花生怎麼養生

㈠ 花生被譽為「長壽果」，怎樣吃健脾又養胃呢

「麻屋子，紅帳子，裡面住著個白胖子。」

大家小的時候有沒有猜過這個謎語？

謎底就是咱們餐桌上的常客——花生，不僅美味營養，而且素有「長壽果」、「 素中之葷」的美譽。

今天就和大家來聊一聊花生～

1、營養豐富

花生「素中之葷」的名號可不是浪得虛名的！

有多厲害？來瞧瞧——

每100克花生約含20克～25克的蛋白質，是雞蛋蛋白質含量的1.5～2倍！

而且，花生還含有大量維生素E、維生素B、膽鹼和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質。

2、血管清道夫

花生所含的脂肪酸絕大部分都是不飽和脂肪酸，有助於改善血脂的構成。

3、挑

比較新鮮的花生有3個特點：花生衣顏色較淺、聞起來有花生香味、殼不易剝落。

相反，顏色深、有哈喇變質味道的、皮很容易剝落的，很可存放較久的。

4、存

把花生徹底曬干，再用塑料食品袋或瓶子密封，放置在乾燥通風處；建議買回的花生放置不要超過12個月。

花生吃法多種多樣，哪種最健康呢？紅皮、黑皮，哪種花生更營養？

1、花生最營養的吃法是？

• 生花生

沒有經過加工，營養沒有損失，但它在生產、儲存過程中被污染的機會較大，所以一定要注意衛生。

• 水煮花生

味道鮮美，其絕大部分營養成分和葯用成分也基本能夠保留下來。

• 炒、炸花生

經過高溫火炒或油炸以後，營養價值和葯用價值大大降低。

• 咸乾花生、淮鹽花生、五香花生等

花生的含鹽量會有所增加，不適合有低鹽飲食要求的人。

所以，如果從養生的角度來說，最好的吃法自然是生吃或者水煮了~

㈡ 花生在民間被稱為是長壽果，有很高的養生價值，那麼空腹吃花生有哪些好處

有好處復,一是花生米營養制價值較高,二是能促進胃腸蠕動,促進膽汁的排放,還能預防膽結石。

中醫學認為，花生米煮熟性平，炒熟性溫，具有和胃、潤肺、化痰、補氣、生乳、滑腸之功，經常食用可治營養不良、咳嗽痰多、產後缺乳等症，對慢性腎炎、腹水、聲音嘶啞等病也有輔助治療作用。簡單來看，花生的好處還是很多的，被稱為長壽果也毫不過分了。

㈢ 吃花生都有什麼養生作用呢常吃花生可以養胃嗎

花生做為一種營養食物，它含有大量的蛋白質、脂肪和熱量。花生是出油率極高的糧食作物，花生的脂肪里主要為不飽和脂肪酸，而且單不飽和脂肪酸的含量極高。花生中所含脂肪多為不飽和脂肪酸且不含膽固醇，適量食用可降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有預防作用。

花生而言飽腹感較強，可以減少進食量；另外花生當中富含單不飽和脂肪酸，消耗這些物質需要消耗很多的熱量，其中還含有不少的膳食纖維，同時也可以促進腸道代謝。花生雖然好，但是如果長時間吃，每天都吃，一定要注意控制好量。中國居民膳食指南對於我們每天攝入的大豆堅果的量是25～35克左右，不建議吃太多。花生中含有植物固醇和葉酸，對預防腸癌、乳腺癌和前列腺癌等有幫助。

㈣ 吃花生能養生！最新研究表明花生讓血管更健康，究竟怎樣吃才算健康

嚴格上來講，花生生吃是最好的，其他的食用方法都會或多或少的損害花生中的營養成分，而且花生可不僅僅有讓血管更健康的作用，它其他方面的作用也非常的經驗。

而且花生中含有豐富的兒茶素、賴氨酸，是可以幫助人體起到抗老化作用的，而且花生外面的果衣還含有油脂和多種維生素，能對抗纖維蛋白的溶解、促進骨髓製造血小板的功能、且有止血的作用，還可促進人體造血功能。總的來說，花生有抗老化、滋血通乳、凝血止血、增強記憶、降低膽固醇、延緩人體衰老、預防腫瘤等作用。如果長期食用花生的話，對人體的好處是不言而喻的，而且長期食用這類東西就相當於在做食療，長期服用對身體的好處甚至要大於一些保健品。如果有條件的話，每天都吃一點生花生是最好的。

㈤ 被稱為長生果的老醋花生，怎樣做最養生

花生是大家都吃過的食物，花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。對血糖和心臟健康都有著一定的幫助，所以適量的吃花生，對健康是非常好的。

步驟五：繼續翻炒，不要停，炒著炒著，明顯感覺花生會越來越干澀，直到炒干，顆粒分明的時候就可以。

如果是糖液沒有熬濃稠，就放了調料和花生，那這一步就要費點時間炒了，直到炒干為止。最後製作出來的怪味花生是顆粒分明的，吃著咸、甜、麻、辣味道都有了，這就是想要的味道呢，喜歡怪味花生那可得多做一些。因為這些可不夠你一個人吃呢，多做些給家人嘗嘗，味道很是不錯呢。

㈥ 花生的五大養生功效 花生對健康都有哪些好處

1. 控制食慾

減肥是每個女生永不變的話題，但是節食又很痛苦，這個時候我們可以合理選擇花生來替代。花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2.有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3.穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4.保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

5.減少結腸癌風險

每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

花生的食用方式有很多，不僅是可以直接食用，常見的食用方式有炸花生、糖醋花生等，所以在對人體好的同時還不會讓我們的味覺感到單調。

㈦ 花生對人體是有害還是有利怎麼吃更健康

吃花生能提高記憶力、延緩衰老、促進骨骼發育、控制體重預防肥胖，經常吃對人體有利，直接生吃或者把煮熟再吃更健康。

人們經常吃花生對身體有利，它有長壽果之稱，能提高人類的記憶力。花生中含有多種健腦成分，更含有豐富維生素E和一定數量的鋅，這些物質能營養腦神經的促進腦細胞再生病，能提高人體記憶力，中老年人食用它能預防記憶力下降，防止老年痴呆發生。

三、控制體重，預防肥胖

經常吃花生還能控制體重預防肥胖，雖然花生中含有豐富的脂肪，但他還有的脂肪，以不飽和脂肪酸為主與蛋白質一起被人體吸收後，會讓人產生飽腹感，能減少身體對其他食物的攝入，會把體重控制在正常范圍內，經常吃花生能保持身體預防肥胖。

經常吃花生對身體有利，而且好處有很多。但吃花生時也要注意它的食用方法，用水煮熟以後再吃能讓人體吸收到花生中的豐富營養，會讓他發揮好的實用功效。除此以外直接吃花生米或者把花生米用白醋浸泡以後再吃，也能讓人體吸收花生中含有的豐富營養，並能讓它發揮好的養生保健功效。