春季吃什麼最養生

A. 春季養生吃什麼

肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。那麼，春季應當怎樣養肝呢?在飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不僅有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的功效。大蔥有很高的營養價值，同時還可預防呼吸道、腸道傳染病。此外，飲食中應少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發。
[增甘少酸]
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山葯也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山葯既可做拔絲山葯、扒山葯、一品山葯、水晶山葯球等甜菜，又可做山葯蛋糕、山葯豆沙包、山葯冰糖葫蘆、山葯芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山葯粥、山葯紅棗粥。
[多吃蔬菜]
經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。
[多吃粥]
在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
[補充蛋白質]
春季，飲食中還要多補充優質蛋白質，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。 [編輯本段]養生特點◆春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。
◆春季是冬夏轉換交替的季節，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。氣候的不穩定，使對氣候敏感的人有諸多不適應，對此，敏感之人要注意起居調攝。
◆春氣內應肝，陽氣升發，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。
◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血暢通易行。春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應症，使舊病復發或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做准備。

B. 請問春天吃什麼最養身

在南方，春天吃新鮮的瓜果和蔬菜起到很好養生，另外也可以多吃些優質蛋白食物。這些食物中所含有營養比較豐富，能夠及時的補充皮膚所需要水分。

1、新鮮瓜果和蔬菜：蘋果、獼猴桃、香蕉、西紅柿、黃瓜、雪梨等。這些水果中含有豐富的維生素，而且也含有豐富的水分，用以後能夠起到滋陰潤肺的效果，能夠避免出現上火，還能夠及時補充體內的維生素，改善維生素缺乏症狀。

2、優質蛋白的食物：魚肉、羊肉、蝦肉、瘦肉、雞蛋、純牛奶等。這些食物中含有優質蛋白，使用以後能夠及時補充體內的蛋白質，也可以增加身體的免疫力和抵抗力，減少疾病的發生。

另外也可以適當的吃些豆製品，比如黃豆、黑豆等。這些食物中還有。蛋白質而且也含有不飽和脂肪酸，同時含有一定的維生素B以及鈣磷鐵鋅等微量元素使用以後可以及時的補充身體所需要的營養，另外也可以營養腦細胞。

在日常生活中也可以適當的增加一些有氧的鍛煉，可以提高機體的素質，提高身體的免疫力和抵抗力，減少疾病發生。

C. 春天吃什麼最好

【在北方】春季飲食建議大家以辛溫為主，少酸多甘，這樣更利於脾胃調養。

記得每當到季節轉換的時候，尤其是冬季到春季的轉換，我和姐姐經常會上火，媽媽就給我們做一些適合春季吃的食材，效果不錯的。

小米

小米是粗糧食材之一，有效的健脾開胃、補中益氣，小米中的營養元素也非常好，含有大量的維生素a、胡蘿卜素、鐵元素的多種元素，春天也是長身高的季節，適量的吃些小米，可以起到增加骨骼內鈣離子含量的含量。

總之，春天是升發的季節，春季飲食需要調養，這個時候不能吃太重口味的食物，清淡才是王道。到底春天吃什麼最好呢，除了遵循養生的原則，大家要結合自己的體質來進行食物搭配，才會起到事半功倍的效果。

D. 春季養生吃什麼 12種春季養生食

1.香椿——含豐富鈣、維生素E、並含有香椿素，起到健脾開胃功效。

2.香菜——春吃香菜可散發寒氣。

3.香蔥——所含的蔥素具有殺菌作用，還能軟化血管。

4.香菇——含有豐富的植物蛋白、氨基酸、維生素。

E. 春天食療養生要注意什麼最合適吃什麼

一、春季養生需要注意的事項：

1、春季養生需要注意保護好陽氣。在自然界的屬性中，春季是屬木，而在五行中肝也是屬木，因此春季養肝護肝是格外的重要。在中醫理論體系中，肝主疏泄，在志為怒，惡抑鬱而喜調達。所以，春季在情緒方面不要太過於暴怒，也不要過於猜忌還有憂郁的情緒存在。

2、春季，氣溫變化大，所以春季的營養構成應以高熱量為主，由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

4、春天裡萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節里，就不那麼幸運了，舊疾極易復發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康復。

參考資料：春季養生-網路

F. 春季養生吃什麼比較好

推薦嘗試沖泡蜂蜜水飲用，蜂蜜中大量的果糖可以快速補充體能，其大量的銅鐵礦物質還能夠益氣補血、調理氣色，結合其豐富的維生素、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，可以幫助補足人體所需的營養成分，增強人體抵抗力，改善心腦血管問題。

G. 春天要來了，春天想要養生應該吃哪些食物比較好

食療養生是中醫概念，所以，從中醫角度來看，春天是陽氣生發的季節，所以食補以養陽，同時還要注意保暖，因為，春天天氣忽冷忽熱，即要以溫熱為主，還要注意溫補驅寒。

春天充滿了活力，是一個非常適合養生的季節，按照時令飲食來養生是最佳的養生方式，對身體是極好的，一年之計在於春。春天養好了身體，一年到頭都不用操心了。春天養生，不妨多吃一些。

尤其是春寒比較容易出現腸胃的問題，所以飲食上首先要注意的就是一定要能夠保護好腸胃，除了吃一些已易於消化的食物以外，還應該每餐吃七八分飽，不要吃得過撐，給腸胃增加過多的負擔。

唐代名醫孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」。意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。常吃補脾養胃的食物是為了防止春天肝氣旺盛，從中醫五行傳病的觀點而言，春天肝氣旺盛，就會傷害脾胃，就是所謂的木旺乘土。

所以，對春季有腸胃不好，噯氣吞酸，消化不良，或者腹痛腹瀉的人可以多吃淮山、茯苓、大棗、小米、白扁豆等等食物。

同樣是春天，不同體質的個體，其養生方式也不盡相同，最主要的是要了解自己的體質，適時養生。

H. 春季吃什麼好 吃三春最養生

【釋義】
(1).春季三個月：農歷正月稱孟春，二月稱仲春，三月稱季春。
漢班固《終南山賦》：「三春之季，孟夏
三春
之初，天氣肅清，周覽八隅。」
唐白居易《別氈帳火爐》[1]
詩：「離恨屬三春，佳期在十月。」
元宋方壺《斗鵪鶉·踏青》套曲：「嬌滴滴三春佳景，翠巍巍一帶青山。」劉大白《春盡了》詩：「算三春盡了，總應該留得春痕多少。」
【養生】
晚春時節，氣溫逐漸升高，飲食應以清淡為主，除適當進食優質蛋白質類食物外，可飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等，以防體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品，以防邪熱化火，變發瘡、癰、癤、腫等疾病。另外，這個時候，夏季臨近，從養生保健的角度講，還要注意飲食衛生，防止病從口入。
關注春季飲食養生之道：
粥飯為百食之本
粥，又稱為「糜」，是我國飲食文化的精粹之一，是我國獨有歷史地理人文環境中的特定產物。早在六七千年前，祖先就開始以粥充飢，《周書》上記載：「黃帝始烹谷為粥。」原來從古人開化之初，粥已經有了自己最原初的文化形態。
袁枚在《隨園食單》「飯粥單」中寫道：粥飯本也，徐菜末也。本立而道生。見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。尹文瑞公曰：「寧人等粥，毋粥等人。」此真名言，防停頓而味變湯干故也。
★★春天喝點「抗困粥」
春分時節應用飲食調養的方法來改善「春困」的症狀，下面介紹兩個預防春困的食療方：1.白扁豆粥：原料：白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。做法：把白扁豆、蓮子、大米洗凈，銀耳用冷水發開後洗凈切碎，加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。功效：具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用於春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。
★★春天
煮一碗「花粥」
玫瑰花粥：最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。
春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝
粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！
★★煮粥副產品：洗米水保濕美白
在保養皮膚方面，糖最重要的功效是「保濕」，它有吸收水份的功能。蜂蜜則是糖的近親，其中除了含有高單位的葡萄糖外，還有維他命B群、維他命C、礦物質等，是非常棒的保濕成份，經常出現在護唇膏或高滋潤效果的保濕霜中。
頭發保養
在頭發保養上，醋酸可以收斂毛孔和毛鱗片，很適合油性頭皮和受損發質，因此醋多半出現在洗發精和潤絲產品中；甚至，你可以在洗發精中加入10%的醋，也能達到相同效果。米，美白滋潤抗老功效大，最省錢的方式則是用洗米水來洗臉，因為裡面含有澱粉質，洗後皮膚滑滑的，既潤膚又不會過敏。
推薦閱讀：☆北宋文人張耒《粥記》中所說「每晨起，食粥線大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」
☆明·張方賢《煮粥》詩：有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長。

I. 春季適合吃什麼食物養生

1、春筍

在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良病症。

以上內容參考：人民網-春季養生 吃對蔬菜水果