㈠ 秋季養生食材選哪些比較好呢
秋季養護的第一要點在於生津潤燥,這樣才能避免秋燥傷肺;同時,因夏季易導致脾胃虛弱,故補肺的同時還應先健脾。並且,秋補適宜清補、平補,應該多吃一些滋潤不膩的平補食物。
養生多吃五種食物
養生的精髓在於自然、平和,所以我們要吃的都最好是平時經常能夠吃到的普通的食物。
山葯:最適合秋季潤補
山葯中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶,尤其是老年人,吃山葯進補非常好。蒸著吃、炒著吃還是煲湯均可。
花生:補中益氣
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。有古籍認為,花生尤其是連同仁外包裹的花生紅衣一起食用,具有補中益氣的功效,新鮮花生連殼一起用鹽水煮食養肺最好。
蓮藕:清熱寧神、潤燥止咳
七孔蓮藕的澱粉含量比較高,而水分相對比較少,質地糯軟、不脆,適合用來做湯,蓮藕湯清香回甘,十分滋補;九孔蓮藕水分含量則比較高,質地脆嫩多汁,適合用來涼拌或清炒。
百合:潤肺止咳、清心寧神
干百合煮粥、煮湯,有安神的功效,有助於睡眠;鮮百合則可當作菜餚炒著吃,如西芹炒百合。
梨:補充水分
生梨可緩解咽喉干癢、便秘、尿赤症狀;煮熟或蒸熟了吃效果又不同。比如加冰糖蒸梨可有化痰止咳、滋陰潤肺的作用。若和蜂蜜搭配,可治療肺熱久咳、喉嚨干癢腫痛等病症,效果比吃生梨更佳。
護膚抗氧化吃三水果
秋天皮膚乾燥問題真的很煩人,不妨適當多吃果蔬,尤其是一些「護膚」水果,為身體提供水分、膳食纖維和抗氧化成分。
藍莓
藍莓中花青素含量非常豐富,花青素的抗氧化能力是維生素C的幾十倍,有利於維持肌膚健康,防止斑點和暗沉。藍莓表面上白色物質是一層天然蠟衣,起到保護藍莓的作用,對人體沒有任何害處,洗干凈就可以帶皮放心食用。
奇異果
奇異果是營養素密度最高的水果之一,維生素C含量僅次於鮮棗。維生素C能幫助清除體內不斷產生的自由基,延緩皮膚衰老。還可以促進膠原蛋白形成,幫助皮膚保持自然彈性。奇異果的葉綠素含量也很高。葉綠素是抗氧化高手,不僅能保護心腦血管健康,對於保持肌膚年輕態也有益。
聖女果
聖女果中番茄紅素有強大的抗氧化和提高免疫力的作用。而且抗氧化能力比藍莓中引以為豪的花青素還高,位於謂抗氧化能力之首。聖女果一年四季都有,因含糖量比大番茄高,當水果吃正好。
㈡ 秋補吃什麼湯
1、霸王花百合煲豬肺。秋日時廣東民間最常用是霸王花煲豬肺。霸王花是廣東的特產,肇慶出產的霸王花較清熱,長洲出產的霸王花較甘潤,均能養肺養陰。再加入補中益氣、潤肺止咳的百合,甘潤清甜、潤肺生津的蜜棗,補肺潤燥的南杏,宣降肺氣的北杏等。有滋陰潤肺、除煩化痰的功效,並且男女老少皆宜。
2、銀耳百合蓮子湯。銀耳具有補脾開胃、養陰清熱、潤燥之功。蓮子養心安神明目,有補中養神,清心醒脾之功效。百合具有養陰潤肺,清心安神的功效,經常用於肺陰虛的燥熱咳嗽。三者合之,養心安神,潤肺止咳,美容養顏。
3、蘿卜絲鯽魚湯。蘿卜絲鯽魚湯是千古流傳的瘦身減肥湯。秋後蘿卜賽人參,白蘿卜富含維生素A、維生素C、澱粉酶、氧化酶等。鯽魚可以益氣健脾,利尿消腫,還有清熱解毒,降低膽固醇的作用。二者結合,不僅能化痰止咳,開胃消食,還能消脂瘦身,提高人身體的免疫能力,預防感冒,很適合秋冬季節飲用。對女性而言,還有改善皮膚和提高睡眠質量之功效。
4、玉米煲老雞湯。老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。適量食用可增強體力。玉米和胡蘿卜則可以中和一下雞湯的燥火,解膩。三者同煮,保健功能更甚,有健脾養脾、養肝腎、補氣血等功效。
5、淮杞蜜棗煲瘦肉。淮杞蜜棗煲瘦肉,是專為秋天到來而燉的湯。淮杞與蜜棗均為葯食兼之且性味平和的潤燥之物,淮山可健脾補虛、養心潤燥;杞子能養肝明目、補腎益精;蜜棗甘潤養肺、益肝益脾。合而煲豬瘦肉,養陰潤燥、理肺健脾,尤其趁溫熱飲用,頓覺燥熱褪去,津液大增。
㈢ 秋季如何進補才好
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏發養顏方面的功效,更是有口皆碑。
㈣ 秋天想要食療養生,應該多吃些什麼食物
第1點應該多吃一些綠色的青菜,像菠菜白菜這樣的食物能夠很好的養生很好的排毒,第2種食物就是我們常吃的豆類,像黃豆這樣的食物能夠補充蛋白質,對身體很好。
㈤ 秋天進補吃什麼
秋天進補,一是食補,二是葯補,食補方面可以多吃梨、蓮藕、銀耳等時令蔬果;葯補的話有經典名方——玄麥甘桔湯;由玄參、麥冬、甘草、桔梗組成,有清熱滋陰,祛痰利咽功效。再提一句,葯效好跟原材料選用,煎煮火候等等都是密切相關的。現在越來越多的人開始中醫調理,但很多人對吃中葯還是很抗拒,其實現在也有能輕松服用的中葯,比如農本方的中葯配方顆粒,無需煎煮,熱水沖泡服用即可,推薦它還因為農本方是行業內高品質標桿,在重金屬和農殘檢測上有很嚴格的標准,且每年出口國際市場,服務全球患者,安全品質信得過。
㈥ 秋補該補什麼
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行,勞作有度,房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。
㈦ 秋季應該吃什麼養生
中醫方面認為,吃一些生冷、寒涼的食物對於肺部的傷害是非常巨大的,所以日常應該少吃一些生冷的食物,並且注意保暖工作避免受到風寒,這樣才能夠很好的保護我們的肺部機能避免出現各種疾病。
秋天的時候應該多吃一些具有養肺功效的食物,例如烏骨雞、芝麻、蜂蜜、核桃、蓮藕、豆漿以及花生、鴨蛋等等,這些食物可以和其他的食物或者是葯材一起搭配,這樣養肺的效果更好。
葯粥養肺
粥類容易消化,也可以添加一些養肺的食物,這樣可以滿足我們的食慾,還可以達到養肺保健的作用。
百合杏仁赤豆粥,這道食譜具有很好的清肺火的作用。材料:百合、杏仁、赤小豆以及適量的白糖。做法:將赤小豆洗干凈以及粳米清洗干凈,然後一起放入鍋中加入適量的清水一起熬煮;半熟的時候加入准備好的百合、杏仁以及白糖。
小火直到所有的食材熬煮軟爛的時候就可以服用了。功效:這道食譜能夠有效的治療虛火旺盛以及飲血的情況,特別適合那些出現口乾舌燥以及嘴巴發苦的患者。
熱水養肺
熟番茄更營養更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好,說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑,還有預防心血管疾病和癌症的作用,是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素,建議大家更多選擇熟吃番茄。
山葯
作為白色食物之一的山葯,中葯材稱淮山、淮山葯、懷山葯等。因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,尤其山葯含皂甙、黏液質,有潤滑、滋潤作用,故可益肺氣,養肺陰,益肺止咳。
而且,山葯含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山葯最佳。
總結:通過上文的介紹,相信大家對秋季養肺的方法都有了更多的了解。除此之外,文中還介紹了適合秋季養肺的食物,希望可以幫到大家。在生活當中,我們要注意養成良好生活習慣,注意保持肺部健康。
㈧ 秋天到了,秋補吃什麼為好
秋補還要清肺潤燥。常見的食物,沙參、雪梨、百合、銀耳、蜂蜜等,可以達到滋陰潤燥的效果。可以燉雪梨銀耳湯、百合蓮子湯等。
當然,秋天也要多吃點酸味食物,可以增加口舌生津的效果,常見的食物有葡萄、橘子、柚子、山楂、烏
㈨ 秋季滋補養生的最好食物
秋季是肺經的旺盛時期,因此秋季要注意養肺,應該保持肺的宣發和速降功能暢通,就可達到養生的目的。枸杞、西洋參、烏龍茶、蜂蜜這些都可以作為養生來泡茶喝。而且枸杞、西洋參這些都是補氣補腎的良好補品。