秋季養生吃酸性食物有哪些

Ⅰ 秋季健康飲食

‍‍經過漫長的炎熱夏天，你是不是也覺得身體空虛，是不是一回家父母就給你准備了一大桌大魚大肉，還有各種補身體的補品。他們一定告訴過你，入秋了可以進補了，要多吃點補補身體。我們都知道父母對我們的關愛，但是這種粗暴又盲目的進補飲食反而會拖累自己的身體。那麼秋季如何飲食才是健康的呢？

最後，秋季適合多喝湯，一個是喝湯可以補充身體所需水分滋陰潤燥，主要的是喝湯飲食更加適合秋季身體的狀況。夏天你的身體已經很疲憊，還沒來得及休息夠，你就大魚大肉的吃下去，會讓你的身體更累。把食材做成湯或者粥的形式，更加利於身體的消化和吸收，推薦百合冬瓜湯、蓮藕排骨湯、魚湯等。

入秋很多人為了貼秋膘，喜食牛羊肉，這類食物都比較溫補，身體陰虛火旺的人就並不適合吃。秋季是比較適合進補，不過要了解自己的身體情況適當的進補，適合自己身體的才是健康的。‍‍

Ⅱ 秋季如何養生秋季早中晚餐應吃些什麼樣的食物才能是符合秋季養生的特點

起居養生：秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。
精神養生：保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。
房事養生：秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。
飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃、白蘿卜、白梨等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。
運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如爬山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。
葯物養生：秋季葯補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的葯物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、乾地黃等。 秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥。秋氣應肺，而秋季乾燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口乾咽燥，乾咳少痰，皮膚乾燥，便秘等症狀，重者還會咳中帶血，所以秋季養生要防燥。
秋季，在燥氣中還暗含秋涼。人們經夏季過多的發泄之後，機體各組織系統均處於水分相對貧乏的狀態，如果這時再受風著涼，極易引發頭痛，鼻塞、胃痛，關節痛等一系列症狀，甚至使舊病復發或誘發新病。老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差，更應注意防涼。 立秋節氣有什麼養生、減肥規則?立秋是進入秋季的初始，立秋養生減肥不能離開「收、養」這一原則。也就是說，立秋養生減肥一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。夏秋之交，晝夜溫差大，氣溫忽高忽低，往往是疾病多發的「多事之秋」。針對這一時期的氣候特點，飲食起居既要防暑，又要注意鍛煉，還要合理調節立秋減肥飲食。

Ⅲ 秋天吃酸的有什麼好處

1、秋季吃酸的好處

中醫認為「肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木」、「酸甘化營」,因此,多攝取酸性食物,可以刺激人體內分泌更多的津液,從而達到減燥潤肺的目的。酸味入膽,促進膽汁分泌,可以解油膩、降血脂。肝陽上亢、高血壓、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。

秋天要「少辛增酸」的飲食原則雖然源於中醫,一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有機酸、纖維素等物質,能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用。

酸屬陰,酸味入肝膽,補的是肝膽之陰。陰代表水液,也就是說,酸味能促進肝血和膽汁的生成。酸味入肝,能平息肝火,有利於疏泄肝膽濕熱;

2、秋季吃哪些酸味食物好

2.1、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利於人體的消化吸收,並能有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,緩解便秘,從而美容養顏。

2.2、山楂

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。

2.3、柚子

清香酸甜,有的略帶苦味,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,針對食少、口淡、消化不良等症。不過太苦的柚子不宜食用。

2.4、石榴

酸中帶甜,有收斂、止痢的功能。特別適宜口乾舌燥者、腹瀉者。

2.5、西紅柿

酸中帶甜,可以生食,也可熟食。可用於口渴和食慾不振。

2.6、葡萄

酸甜可口,有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效。鮮葡萄又可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。

2.7、醋

對肌膚有柔和的刺激作用,可促進皮膚血液循環,減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋,如果覺得食醋口感不好,果醋也是個不錯的選擇。

2.8、蘋果

富含果膠,有助於腸道蠕動,加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。

2.9、檸檬

檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果,具有防止和消除皮膚色素沉著,使肌膚白皙柔嫩的作用。

3、秋季吃酸要注意什麼

肝氣郁結、氣滯血淤、憂慮內向的人就不能多吃酸。如果咳嗽有痰,或有腹瀉及排尿不暢等,就不宜食用酸味食品或葯物,因為酸味有「收斂」、「凝滯」作用,不利於病邪的排出。此外,血糖較高,或有消化性潰瘍、胃酸過多的患者,也不適宜。

Ⅳ 秋天有什麼養生的食物嗎

1、宜早睡早起

秋季天氣轉涼，地氣清爽，人們宜早睡早起，這樣可使心境安逸安靜，神氣收斂，避免肺氣受燥邪的損害，保持肺的清爽功能。秋令時節，若堅持適宜的體育鍛煉，不僅可以調養肺氣，提高肺臟器官的功能,也可以在三餐加入一杯百頤年五穀粗糧粉，潤肺去燥，秋季的最佳補品。

2、宜秋凍

秋季日夜溫差較大，早晚氣溫較低，健康人不可頓添厚衣，宜稍穿薄衣，稍帶寒冷，民間有「春捂秋凍」即是此意，適當地「凍凍」，有利於人體對氣候變化的適應能力

提醒：所謂的「春捂秋凍」並非適合所有人，過分的「秋凍」則容易讓疾病上身。

3、宜寧志

秋景凋零肅殺，易引起傷感憂郁的情緒。因此，要注意保持心情寧靜，在秋高氣爽時，不妨外出旅遊，登高望遠，陶冶情操，增進健康。天氣涼爽了，但許多人卻犯困、精神疲乏。專家表示，前段時間持續高溫，導致人體能量消耗透支，現在必須小心「情緒疲軟」。

4、調飲食

秋季的飲食宜清潤，避免老薑、生蔥、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品及熏烤、肥膩之食，要多吃潤肺生津的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸薺、橄欖、百合、銀耳、蘿卜、鱉肉、烏骨雞、鴨蛋、豆漿、乳品等。其中甘蔗、梨雖可以清肺潤燥，但由於梨、甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用

Ⅳ 秋季養生要注意什麼

一、秋天必吃的食物---滋陰潤肺
1、西洋參
秋季乾燥且溫差大，易上火感冒等。西洋參具有滋陰補氣、提升免疫、養顏抗氧化等功效，男女老少皆宜。無論是直接用參片泡水，還是和石斛、瘦肉煲湯或煲雞湯都是不錯的選擇。
2、銀耳
銀耳內含豐富的蛋白質、氨基酸等，非常適合女孩們吃。可以搭配蓮子、紅棗等增添清甜口感，能幫助提升人體免疫。
3、蓮藕
蓮藕的吃法有很多，除了炒菜、煲湯，藕粉也是不錯的選擇。食用蓮藕能幫助潤肺、清心滋補，適合高血壓、貧血、營養不良的人群食用。
4、蜂蜜
秋季乾燥煩悶，易上火、口乾等，日常可以多喝蜂蜜水來滋潤清肺。
在沖泡蜂蜜時注意用溫水，熱水會破壞蜂蜜的活性酶，這樣一來和糖水無異。
二、秋天必吃的食物---健脾胃
1、山葯
秋季適合吃一些健脾胃的食物，山葯的特點是補而不滯，不溫不熱，可以清炒或配合煲湯。
1、山楂
秋季要吃酸少吃辛辣，秋天適當吃山楂可幫助保護心臟、降血脂，且山楂含維C,有養顏功效，切記不要空腹食用哦。
三、秋天必吃的食物---水果
1、梨
能夠清熱降噪、潤肺生津，秋季食用能幫助消化、促進食慾。
2、葡萄
葡萄能助消化、健脾和胃，且常吃葡萄還有養顏抗衰老的作用。
3、冬棗
冬棗富含有機酸、維生素，可以幫助軟化血管、預防高血壓等，有健脾胃、生津補氣的功效。

Ⅵ 酸的吃的東西有哪些

營養師：秋季食用7種酸味食物，營養又養生，你有食用嗎？
食物有五味，分別對應了酸、甜、苦、辣、咸。而在中醫里，也有著五味。
《黃帝內經》說，「五味入五臟，酸味入肝、苦味入心臟、甘味入脾臟，辛味入肺臟，鹹味入腎臟。」
而在秋天這個季節，我們更應該多食用一些酸味食物，來保護我們的肝。

一、秋天多食用酸味
我自己其實是特別喜歡吃酸這種味道的，比如每次買面，我會在裡面倒上醋，吃生煎饅頭或者小籠時，我也會蘸上一些，特別是現在秋季吃大閘蟹，我也會取一小碟醋蘸著享用，感覺用了醋，食物會更加的香甜。
其實酸味食物有助消化的功效，它可以增加食物的食慾，並且幫助消化吸收，生津開胃。
酸味食物尤其對於味覺退化，消化變弱的老人來說，非常的適合。
那麼既然酸味食物那麼好，那麼到底具體有哪些食物適合秋天吃呢？

二、秋季酸味食物
說到酸味食物，就不得不提一下山西人。
汪曾祺老先生曾在《五味》里特別提到「山西人真能吃醋！幾個山西人先把醋瓶子拿過來,每人喝了三調羹醋。山西人還愛吃酸菜,什麼都拿來酸,除了蘿卜白菜,還包括楊樹葉子,榆樹錢兒，酸菜缸等。
雖然我們對於食用醋很熟悉，其它還真的是不太了解，那麼我們平時能夠接觸到，可以多食用的酸味食品有哪些呢？
1 山楂
說到山楂，我大阿姨特別喜歡吃，她喜歡山楂酸酸甜甜的味道，飯後就來一個山楂卷。可不是，山楂不僅美味，而且富含脂肪分解酶，有開胃消食的功效，而且它還能降低膽固醇、降血壓哦。
在這里，建議喜歡吃山楂的朋友們，盡量選擇山楂泡水喝，或者做成山楂醬，放在冰箱里慢慢吃。

2 獼猴桃
說到獼猴桃，我是口水都要流下來了，酸甜的獼猴桃不僅可口，而且維生素C的含量很高。
3 橘子
4 蘋果
5 檸檬
其實以上的水果，都含有豐富的膳食纖維，而且酸味在咀嚼的過程中能刺激唾液的分泌，所以一次的攝入量也不要太多，一次一個足矣。
而酸味水果的功效，因為其中含有維生素C、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸，
利於礦物質等營養的吸收，而且增加食慾。
同時因為它們糖分較少，不光適合老人，也非常適合肥胖和三高人群食用。
6 酸奶
說到酸味食物，可不能漏了酸奶，酸奶中含有的益生菌，能夠有效的改善腸道菌群。
在這里建議，喜歡喝酸奶的朋友們可以用酸奶機自製酸奶，如果覺得口味淡的話，可以加上蜂蜜或者各種水果或麥片，營養可是十足哦。
7 番茄
番茄這種蔬菜是老少皆愛的食物，很多小朋友有挑食、偏食的壞習慣，可唯獨對番茄炒蛋，幾乎所有的孩子都對其情有獨鍾。
同時，炒熟的番茄還有番茄紅素，有很好的抗氧化和抗衰老、預防癌症的功效。
番茄不僅能做番茄炒蛋，還能做成番茄蛋湯、番茄豆腐湯等美味。
這里要強調一下，番茄生吃，有補充維生素C的作用，但是炒熟吃才能發揮番茄紅素的作用哦。

以上我們了解了各種酸味的食物，你也許會問了，酸味食物真的有那麼好嗎？
三、酸味食物能緩解焦慮
今年英國薩塞克斯大學的研究發現，酸味溶液對於人們承擔和挑戰風險都有推動的作用。
研究人員對168名人員做了實驗，讓他們分別喝下不同口味的液體，結果得出結論，對於有焦慮症或者有抑鬱傾向的人，可以多食用一些富含酸味的食品。
以上我們了解了酸味食物對身體的好處，那麼是不是人人都適合吃酸味食品呢？
四、什麼人不適合吃酸味食品？
酸味食品不是人人都能食用，像有胃病、胃潰瘍或腸胃功能較茶的人，酸味水果要注意不能多吃。
因為酸味水果一般含有單寧，原花青素、一定量的蛋白酶，均有可能引起蛋白質的凝固，所以，如果腸胃功能較差，分泌胃液不足，很可能讓消化道黏膜受損。
所以對於酸味較為強烈的山楂、百香果要尤其注意量的攝入，可以吃一些較溫和的蘋果等水果。

做為一名與健康營養打交道的我來說，我自己也是一個喜歡吃酸味食物的人，其實有很多人也很喜歡吃，比如著名文人梁實秋先生就在 《雅舍談吃》中開篇就提到
「醋溜魚「汁里加醋，汁不要多，也不要濃，要清清淡淡。」
而在汪曾祺老先生《五味》中，也提到
「山西人愛吃酸菜，遼寧人愛吃酸菜白肉火鍋，北京人愛吃羊肉酸菜湯下雜面，福建人愛吃酸筍。」等等。
不知你喜歡吃酸味食物嗎？你喜歡吃什麼酸味食物呢

Ⅶ 秋季怎樣養生

秋季養生貴在養陰防燥，從穿著、飲食、起居、運動四個方面簡單介紹：
1、穿著：由夏到秋，氣溫降低，應該適量增添衣物，防止因受涼而傷及肺部。
2、飲食：秋宜溫，秋季飲食應以滋陰潤肺為主。可以多吃酸性食物，如蘋果、白蘿卜等；少吃辛辣食物；常吃銀耳、百合、蜂蜜等。秋季葯補應以滋潤為主，常用的有西洋參、麥冬、百合。
3、起居：早起早睡，做到清靜安寧，神氣漸收，不讓意志外馳，保持肺氣清靜，以適應秋季寒涼的氣候。
4、運動：秋季應該堅持適度的體育鍛煉，不僅可以調養肺氣，提高肺臟器官的功能，而且有利於增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力。

Ⅷ 有什麼有營養的酸味食物

酸性食物是可以有效的保護我們的肝，所以在秋季的時候大家可以多吃一些酸性食物，酸性食物可以增加咱們的食慾，並且還有助消化的功效。

不是說每一種酸味的食物都對咱們身體好的，所以也是要進行選擇。

要選擇適合咱們自己的一些酸性食物，而且呢，對於胃不好的人其實不建議吃太多酸味的東西，這樣是會刺激我們的腸胃，比如說一些酸味的水果裡面的成分會讓咱們的消化道粘膜受到損傷。

其實我覺得養生最好的方法就是要保持營養均衡合理飲食，不管是什麼有營養的食物，咱們都一定要注意用量。

Ⅸ 秋季養生的主要原則有哪些

中醫認為，春夏養陽，秋冬養陰，因此，入秋之後也到了一年之中的進補時節，此時調養好身體，能為安然過冬打下堅實的基礎。

1、養血就是養根本

每個人的一生都需要補血、養血，對於女人來說更是如此，這是由女性的生理特點決定的。女性如何來養血呢？首先要多吃一些含鐵量高的食品，紅色瘦肉、肝、動物血、木耳、麻醬等食物中含鐵量都比較豐富，而且也容易吸收。

中醫認為，「黑色入血」，也就是說顏色深的東西功效是入血的，像紅棗、阿膠、龍眼肉、紅糖等都屬於「黑色」，也可以適當增加攝入量。其中，紅棗的主要作用是益氣補血，適合氣虛血虛的人食用。阿膠的主要作用是滋陰補血，適合陰虛血虛的人食用。

脾胃虛寒的人則不適合單獨吃阿膠，可以搭配陳皮。龍眼肉的主要作用是補心脾同時補血，適合心脾虛弱同時血虛的人食用。有痰火、舌苔白厚的人，不宜多吃，因為龍眼肉會加重上火症狀。

2、「秋凍」適度 放鬆身心

秋天養生，很重要的是養情志。俗話說，秋風秋雨愁煞人，說的就是秋天的氣候變化容易讓人心生悲情，不利於人體功能的調節，也容易影響身體的各系統的健康。

古代說，情志養生；現代醫學研究認為，不良情緒會沿著下丘腦—垂體—生理系統軸線，影響生理健康，對於女性來說，會影響月經。秋天養生，還講究適度「秋凍」。

「秋凍」可以使人體的陰津得以保存，防止秋燥傷人，也讓人體慢慢適應逐步下跌的氣溫，從而為即將到來的寒冬做准備。

但凡事不能一概而論，每個人的體質不同，特別是老人和小孩，抵抗力弱，就不適合秋凍；此外，平時身體虛弱的人，或者怕涼畏風者也要及時添加衣物，以免影響身體健康。特別是一些女性，寒氣滲透，還會導致痛經，嚴重者甚至會影響婦科系統的健康。

3、葯食同源 適量小酌

隨著生活水平的不斷提高，很多人尤其是中老年人，都把目光投向了養生，健康飲食，強健身體，更有多數人選擇炮製葯酒來養生。「酒為百葯之長，飲必適量」之語，出自班固《漢書·食貨志》一書。

在古代的中國，很多長壽的人都將有益身體且葯食同源的材料泡入酒中，每天適量飲用。例如，酸棗仁助眠；枸杞子滋陰補腎；龍眼肉、菊花明目安神，這些葯食可以幫助調理身體，溫補肝腎。睡前不妨來上一小杯，有助睡眠。

此外，秋季養生還要適當鍛煉，增強抗病能力；保持輕松愉悅的心情，順應天時，安然度秋。

(9)秋季養生吃酸性食物有哪些擴展閱讀：

適合秋季養生的食物：

1、百合：百合質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、乾咳咽痛等症。

百合煮粥，更增其補益潤肺之力，正如《本草綱目》所言「百合粥潤肺調中」，有潤肺止咳、養心安神之功。適用於慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未盡、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

2、山葯：最適合秋季進補食物就是山葯，山葯不僅有「神仙之食」的美譽，還兼具有食物和葯雙重功能，其本身就是一味中葯，同時也是我們中醫常用來製作葯膳的重要食材。中醫認為，秋天吃山葯有補腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。

因為山葯中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶、多酚氧化酶等有效物質，同時還富含能阻止血脂沉澱在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠對預防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山葯進補非常好，具有延年益壽的功效。

3、冬蟲夏草：性溫，味甘，除有補腎用途外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久，囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山葯等一同服食，更為有益。

4、黃芪：性微溫，味甘，最善補氣，尤其能補肺虛之氣。中醫以為，肺主外相，肺氣虛則自汗出，又易患感冒。《本經逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗。《得配本草》亦雲：肌表之氣，補宜黃芪。對肺虛之人體表不固者，共同紅棗，煎水代茶，頗為適宜。