1. 生產清香型酒的企業有哪些
北京的紅星公司生產的二鍋頭也是清香型白酒
2. 清香型酒有哪一些比較有名
中國有名的清香型白酒有:
1、山西汾酒
2、浙江同山燒
3、河南寶豐酒
4、青稞酒
5、河南龍興
6、廈門高粱酒
7、天長帝酒
3. 清香型白酒有哪些
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。清香型白酒有山西汾酒、汾陽王酒等。它入口綿,落口甜,香氣清正。
汾陽王酒是山西汾陽王酒業有限公司採用千年清香型大麴酒生產工藝,以當地優質高粱為原料,大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發酵劑,地缸發酵,緩火蒸餾,陶缸貯存,精心勾兌而成,具有清香型白酒清雅純正,綿甜爽凈,酒體豐滿,餘味悠長的典型風格。
4. 中國各省的白酒名稱有哪些
1.北京: 紅星二鍋頭、 牛欄山二鍋頭
拓展資料
1.醬香型 :以貴州茅台酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2.清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。
3.濃香型(大麴香型):以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
4.米香型:以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
5.其他香型:具有各自獨特的生產工藝和口感風味,其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陝西西鳳酒等,其口感風味依酒的特性,風格突出者為佳品。
5. 山西有多少家酒廠
山西省有那些具名灑廠