⑴ 廣東什麼吃的最有名
廣東名小吃系列: 安鋪雞飯 白雲鳳爪 百侯薄餅 百味山西麥子王 百樣水果百樣甜 爆冷冰碟雪糕 薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草粿 叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安強力 潮安溪口 潮汕「錢仔米果」 潮汕的傳統米果食 潮汕蚝烙 潮汕朥糕 潮汕鹵水鵝掌 潮陽蛋卷 潮州春餅 潮州腐乳餅 潮州粿條 潮州老婆餅 潮州魚蛋粉 炒糕粿 池塘蓮花 初嘗石鍋魚 除聞八寶 除聞烤雞 除聞涼拌 除聞燜狗 除聞樹葉 捶肉丸 春餅 醋溜魚 脆皮咕嚕肉 達埠魚丸 大夏天吃冰菜 丹灶慈菇 當榴槤遇上蛋撻 得心齋醞豬蹄 鼎湖山茶餅 東莞臘腸一段古 豆腐花 豆腐花「混」得出色 娥姐粉果 番禺缽仔 番禺發財 番禺風味 番禺家鄉 番禺煎芋 番禺老火 番禺牛腩 番禺沙灣 番禺沙灣 番禺消暑 番禺魚生 番禺蒸蓮 蜂巢芋角 佛山蠶蛹 佛山大可 佛山得心 佛山汾寧 佛山佛山 佛山佛山 佛山皇後 佛山金源 佛山金源 佛山九層糕 佛山應記 糕餅 關爺宮前尖米丸 關於「佛公餅」的傳說 廣東風味 廣東粽子 廣州白切 廣州白雲 廣州吃雞好去處 廣州的「湯丸王」 廣州雞仔餅 廣州拉腸 廣州涼粉 廣州梁英 廣州蜜汁 廣州牛丸 廣州皮蛋 廣州榮華 廣州燒鵝 廣州象形 廣州杏花 龜苓膏 貴嶼油餅 果滑冰 粿汁 合水粉葛 合水西瓜 和味炒田螺 和味牛雜蘿卜 荷包飯 鱟餜 黃板 燴番薯 葷素雪糕 活海參 機粽 雞頸板 激冰冰激凌 煎堆 姜奶 酵粿 金箔干蒸 金瓜芋泥 九記路邊雞 九江煎堆 韭菜餜 韭菜粿 菊花糕 卷煎 開煲狗肉 拉腸 老媽宮粽球 老徐炒糕粿 老友食家「燒骨粥」 雷州狗肉煲 里水霸王鴨 里水金絲蝦 粒粒脆 廉江安鋪 廉江白切 廉江白粥 廉江簸箕 廉江燉狗 廉江裹蒸 廉江精製 廉江糯米 廉江甜薯 兩英番薯粥 蓼花 臨牙勁射口水 琳琅滿目的小食 溜鍋板 綠茵白兔餃 羅村竹筍 蘿卜板 蘿卜牛腩 茅山粥家莊「豬雜粥」 美利權硬雪糕 覓食:坊間糖水鋪 棉城冬瓜糕 棉城鱟(米果) 面線 南乳肉 釀豆腐 牛肉燒麥 牛丸粉 濃濃的荷葉香——籠仔 糯米雞 糯米甜糟 糯米粥 乒乓餜 蒲怡軒砂鍋粥 朴枳粿 普寧豆乾 清水鯇圓 清遠小吃--刀切糍 瓊姐瀨粉 肉粥 薩其馬 汕尾小吃 燒魷魚 生地水蟹湯 石馬番豆 鼠曲粿 薯粉糕與落湯糍 水晶球 水庫大魚頭 桃粿 提拉米蘇 田艾板 甜薯羹 甜湯 甜丸卵 味窖板 翁田眼鏡螺 無米粿和豆糕粿 五果湯 西關名小吃:咸煎餅 西樵大餅 蝦醬 蝦米筍粿 夏日透心涼 仙城束沙 鮮蝦荷葉飯 鮮蝦雲吞 香艷布甸的輕薄記 宵米 小妹點菜:蟾蜍粥 小飲小食在佛山 小魚蟹小螺貝的腌吃 蟹黃灌湯餃 新奇士燉蛋不可不試 星期五冰淇淋 雪糕都有辣味 雪蛤膏專門店 鴨母捻 延壽堂葯糕 鹽(火局)雞 楊枝甘露 銀湖旅遊中心-田園美 銀興粥店 魚翅餃 魚餃 魚露 魚絲面、魚包 魚頭窩 芋泥 芋味三絕 雲吞面 砸棕 蘸仔鴨 肇慶裹蒸 蒸腸粉 豬骨煲
⑵ 請問廣州哪兒有長壽面買求具體的地址和乘車方式。謝謝。
廣州這邊如果在飯店點長壽面的話,一般都是用伊面的。如果你要買伊面的話,比較有名的可以到長壽東路的堅記,有賣伊面面餅的。地鐵不方便,公交要走一段路,附近有東升醫院站。
⑶ 吃長壽面有講究嗎
一般來說,長壽面整碗只有一根面條。這一習俗一直沿襲至今。另外,長壽面里要放一個雞蛋。起初,長壽面里是放鴨蛋的,現在,雞蛋比較受歡迎,也比較容易買到,所以雞蛋就取替鴨蛋了,不過,老一輩還是用鴨蛋的。 至於為什麼用鴨蛋呢?因為古時候的人出遠門,多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪,順順利利到達目的地,回來時也能平平安安,一家人就可以團團圓圓。 所以「鴨蛋」意指「壓浪」,就能乘風破浪,順順利利,平平安安,團團圓圓。
⑷ 長壽面什麼時候吃
長壽面什麼時候吃
問題一:過生日要吃的長壽面到底要在什麼時候吃啊?一般是早上和雞蛋一起吃,晚上吃蛋糕、壽桃。當然,現在也有很多人晚上過生日聚會時候吃。
問題二:壽面該什麼時候吃在過生日的時候,吃長壽面,祝福老人長命百歲的時互,切記
切記吃壽面,不能吃壽星的雞蛋,和老人碗里的雞蛋,否則會???折壽???的。
問題三:長壽面什麼時候吃一般是早上和雞蛋一起吃,晚上吃蛋糕、壽桃。當然,現在也有很多人晚上過生日聚會時候吃
問題四:多大年紀才可以吃長壽面你好!
吃「長壽面」或者叫「壽面」沒有年齡的限制,上至耄耋的老人,下至幼兒,兒童,都可以吃長壽面來慶祝生日和祝壽的。
最早的時候,這種壽面叫湯餅,也叫「水引」,也就是咱們現在叫的「湯面」。
因為它是過生日祝壽用的,所以稱作「壽面」。又因為我國食品中面條最為綿長,壽日吃面,表示延年益壽,長命百歲。
吃長壽面和其它的一些祝福的習俗一樣的,比如,吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽開泰),吃長生果(長生不老),吃年糕(年糕年糕一年比一年高)
下面是個做長壽面的視頻,很容易學的:
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或者買現成罰面條,自己煮:
西紅柿雞蛋面
材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
謝謝!
問題五:生日蛋糕和長壽面什麼時候吃一般是早上和雞蛋一起吃,晚上吃蛋糕、壽桃。當然,現在也有很多人晚上過生日聚會時候吃
問題六:長壽面怎麼吃上午吃面,面條長點,煮好坐桌,每位參與飯局的給生日這位抄一點面就是長壽面,但每人抄的不要多。這是傳統習俗,也叫增壽面。
問題七:過生日做的長壽面是早上還是中午,晚上吃比較好早上比較好,心情也會靚靚的
問題八:吃長壽面有講究嗎一般來說,長壽面整碗只有一根面條。這一習俗一直沿襲至今。另外,長壽面里要放一個雞蛋。起初,長壽面里是放鴨蛋的,現在,雞蛋比較受歡迎,也比較容易買到,所以雞蛋就取替鴨蛋了,不過,老一輩還是用鴨蛋的。至於為什麼用鴨蛋呢?因為古時候的人出遠門,多數使用的交通工具是小船。他們希望這個行程能夠乘風破浪,順順利利到達目的地,回來時也能平平安安,一家人就可以團團圓圓。所以「鴨蛋」意指「壓浪」,就能乘風破浪,順順利利,平平安安,團團圓圓。
問題九:為什麼生日當天要吃長壽面?我們國人過生日,最傳統的是吃壽面,也叫「長壽面」。
生日吃蛋糕的形式是照搬西式的過生日方式。
現在,上年紀的老人過生日仍然喜歡吃長壽面的傳統方式,年輕人都喜歡弄個大蛋糕來慶祝啦。
下面分別說說:
一:生日吃壽面的中國傳統方式:
生日吃長壽面,也就是面條。面條寓意「長壽」,吃壽面有很多講究呢!
俗語「人生有三面」,即「洗三面」、「長壽面」、「接三面」。
嬰兒降生後三日有洗三儀式,吃洗三面祝願嬰兒「長命百歲」;
過生日時照例吃「長壽面」,謂之「挑壽」,寓意「福壽綿長」;
人死三日的初祭謂之「接三,以「接三面」招待來賓表示對死者的悼念之情悠悠不斷。日常生活中,北京人更喜歡吃面,而且還形成了固定的套路。
問題十:生日為什麼要吃長壽面傳說遠古的時候,我國有五個賢明的帝王,即黃帝、顓頊、帝嚳、唐堯、虞舜。顓頊帝的玄孫姓W名鏗。「善調雉羹(即野雞湯)以事帝堯,為堯所贊美,封之於彭城。」W鏗活閥七百六十七歲(也有的說活了八百多歲),人稱彭祖。
漢武帝時,有一天議完朝政,君臣閑談稱壽。有人說:臉長壽就長。也有人說:人中長壽更長。大臣東方朔說:若人中長就長壽,彭祖活八百歲,臉不知多長!他的話說得君臣皆捧腹大笑。
東方朔的這些話傳到民間後,逐漸就變樣了,「臉長壽長」被說成「面長壽長」。為圖吉祥,為求長壽,慢慢形成了過生日吃長壽面的習俗。
註:彭城,相傳堯封彭祖於此,為大彭氏國。春秋時宋邑,秦置縣。治所在今江蘇徐州市。
⑸ 在哪能買到長壽面
自己做啊,其實就是生日吃的面就叫長壽面啦http://ke..com/view/6203.htm
⑹ 廉江春節回家去哪裡吃飯好阿,要廉江特色出名的美食
但想好環境有檔次點的就要去《廉江御龍山莊》,
那裡的荔枝柴燒雞 、荔枝柴燒排骨 、濃湯牛肚 、農家全豬宴 、文火老鴨湯 都系一絕,
值得你去品嘗。。。廉江御龍山莊休閑納。環境好又休閑,又多靚女。
最主要就是便宜。燒雞得38元一隻之。。一般都是大人物去那裡吃阿。
都系去頃大單野噶。講悄悄話的好去處。地址:就在廉江市城南深水垌村西南!
⑺ 長壽面能不能分給別人吃
長壽面不能分給別人吃。
工藝特點:
①福建龍須面(又稱長壽面、線面等)。
製作特點:和面時加水較多(50~60%),面團的熟化時間長,並需根據原料麵粉的質量和生產時的氣候條件加入5~10%的食鹽。
工藝流程:和面→搓油條(拉成粗條)→搓粉條(拉、搓成細條)→串面→拉麵。
在每經一步操作後面團都須經過熟化,最後拉成的細面要求直徑在0.6毫米左右。有的地方也有用機器代替手工的,但質量趕不上手工製品。
製作面條的方法大致有三種:
①拉抻法:將經過充分熟化的面團反復拉抻成為面條。這種方法多為手工操作,經驗性強,對麵粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產面條,如龍須面、空心面等都屬此類。
②擀壓法:將面團先反復擀壓或碾壓成片,然後鍘條。一般大宗市售機制新鮮切面屬於這一類,再加上晾乾、切斷、包裝等環節則成為掛面。面團熟化程度和面條乾燥條件是影響掛面質量的重要生產因素。
③擠壓法:將面團放在壓模中加壓,面團從模孔中擠出成條。這種面條又特稱作「餄餎」,口感硬實。用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉製作面條時常用這種方法。
以上內容參考:網路-長壽面
⑻ 中國什麼地區的人吃長壽面我們南方好像不吃誒
我們那也沒見過抄,我陝西南部的,昨天給朋友過生日還是第一次見他們吃長壽面,一問周圍的人安徽甘肅河南那邊的過生日都吃這個,西安的也吃。還挺有講究的,面是一根做出來的,要一口氣吃完,雞蛋一定要煎的很圓什麼的。估計喜歡吃面條的地區都吃這個吧,呵呵
⑼ 長壽面的經典祝福語
1、「送你一碗長壽面,外加幾個荷包蛋。吃它健康又長壽,幸福快樂用不夠。幸運好運版天天有,生活權甜蜜到永久,生日快樂,我的朋友。」
2、「戀愛是一陣子的事,熱烈而瘋狂,相守是一輩子的事,幸福而溫馨。每個人的另一半,都是珠連璧合的緣,上面留著愛的印鑒,願你們攜手並肩,續寫浪漫新篇。」
在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽面主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。臉即面,「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。
⑽ 高分加!!!廉江有什麼地方好玩好吃的。(帶女朋友出去玩)
廉江廣隆的地下室游樂場帶她去逛下,玩下什麼游戲的,商場嘛就不推薦了,畢竟費錢。再帶她去個人民公園玩下,那裡也有很多東西玩的,你也可以和她一起學溜冰呀,兩個人一起學很爽又浪漫的。風景鶴地水庫就很不錯,在河唇那邊,有點遠。帶她去文化廣場坐一下呀,轉轉也不錯的。總之呢,兩個人在一起哪裡都好玩。