為什麼說吃豬肉能讓人長壽

A. 吃豬肉有啥好處

1.豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;具有補腎養血，滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
2.豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
豬肉適用人群
1. 一般人都可食用。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用。
2. 對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
豬肉的營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

B. 多吃肉有什麼好處

蔬菜和肉抄類應該均衡攝取襲，多吃肉不是說不好，只是可能你的營養攝取會不全面。每種肉的營養也不同，多吃牛肉壯力，魚肉可以補充營養蛋白，羊肉可以達到溫補的效果，現在的雞肉不好說，好多雞都是用添加劑喂大的，對人沒有好處。要不本來雞肉也是低脂肪的肉類，營養很好。營養均衡最重要。

C. 經常吃豬肉好嗎

代醫家認為：「豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。」「凡肉有補，惟豬肉無補。」「以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸症作矣。」所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由於烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時後，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對於脂肪肉及豬油，患高血壓或偏癱（中風）病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。一般入葯均為豬瘦肉。

D. 女生要想變皮膚好就要多吃豬肉，延年益壽，皮膚不但有光澤有彈性，還能抗老。長壽之人都是吃豬肉的

多吃豬油。是對皮膚很有好處。皮膚顯得光澤，有彈性。但是豬肉吃多了。會對身體造成很壞的影響。會形成高血脂。高血壓等等,因此為了身體的健康還是要盡量少吃豬肉。

E. 吃豬瘦肉對人體有什麼好處

原因就是在肉類裡面算是比較便宜的了。豬瘦肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，可是夏季進補的主要食物哈。

回到中醫本行，中醫認為，豬肉性平、味甘，具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。可作為病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者的營養滋補品。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。下面具體說一下豬瘦肉的營養價值：豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。

相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。經過烹調加工後的豬瘦肉味道特別鮮美，因為豬瘦肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。豬肉如果調煮得當，它也被稱為「長壽之葯」。豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30%—50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。

豬瘦肉知識介紹

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

豬瘦肉營養分析

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

豬瘦肉適合人群

一般人都可食用

1. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用；

2. 對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

豬瘦肉食療作用

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；

具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

豬肉煮湯飲下，可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

F. 豬肉營養價值及功效

豬肉的營養價值是非常高的，日常適量進食，有利於滋補身體，補充營養物質和能量。
1、增強免疫力
豬肉可以提高記憶力，豬肉含有優質的蛋白質，還有人體必需的氨基酸，可以有效增強免疫力和記憶力。
2、豬頭肉可以潤燥
將豬肉煮湯，食用後能急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
3、豬頭肉可以補腎滋陰
豬肉性平味甘,可以潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒等，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4、豬頭肉可以補充質蛋白質和脂肪酸
豬肉提供的優質蛋白質和脂肪酸是人體所必需的。豬肉還能提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。
豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿卜素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。
豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。
豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。
脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。
對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。
豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。
鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等）組成要素；鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。
豬肉含維生素B最多，特別是含維生素B1最多。缺乏維生素B1，人體就會患腳氣病、多發性神經炎、厭食、嘔吐、腳氣性。

G. 豬肉的營養成分及對人的作用

豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

豬肉(肥)的營養成分列表

(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 100 水分(克) 8.8 能量(千卡) 807

能量(千焦) 3376 蛋白質(克) 2.4 脂肪(克) 88.6

碳水化合物(克) 0膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 109

灰份(克) 0.2維生素A(毫克) 29 胡蘿卜素(毫克) 0

視黃醇(毫克) 29 硫胺素(微克) 0.08 核黃素(毫克) 0.05

尼克酸(毫克) 0.9 維生素C(毫克) 0維生素E(T)(毫克) 0.24

a-E 0 (β-γ)-E 0.12 δ-E 0.12

鈣(毫克) 3 磷(毫克) 18 鉀(毫克) 23

鈉(毫克) 19.5 鎂(毫克) 2 鐵(毫克) 1

鋅(毫克) 0.69 硒(微克) 7.78 銅(毫克) 0.05

錳(毫克) 0.03 碘(毫克) 0

(7)為什麼說吃豬肉能讓人長壽擴展閱讀

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；

具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

豬肉煮湯飲下，可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

《本草備要》指出，「豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生律液，豐肌體，澤皮膚，固其所也。」

《隨息居飲食譜》指出，豬肉「補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴」。

《金貴要略》雲：「驢馬肉合豬肉食之成霍亂」。「豬肉共羊肝和食之，令人心悶」吳謙注曰：豬肉滯，羊肝膩，共食之則氣滯而心悶矣。

《飲膳正要》雲：「蝦不可與豬肉同食，損精」

H. 為什麼人要吃豬肉

1 豬肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。 2有 食療保健作用 中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

I. 為什麼有些人吃豬肉壽命還長

1、吃出健康來。素食的飽和脂肪含量很低，可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食還能起到食療的功效。
2、吃出美麗來。用素食方法來減肥相當有效，素食能使血液變為微鹼性，促進新陳代謝活動，從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉，達到自然減肥的目的。經常素食者全身充滿生氣，臟腑器官功能活潑，皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤，吃素堪稱是種由內而外的美容法。
3、吃出聰明來。吃素者自我感覺往往很清爽，似乎人也變得更聰明了。事實，這並非只是心理暗示的結果，而是有科學根據的。因為讓大腦細胞活躍起來的養
對於日常的飲食類型，有人主張吃葷，有人則主張吃素。吃葷的人認為，動物食品為機體提供優質蛋白質和脂肪，大大促進了人腦和身體的發育，因此，葷食可使人強壯，精力充沛。吃素的人則認為，素食營養容易吸收，素食令人血液清潔、心平氣和，並能減少對動物毒素的吸收及延緩衰老。
從營養學的角度看，葷食和素食各有利弊：在營養成分上，葷食中蛋白質、鈣、脂溶性維生素的含量多於素食；而素食中的不飽和脂肪酸、維生素、纖維素和一些鹼性元素比葷食豐富。
不管素食還是葷食，都是人類不可缺少的食物。素食有素食的好處，葷食也有葷食的妙用。健康長壽的根本在於營養的合理搭配，而不在於吃葷還是吃素。重視營養的吸收與搭配是現代文明的標志，也是飲食文化的重要內容。沒有必要在飲食上苛待自己。正確的飲食並不在於揚素棄葷或揚葷棄素，而應是葷素兼顧、合理搭配的平衡飲食。
素食中含粗纖維較多，它雖不是營養物質，但也是人體健康所必需的。纖維素可以吸水膨脹，使人有飽脹感，不至於飲食過量；纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排泄功能，使代謝物很快排出體外，減少人體對有毒物質的吸收，減少便秘、大腸癌、直腸癌、痔瘺等胃腸道疾病的發病率。部分纖維素還能在腸道細菌的分解下合成 B族維生素，如肌醇、泛酸，而被人體吸收利用。食物纖維還能緩解糖類的吸收，對糖尿病有預防作用。
據營養學家說，素食還可以美容，多吃蔬菜能增加植物脂肪，可以保持皮膚光潤。這是因為蔬菜中的鹼性物質和維生素有調節血液和汗腺代謝的功能，可加強皮膚營養。植物脂肪中的亞油酸，是理想的肌膚美容劑，其中維生素E 能預防皮膚乾燥等；素食還能使人保持頭發烏亮柔潤。無論夏天或其他季節，多吃素食均有稗益。但肉類也是必需的，關鍵在於如何合理搭配。有人提出3：1，即三份蔬菜、一份肉類的比例，對保健和美容都是有益的。
素食常用材料，大致可分為黃豆、小麥之類的加工品和天然蔬果原料。其營養價值分別如下：
加工品：素食加工品基本上是用黃豆、小麥磨製成粉，加入香菇、海帶、魔芋等材料而成，並仿造各種肉類、海鮮等食物的口味製造出來的，具有植物性蛋白質、維生素、礦物質等，營養豐富，而且比肉類便宜，減少脂肪及膽固醇的攝取(但豆類食品也不宜攝食過量，以免造成尿酸過高)。
天然蔬果：天然生長的蔬菜、水果本身不含脂肪，具有豐富的礦物質、維生素及水分，而且蔬果種類繁多，更可豐富素食菜餚的變化。例如在素菜中，常用來作搭配的胡蘿卜，含有豐富的維生素A 及鉀、鈣、磷等礦物質，加上食物纖維的作用，對於保持正常的血壓和膽固醇都有好的影響。
提倡素食是養生學家的一貫主張。多用清淡素食，不用肥膩厚味，對養生保健具有不容忽視的重要意義。

J. 每餐都吃豬肉對身體有好處嘛

吃豬肉本身對人體有好處，但是如果每餐都吃就過多了，成年人每天80—100克就可滿足一天的需要。兒童每天50克即可。
溫馨提示：豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30%—50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。高溫烹炒豬肉時所散發出的化學物質，會與香煙里致癌的化學物質結合起來提高致癌幾率。由於中國女性吸煙者做飯時經常烹炒豬肉的話，那麼患上肺癌的可能性是一般吸煙者的2.5倍。食用豬肉後不宜大量飲茶。因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。肥胖和血脂較高者不宜多食，燒焦的肉不要吃。