚝養殖80%在中國。前幾天丹麥很熱的生蚝泛濫這個事情，除了生蚝護照，進口還真幫不了他們。

Ⅳ 請問你知道生蚝產地嗎

國內著名的生蚝產地和各產區生蚝的差異。

北方：

威海

乳山牡蠣

三門牡蠣只要是三門縣橫渡鎮鐵強村養殖的牡蠣，由於鐵強村的養殖條件得天獨厚，淡水資源豐富，灘塗肥沃，水質好，無污染，所以這里的牡蠣個頭特別大，味道鮮美，肉特別肥，深受消費者青睞。

寧波西店牡蠣

西店牡蠣產自寧波寧海縣西店鎮，目前該鎮的20個沿海村均養有壯蠣，養殖面積達1．8萬畝，每年產量達12800噸。當地人稱牡蠣為「蠣黃」，這里養殖的牡蠣包括「真牡蠣」、「褶牡蠣」和「近江牡蠣」3個品種。冬季是盛產牡蠣的季節，俗語稱「冬至到清明，蠣肉肥津津」。

福建

漳州霞美牡蠣

霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實，隨著養殖技術革新和進步，從亂石頭養蚵發展到條石——棚架——淺海吊養等養殖模式。是福建省農產品中的名牌產品。

漳州舊鎮大蚝

舊鎮大蚝產自福建省漳州市漳浦縣舊鎮，獲國家地理標志證明商標，得益於優越的氣候和地理條件，舊鎮大蚝以肉質緊實飽滿而著稱。

漳州漳江口大蚝

漳江口大蚝產自福建漳州雲霄，地處東南沿海，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，四季常春，光照充足，氣候宜人，境內水系發達，淡水充沛，海洋漁業資源十分豐富，盛產泥蚶、巴非蛤、縊蟶、大蚝（牡蠣）等高優水產品。

寧德霞浦沙江牡蠣

霞浦牡蠣主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間就有開始插竹養殖的習慣。霞浦沙江鄉一帶水域開闊，位於台灣海峽西北岸，受海洋氣候影響，季風特點明顯，冬暖夏涼，霜雪少見。這里的蚝不僅產量較高，還味道濃郁。所制蠣干，顆粒飽滿，金黃香醇。

黃金牡蠣

作為培育的新品種，福建水產研究所以福建牡蠣（俗名：葡萄牙牡蠣，也是外來引進品種）為基礎，研發了一種外殼通體金黃，可生吃的黃金牡蠣。改品種有生長速度快、遺傳性能穩定、等優勢特徵，養殖試點在泉州深瀘灣。

廣西

北海牡蠣

主產地是西場鎮大坡，肉質飽滿，口感絲滑。

欽州大蚝

廣西欽州養殖的牡蠣以近江牡蠣為主，是欽州四大名貴海產之一，具有個大、肉厚、身壯等特點。其味道鮮美，肉多汁可口，同時富含豐富的蛋白質，營養價值極高。2015年，欽州市大蚝養殖面積大15萬畝，產量22萬噸，產業產值16萬億元，是名副其實的「中國大蚝之鄉」 。

防城港紅沙大蚝

廣西紅沙村是也是大蚝產地之一，年產約21.5萬噸，產值12.9億元。

Ⅵ 生蚝生長在什麼地方

生蚝生長在牡蠣床上。牡蠣生活的海底堅硬的區域叫做牡蠣床，這些床位於或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中，牡蠣生活在潮間帶中區。多分布於熱帶和溫帶。我國自渤海、黃海至南沙群島均產，約有20種，主要有褶牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。

牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入葯，也叫蚝或海蠣子。

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殼形不規則，大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石或石板上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個，外套膜外長著多數小觸手，是感覺器官。

牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內，濾食微小生物。

若一粒外物侵入牡蠣的殼內，牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產生的珍珠不光澤，價值不高。只有少數東方的種類，特別是波斯灣珠母貝（Meleagrina vulgaris）所產的珍珠質量最高。珠母貝主要分布於8～20噚（48～120尺）的海水深處。

珍珠多采自5歲以上的牡蠣，用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內，便在其周圍形成養殖的珍珠，大多珍珠養殖在日本或澳大利亞沿岸水域進行。

牡蠣固著型貝類。一般固著於淺海物體或海邊礁石上，以開閉貝殼運動進行攝食、呼吸。為濾食性生物，以細小的浮游動物、硅藻和有機碎屑等為主要食料。

牡蠣通過振動腮上的纖毛在水中產生氣流，水進入腮中，水中的懸浮顆粒被粘液粘住，腮上的纖毛和觸須按大小給顆粒分類。然後把小顆粒送到嘴邊，大的顆粒運到套膜邊緣扔出去。

鳥類、海星、螺類以及包括鰩在內的魚類均食牡蠣。鑽蠔螺，即灰色尾號螺分布廣，常在牡蠣殼上用舌鑽一小孔，吸食其活組織。牡蠣面臨的其他生命威脅如牡蠣床會被一種叫做粉拖鞋的軟體動物霸佔，牡蠣被擠出來，還有各種原生動物寄生蟲導致的疾病。人類過度捕撈和工業排污也是牡蠣面臨的危險。

Ⅶ 生蚝生活在哪裡

生蚝（學名：Ostrea gigas tnunb）是雙殼綱珍珠貝目動物，主要分布於溫帶熱帶海域。它是抗逆性最強的水生動物之一，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。 它的殼由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸，是兩層上皮細胞，中間夾有結締組織所形成的膜，膜內有肌纖維使它附著在殼內面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。

生活習性
固著生活
以殼粘著在其他物體上而行固著。[1]一般分布在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的范圍內。[3]

抗逆性
牡蠣還是抗逆性最強的水生動物之一，2億年來潮間帶多變的環境練就了牡蠣對溫度、鹽度、露空和海區常見病原極強的抵抗能力，在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱乾燥的天氣，同時也能夠成功適應冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個月的時間。[3]

性別反轉
在自然群體中，大多數牡蠣個體屬於雌雄異體，小部分為雌雄同體，牡蠣還可以自發「變性」，同一個個體在不同年份或不同的環境條件下，表現出不同的性別。[3]

食物食性
過濾取食。[1]依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。[3]

分布范圍

牡蠣
全球性分布。中國擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉，擁有利用牡蠣的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前，渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地, 其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是最重要的養殖物種。

Ⅷ 生蚝長在哪裡

生蚝生長在牡蠣床上。牡蠣生活的海底堅硬的區域叫做牡蠣床，這些床位於或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中，牡蠣生活在潮間帶中區。多分布於熱帶和溫帶。我國自渤海、黃海至南沙群島均產，約有20種，主要有褶牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。

牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入葯，也叫蚝或海蠣子。

Ⅸ 生蚝應該怎麼養養殖生蚝有什麼小技巧嗎

養殖牡蠣的物資准備：水泥、沙子、石柱石餅磨具、繩子、船、桉樹、兵馬未動，糧草先行。把需要的東西都准備好，不要亂來。先把桉樹剝皮，用塑料布把每棵樹包起來，防止腐爛。然後用水泥和沙子攪拌均勻，倒入牡蠣柱子的模具里，做成牡蠣柱子，再倒入牡蠣石餅的模具里，做成牡蠣石餅。在退潮時，選擇適合養殖牡蠣的地方，拔掉桉樹，建立牡蠣灘。

養生牡蠣不可能一下子就富起來，得等上三五年，能迅速發家致富的行業，我們都不圓。牡蠣在中國分布廣泛，北至鴨綠江，南至海南島。牡蠣具有很強的抗壓能力。它可以在北方寒冷的冬天和南方炎熱的夏天生存和生長。只能說在沿海地區，水質不受污染的情況下，可以養殖牡蠣。牡蠣的名字在不同的地方是不同的。在湛江、廣西和海南，牡蠣被稱為牡蠣，湛江牡蠣很有名。福建南部叫牡蠣，福州叫牡蠣，山東、大連、威海、煙台等地叫牡蠣。