小孩秋季吃什麼養生粥

『壹』 小孩吃什麼粥好

當然是各種粥天天換花樣最好嘍。 給您介紹一些粥的做法： 01 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若干 製法： （1） 准備牛肉精肉並磨碎。 （2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 （3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。 02 豆腐粥 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 製法： （1） 將豆腐切成小塊。 （2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 （3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。 03 雞蛋粥 原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干 製法： （1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 （2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 （3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。 04 蔬菜魚肉粥 原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗 製法： （1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。 （2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 （3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 （4） 煮至粘稠時放入醬油調味。 05 乾酪粥 原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克 製法： （1） 將乾酪切碎。 （2） 將米飯入鍋加適量水煮。 （3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。 06 豌豆粥 原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干 製法： （1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。 （2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 （3） 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。 （4） 加鹽調味。 07 胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干 製法： （1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。 （2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 （3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 （4） 煮好後用鹽調味。 08 蘋果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個 製法： （1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。 （2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 （3） 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 09 魚肉牛奶粥 原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干 製法： （1） 將魚肉抬掇干凈，燉熟並搗碎。 （2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。 10 芋頭粥 原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干 製法： （1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。 （2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 （3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下。 （4） 煮至粘稠後加醬油調味。 11 土豆粥 原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干 製法： （1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。 （2） 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。 （3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。 12 乾酪麵包粥 原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙 製法： （1） 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 （2） 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。 13 胡蘿卜酸奶粥 原料：胡蘿卜--1/10個，麵粉--1小匙，捲心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干 製法： （1） 將捲心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。 （2） 用黃油將麵粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。 （3） 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。 14 番茄粥 原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干 製法： （1） 將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。 （2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 （3） 煮好後加入番茄，加鹽調味。 15 雞肉粥 原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干 製法： （1） 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。 （2） 將菠菜燉熟並切碎。 （3） 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。 16 裙帶菜紅蛤粥 原料：干紅蛤--2個，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯 製法： （1） 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰凈水分並切碎。 （2） 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 （3） 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。 （4） 煮好之後用鹽調味。 17 紅薯雞蛋粥 原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙 製法： （1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。 （2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 （3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。 （4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。 18 栗子粥 原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯 製法： （1） 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。 （2） 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。 19 蔬菜粥 原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干 製法： （1） 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。 （2） 用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。 （3） 將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。 20 大醬粥 原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干 製法： （1） 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。 （2） 蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。 （3） 煮好之後放大醬調味。 21 胡蘿卜粥 原料：准備胡蘿卜(紅蘿卜)適量 製作：把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特點：清香適口胡蘿卜味甘性平，有健脾助消化之功，並含有胡蘿卜素B族維生素，脂肪糖類其中含大量果膠，有收斂和吸附作用。患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動，對抑制消化不良，所引起的腹瀉非常合適。 22 脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為葯用，其性味甘咸平，豬瘦肉含有豐富的蛋白質，並含有較多的碳水化合物，鈣磷鐵等營養成分，可防止發生營養不良。 原料： 豬脊肉100克粳米100克，食鹽香油川椒粉各少許。 製作： 先將豬脊肉洗凈切成小塊，放鍋內用香油炒一下，然後加入粳米煮粥待粥將爛熟時加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成。 特點： 粥有肉香油等調味品，味道極好，此粥補益人體，小兒常食可防止發生貧血。

『貳』 小朋友適合吃什麼粥

1、雞肝胡蘿卜粥

原料：雞肝2個，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。雞肝的營養十分豐富，十分鮮美，是很好的補血食物。雞肝中的鐵質豐富，是最佳補血食物，加上胡蘿卜對於保護視力、防止眼睛疲勞有很重要的作用。

做法：把米飯中加入高湯把米煮成粥，雞肝和胡蘿卜清洗過後放到鍋里蒸熟，然後把雞肝及胡蘿卜搗成泥，放入粥里，加一些食鹽煮熟就可以了。

5、枸杞對兒童的視力有好處，這款枸杞粥針對兒童在學習中視力下降有一定的好處，具體的做法是枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。

6、桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰，養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸等症。

7、梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

8、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

喝粥的好處

1、容易消化

大米在煮熟以後軟膩香甜，很容易就煮成糊狀，這種口感不但兒童容易接受入口即化，在體內也非常容易消化，適合兒童消化系統還發育不健全的人食用。

2、增強食慾

補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘

稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

4、調養腸胃

胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。

『叄』 想給孩子做一些營養粥喝，哪些粥既營養又美味

其實，給寶寶吃什麼樣的粥有營養，在什麼樣的情況下喝粥最有益健康，只要稍加分析一二，家人們的心裡就會有個大概的判斷。

關於寶寶吃粥，我們可以得出一個結論。單純的素粥缺乏營養，但在寶寶身體不適時，也不失為一種補充能量的好食物，但仍不建議給寶寶多吃。

要做營養粥，就一定要豐富粥里所用的食材，盡量選擇優質營養含量高的食物。

『肆』 小孩吃什麼粥有營養

粥，做為寶寶開始吃輔食的重頭戲，一直在寶寶食譜中扮演著非常關鍵的角色。怎麼樣才能把粥做得營養又美味呢?下面提供20種營養粥的做法，簡單美味，寶寶更愛吃!
1、黑米粥：黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎粒或者粉狀，再和白米以1：2的比例煲粥;
2、黃豆粥：最好是先把黃豆做成豆漿，再來煲粥;
3、瘦肉糜粥：選一小塊上好的豬裡脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水調開，再下鍋煲粥(如果直接下鍋，肉糜會凝結成塊狀)，可加入幾根姜絲，給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基礎上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎麼可口，可以在粥中調進少量蝦皮粉，既可以補充鈣和鋅、碘，又有一種天然的淡淡的鹹味;
5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已經熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已經熬到八九成的時候添入同煮;
7、紅豆粥：紅豆打磨成粉，與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥：紅棗泡一夜，泡過後上鍋蒸，蒸好後剝去棗皮，棗泥搗成泥，與白米同煲;
9、小米粥：小米可單獨熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強火沸煮;漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了(要想省事，還是可以打磨過後再熬);
10、紅薯粥：紅薯塊與白米同煮，熬好後用勺子把紅薯塊壓碎;
11、山葯粥：山葯塊與白米同煮，熬好後用勺子把山葯塊壓碎;
12、南瓜粥：南瓜塊與白米同煮，熬好後用勺子把南瓜塊壓碎;
13、玉米粥：甜玉米取玉米粒，用攪拌機打磨後過濾，和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉)
14、干貝粥：干貝先用清水泡過，再把干貝，泡干貝的水，冬瓜塊和白米一同熬粥，熬好後，干貝撈出不給寶寶吃，冬瓜塊用勺子壓碎;
15、胡蘿卜肉糜粥：胡蘿卜先煮熟並搗碎，再和瘦肉糜一起熬粥，並在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬;
16、白蘿卜排骨粥：先用白蘿卜排骨燉湯，取撇去浮油的排骨湯熬粥，粥熬好加入幾塊蘿卜，用勺子壓碎即可;
17、雞肝泥粥：新鮮雞肝煮熟後壓碎，加入熬好的白米粥調勻即可;
18、魚肉碎菜粥：魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎，調入白米粥，加入剁碎的菜同煮;
19、雞湯蘑菇粥：用撇去浮油的雞湯熬粥，粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多，以防寶寶腸胃不適應)，可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始;
20、麥片粥：買來未添加任何輔料的快熟麥片，用攪拌機再打磨一下，用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點蝦皮粉味道更好)，煮到軟爛，再加入碎菜同煮。

『伍』 秋季早餐養生粥有什麼

秋天是保護腸胃的關鍵時期，早上喝粥就是一個簡單易行的方法。古人認為晨起食粥，推陳致新、利膈養胃，生津液，令人一日清爽。所以說，早餐喝碗粥能潤燥滋陰，益於養生。
中醫養生學家提倡在秋季6節氣每天早晨吃粥，特別是喝些葯粥對身體很有好處，其原因是作為葯膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。
秋季吃什麼早餐?在秋季6節氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、百合粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。下面為您介紹秋季早餐最養人的11款養生粥。
1、百合銀耳粥
鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開後，洗凈切碎，與大米同煮為粥。
百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用於在乾燥的秋季食用。
2、紅薯小米粥紅薯50克，小米50克。紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中:紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。
3、黑米鮮藕粥
鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗凈，去皮後切成丁備用。黑米淘洗干凈，用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上，加入適量清水，放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥，可補血養血，產婦、老年體虛者可經常食用。

『陸』 小孩子吃什麼粥有營養

給大家介紹三種甜粥的做法，又香又糯，小孩子非常喜歡。

三，紅棗紅豆甜粥

很傳統的一道粥品，無論男女老少都喜歡喝。

紅豆，糯米，黑米和白米淘洗干凈後，浸泡過夜。一定要提前泡，可以減少烹飪的時間。

連同泡過米的水倒入鍋中，加幾滴食用油，大火燒開轉小火，紅豆爆花後，加入洗凈的紅棗和一小把核桃仁。

繼續蓋上鍋蓋熬煮，大概30分鍾左右，粥變得濃稠順滑後，加入一勺紅糖，繼續煮3-5分鍾就可以了。

最後提醒大家，如果是孩子喝粥，需要注意糯米的用量不要太多，容易消化不良。

『柒』 秋季養生粥怎麼做

秋季養脾胃，可以吃薏米，薏米具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。可用於治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。你也可以喝百頤年山葯芡實紫薯粉，常食此五穀粉，不僅調理脾胃，更能延緩衰老，讓你變得更年輕有活力。

『捌』 秋天早餐喝什麼粥最好

1、熟地黃杞菊粥

中醫認為，熟地黃，滋陰補血，益精填髓，適宜此季進食。此粥適用於精血虧虛之頭痛，頭暈，心悸氣短等症，也可用於肝血虛燥、肝陽偏亢之頭痛目眩、心煩、失眠、多夢、口乾苦等。

做法：熟地黃20克，枸杞20克，菊花5克，粳米100克，冰糖適量。將熟地、枸杞水煎（瓦鍋）取汁；將菊花入沸水沏泡，待用；取粳米常法煮粥，粥將熟時加入熟地、枸杞水煎的汁，煮至粥熟，後加入菊花再稍煮，即成。食用時加冰糖調味，早晚服。

上班族早出晚歸，基本不可能早上起來現熬粥，建議前一天晚上將煲粥的材料放在電飯煲，預約好，第二天就可以吃到溫熱的養生粥了！

2、玉竹粥

中醫認為，玉竹味甘性平，入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數。玉竹熬粥早晨喝，適用於中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽，乾咳少痰，煩渴口乾，咽干舌燥，低熱不退。

做法：玉竹20克，粳米100克，冰糖少許。將玉竹洗凈放入沙鍋，加清水煎1個小時後取汁；粳米洗干凈；把粳米與湯汁同熬粥，待粥將熟時加入冰糖調勻即可。早晚熱服，連服5日，間隔1-2日，可再連服5日。

3、玉米南瓜粥

《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、腎、膀胱，幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱。

做法：南瓜13個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鍾，然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮個2~4分鍾即可起鍋。

秋天早上吃什麼粥 7款粥最養人

4、枸杞核桃粥

枸杞性平，味甘，有滋補肝腎、養陰潤肺、延年益壽的作用，適用於肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精消渴等症。而核桃有補心健腦、固腎潤腸的功能，所含豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。

做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陳皮5g。將米、枸杞、陳皮洗凈，核桃去殼，加入適量清水，按常法煮粥，粥成後調味（依個人口味加適量糖或鹽均可），待溫後即可食用。

5、紅豆百合粥

紅豆百合粥是一款甜糯的營養早餐，紅豆利水消腫，百合具有滋陰潤燥的作用。二者搭配煮出來的粥有利於女性滋補養顏。

做法：百合、紅小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。紅小豆洗凈浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。大米淘凈放入電飯煲，連同紅小豆、百合一起放入，加水煮40分鍾，加入冰糖溶化即可。

6、沙參枸杞粥

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰葯。配沙參用於肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

做法：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。先將沙參煎汁去渣，後以葯汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫現花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

7、鴨梨薏米粥

梨能潤肺清火、補陰潤燥。鴨梨薏米粥能清心潤肺、生津止渴、止咳利濕，適用於慢性氣管炎、食慾不振、營養不良性水腫等。

做法：鴨梨500克，薏米100克，冰糖30克。將薏米洗凈，清水浸泡後撈起瀝干；鴨梨洗凈，去皮、核，切成小丁一起放入鍋中，加清水1000毫升，燒開後熬煮至熟即可。每天早、晚分食兩次。

『玖』 小孩子煮什麼粥有營養

小孩子煮葷菜粥有營養。葷菜粥，如魚片粥、皮蛋瘦肉粥、雞蛋花粥等。

1、魚片粥味道鮮美，營養豐富且易被人體消化吸收，有助補充優質蛋白質，特別適合牙口不好的孩子食用。

2、皮蛋瘦肉粥質地黏稠、口感順滑，有助補鐵和多種維生素，適合消化不良、瘦弱、低血壓的小孩。

需要提醒的是，熬這兩種粥時都要少放鹽，以免增加高血壓風險。另外，魚片和瘦肉煮的時間不要太長，否則會加速營養流失。

(9)小孩秋季吃什麼養生粥擴展閱讀：

孩子吃粥的注意事項：

1、白米粥最好是早上空腹喝。清晨起來之後，一碗熱粥，不僅能振作寶寶已經休息一夜的腸胃，而且不會給脾胃帶來過重負擔。所以媽媽大可不必為如何給寶寶和全家人做豐盛早餐大傷腦筋，一碗普通的白米粥，就可以照顧到全家的需求。

2、煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1：5，水分較多的七分粥米、水比例為1：7，滑溜順口的五分粥的米、水比例為1：10 。

煮粥的鍋最好是砂鍋，煮時先用大火，水沸後改用小火慢熬到水米融溶。煮粥過程中，可以在鍋中放入兩把鐵湯匙，這樣可以防止粥沸騰溢出，就不用怕營養的粥油流失了。