黃種人吃什麼長壽

1. 健康長壽飲食該怎麼吃

聯合國糧農組織已經頒布了纖維食品指導大綱，給出了健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標准。研究發現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理，成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。
早餐不能不吃，而且要吃好，應多吃些富含水分的食品，如稀飯，菜湯，米粥，牛奶，豆漿等。
中餐是一天中最重要的正餐，要補充上午消耗的能量，要多吃魚，瘦肉，蛋，牛奶，豆製品等蛋白質豐富的食物。
晚餐與中餐一樣，同樣重要，膳食依照中餐的安排，但不要吃的過飽，以七分飽為宜，中間輔以水果。
摘自《網路文庫》

2. 老年人想要長壽該如何從食療方法做起

老年人想要健康長壽，其實也是很簡單的呢，不同的人群選擇的一些方式和方法是不一樣的呢。老年人如何健康長壽的呢，下面的這些食療的方法就是不錯的選擇了，可以起到很好的保健的作用，一起來看看這些食物的介紹吧，可以更多的去了解。

關於吃什麼可以健康長壽的一些食療方法，家都了解了吧，了解了以後就可以製作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強體質，提高免疫力，而且還可以補充蛋白質和鈣質，是很不錯的養生食材。

3. 吃什麼能長生不老

我認為 綠茶(延年益壽,抗癌)
葡萄皮(抗衰老的,不得心臟病,降血壓、降血脂)
豆漿、黃豆、豆腐(抗5種癌---這就是那麽多少林高僧的原因了）
紅薯——又稱地瓜。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素，營養豐富，是防癌抗癌補充微量元素的第一食品。紅薯中的大量膳食纖維，能刺激胃腸道，增強蠕動，達到減肥健體、通便排毒的功效，尤其對老年性便秘有較好的預防作用。
玉米——是粗糧中的保健佳品。經研究表明玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿卜素外，還含有核黃素、黃體素、維生素等營養物質及微量元素，對預防心腦血管疾病、促進細胞分裂、降低血清膽固醇有顯著療效，經常食用可延緩衰老。
黃豆——黃豆是一種重要的抗衰老食品，中醫認為黃豆有寬中益氣，消脹滿、美容益智、延年益壽、抗衰老的作用。現代醫學研究證實，黃豆和豆油均有降低膽固醇，防治動脈硬化等作用，豆中含有豐富的硒、鉬，對腫瘤細胞有抑製作用。
胡蘿卜——又名紅蘿卜，素有「小人參」之稱。含胡蘿卜素、糖類、脂肪、揮發油、維生素A、B1、B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，中醫認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。現代醫學表明，胡蘿卜素可阻止致癌物質引起的細胞突變。
大棗——又名紅棗，天然維生素丸，現代醫學研究認為，大棗營養豐富，內含糖、蛋白質、脂肪、澱粉、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質和有機酸。鮮棗中的維生素C最多，居鮮果之首，為鮮桂圓的16倍、鮮荔枝的26倍、蘋果的82倍。民間諺語說：「一天吃三棗，一輩子不顯老。」
花生——長生果。被譽為「植物肉、素中之葷」，花生味甘性平，熟花生味香性溫，含脂肪油、蛋白質、氨基酸、卵磷脂等，有潤肺、和胃、止血、催乳之功效。另外，花生中含兒茶素有抗衰老功效，花生油中的維生素E是長壽因子，能防止動脈硬化，延緩人體細胞衰老，卵磷脂可加強腦細胞發育，保護血管，防止硬化，增強記憶力。
葡萄——俗稱「益壽果」。有補氣養血、健胃利尿、增進食慾、促進人體新陳代謝的作用。現代研究證明，葡萄營養豐富，含果糖、葡萄糖、葉酸等多種維生素。長期食用可預防冠狀動脈硬化及心腦血栓形成。
花菜——花菜營養豐富，質體肥厚，每百克花菜含蛋白質2.4克，是大白菜的2.2倍，維生素C 88毫克，是大白菜的4.6倍。中醫認為花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。現代醫學研究認為花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、抗癌酶，硒等微量元素，可提高細胞免疫功能，現代醫學證實花菜是延年益壽的首選食物。
黑木耳——天然降血脂食物。黑木耳屬野生食用真菌，被譽為「素中之葷」。中醫認為黑木耳性平、味甘，有滋補、益氣、養血、健胃、潤燥、清肺等功效。現代醫學研究證實，黑木耳是天然凝劑，有防治動脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂的作用。
海帶——又稱昆布。是海藻類植物，性味咸寒，具有軟堅散結、消腫利水、降壓除脂之功效。海帶中含多種維生素、蛋白質及18種氨基酸、碳水化合物、鈣、碘、甘露醇等多種礦物質，可防治腎功能衰竭，被譽為「長壽食物」。
山葯——是食療滋補的常用食品。山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能阻止血脂在血管壁的沉澱，防止血栓形成，有降血糖降血脂抗衰老等作用，尤其對老年人效果更佳。
蒲公英——是葯食兼用的植物。性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結之功效。營養價值豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，經現代醫學研究證明，蒲公英還具有較強的殺菌及抗病毒、抗感染、抗腫瘤、利膽、利尿、健胃的功能。據有關資料報道，一位長期飲用蒲公英茶的老人，壽命竟達126歲。

4. 人吃什麼長壽

"健康長壽八秘訣 1、要「和平」，不要「戰爭」。經常吵架和帶有敵意的夫婦，其血壓和心版跳速度要比權和睦夫婦雙方的免疫系統被抑制長達24個小時。 相反，美滿的婚姻能起到保護健康的作用。 2、成人也應打預防針。專家認為，成年人如果沒有注射過麻疹、流行性腮炎和風疹等方面的預防針，他們就有可能患上此類所謂的「兒童疾病」。 3、要有良好的家庭、人際關系。 4、睡眠時間不能省。專家指出，一天睡7－9小時對健康極為有利。睡眠時間同長壽也有關。美國加州衛生局的一項調查發現，每晚睡6小時以下的人，有高出70％的機會比睡7－8小時的人早死。 5、注意身體發出的各種信息。人的身體會通過疼痛等，甚至通過大腦的微弱的直覺發出一些健康方面的信息。必須對此加以重視，不能大意。 6、熱愛自己的工作。沒有工作滿足感會引起許多疾病，如頭痛、感冒、消化不良、支氣管炎和肺炎等。 7、養成多吃鮮水果蔬菜，植物油和不去麩糧食，少吃肉類和動物脂肪的所謂「地中海型的飲食習慣」。專家認為，這種飲食習慣能在很大程度上防止心臟病、癌症等惡性疾病的發生。 8、要有精神支柱。

5. 長壽老人愛吃什麼食物

您好

• 長壽老人都喜歡喝粥著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補食物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。

• 長壽老人都喜歡小米老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡「米」很有道理。

• 長壽老人都偏愛紅薯醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏鬆症。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。

• 長壽老人都喜歡吃豆腐豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用

• 長壽老人都都喜歡吃大白菜常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

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  長壽老人都喜歡吃蘿卜蘿卜含有多種維生素和礦物質，不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝，增進食慾，幫助消化。中醫認為，蘿卜能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。

6. 老人吃什麼食物最長壽

養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。
1、喝粥
從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
3、玉米當主食
玉姿卜米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還跡敏穗具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。
7、豆腐人人都愛
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從葯用功效說，大白菜拿鋒有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、秋冬不離蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：「冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康。」「揚州八怪」之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。

蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。

7. 黃豆芽被稱為「長壽第一菜」，究竟是為什麼呢

冬去春來，萬物蘇醒，正是植物生長萌芽的季節，民間流傳的習俗春日吃春芽，中醫稱為吃“春”。說到芽我首先想到的是黃豆芽，黃豆芽可炒、可煮、可涼拌，做法多種多樣。黃豆芽含蛋白質和多種維生素，可以強健體魄，增強免疫力，還能延年益壽。在近代醫學研究中發現，黃豆芽延年益壽的功效居然排在第一位，而在多名百歲老人的食譜中，黃豆芽是出現率最多的。

據近代醫學研究，在有益壽延年功效的10種食物中，排在第1位的竟然是黃豆芽，因為黃豆芽中含有大量抗酸性物質，不僅有很好的防老化功能，而且能起到有效的排毒作用。黃豆芽的營養遠遠勝過黃豆。黃豆芽的胡蘿卜素，是黃豆的1~2倍，維生素B2是黃豆的2~4倍，維生素B12是黃豆的10倍，雖然黃豆芽的功能強大，但價格卻非常便宜，一塊錢左右就能買一斤，而且在市場上也是很常見的食材。