大雪節氣養生湯有哪些

『壹』 大雪節氣怎麼養生

飲食調養飲食調養也是養生的重要一項，陰虛之人宜防燥護陰、滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、蜂蜜、銀耳、蘿卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物，忌食辣椒、胡椒等燥熱食物。而陽虛者應食用溫熱、熟軟的豆類、大棗、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉、狗肉等，忌食粘、干硬、生冷的食物。

增苦忌咸

養宜適度，所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。養勿過偏綜合調養要適中。正如有些人食補太過則會出現營養過剩，過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調，若葯補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰，使機體新陳代謝產生失調而事與願違。

『貳』 大雪節氣養生喝什麼湯好，大雪時節適合煲什麼湯

大雪節氣養生喝山葯枸杞雞湯，西紅柿牛腩湯，山葯羊肉湯等。大雪節氣養生進補要注意機體消化吸收功能，忌過於油膩。對於脾胃消化不良者說，關鍵在於恢復脾胃功能。脾胃消化功能良好，營養吸收的成分才有保證，以容易消化吸收為准。

大雪節氣養生進補要注意葯補、食補、動補三結合，忌單純進補。俗話說:「葯補不如食補，食補不如動補」。冬季進補只是養生保健的一個重要方面，單純只靠進補並不能達到理想境界，還應當配合適當的體育鍛煉和腦力勞動，並注意調理好飲食，方才有益於養生。

大雪節氣養生進補補品並非越貴越好，關鍵在於對症進補。中醫認為氣為血之帥，血為氣之母。冬季進補切忌一味偏補，而應注意兼顧氣血陰陽，防止過偏而引發其他疾病。所以，冬季進補忌一味追求補品的珍貴難得，不對症的貴重補品，對身體或許更是傷害。

冬季流感咳嗽時不益進補，否則後患無窮。一般來說，在進補過程中，如患感冒發熱、急性腸炎等症，須暫停服，待痊癒後再服用。在服用人參、西洋參時，忌食蘿卜、魚腥和濃茶，以免降低葯效。此外，補葯宜在早晚空腹或午飯前1小時服用，以使補葯物盡其用。

『叄』 大雪節氣養生吃什麼：適宜進補 大雪習俗有哪些

一、腌制臘肉

在南方，腌臘肉是冬天的大事。家家戶戶開始忙著腌臘肉。挑選肥瘦相間的豬肉，將食鹽、白糖、白酒、花椒、茴香、桂皮等佐料混合，均勻塗抹在豬肉上。放置大缸或盆里數天，然後系繩懸掛於院子或陽台上。剩下的工作，交給時間去釀造。等待數月，就可以一整年享受這風味了。

二、大雪進補

中國人講究養生食補，大雪是進補的好時節，北方的小館子，大家圍坐一起吃銅鍋涮肉或者羊蠍子。三杯兩盞，推心置腹，再冷的天，心也就暖了。

三、大雪習俗

1、大雪時節民俗賞玩雪景。：大雪時節，人們在冰天雪地里賞玩雪景。

2、大雪時節民俗觀賞封河：「小雪封地，大雪封河」，到了大雪節氣，河裡的冰凍住了，人們就盡情地滑冰嬉戲，當然也在岸上欣賞封河風光。

大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。」的意思是大雪是十一月的節氣，大指的是眾多更加，到這個節氣的時候很可能下雪。這句話出自《月令七十二候集解》里的《大雪》。

大雪節氣的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。大雪節氣，顧名思義，雪量大。古人雲：「大者，盛也，至此而雪盛也」。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。

這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

『肆』 大雪節氣該如何養生

大雪節氣適合進補養生。包括吃羊肉，無花果，甲魚。進補能提高人體的免疫功能，改善畏寒現象。

羊肉溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽凄等症。辛卜血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

無花果既可以當鮮果生吃，也可製成乾果食用。冬季空氣濕度發散過快，容易使人體脫水，從而引發人體皮膚乾燥皸裂、口鼻乾燥、咽干、口渴、舌干少津等症狀，無花果赤肉燉雪梨補水效果超贊。

甲魚是冬季黑色滋補的上品。用甲魚大補在中國由來已久，久病體虛的人常買甲魚補益氣血。患肺結核的患者，常有消瘦、顴紅、五心煩熱、咳嗽痰血、腰酸乏力、舌紅少苔等症正符合滋補肝腎的作用。

『伍』 大雪節氣養生湯有哪些

一、狗肉煲

將冬蟲夏草、狗肉、上肉桂，用水煎煮，把狗肉和湯一塊服下，祛寒育腎。所謂「冬令香肉暖胃」，這香肉就是狗肉。大雪時節是吃狗肉食補的最佳時刻，《大明本草》上就有「黃狗大補益人，余色微補」的記載。

二、山葯枸杞雞湯

將母雞洗凈切塊，與山葯、枸杞、生薑一同放入砂鍋，用小火熬煮幾小時，調入精鹽就可出鍋。山葯、枸杞有養陰健脾、益腎補虛的功效。配合著母雞一起燉煮，營養豐富，味道鮮美。特別適合大雪節氣養生的一道湯。

三、牛脊骨肋條蘿卜湯

將牛脊骨、白蘿卜、枸杞、當歸、桂枝、老薑等小火慢燉三個小時，是一碗非常適合在寒冬食用的牛肉湯煲，一碗下肚渾身上下都暖和。蘿卜正是冬季食補的時令蔬菜。素有「小人參「的美稱。民間流傳著「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」的說法。

『陸』 大雪節氣養生湯怎麼做

大雪節氣養生湯做法具體如下:

原料：豬脊骨500g、山葯1根、鹽適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、嫩玉米適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鍾後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山葯去皮，切滾刀塊。把山葯塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鍾即可。

功效：豬骨、山葯、玉米這幾種食材日常容易得到，把這幾種食材燉湯，湯汁清甜鮮美，營養滋補適合秋冬季食用。山葯具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。

並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。

『柒』 冬天最適宜喝的湯有哪些

1、花生芪棗牛腱湯

這道菜的功效在於補氣益血，健脾養胃。牛腱肉含蛋白質、脂肪、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀等，而花生也含有豐富的營養，對身體有益。

2、棒骨胡蘿卜山葯湯

豬棒骨含有豐富的骨髓，可以補充鈣質，強筋健骨、補虛健胃等功效，冬天用來煲湯最好不過了，搭配健脾益胃的山葯和有「小人參」之稱的胡蘿卜，非常的合適。

3、枸杞紅棗烏雞湯

製作原料主要有烏雞、枸杞、紅棗等。「枸杞紅棗烏雞湯」有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。

『捌』 24節氣大雪吃什麼養生

1.甘蔗

冬季是很需要補水的季節，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

2.牛羊肉

牛肉與羊肉都屬於紅肉，且中醫認為二者性溫，有滋補養生的功效。牛羊肉中都含有豐富的蛋白質，能幫助增強人體的免疫力，牛羊肉很有豐富的礦物質，特別是鐵元素，能幫助人體補氣養血，驅寒暖身，有助於緩解冬季手腳冰涼等症狀，幫助對抗寒冷，所以說大雪養生，少不了牛羊肉來幫忙。

3.香菇

香菇等食用菌中含有大量的蛋白質，維生素與礦物質，食用菌自古就是珍貴的保健食品，現代科學證明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成，防止膽固醇沉積在血管壁，保持血管年輕有彈性，從而起到改善和預防心血管疾病的作用。冬季是心腦血管疾病的高發期，多吃些食用菌，有助於身體保健。

4.山葯

山葯享有「神仙之食」的美譽，營養豐富，同時還具有豐富的葯用價值。人類所需的18種氨基酸中，山葯中含有16種。山葯可以補虛健脾胃，山葯對食少體倦的病人有很好的補益功效。《日華子本草》說山葯「助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘」，記憶力不好的朋友，也可以多吃些山葯。