明天是霜降吃什麼最養生

『壹』 霜降吃什麼比較好

1.秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

4.紅柿

一些地方要吃紅柿，認為這樣可以禦寒，能補筋骨。

5.栗子

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。

另外，經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。

『貳』 霜降之後吃什麼養生 10種滋補食物不能少

1、霜降吃什麼食物：山葯
霜降後吃根菜，不能忘記了山葯。山葯還有很高的葯用價值。中醫認為，山葯性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補」食物葯「。營養學認為，山葯含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。
更值得一提的是，山葯對於女性們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山葯本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用。
2、霜降吃什麼食物：南瓜
南瓜其內含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養價值非常高。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥症狀。
南瓜也可用於兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，營養價值可不容小覷。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強的美容效果。

3、霜降吃什麼食物：白蘿卜
霜降節氣的到來意味著冬季將要到來，養生首先推薦白蘿卜。「冬吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開葯方」中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫認為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。
白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進腸胃蠕動，以增加食慾等。蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。
4、霜降吃什麼食物：柿子
在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。還有「霜降吃丁柿，不會流鼻涕。」的說法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營養價值，被譽為「最甜的金果子」。而且霜降節氣之後，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體。

5、霜降吃什麼食物：秋梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。
梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
6、霜降吃什麼食物：板栗
板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人參果」。鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面。
其實栗子不僅是美食，也有一定的滋補功能。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

7、霜降吃什麼食物：紅薯
紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有」補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰「的功效，紅薯能使人」長壽少疾「，且能益脾胃，強腎陰，是非常適合乾燥寒冷的秋天食用，對身體非常有好處。
由於紅薯是甜的，人們大都以為吃紅薯會使人發胖，其實，恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，是絕佳的減肥良品。說到紅薯的不足之處，就是缺少蛋白質和脂質，但是，它所缺少的營養物質完全可以通過其它膳食加以補充。比如，把牛奶和紅薯同時食用，因為牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。
8、霜降吃什麼食物：牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗，霜降吃牛肉可以來補充能量，以祈求在冬天裡身體暖和強健。牛肉富含蛋白質、礦物質和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素，且是鐵的最佳來源。
此外，牛肉脂肪含量較低，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉只含適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分，熱衷減肥的人可以適量食用牛肉以保持體力。

9、霜降吃什麼食物：芋頭
芋頭易於消化，是一種很好的鹼性食物。中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。而芋頭護膚的作用尤為突出，常食芋頭，可改善皮膚彈性，提高皮膚的抗病能力，使皮膚變得更為光潔。現時正是乾燥的秋天，正適合多吃芋頭，潤澤肌膚。
芋頭在葯用方面也有一席之地，它性平味甘，具有調中補氣、消癰散結之功，《滇南本草》說，芋頭用於食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。民間以芋頭水煎或煅末內服，可治胃痛、痢疾和慢性腎炎。
10、霜降吃什麼食物：蓮藕
霜降養生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有」荷蓮一身寶，秋藕最補人「的說法，而秋天正是鮮藕大量上市的時候，絕對的當季蔬果。

『叄』 霜降養生食品 霜降吃什麼傳統食物

1、鴨肉：鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

2、大棗：大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為「天然維生素C丸」，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

3、柿子：霜降吃柿子，不會流鼻涕。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

4、芥菜：據了解，芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外，芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，增進食慾，既可開胃也能助消化。

『肆』 霜降前後吃什麼比較養生呢

霜降之時，這段時間在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關繫上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。飲食進補當依據食物的性味、歸經加以區別。

霜降

而飲食養生學側重於根據食物的「性味歸經」來調節人體陰陽，滋養五臟六腑和預防疾病。因此，在傳統養生學中，食物也根據其「性味歸經」而分為了不同的類型。我們挑出了十大類霜降前後必吃的十大類食物，霜降少不了。

霜降

1、秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

梨

梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

2、蘋果

蘋果

霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

3、栗子

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為「腎之果」。

栗子

熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

4、柿子

柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，有「霜降吃丁柿，不會流鼻涕。」的說法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。

5、山葯

山葯

山葯，又名淮山，是營養豐富的常見食材，具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用，有「神仙之食」的美名。從養生方面講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山葯的最佳時節，另外山葯在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

山葯的種類不少，比較有名的有鐵棍山葯和淮山葯。鐵棍山葯主要產於河南、山東一帶，與普通山葯相比，毛須多、色白、水分少、粘度大，體質堅重，入水久煮不散。淮山葯又名水山葯，主要產自江蘇、安徽等地，它的莖通常帶紫紅色。細毛山葯根呈圓柱形，皮薄，表面有細毛，黃色；有黃褐色斑痣；肉質細白。另外還有麻山葯、靈芝山葯以及從日本引進的大和長芋山葯。

6、蜂蜜

蜂蜜

自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說：「蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百葯。久服強智輕身，不飢不老，延年益壽……」蜂蜜是養肺、益氣的好東西。

1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。

『伍』 霜降吃什麼食物養生 養生應該怎麼吃

霜降 是一個適合 養生 的節氣，因為霜降是秋天的最後一個節氣，在過了霜降之後就要進入冬天，在這個時候就需要進補，那麼霜降吃 什麼食物養生呢？霜降養生應該怎麼吃呢？接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧！

霜降吃什麼食物養生
蘋果
霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

鴨肉
鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。
鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯並芘物質，可致癌。另 外因鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。

山葯
山葯，又名淮山，是營養豐富的常見食材，具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用，有「神仙之食」的美名。從養生方面講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山葯的最佳時節，另外山葯在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
山葯的種類不少，比較有名的有鐵棍山葯和淮山葯。鐵棍山葯主要產於 河南 、山東一帶，與普通山葯相比，毛須多、色白、水分少、粘度大，體質堅重，入水久煮不散。淮山葯又名水山葯，主要產自 江蘇 、 安徽 等地，它的莖通常帶紫紅色。細毛山葯根呈圓柱形，皮薄，表面有細毛，黃色；有黃褐色斑痣；肉質細白。另外還有麻山葯、靈芝山葯以及從日本引進的大和長芋山葯。

柿子
在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，有「霜降吃丁柿，不會流鼻涕。」的說法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。

蜂蜜
自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說：「蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百葯。久服強智輕身，不飢不老，延年益壽……」蜂蜜是養肺、益氣的好東西。
1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。

百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。
百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

橄欖
據《本草綱目》記載，橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節，適當食用橄欖，勝過大補人參。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，尤其適用於女性、兒童食用。

『陸』 霜降適合吃什麼東西

霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。老年人也極容易患上「老寒腿」(膝關節骨性關節炎)的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、芥菜。
霜降之時，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關繫上，應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。
霜降時節的飲食需要保持多樣性，也需要保持營養的均衡，粗糧和細食都要搭配好，油脂類的食物要少吃，甜食也不要多吃，吃的東西也不要太咸，早中晚三餐要合理，喝酒也需要節制。
霜降時節，宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品，如甘薯、鮮果、豆製品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜等，則有健脾和胃的作用。
1、養陰潤燥、調補肝腎
一般認為，水形人皮膚微黑，富有光澤度和亮度，腦門和兩腮比常人稍寬，兩肩小，脊背長，塌臀。
這類人群在霜降養生的時候可以來率選擇太子參山葯等來養陰補氣。
具體來說，就是可適當食用太子參、白術、茯苓、山葯、豬肉、雞肉、百合等養陰潤燥、調補肝腎的食物。
取材百合15克，陳皮3克，鮮山葯、糯米各100克。前2味洗凈，山葯洗凈切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛後，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。
2、益肺生津、調養肝腎
金形人常可表現為活力十足，決斷力和開拓力較強，工作投入。
在霜降時候，建議可以吃一些太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調養肝腎的食物。
3、滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃
有三大特徵：身材顯短、脖子短、手指短。
這一人群可多食用一些具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

『柒』 霜降應該吃什麼

霜降應該吃柿子。霜降節氣為秋冬之交，此時對於身體保健尤為重要。除了防寒保暖、調整飲食結構之外，許多地方習慣吃柿子，南方則流行吃鴨子進補。

霜降時的養生關鍵應注意做好外禦寒、內清熱。秋令屬金，脾胃為後天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養後天。霜降到來便是深秋,乾燥的氣候最易傷肺，因此要多吃潤肺蔬果食物。

另外霜降也是進補的好時機,霜降時以平補為宜，多食溫和粥湯，健脾養胃。霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。

由於霜是天冷、晝夜溫差變化大的表現，因此以霜降命名這個表示氣溫驟降、晝夜溫差大的節令。

(7)明天是霜降吃什麼最養生擴展閱讀：

霜降的節氣風俗：

1、吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。

2、賞菊

古有霜打菊花開之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的習俗。因為菊被古人視為候時之草，成為生命力的象徵。

3、登高遠眺

古時霜降時節有登高遠眺的習俗。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且登高還可以培養人的意志，陶冶情操。

『捌』 霜降適合吃什麼

霜降，二十四節氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。此時，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降，此時要做好霜降時節的養生保健，無論是在飲食養生還是運動調養上都需應時謹慎。
霜降時節如何正確養生呢？華南烹飪小編提醒，霜降後的飲食調養，應該以清補、平補為主，可以吃些南瓜、板栗、蓮藕、山葯、白蘿卜等食物。
為預防疾病，首先要注意保暖，有哮喘發作史的人尤其要注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。其次，還要加強體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。霜降後要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。
十月蘿卜賽人參」白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力。
【白蘿卜+香菇】抗癌、降三高、預防感冒
白蘿卜含木質素，木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。
香菇也是抗癌、降血脂、血壓的高手，二者合燉，抗癌 、降三高、預防感冒效力翻倍。
【白蘿卜+海帶】化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
【白蘿卜+羊肉】滋養肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

『玖』 霜降吃什麼養生

一、蘿卜

山東農諺：「處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。」這個時節，被霜凍過的蘿卜是最好吃的了，並且十月的蘿卜，還有小人參之稱。

民諺又有言，「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方。」這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜，還道出了它的食療功效。寒冷乾燥，吃蘿卜不但可以讓人體補充水分，還能促進食慾、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。

蘿卜和豬、牛、羊肉搭配比較合適。羊肉和蘿卜搭配，能起到去膻味的作用；吃排骨的時候放點蘿卜，則能起到解膩的作用，另外在營養上、口感上也能相互補益。當蘿卜和高蛋白的肉類搭配時，就變成完全蛋白質，不僅有利於人體的吸收，蘿卜也因為吸收了肉的味道，口感更好，肉則因為吸收了蘿卜的味道，而變得更加清香。另外，像羊肉等溫熱性的東西，人吃多了容易上火，而蘿卜則是寒涼性的，兩者同食，正好平衡。

推薦食譜：蘿卜羊肉湯

材料：白蘿卜，羊肉，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。

做法：

1、將羊肉洗凈去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗凈。蘿卜洗凈去皮，切成滾料塊，焯水後待用。

2、先將羊肉入鍋加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿卜放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。

二、柿子

霜降正是柿子扎堆上市的季節，在中國不少地方，有霜降時節吃柿子的習慣，理由也是千奇百怪，有的地方認為霜降時節吃柿子不會流鼻涕，嘴唇不會開裂，還能補筋骨。且不論民間流傳的多個版本的功效是否屬實，柿子確實有潤肺生津、助消化增食慾、降血壓、軟化血管等諸多養身效果。

柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃的功效，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營養價值，被譽為「最甜的金果子」。而霜降節氣之後，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，因此很多人都習慣在「霜降」前後買上幾斤回家慢慢品嘗。

買回的柿子，食用前一定要用水沖洗干凈，並去除外皮。一方面可以有效隔絕農葯殘留，另一方面，即使不澀的柿子，表皮仍含有大量的鞣酸，在胃酸作用下與蛋白質發生作用易凝固形成胃柿石，造成消化道梗阻。當買回的柿子發澀麻口，不要急著丟棄，這是因為它含有較多的可溶性丹寧酸，我們可以用溫水浸泡、石灰水浸泡以及與成熟水果如梨同裝在一密閉保鮮袋中來自然催熟即可食。柿子可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等，吃法多樣而豐富。