『壹』 用養生壺怎麼做酸奶
養生壺可以給我們的生活食療帶來很多方便，其中就可以用它來製作酸奶，酸奶的好處我們再來簡單回顧一下。首先酸奶是非常好的營養保健品，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，還可以促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效，另外也可以防癌和降低膽固醇。這么多好處所以我們就要好好利用養生壺來製作酸甜可口，營養健康的酸奶。怎麼用養生壺來做酸奶，其實很簡單的。
自己diy動手做酸奶可以加各種自己喜歡的水果，蜂蜜等，不添加任何糖精，香料，防腐劑美味又放心。
把純奶和乳酸菌(或者超市買的新鮮酸奶少許作為發酵原料)，放入酸奶盒或酸奶桶中，然後把酸奶盒放入玻璃壺中，倒入少許水發酵，帶「酸奶」功能的養生壺款式直接選酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是隨機附送的。
有些養生壺的保溫設置40°時可以用10小時做出美味的酸奶，往酸奶杯中倒入菌類、白糖、純牛奶攪拌一會，選擇保溫功能並設置好溫度就可以了。看到了吧養生壺怎麼做酸奶就是這么簡單。
為什麼要養生壺製作酸奶，因為超市的酸奶添加了糖精，香料，防腐劑，並且放久了，裡面對身體有益的活性乳酸菌已經死掉很多。而自己動手做的酸奶，不添加任何對身體有害的東西，還可以根據自己的口味加水果蜂蜜等，並且富含大量活性乳酸菌，再說用養生壺做酸奶也相對簡單何樂而不為。
『貳』 萬迪王養生壺228酸奶怎麼做
有兩種做法：一是用送的陶瓷燉盅做酸奶，壺里要放大約600毫升水，酸奶粉和純牛奶放燉盅隔水加熱。二是直接把做酸奶粉和純牛奶放壺里，這種做法壺就不要放水。兩種方法我覺得第二種方法更好，因為第二種方法酸奶粉和純牛奶接觸的是玻璃，第一種方法酸奶粉和純牛奶接觸的是陶瓷，玻璃比陶瓷更衛生、安全。放好材料，然後開機，點擊玻璃板上「酸奶」，這樣，8小時後兩種做法都可以做出一樣的酸奶的。我通常是晚上睡覺前把材料放直接放壺里，開機，然後第二天早上就做好了。我的分享是：自己做的酸奶更健康、衛生、放心。
『叄』 榮事達養生壺ysh12a1怎麼做酸奶
生牛奶要先巴氏殺菌做成巴氏鮮奶，巴氏鮮奶溫度涼至45°c，接好菌種後攪勻，加入重量6%的白砂糖化開，倒入養生壺酸奶杯中，裝好後，把養生壺溫度調至40-45°c，發酵4-8小時，牛奶凝固就好了，涼至室溫，放冰箱保鮮熟化（也叫後發酵）10-20小時，既可以吃了。如果用袋裝奶，可省去巴氏消毒。
『肆』 果料醒酒湯怎樣做 養生壺怎麼做酸奶
食材明細
山楂100克 核桃15克
蓮子10克 橘子60克
棗(干)50克
白砂糖50克 冰糖50克
白醋10克 鹽2克
澱粉(玉米)10克
果料醒酒湯的做法詳細步驟
1. 山楂去核，洗凈；
2. 核桃仁去衣，切成丁；
3. 蓮子去皮，去心；
4. 大棗用刀背拍一下，去核洗凈；
5. 然後把山楂、核桃仁、蓮子、大棗同放蒸碗內蒸熟；
6. 鍋內加入開水，放在火上燒沸，加入白糖、冰糖溶化；
7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待湯沸；
8. 加入白醋及精鹽少許，用水澱粉勾薄芡即成。
果料醒酒湯的做法小貼士
食物相剋：
山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
『伍』 酸奶不用酸奶機也可以做嗎
自製酸奶很簡單的，讓純奶和發酵粉混合物保持40度左右，8-12小時就行。所以，很多土辦法都能做出酸奶，只是看會不會麻煩。酸奶機已經設定好溫度、時間的，全自動，不用看管，所以很方便。其實用養生壺來做酸奶更好，我用的是萬迪王的全玻璃養生壺，型號是21A215的，這款壺是全玻璃結構的，根本不用擔心有金屬污染，順便說一句，如果酸奶機的內膽是不銹鋼的，就不用了，因為酸奶是酸性的東西，會和金屬起化學反應的。這個壺有專門的「酸奶」模式，和酸奶機一樣，也是材料放進去，開機，選擇「酸奶」，8小時後就做出酸奶了，全自動的，效果和酸奶機一樣。除了做酸奶，這個壺還能燒水、煮花茶、慢燉、預約，功能很多，一機多用。
『陸』 雅傑仕變頻養生壺沒有酸奶健怎麼做酸奶
菜譜簡介 雖然做好後是固體的，但是我們只要將所需分量的自製酸奶，用干凈的小勺舀出來，放入杯子中，稍稍用勺子攪拌一下，你就會發現：原來，這跟外面買的酸奶一模一樣！香濃順滑！
材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
（這可是不加糖，沒有其他添加劑的原味酸奶哦！如果你喜歡甜味，那麼，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了）
『柒』 養生壺不用桶直接做酸奶行嗎
什麼材質的養生壺，如果是塑料或者鋼的就沒事可以做，但密封一定要好，溫度要達標
『捌』 養生壺怎麼做酸奶
用養生壺自帶的酸奶罐，先放少許牛奶，再放入酸奶發酵粉，充分攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶，差不多快滿了就行了。 PS：正常比例發酵粉與牛奶是1g:1000ml的關系，但由於自帶酸奶罐的體積限制，沒有嚴格按照這個比例走，但出來的成品也沒問題。將酸奶罐放入養生壺內，注入差不多酸奶罐一半高度的水，蓋好蓋子，選擇養生壺酸奶功能鍵。好啦，經過12小時，酸奶就做好了。我是前一天晚上7點開始做，轉天一早就能喝了，味道還是不錯的。拌上水果和麥片，開吃吧～
『玖』 養生壺製作酸奶需要多長時間
酸奶是一種以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後添加有益菌將發酵冷卻灌裝製成的奶製品，將牛奶的優點吸收還含有更易於消化和吸收的營養素，有降脂降固醇和減肥瘦身的功效，自己製作酸奶怎麼做，現在有一種酸奶機專門用來製作酸奶的，但是養生壺也有這種功能哦，小編為你介紹養生壺是怎麼製作酸奶的
養生壺煮煮酸奶的操作方法演示
在待機狀態下，將鮮奶和酸奶按10:1的比例放入酸奶杯混合，調和均勻並蓋好，按「功能選擇」鍵選擇「酸奶」指示燈閃爍，此時按「火力調節」可以選擇製作酸奶的時間，可在4.6.8.10.12.14.16.18小時之間循環選擇，3秒後自動進入工作狀態，數碼管顯示實測水溫，加熱到40攝氏度之後停止，而後循環加熱以確保溫度保持在36度~39度之間，該程序默認時間為18小時，完成後蜂鳴提示3次，數碼管顯示「END」，指示燈閃爍即可
『拾』 酸奶自製酸奶怎麼做
一、自製酸奶
全脂牛奶 500ML液態酸奶 80ML
製作工藝：
1、液態酸奶+牛奶(直接法)和液態酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，對比一下兩者的形態和口感。前者同第一次用老酸奶一樣，口感清爽，顏色呈白色。後者偏膏狀，口感厚重，香味濃郁，顏色呈乳白色，偏淡黃。
2、液態酸奶+牛奶，凝固後攪拌一下，滴落的酸奶連續不斷，呈現拉絲的效果
3、小貼士：
1.容器必須煮沸或者烘烤消毒，保證無油無水
2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已經開封，要放到鍋里煮到60-70度，微沸後放涼，再和酸奶混合
3.酸奶和牛奶混合均勻後，過篩一下，口感更佳
4.因各地溫度不一，麵包機8小時若酸奶還未凝固，可以延長到9小時或者10小時
5.原味酸奶，做出後味道偏酸，需要自行加糖或者果醬調味
6.最好選用全脂牛奶，半脂和脫脂牛奶，製作酸奶的效果凝固性弱一些
7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，繼續做酸奶
8.我只做原味酸奶，但做酸奶是可以放糖的，一般放總量的3%-5%
二、自製酸奶
主料：全脂牛奶500ML(克) 液態酸奶50-80ML(克) 奶粉5克 淡奶油40克
製作工藝;'
1、備好材料，小鍋和玻璃瓶煮沸消毒，晾乾
2、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分攪拌均勻(先用少許牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均勻後再倒入剩餘牛奶)
3、混合後的液體過篩一遍，倒入瓶中
4、放入酸奶機、電飯煲或麵包機中，啟動酸奶模式，發酵8小時左右
5、放涼直接食用，加入糖、水果或果醬，口味更棒
6、吃不完放入冰箱冷藏，可保鮮3-4天
三、雙歧因子酸奶
主料:純牛奶 (800毫升) 淡奶油 (80克) 白糖 (50克) 雙歧因子酸奶粉 (1小包)
製作工藝：
1、燒開水把BOTHFOX/雙狐粉紅佳人自變頻智能養生壺的自帶酸奶盅進行殺菌，然後取出晾乾
2、把純牛奶倒入已消毒的奶壺中，加入白糖，小火邊加熱邊攪拌
3、當牛奶加熱到42到45度之間時，關火
4、倒入淡奶油攪拌均勻，接著加入雙歧因子酸奶粉
5、邊加邊攪拌，讓雙歧因子酸奶粉分布均勻
6、倒入酸奶盅里
7、BOTHFOX/雙狐粉紅佳人自變頻智能養生壺中加入適量40攝氏度的溫水，放入酸奶盅
8、溫水以如圖沒過酸奶盅的一半為佳
9、接通電源，啟動保溫功能，顯示屏會顯示即時水溫
10、約8小時後，取出發酵好的酸奶，入冰箱冷藏一夜風味更佳
四、薰衣草酸奶凍
主料:全脂牛奶 (200ml) 原味酸奶 (200ml) 細砂糖 (60g) 吉利丁片 (5g) 薰衣草 (3g)
製作工藝：
1、准備所需原料
2、吉利丁片提前浸泡在涼水中泡軟;牛奶與薰衣草放入鍋中小火加熱，攪拌煮至即將沸騰關火
3、加蓋後室溫放置，留住薰衣草香味兒
4、約50度左右時加入浸泡好的吉利丁片攪拌融化，過濾出薰衣草
5、牛奶室溫後，加入冷藏酸奶
6、攪拌均勻，形成順滑的酸牛奶液
7、倒入模具，或量杯中
8、用廚房紙巾吸去表面的泡沫，蓋保鮮膜冷藏4小時以上食用
五、果醬酸奶布丁
主料：牛奶150g 酸奶300g 果醬(藍莓)60g 吉利丁片4g 鮮果適量
製作工藝：
1、准備原料，草莓洗凈切丁備用，吉利丁片涼水泡軟
2、牛奶煮至即將沸騰狀態，放置5分鍾，加入泡軟的吉利丁片(涼水浸泡吉利丁片去除腥味)慢慢攪拌使其融合
3、加入酸奶，攪拌
4、加入果醬，攪拌(若果醬較為濃稠可提前搗碎)
5、攪拌好的果醬酸牛奶混合液
6、切碎的鮮果鋪在杯底
7、分次將果醬酸牛奶裝進杯中，冷藏至凝固即可
8、少許薄荷葉，藍莓做裝飾
六、紅豆酸奶雪糕
主料：煮好的紅豆220克 酸奶270克 細砂糖40克
製作工藝：
1、雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍
2、煮好的紅豆和細砂糖放入容器
3、加入酸奶
4、用攪拌器打勻，放入冰箱冷藏30分鍾
5、將冷藏好的紅豆酸奶液體倒入雪糕機8-9分滿(雪糕液體遇冷會膨脹)，插入雪糕棒
6、全程冰箱冷凍室操作，第一次插棒後15分鍾垂直取出模具食用，第二次插棒後25分鍾取出，第三次插棒後30分鍾取出，快速做好的雪糕沒有冰渣感，口感非常好，一次最多做三組，共九根
七、芒果酸奶冰棒
主料：牛奶 150克 全蛋2個 白砂糖50克 自製酸奶80克 芒果3個 淡奶油200克
製作工藝：
1、將牛奶倒入鍋里，加入雞蛋和白砂糖，攪拌均勻
2、將鍋放在爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關火，取出裝入盒子里，就是蛋奶糊了
3、將煮好的蛋奶糊放涼，放冰箱一晚，再將其它材料備好
4、淡奶油打至可以輕易劃出紋路的約6分發狀態
5、芒果去皮切塊，跟酸奶一起加入攪拌機里攪拌均勻
6、將冷藏好的蛋奶糊和打發好的奶油一起加入到攪拌機里再攪拌均勻
7、攪拌好的所有材料倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，每隔15分鍾用電動打蛋器攪拌3分鍾，45分鍾後，雪糕液變得很濃稠時，裝進棒冰模子里冰凍成型，即可隨時食用