秋季養生應該注意什麼

① 秋季有哪些養生食譜都應該注意些什麼

秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品；同時秋天氣候又比較乾燥，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥感，故應吃些生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬於溫燥食物，很容易導致上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等症狀的發生。因此，秋補不妨多吃些涼性食物。 最適合秋天食用的肉類是鴨肉，大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補四寶，另外芋頭、藕、紅薯、捲心菜也是秋補素食四寶。還有一些蔬菜水果如：茄子、白蘿卜、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。 做法: 1、 銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵； 2、 砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時； 3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時； 4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。 一、菊花大棗枸杞粥： 菊花是秋天的「花中仙子」。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰國時期愛國詩人屈原就有「朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英」的吟詠。菊花氣味芬芳，可烹制出多種美味佳餚。菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。 枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫熱效果強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。 大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。 二、綠豆薏仁鴨湯 鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經者不宜多食。 三、芋頭粉蒸排骨 芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。 四、豆沙紅薯餅 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。另外，紅薯還是一種理想的減肥食品。 五、蒜泥拌茄子 現代醫學認為，老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現「壽斑」（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。 茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟。茄子還能散淤血，故可降低血管栓塞的幾率。此外，茄子還有以下一些功效： 第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含維生素P，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。 第二，可防治高膽固醇血症。茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效。 第三，防癌。茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別是對胃癌、直腸癌有抑製作用。 第四，可防治內痔便血。茄子有清熱活血、消腫止痛的功效。 六、桂花糯米藕 從夏入秋，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，而熟藕對脾胃有益，能健脾補胃、養陰潤燥，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效；燥是秋的主氣，易生燥咳，而藕可以清熱潤肺。所以秋季特別適宜吃藕。 七、冬瓜丸子湯 冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。 八、涼拌菠菜粉絲 菠菜對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤、光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。 菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。 豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年痴呆症。 哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。 九、甜梨雙絲 秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽干鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等「秋燥」現象。素有「百果之宗」的梨對秋燥症有其獨特的療效。 梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干結、飲酒過多之症。秋天每日堅持吃兩個梨能在一定程度上預防秋燥。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。 初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農諺有「頭伏蘿卜二伏菜」之說。還有「蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬」的俗諺。 蘿卜有許多葯用價值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的「蘿卜能止咳順氣消食化水」，蓋緣於此。難得的是蘿卜的這類葯用效應與茶有著相融之處，入秋吃點蘿卜，喝點好茶，對於消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復神清氣爽是有醫學根據的。還值得一提的是「揚州八怪」之一的鄭板橋一副養生聯亦提到過蘿卜與茶：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶」，這位老先生大概正是靠著「蘿卜就茶」這一口才長壽的吧！ 十、沙茶排骨南瓜煲 秋天氣候乾燥，多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。 南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分。南瓜果實中有7~17%的果膠，其吸附力很強，能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道粘膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能粘結膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。 需要提醒的是，吃太多的南瓜、攝取過量的β胡蘿卜素時，容易患上胡蘿卜素黃皮症。因此，食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。 十一、紅燒栗子雞 栗子，又名板栗，栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，對人體的滋補功能，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。但每一次切不可進食過多。生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。 十二、絲瓜炒蝦仁 絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。

② 秋季養生 保健需要注意哪些事項

秋季養生注意4個方面：一是起居：要早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼傷及肺部。二是鍛煉：要增加戶外運動。秋季是外出鍛煉的大好季節，每人可根據自己的情況選擇不同的項目，如登山、太極、游泳、單車等，可促進心肺功能。三是飲食：要少辛多酸。多吃酸的，如蘋果、橘子等，能收斂肺氣；少吃蔥、姜等辛辣食物，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜等也有潤肺作用。此外，秋季主養收，可適當進補，經常吃些山葯、雞湯、骨湯等，但切忌進補過量，傷害脾胃。四是喝水：每天至少600毫升。乾燥的秋天使人的皮膚日蒸發的水分在600毫升以上，秋天必須補水。通常，秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上，才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，但要注意多次少量

③ 入秋後我們該如何養生

春生、夏長、秋收、冬藏，一年有四季，每個季節的氣候都不同，所以，養生方法也不相同。初夏秋冬都有自己的養生之道，那麼關於秋季養生之道是什麼呢?秋季的養生不僅僅只是飲食，生活的每個細節都應該注意。現在我來教你幾種入秋後日常養生方法。

1.秋季養生之道—— 秋後蘿卜賽人參

秋冬季洗澡的時間不要太長、太勤，這樣會使皮膚表層的油脂失去保護，讓皮膚更加的乾燥瘙癢，導致表皮變弱，受到細菌和真菌的侵入，造成其他皮膚感染。建議盆浴時間20分鍾最好，淋浴的話3至5分鍾即可。很多人很喜歡熱水澡，但水溫過高會破壞皮膚表面的油脂，讓毛細血管擴張，加劇皮膚的乾燥。建議洗澡水溫在24度至29度最佳。

7.秋季養生之道—— 穿衣注意保暖

一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒，尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷就會肚子疼，這是胃腸道的一種自然反應。最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。

8.秋季養生之道——要適當運動

金秋季節，秋高氣爽，是運動鍛煉的大好時機。但人體的生理活動也隨自然環境的變化處於“收”的階段，即陰精陽氣都處在收斂內養的狀態，故運動養生也要順應這一原則，也就是說不要做運動量太大的項目，以防汗液流失，陽氣傷耗。應根據人體的生理特點來選擇運動項目，如登山、慢跑、散步、做早操、練氣功等。隨著天氣逐漸轉冷，運動量可適當增加，在嚴冬來臨之前，體質會有明顯提高、大大增強抗寒耐凍的能力。

④ 秋季養生需要注意什麼

秋季，指農歷8、9、10月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6 個節氣。秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。許多因素往往在不經意間影響著您的健康，且夏季過多的耗損也應在此時及時補充，所以秋季亦應特別重視養生保健。俗話說:"一夏無病三分虛"，立秋過後氣溫逐漸由升溫轉成降溫，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。根據中醫"春夏養陽，秋冬養陰"的原則，此時進補十分合適。飲食養生:宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、獼猴桃、白蘿卜、白梨等，以收斂肺氣;少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。

運動養生:秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如爬山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。

葯物養生:秋季葯補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的葯物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、乾地黃等。

⑤ 秋季養生應該注意些什麼

⑥ 秋季養生需要注意哪些方面

1.「春捂秋凍」要適宜
俗話說「春捂秋凍」，就是要我們春天注意保暖，避免過快地減少穿衣；秋天要適當地保持身體涼爽，不過快的增加衣物。
「由於春秋兩季的晝夜溫差較大，很容易因過快減衣或者加衣導致身體出現問題，尤其春秋兩季本來就是感冒的高發期。
在我們因季節變化而調整穿衣的時候，更要結合當地當時的氣候情況，秋季是夏季的酷暑到冬季嚴寒的過渡階段，總體氣溫逐漸下降，在逐漸增加穿衣的過程中保持身體的涼爽。在清晨和夜間天氣涼爽時注意增加衣物，在白天氣溫較高時注意減衣，避免不必要的大量出汗。
2.秋瓜壞肚少吃寒
秋季的前半段天氣還很炎熱，很多人都喜歡貪食瓜果冷飲，但是像西瓜這樣的瓜果並不屬於秋季的當令水果，涼性還是很重的，而冷飲就更不必說了。雖然我們體表還感覺很熱，但是我們的脾胃已經和夏季的時候不能比了，此時貪食寒涼食物很容易就導致寒性腹痛、腹瀉。

那麼不能多吃這種寒涼的食物，而秋季白天氣溫高，而且氣候逐漸乾燥的情況下應該吃哪些水果呢？這就體現了大自然的奇妙了，這個時候我們常見的蘋果、梨、百合、石榴、銀耳等果蔬都成熟了，這些食物要麼可以生津止渴，要麼可以潤燥、潤肺，且只是微寒、涼性或者平性，正好是大自然針對秋季特性開出的葯方。
3.秋天飲食不要燥上加燥
我們現在的人都喜歡吃麻辣燙、火鍋、燒烤擼串……我們也都知道這些東西不能多吃，吃多了很容易上火，但總是不能剋制住美食的誘惑。

因此我們要避免過多的吃辛辣燥熱的食物，而燒烤、火鍋、麻辣燙正是此類，因此秋冬就要少吃這些美味了。但是如果我們實在忍不住怎麼辦？說幾個小建議：①辣味不要太足，嘗鮮即可；②調料里適當加點醋；③多吃些上述的果蔬。

⑦ 秋季養生要注意什麼

一、秋天必吃的食物---滋陰潤肺
1、西洋參
秋季乾燥且溫差大，易上火感冒等。西洋參具有滋陰補氣、提升免疫、養顏抗氧化等功效，男女老少皆宜。無論是直接用參片泡水，還是和石斛、瘦肉煲湯或煲雞湯都是不錯的選擇。
2、銀耳
銀耳內含豐富的蛋白質、氨基酸等，非常適合女孩們吃。可以搭配蓮子、紅棗等增添清甜口感，能幫助提升人體免疫。
3、蓮藕
蓮藕的吃法有很多，除了炒菜、煲湯，藕粉也是不錯的選擇。食用蓮藕能幫助潤肺、清心滋補，適合高血壓、貧血、營養不良的人群食用。
4、蜂蜜
秋季乾燥煩悶，易上火、口乾等，日常可以多喝蜂蜜水來滋潤清肺。
在沖泡蜂蜜時注意用溫水，熱水會破壞蜂蜜的活性酶，這樣一來和糖水無異。
二、秋天必吃的食物---健脾胃
1、山葯
秋季適合吃一些健脾胃的食物，山葯的特點是補而不滯，不溫不熱，可以清炒或配合煲湯。
1、山楂
秋季要吃酸少吃辛辣，秋天適當吃山楂可幫助保護心臟、降血脂，且山楂含維C,有養顏功效，切記不要空腹食用哦。
三、秋天必吃的食物---水果
1、梨
能夠清熱降噪、潤肺生津，秋季食用能幫助消化、促進食慾。
2、葡萄
葡萄能助消化、健脾和胃，且常吃葡萄還有養顏抗衰老的作用。
3、冬棗
冬棗富含有機酸、維生素，可以幫助軟化血管、預防高血壓等，有健脾胃、生津補氣的功效。

⑧ 秋季時節應怎樣養生注意哪些

秋季乾燥，心火躥升，需多吃清熱解毒之物！梨，山楂是上選！