⑴ 夏季吃什麼養生
綠豆
⑵ 夏季吃什麼好
夏季天氣炎熱，容易出汗，做事也更容易消耗體力和能量，因此對於身體的保養來說也是特別需要注意的季節，對於夏季養生保健來著，飲食是很重要的一個環節，如果日常飲食吃得過於辛辣、刺激、油膩等，不僅會導致腸胃不適消化不良，也會對皮膚造成刺激等，那麼夏季養生吃什麼呢？有10種應季的食物可以多吃。
生薑：俗話說冬吃蘿卜夏吃薑，自然是有道理的。薑片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。
功效：
1、降溫提神、增進食慾，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；生薑還有健胃，增進食慾的作用。
2、開胃健脾、防暑救急，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
3、防治腹痛、吐瀉，科學家研究發現，生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
綠豆：建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。
1、清熱解毒，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質平衡。
2、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3、保護腎臟，減少蛋白分解，保護肝腎。
檸檬：檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬後或從海邊回來，可以額外補充維C。
1、生津解暑開胃，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2、美容養顏，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
3、清熱化痰，檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
苦瓜：進入夏天後，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。
1、苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、防冠心病，苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原。
南瓜：南瓜滋補脾胃補中氣，是一年四季都可食用的溫補類食材。
1、它不利濕，可降血糖，體質虛寒的人在夏天可以多吃。
3、南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。
蓮子：夏天本就是勞心勞力的季節，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。
1、防癌抗癌，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用。
2、降血壓，蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
3、強心安神，具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
萵苣：夏天天熱，多有氣集於體內，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內廢氣放出去。
1、利尿通乳，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
2、防癌抗癌，具有調節神經系統功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3、通便排毒，促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。
薏米：有清熱去濕的功效，夏季天氣燥熱，很容易心煩，這時候煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
1、健脾胃、促代謝，薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、利水滲濕，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
鴨蛋：夏天飲食首當其沖推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養元素。
1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2、強健身體，促進骨骼發育，預防貧血。
3、促進食慾，能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
⑶ 夏季吃什麼食物可以養生
吃一些苦味食物
苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利
夏季多喝粥
總體來說，整個夏季的飲食都要以清淡、少油膩為主，適量的吃點辣椒可以幫助排汗，促進消化，增加食慾;夏天適宜多飲用粥，早晚餐可以喝點補腎消水腫的綠豆粥、健脾益氣的蓮子粥、清胃潤腸，止渴解毒荷葉粥，潤肺止咳、養心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等。
補充維生素
營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
失水多應多喝水
夏季多喝點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內起著至關重要的作明，維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚乾燥、皺紋增多，加速人體衰老。
冷飲要節制
夏季氣溫持續在30度左右，身體像著了火一樣口乾舌燥。但一定要注意不要過飲冰茶、冰咖啡等冰鎮飲料，一旦過量飲用冰鎮飲料，體內血管會急速收縮，導致新陳代謝滯緩體重增加。吃冷飲的時候，一次不能吃的太多，不然會出現不良反應的。小孩這時候會腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，還極有可能會損壞牙齒。
⑷ 夏天吃什麼最好養生
夏天天氣悶熱，通常大家都沒什麼胃口，我們可以做一些帶苦味、酸味的冷盤：涼拌苦瓜、傣味涼木耳、涼拌魚腥草、苦菜舂毛豆、涼拌黃瓜、辣拌豆腐······還要盡量煲一下下火的湯水：綠豆海帶煲豬骨、清補涼燉竹絲雞······
⑸ 夏季養生吃什麼 有10種食物要多吃
一、夏季清熱解毒應該多吃苦瓜、綠豆。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內盪滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水裡焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。
綠豆：綠豆具有很好的解暑作用。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大養生食譜米一起煮粥。
黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
二、夏季祛濕多吃冬瓜、薏苡仁。
夏季雨水較多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。
玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。可取乾的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鍾後，代茶飲。
冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體里多餘的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪後的除濕效果好，比如，南方有些地區有喝薏苡仁粥的習慣。炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。——漢高機械
⑹ 夏季養生吃什麼食物好
1、薏米
具有消暑利濕,健脾益胃,補肺清熱的功效。夏季使用薏米煮粥,是很好的清補劑。據醫學研究表明,薏米對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
2、綠豆
綠豆湯常常成為老百姓的消暑佳飲,其清暑益氣,止渴利尿,最適合夏季食用。如果綠豆和水的比例超過了1∶10,這樣熬出來的綠豆湯清熱效果最好,尤其是綠豆剛剛開花時。但是綠豆也有解葯的作用,無論服用中葯或者西葯時,要和吃葯間隔半小時以上。
3、空心菜
防暑解熱,涼血排毒。空心菜含有豐富的纖維素,能加速腸蠕動,促進體內毒素和有毒物質的排泄。其中所含的胡蘿卜素,在夏季蔬菜中名列前茅,所含的維生素C可與番茄媲美。對於夏季常出現的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類的皮膚病,建議多食空心菜。或者另取搗爛,外敷患處也可。