養生白菜湯怎麼做

A. 白菜湯的做法大全 白菜湯怎麼做

燴餅子白菜湯的做法：

食材

主料：面餅、番茄、白菜

輔料：油、鹽、香菜、蔥、雞精、香油

做法

1.准備食材：面餅條、番茄、白菜、香菜、蔥。

2.白菜洗凈切絲，番茄去皮切塊，香菜洗凈切段，蔥切圈。

3.鍋中加油燒熱，放入蔥花爆香。

4.放入白菜絲翻炒。

5.再放入番茄塊一起炒，炒出紅色湯汁。

6.加半鍋白開水煮2分鍾。

7.加少許鹽調味。

8.放入面餅條煮2分鍾。

9.加入適量香油、雞精。

10.撒上香菜即可出鍋食用。

白菜營養價值：

1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

4.白菜含有豐富的粗纖維。

功效與作用：

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

B. 白菜湯的做法

白菜湯的做法：

1．准備一顆白菜、適量的姜、澱粉，將白菜掰開洗凈，用水泡一會。

2．撈起來瀝干，切碎，點火，倒入適量的油，油熱後，放入薑片，翻炒一下。

3．放入白菜，加入適量的水，煮開後，加入適量的鹽，待熟時加入澱粉勾芡，加味精，關火。

白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。

C. 小白菜頓排骨湯的做法

小白菜燉排骨是一道家常湯品，主料是排骨，配料是小白菜等，調料為料酒、味精、香油等，通過熬制烹飪的做法而成。

所需食材
原料：小白菜，排骨
佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜

製作方法
1 豬排骨清洗干凈
2 將排骨涼水下鍋，等到水開後稍煮片刻
3 焯水的排骨撈出備用
4 小白菜摘洗干凈控干水分
5 將小白菜切大段備用
6 准備蔥段，姜塊，大料
7 排骨放進鍋中，加足量的水
8 等到水開後用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
9 中小火燉煮至排骨軟爛後，加鹽調味
10 接著放入小白菜
11 放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可
12 最後加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可。

食用須知

排骨：
排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

D. 小白菜湯怎麼做，可以清清淡淡有味道

小白菜非常的新鮮可口，營養價值也是非常不錯的，非常適合食慾不良的人來吃，有很好的提高食慾的作用，小白菜的做法也比較多，比如說可以做成小白菜湯，所需要的食材非常的少，做好的小白菜湯有著清新之氣，所以說在做的時候一定要清淡一些，下面我們就來看一下小白菜湯怎麼做。

烹飪小貼士：

豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃

小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效

蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

E. 怎樣熬出好喝的白菜湯

白菜湯是日常生活中的常見湯品，根據配料和製作方法的不同，通常包括開水白菜、水煮白菜、白菜雞蛋湯、白菜粉絲湯、白菜豆腐湯等多種製作方法。

白菜湯是否好吃與白菜湯的製作方法無關，反而與白菜湯烹飪經驗有密切聯系。對於烹飪經驗豐富的人而言，任何白菜湯製作方法都能輕松駕馭，進而滿足不同人群的口味需求。而對於沒有製作經驗的人而言，即便是簡單的白菜湯也會有口味步行的情形。所以選擇與自身口味相符的口味，反復練習。

F. 豬肉白菜湯的做法

白菜豬肉湯所需材料

主要食材白菜、鯉魚、豬肉、豬骨湯、鹽、薑片

做法

1將白菜葉洗凈切塊;鯉魚收拾干凈切片;豬肉洗凈切片備用。

2凈鍋上火倒入豬骨湯，調入鹽、薑片，下入鯉魚、豬肉燒開，撇去浮沫，再下入白菜葉，小火煲至熟即可。

白菜豬肉湯的功效與作用

白菜具有潤腸通便、促進排便、防癌抗癌和護膚養顏的功效。鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。白菜豬肉湯此湯具有健腦益智、潤腸排毒、健脾胃、增強抵抗力的功效。這樣的一道湯品可以有補虛強生作用，而且能止咳化痰，對於秋冬季節來說效果還是不錯的呢，而且還可以有強健身體的作用。

白菜豬肉湯的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃白菜可以補充植物蛋白質，維生素。對維持健康有好處，而且還可以有健腦益智潤腸排毒增強抵抗力的作用，可以根據自己的喜好選擇，大家不妨試試吧。

G. 小白菜怎麼做湯做好吃

小白菜西紅柿湯

所需材料

小白菜30克、西紅柿20克、植物油5毫升、鹽少許

小白菜西紅柿湯的做法

1、小白菜洗凈，切成適當大小;西紅柿洗凈，切成塊。

2、鍋中加水1000毫升，開中火，待水開後，將處理好的小白菜、西紅柿放入，待再沸後，以鹽調味即可。

小白菜西紅柿湯的功效與作用

小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肝、養顏美容、抗衰老和促進人體新陳代謝的功效。西紅柿清熱生津、養陰涼血、潤腸通便，對發熱煩渴、口乾舌燥、虛火等有較好的療效。白菜和西紅柿一起吃，可以有清熱解毒的作用，對於涼血有好處，而且也能美容養顏，特別適合經常便秘或者是食慾不振的人群，還可以有排毒的功效。

這道小白菜西紅柿湯你學會了嗎?日常生活中常見的養生食譜類型，口感好，而且可以促進食慾，補充豐富的纖維素，對於促進食慾預防便秘有一定的好處，而且也可以美容護膚，日常生活中這樣的養生食譜可以經常吃，不妨試試。

H. 白菜燉湯怎麼做好吃

開水白菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒 開水白菜湯的製作材料：主料：白菜500克
調料：鹽5克,味精1克,胡椒粉1克 開水白菜湯的特色：味道鮮美。 教您開水白菜湯怎麼做，如何做開水白菜湯才好吃 1. 白菜取心洗凈，放在沸水裡焯至斷生；
2. 立即撈入涼水中漂涼，再撈出瀝干水；
3. 鍋中倒入清湯燒開，加入白菜心後，立即加入精鹽、味精、胡椒粉，盛入湯碗即成。 開水白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
開水白菜的製作材料： 主料：黃秧白菜心500克。 清湯1000克,精鹽3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克教您開水白菜怎麼做，如何做開水白菜才好吃 1、黃秧白選菜心，抽去筋，洗凈，入沸水鍋中焯至剛斷生，撈出立即入冷開水中漂涼。 2、然後取出修整齊，理好放入湯碗中，加料酒、味精、川鹽、胡椒粉和清湯，上籠用旺火蒸燙約2分鍾，取出，潷去湯，再用沸清湯過一次，最後將燒沸的特製清湯，撇去浮沫，灌入湯碗即成。

I. 小白菜排骨湯的竅門

小白菜排骨湯的做法步驟

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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
排骨用涼水泡兩小時去血水後鍋入涼水將排骨焯一下

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
待排骨自然冷確後將排骨放入鍋內加適量水，大火燒開後轉中火小水煮40分鍾

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小白菜洗凈後過水焯熟後切斷備用

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋入油，炸香花椒大料，加入蔥姜炒香，倒蚝油、料酒爆一下後放入小白菜翻炒

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小白菜翻炒均勻後加入排骨繼續翻炒

步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加適量排骨湯沒過白菜和排骨，加一小勺糖

步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
開鍋後放入粉絲，按個人口味加鹽調味，繼續燉至粉絲熟透即可