❶ 雞蛋多少錢一斤啊
普通的雞蛋每斤4.54元。
核心功效
健腦益智,增強免疫,預防癌症
功效作用
1.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素對神經系統和人體身體發育有很大的作用,可以提供大腦所需的營養成分,促進腦細胞的繁殖,提高記憶力,健腦益智。
2.增強免疫功能。雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,可以修復肝臟的損失,能使肝臟細胞再次生長,增強人體的免疫功能。
3.預防癌症。雞蛋中含有豐富的硒元素,而癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4.防治動脈硬化。雞蛋中的卵磷脂可以使心腦血管疾病患者的血清膽固醇顯著下降,軟化血管,促進血液循環,預防心血管疾病等。
5.預防骨質疏鬆。雞蛋可以補充人體所需要的鈣質,促進骨骼生長,預防骨質疏鬆。
6.保護視力。雞蛋含有大量的維生素A,葉黃素,玉米黃素,都能夠保護眼睛。
適宜人群
孕婦,幼兒,老人,身體虛弱者,動過大手術人群
禁忌人群
高熱者,腹瀉者,肝炎患者,腎炎患者,膽囊炎患者,冠心病患者
不宜同食
1.菠蘿
雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
2.茶葉
茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
食用方法
1.水煮雞蛋
食材:雞蛋。清水沖洗雞蛋,冷水和雞蛋一起下鍋,水剛好蓋過雞蛋就好。開大火煮蛋,水開以後改小火再煮3分鍾即可。
2.番茄炒蛋
食材:西紅柿、雞蛋。做法:西紅柿去皮後切碎,雞蛋加入2克鹽打散。鍋中放入適量油,油溫7-8成熱放入打散的雞蛋,迅速翻炒盛出來備用。鍋中再放入少一點點的油,放入西紅柿丁,中小火翻炒出湯汁,放入雞蛋翻拌,加入少量鹽,糖調味,一分鍾出鍋即可。
營養價值
雞蛋含有大量蛋白質,是優質蛋白質的來源。還含有多種對人體有益的營養成分,如磷脂和卵黃素以及煙酸和膽鹼等。每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
❷ 綠殼蛋雞多少錢一斤,綠殼雞蛋多少錢一個
綠殼雞蛋價格一般在3-5元一個。
綠殼雞蛋,微量元素豐富,膽固醇低,營養價值高,長期食用,健康又長壽。
❸ 想問下各地目前雞蛋多少錢一斤,我們這目前5.3一斤了,真貴,江蘇的
這得看雞蛋的大小,如果是土雞蛋大約七,八個雞蛋是一斤。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。 【基本簡介】雞蛋(egg),為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分:蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。又名雞卵、雞子。味甘性平。具有滋陰潤燥,養心安神,養血安胎,延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品,鮮雞蛋所含營養豐富而全面,營養學家稱之為「完全蛋白質模式」,被人們譽為「理想的營養庫」。今日雞蛋價格仍是穩佔主流,局部地區略有上漲,整體速度走貨正常。主產區:河北基本穩定,均價為4.87元/斤,走貨一般;河南地區穩定,大體價位在4.95-5.05元/斤左右,均價為5.01元/斤;山東部分地區走貨偏慢,均價為4.92元/斤,各地區價格穩定;主產區江蘇蛋價全線穩定,蛋價一般維持在5.00-5.03元/斤,高價維持在5.10元/斤左右,均價為5.05元/斤,與昨日持平,走貨尚可,未來看穩;安徽地區蛋價依舊維持穩定,均價為5.09元/斤,走貨尚可;東北三省恢復穩定局勢,黑龍江雙鴨山今日蛋價上漲0.05元/斤,吉林農安、四平、長春蛋價向上波動0.05-0.1元/斤不等,遼寧地區今日恢復穩定局勢,均價為4.89元/斤,與昨日持平,走貨尚可,未來看穩心態比較重;內蒙古和天津地區價格跟隨北京步伐恢復穩定,均價分別為4.98和4.93元/斤;陝西地區基本穩定,大紅蛋主流4.90-4.95元/斤,高價在5.00-5.10元/斤,貨源緊俏,走貨快;山西地區穩為主流,部分地區繼續上漲,上漲地區主要表現在運城和稷山地區,上漲幅度在0.05元/斤,均價略漲0.01元/斤;湖南地區繼續平穩運行,均價為5.11元/斤,走貨正常。主銷區:北京地區恢復穩定,主流228元/件,大洋路220-230元/件;上海地區全面平穩運行,主流穩定在143元/件,浦西144元/件;福建地區平穩運行,均價為5.50元/斤,貨源較少,走貨一般;廣東地區價格穩為主流,均價為5.38元/斤,到貨一般,走貨一般。
❹ 雞蛋1塊1毛一個,120個雞蛋多少錢
因為雞蛋的價格是一毛錢一個,那麼120個雞蛋也就是用120×1=120毛=12元=1200分。
雞蛋的營養成分比較全面,蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質;而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D,且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。
1.蛋白質:雞蛋中含有大量的蛋白質,並且多屬於乳清蛋白,人體的吸收利用率高,因此,雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。
2.鈣質:雞蛋的蛋殼中含有大量的碳酸鈣,這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分,雞蛋中也含有部分鈣質,食用雞蛋也能起到一定的補鈣作用。
3.卵磷脂:雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂,這類物質是人體大腦的必須品營養成分,經常適量的食用雞蛋,能起到補腦益智的作用。
功效作用
雞蛋,在全世界范圍內都有,是母雞所產的卵,是生活中必不可少的營養補給品,蛋白質的含量很高,並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效,十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。
1.健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
3.預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4.延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生葯膳也都離不開雞蛋。例如,何首烏煮雞蛋,雞蛋煮豬腦,雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後,含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜於想補鈣的人。而且,雞蛋特別適合中老年人食用,高血壓、高血脂者也可大量服用。
5.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
6.補益身體
除了蛋白質以外,雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素的含量也較高。因此,雞蛋是兒童和青少年生長發育的理想食品,是孕產婦和體弱、貧血者的良好滋補食品。
❺ 烏龜蛋多少錢一隻
烏龜蛋的營養價值十分豐富,對人的身體健康又很大的幫助,人們常用烏龜蛋作養生食材,而且普通的烏龜蛋的價格也不是很貴,如果是食用的一般在十幾元到幾十元不等,一般二十左右一斤,摺合下來大約幾元錢一個。如果想買龜蛋孵化小龜的孵化用龜蛋的價錢按種類的不同價錢也不一樣。有些烏龜種類比較稀少的營養價值又比較高的產生出來的蛋價格就比較高了,但是這種一般不拿來食用,用來孵化小龜。想要購買烏龜蛋,具體的價格需要以市場為准。
龜蛋具有防止動脈硬化、高血壓、糖尿病等功效。實踐還證明龜蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。各種龜蛋的營養價值都十分豐富,統稱「烏龜蛋」。根據最新的研究表明,龜蛋具有防止動脈硬化、高血壓、糖尿病等功效。實踐還證明龜蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。龜蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是是雞蛋的4.2倍,核黃素的含量是雞蛋的2倍,而對人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9,總糖是雞蛋的1/16,總脂肪是雞蛋的1/2。與雞蛋相比,烏龜蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養保健佳品,具有更高的食用價值。
烏龜蛋是山珍海味當中的八珍之一,它口感不錯,營養也很豐富,但是煮的時候,要注意它一般是很難凝固的,所以煮成液體狀態就可食用。
❻ 現在雞蛋多少錢一斤
春節商超等鮮蛋備貨基本結束,學校、工廠等陸續放假,對雞蛋需求不利;而豬肉價格上漲乏力,肉雞價格再度下跌,雞蛋替代需求減少。兩節效應支撐不明顯,近期產區內銷不暢,下游采購積極性一般,隨著蛋價震盪,內銷支撐有限。
銷區市場高價區經銷商接貨較為謹慎,下游為規避風險普遍降低采購量。因下游環節拿貨不積極,庫存壓力漸增,綜合看來,整體需求欠佳,養殖端供應穩中有增,蛋商環節庫存增加,養殖場庫存略增。切記不要盲目存貨,嚴把雞蛋質量關,後市行情才能有真正利好
雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。由此看來,煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被兒童消化吸收。注意:蛋黃也不宜吃多,茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
❼ 重慶長壽雞蛋2020年7月2日雞蛋掛牌價多少錢一斤
不太了解長壽雞蛋多少錢一斤,估計也就十多二十塊。
你去了解一下雞蛋價格吧,買了雞蛋來我們學校學蛋炒飯和番茄雞蛋面,好吃的很。
❽ 世界上最貴的且能吃的蛋是什麼蛋
能在市場上比較容易買到並且用來吃的蛋,最貴的應該是鴕鳥蛋。
鴕鳥蛋一般在在市場上的價格是一兩百塊錢一個。
鴕鳥蛋是鴕鳥下的蛋,是世界上最大的蛋,鴕鳥蛋一般高度15厘米,寬12厘米,重1至1.5公斤。
鴕鳥蛋和雞蛋的對比
鴕蛋可以放在水中煮熟了吃,或者塗上牛油、番茄醬,而一些中國朋友,則喜歡沾蚝油來吃。
還可以製作三色鴕鳥蛋餅:
1. 分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽,調成汁。
2. 炒鍋中放入適量色拉油,用洋蔥丁熗鍋後,三種蛋汁分別淋入鍋中,攤成蛋餅,將三張蛋餅摞在一起。
3. 吃時切成三角狀即可。
❾ 雞蛋的批發價,和零售價各多少錢。一斤雞蛋可以賺多少錢。
揚州網訊隨著中秋節臨近,需求增加,雞蛋收購價格繼續上漲。8月份全國雞蛋的平均收購價格為3.8元/斤,比7月份上漲近15%。隨著收購價格上漲,雞蛋零售價格也上漲。8月全國36個大中城市雞蛋平均零售價為4.85元/斤,比7月上漲0.44元/公斤,上漲11.3%。與去年同期的3.85元/公斤相比上漲13%左右。南京等地出現了千人排隊買雞蛋的情況。進入9月後,隨著我市中小學及大學相繼開學,雞蛋價格也漲至5元/斤的高位,而且供應緊張。雞蛋批發價一天一個價3.6元/斤,3.8元/斤,4.1元/斤,5元/斤……這就是最近我市雞蛋平均零售價格的走勢。不少市民都發現,雞蛋價格一直在漲,有時候甚至一天一個價。昨天,寶帶新村黃阿姨去新城花園菜場買菜時發現,上周還是4.5元/斤的雞蛋,一周時間就漲到了5元/斤。黃阿姨介紹,以前雞蛋一直賣三四塊錢一斤,最低的時候,超市的促銷價甚至在3.6元/斤左右,想不到僅僅兩個月,雞蛋就漲了近三成。四季園菜場賣雞蛋的趙師傅告訴記者,這兩天雞蛋批發價一天一個價,甚至上午和下午的價格都不同,現在僅拿價就達4.7元/斤、4.8元/斤,加上破損,雞蛋賣5元/斤基本上賺不了多少錢。「不僅價格漲了,而且貨源還特別緊張。」趙師傅介紹,他的雞蛋都是從荷花池批發來的,這幾天如果去晚了可能拿不到貨。他每天要10箱雞蛋,但上游批發商卻只肯給兩三箱。如果不是老主顧,可能一箱都拿不到。除了批發市場蛋源緊張,部分大型超市甚至出現雞蛋斷貨現象。記者采訪時了解到,西區某大超市的雞蛋前幾天已持續斷貨,消費者只能購買盒裝的草雞蛋或鴨蛋。揚子江路一家超市也開始限制雞蛋銷售,每斤4.6元的雞蛋只針對會員,每張會員卡限購兩斤。工作人員介紹,這兩天每天一開門,雞蛋專櫃前就排起了長長的買雞蛋隊伍。因為超市的零售價低於其他市場零售價,甚至比批發價還要低。8元/斤的草雞蛋賣脫貨「老闆,草雞蛋到貨沒有?」「能否給我留10箱草雞蛋?」這兩天,寶帶北大門草雞蛋批發商高老闆不停接到商販催要雞蛋的電話。他告訴記者,他所經營的草雞蛋一般零銷售達到8元/斤。讓高老闆想不通的是,如此高端的草雞蛋這兩天居然脫銷了。他介紹,他以往每周進一次貨,約1500斤,夠28家商販賣一周。「而現在是每3天進2000斤,還供不應求。」9月4日下午,到了35箱半貨,按每箱30斤計算,共計1000多斤被聞迅趕來的商販一搶而空,僅僅一個小時左右就售完了。這兩天還接到16家商販的要貨電話。就在記者采訪時,一位在四季園菜場賣雞蛋的商販前來預訂10箱草雞蛋,並主動先繳1000元訂金。商販介紹,這兩天蛋源太緊張了,只要能拿到貨,價格可以商量。高老闆介紹,草雞蛋零售價已處於高位,但從目前形勢來看還有進一步上漲的空間。由於蛋源緊張,這一段時間上游批發商已多次要求他們漲價。「如果再不漲價,我們可能面臨拿不到貨的尷尬。這兩天,我們計劃對草雞蛋小幅調價。」 節前雞蛋或繼續上漲「近期全國雞蛋價格都在上漲。」物價部門相關人士介紹,雞蛋價格持續走高已兩月有餘,目前比去年同期高一成以上,全國31個省區市均已漲到4元以上。目前揚州雞蛋價格較去年同期貴了1元/斤,批發價已經超過去年的零售價格。這位人士認為,現在雞蛋漲價有季節性的原因,比如玉米飼料自今年以來一直不間斷地小幅漲價,天氣悶熱蛋雞「歇窩」,進入9月全市六七十萬名中小學生開學,雞蛋需求量激增。昨天,記者電話采訪了鹽城一家生產草雞蛋的農場相關負責人。他介紹,今年夏季天氣太熱導致產蛋率下降,可能是造成此輪雞蛋漲價的主要原因之一。由於雞的新陳代謝快,高溫時如果不及時降溫,雞的產蛋率將下降。他們農場共有1萬只雞,目前僅有6000隻產蛋,市場缺口較大。如果現在再重新飼養小雞,也要等到3個月後才會產蛋。業內人士表示,隨著氣溫轉涼,雞蛋價格會逐步回落。但因為馬上面臨中秋和國慶兩個節日,預計蛋價在節前難以降下來。
❿ 雞蛋一斤多少個
目前市面上所售賣的雞蛋一個約60g , 一斤雞蛋大概有八個左右。如果是土雞蛋,一般有十個左右,因為土雞蛋比較小,如果是養殖場的雞蛋,一般只有八個。一隻雞蛋在50到60克左右。市面上的雞蛋品種比較多,大小差異比也比較大,如果是柴雞蛋,一斤雞蛋可能有12個,土雞蛋個頭小一些,最常見的工廠養殖雞下的蛋稍微大一些。
如何挑選雞蛋:
1.第一點,搖晃雞蛋。我們在購買雞蛋時用拇指、食指按住雞蛋搖晃,沒有聲音的是鮮蛋,說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整;有聲音的就是壞蛋,可能是陳蛋,說明雞蛋放置時間較長或者內部已經霉變。
2.第二點,看蛋殼的外形。新鮮的雞蛋蛋殼完整,沒有出現任何裂痕,表面有一層白色的粉末,手摸蛋殼有一種粗糙感覺。若有出現裂痕的最好不好購買,內部可能已經受到感染,蛋殼的顏色很多,有偏粉、偏黃或者偏綠,其實營養都差不多。
3.第三點,強光照射。拿起雞蛋對著太陽或者手機手電筒,優質的雞蛋蛋白、蛋黃清晰,呈半透明狀,一頭有小氣室;如果是不新鮮的雞蛋,則呈灰暗色,且空室較大;陳舊或變質的雞蛋會有污斑。