Ⅰ 養生湯有哪些種類
冬季到了,又到了喝冬季養生湯的季節。一想起在冬季所喝的養生湯,便身上滿滿都是能量。對於平時較為懶散的人們,到了冬季,為了自己的健康著想,也不得不犧牲自己的睡眠時間,來製作出一鍋熱騰騰香噴噴的養生湯來滿足自己的口腹之慾的同時,也為自己的身體健康添磚加瓦。可以說,冬季養生湯是人們在整個冬季離不開的飲食。下面我們就一起來看看冬季養生湯的種類吧!
1、骨頭湯
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。
調味佐料:薑片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
製法之時切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鍾。骨頭湯做好後,盛入小盆內,放入冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取。
功效:營養補鈣抗衰老。
4、木瓜花生排骨湯
功效:具有滋潤皮膚,潤腸通便的效果。
原料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
製作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,並切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
通過以上的介紹,我們可以很明顯的知道冬季養生湯有著很多的種類,它們不僅僅只是在冬季的時候為人們添加的一碗熱騰騰的湯汁,還有著各自的作用效果,能夠起到調理人們身體健康的作用。長期食用的話,能夠很好的幫助人們的身體健康達到良好的效果。而且其中還不乏一些湯類具有治病的效果。因此人們可以根據自己的需要,來決定在這個冬季喝什麼樣的養生湯最好。
蘋果
Ⅱ 養生的湯有哪些
1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法:
1、銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後,洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20-25分鍾即可
竹筍火腿湯
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料:白蘿卜、排骨、薑片,八角,蔥。
▌方法:
1、蘿卜切成每約三厘米厚片;
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖干凈,以便去油去血水;
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鍾;
4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜;
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法:
1、干香菇30克洗凈,泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;
2、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法:
1、薏米攤開,挑去黑仁及雜質;
2、綠豆挑去壞豆和雜質;
3、蓮子逐顆檢查去芯;
4、三種食材混合洗凈,清水浸泡2小時以上;
5、【金菇花蛤湯】
▌做法:
1、金針菇切除根部後洗凈,用鹽水汆燙後撈出備用;
2、生薑洗凈切片;
3、把高湯倒入鍋內,蛤蜊吐凈沙後放入,豆腐切塊,放入同煮,隨後加入金針菇及生薑片;
4.待蛤蜊殼張開後,加入精鹽調味,關火,並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,水量高於米5cm;
6、大火煮開,轉小火煮至薏米軟爛,稍冷卻後調入蜂蜜即可
Ⅲ 可以當做年夜飯的養生湯都有什麼不同人群如何選擇
都有紅棗枸杞湯,海龜湯,海鮮湯以及海帶湯,還有紫菜湯,這些可以當做年夜飯,是養生堂,身體不太好的人可以選擇紅棗枸杞湯,比較喜歡吃鹹的,可以選擇紫菜湯。
Ⅳ 冬季養生喝什麼湯最好該怎麼喝
冬天喝羊肉湯、烏雞湯、雪梨湯、杏仁湯、鴿子湯都比較好,應該根據功效選擇適合自己的養生湯直接喝。
冬天天氣寒冷,這時喝些羊肉湯會有很好的養生效果出現,因為羊肉本身是一種性質溫熱的肉類食材,用它煲湯喝會讓身涼吸收豐富營養,而且能提高身體的抗寒能力,他特別適合那些冬天,畏寒怕冷,手腳冰涼的人群。在做羊肉湯時加適量的當歸和紅棗,會讓它的驅寒養生的功效更加出色。
三、百合鴿子湯
冬季養生多喝些百合鴿子湯對身體也大有好處,它能滋陰潤肺也能止咳補氣,更能滋補強壯的身體,適合那些體質虛弱經常咳嗽氣喘的人食用。做百合鴿子湯的時候,需要把鴿子提前宰殺,處理干凈,再准備適量的百合和蜜棗,把它們一起放在干凈的湯鍋中,加適量蔥姜和足量清水一起加熱煮開,用中小火燉煮兩小時,出鍋前加食用鹽調味。
適合冬季喝的養生湯有很多,但不同的養生湯有不同的功效,適合不同的人,因此冬天喝養生湯時,要根據自己的身體需要選擇最適合自己的養生湯,這樣才會讓養生湯發揮好的養生功效,才能讓人們的身體更健康。
Ⅳ 養生湯有很多,你都知道哪些
海帶排骨湯,食材:豬排骨一根,海帶150克,姜、鹽、料酒、蔥。將海帶放入冷水浸泡半小時,然後排骨切段過下開水。把那些淤血清理干凈,在倒入開水沖泡一下。是豬肚雞,豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡辣湯。代表省份:河南。巔峰代表:方中山胡辣湯、逍遙鎮胡辣湯。這個不必多說,對於生活中中原大地生活的人來說,早上能吃上油條泡胡辣湯,就是一天的幸福開始。牛肉湯。代表省份:安徽。最有名的要數淮南牛肉湯了。公元959年,陳橋兵變,趙匡胤登基,始終忘不了南塘的牛肉湯。因此,民間稱之為「神湯」、「救駕湯」。
一碗香濃的徽蘭庭牛肉湯,每天需要花8小時現熬,牛肉筋道,湯底醇正,長期飽受大江南北食客的喜愛。
Ⅵ 秋季養生季節,喝哪些湯好
引言:人們在秋季的時候可能會選擇喝一些養生湯,在這個季節養生,應該喝哪些養生湯對身體比較好呢,接下來跟著小編一起去了解一下吧。
其實這些養生湯的製作過程也非常簡單,我們在做當歸紅棗排骨湯的時候,其實需要一些排骨枸杞和當歸,以及一些蔥姜蒜和一點配料就可以了,把它們煮熟之後放進鍋里進行燜制半小時,這個時候我們就會發現非常的好喝,完之後身體也會比較好。
Ⅶ 養生湯都有哪些食材做法有哪些
養生湯有多種不同的做法,需要搭配不同食材,玉米,蘿卜,大棒骨以及排骨,還有新鮮的雞肉等,都是煲養生湯的常用食材,做養生湯時可以根據自己的條件選擇食材,生活中常見的紅棗,銀耳,蓮子,百合等都是煲養生湯的常見食材,它們煲養生湯,口感好,營養價值高。
冬瓜老鴨湯
養生湯還可以用冬瓜老鴨等食材來做,再做的時候需要准備新鮮鴨肉,把它洗凈以後剁成塊,通過洗凈以後去皮和瓜瓤切成塊狀,把剁好後的鴨肉冷水入鍋加熱煮開焯燙,二分鍾取出以後放在湯鍋中,加入蔥姜和足量清水加熱煮開,再放入切好的冬瓜塊一起煮六十分鍾,最後加食用鹽調味。
Ⅷ 秋季養生湯有哪些
蓮藕排骨湯、雪梨銀耳羹、蜂蜜蒸百合、蔗山葯粥、生地粥、山葯薏米粥都是很適合秋季煲的湯,這些都適合秋季喝。
Ⅸ 夏季多喝哪些湯,是可以起到養生的效果
夏季本身天氣炎熱,人們會引起食慾不振。在夏季,人們喝湯比較多,列舉以下幾種養生湯的製作方法:
01、冬瓜排骨湯
冬瓜含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鈣等成分。在中醫學中,具有利尿消腫、清熱祛暑、化痰止咳、降血壓、降血脂、美容養顏等功效。排骨中含有蛋白質、維生素、脂肪、鈣等成分,具有滋陰壯陽、補血、促進幼兒骨骼發育、預防老年人骨質疏鬆等功效。夏天多喝冬瓜排骨湯,能利水消腫,所以人們夏天要經常食用冬瓜排骨湯。首先准備一斤仔排,冬瓜500克,將排骨放入水中浸泡兩小時,去除血水,鍋中放入水燒開,再將排骨放入鍋中焯水撈出,砂鍋中放入適量的水,放入排骨、薑片、料酒大火燒開,轉小火慢燉兩小時,再將冬瓜去皮,清洗干凈切成塊放入鍋中,繼續燉40分鍾,直至冬瓜軟爛為止,加入鹽、雞精,撒上蔥花即可出鍋食用。
介紹以上幾種養生湯的製作方法,供大家參考製作。
Ⅹ 喝哪幾種湯,是可以起到養生的效果呢
海帶排骨湯,銀耳蓮子湯,烏雞湯,豆腐鯽魚湯,山葯百合蓮子大米湯,這幾種都是非常不錯的養生湯,可以起到養生的目的和效果。