『壹』 桃膠怎麼煮
准備食材:桃膠8粒、紅棗4顆、紅糖、50克、純牛奶、兩盒共500ml、枸杞。
1,桃膠八粒,放純凈水,泡發一夜。然後清洗干凈裡面的雜質以及小黑點。
『貳』 桃膠燕窩的做法步驟
做法:
1、桃膠5克泡發,一般隔夜浸泡就能完全泡發了,這樣的桃膠再燉煮,基本20多分鍾就能煮出膠了。所以充分泡發是關鍵,泡好後捏一捏,沒有硬芯就是可以了。
2、接著泡發干燕窩,要用純凈水來浸泡,一般是浸泡4小時左右,如果有可能浸泡的時間在4小時以上,那夏季里要放入冰箱冷藏泡發。
泡發好的燕窩用清水沖洗多次,瀝干水分後用鑷子把燕窩上的雜毛去掉,然後順著紋理撕成條狀。
3、燉燕窩要隔水燉煮,所以首選就是多功能的養生壺,可以煮花茶,果茶,還能燉燕窩,方便又省心。
4、撕好的燕窩放入燉盅,加的純凈水的量是沒過燕窩2厘米左右,這里和泡發燕窩一樣,都要用純凈水。
5、用不同的養生壺來燉燕窩,燉盅的大小都會和設定的最高燒水位對應的,設計合理。所以燉燕窩的時候,只需要水量在最高水位以內就可以。將燉盅固定在旋蓋上,選擇「燕窩」功能鍵,燉半小時左右。
6、這邊燉燕窩的同時,另一邊用煮鍋來燉桃膠,也可以桃膠放入碗中加適量水來蒸熟,時間25分鍾左右,燉好後加入適量冰糖融化。
用杯盞或者玻璃碗都可以,底層放入桃膠羹,再倒入燕窩,接著將四五顆黑枸杞撒在表面。
7、黑枸杞放入後,兩分鍾的時間就可以幻化出漂亮的紫色,由於密度不同,所以會自然分成,但色澤也會慢慢滲透,非常好看。
『叄』 怎樣煮桃膠最好吃
烹飪技巧
1、桃膠一定的提前浸泡,不要用熱水泡,一定要用涼水,泡到無硬芯為止
2、桃膠不適合大火燉,用電燉盅燉最好或者養生壺燉最好
『肆』 如何做出桃膠雪燕皂角米
將桃膠、雪燕、皂角米分別泡發,放水進行燉煮,然後加入冰糖即可,下面介紹具體做法:
主料:桃膠10克、雪燕3克、皂角米3克
輔料:紅棗2顆、冰糖6克、水適量
製作步驟:
1、把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發12—15小時,天氣熱的話建議放入冰箱冷藏泡發。
注意事項:
1、桃膠、雪燕和皂角米不能混在一起泡發,尤其是雪燕,必須單獨泡發,才好清洗去除雜質。
2、雪燕不能燉煮太久,時間長了會化水,晚點放冰糖是防止湯汁黏稠。
『伍』 桃膠雪燕皂角米銀耳的做法
用料:桃膠20克、銀耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。
1、桃膠、皂角和雪燕分別用清水浸泡15-20小時,中途需換水,並且挑除雜質。
2、銀耳和蓮子用清水浸泡3小時,浸泡完去除銀耳根部和雜質。
3、將所有食材連同枸杞、冰糖一起放入燉鍋中,加純凈水至燉盅八分滿。
4、鍋中加入一個金屬擱架,將燉鍋蓋子蓋緊,放在擱架上,鍋中加水至燉盅的三分之二處,先用大火煮開,轉細火慢燉30至45分鍾即可食用。
小貼士:桃膠又名桃油、桃脂、桃花淚是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等。桃膠由桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口,比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。干桃膠呈結晶石狀很硬,外貌似琥珀,桃膠有水溶性和適當粘度,用清水泡發十多個小時候後變軟。
『陸』 養生壺怎樣煮養顏湯
所需原材料:
1、主料:桂圓50克、桃膠20克、皂角米15克、紅棗8顆。
2、輔料:紅糖15克。
第一步:先將原材料准備齊全。
『柒』 桃膠燉奶怎麼做才入味
桃膠是桃樹分泌的天然食材,是一種營養豐富的保健食品,美容佳品,可以補充蛋白質鈣質和微量元素,對提高人體免疫力也有很大幫助,自古就有「桃樹上膠,最通津液,能治血淋石淋,痘瘡黑陷,必勝膏用之」,現在呢,主要用它來美容保健,調節身體還能美容養顏且物美價廉。桃膠又有「植物燕窩,平價燕窩」之稱,甚至有人稱「一碗桃膠可抵30張面膜」,足見人們對它的喜愛,特別是那些愛美的女士們。這樣的可以吃的護膚品,用於食療是最好的了,大家喜歡用桃膠來熬桃膠羹,特別是拿來與牛奶同燉,營養價值就更高了,具有健腦,養顏,安神,養胃等功效,快來看看怎麼做好桃膠燉奶這道甜品羮吧。
銀耳30克提前溫水泡發半小時,然後去掉黃色根部,撕成小朵也放入砂鍋中。
紅棗8個泡好後,用刀切片,把核去掉,然後把紅棗片放入砂鍋中。 枸杞一小把泡好洗凈也放入砂鍋。冰糖適量放入砂鍋中。
(2)砂鍋里加適量水開始燉煮,半小時後,加入500毫升的純牛奶,繼續燉煮15分鍾,好吃的牛奶燉桃膠就熬好了,快點享用吧。
在加牛奶之前,可以多熬出些桃膠,放入冰箱冷藏,隨用隨取,用時再加牛奶燉煮即好,很方便。
膠桃膠,含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白,可以促進腸胃蠕動,達到潤腸通便的效果,常食用還能使皮膚變得有彈性,氣色紅潤有光澤。愛美女人們都喜歡哦!那桃膠燉奶怎麼做呢?
主料:桃膠,牛奶,枸杞,紅棗,冰糖,水
1、取桃膠三四顆加水,放冰箱十二小時左右,就可以泡發
2、把桃膠裡面的雜質過濾掉,把夾雜在裡面的雜志處理干凈
3、清洗枸杞,大棗去殼
4、桃膠放進養生壺,加水煮中途攪拌兩三次,就怕粘鍋,
5、加入枸杞,大棗、再熬十五分鍾左右,煮至水快乾的時候
6、加入冰糖和牛奶,大火煮沸,關火,冰糖攪拌至融化就可以了
以上就是桃膠燉牛奶的做法,常吃可以美容養顏哦,快來試試看吧!
『捌』 桃膠雪燕皂角米的功效的做法
桃膠雪燕皂角米在製作的過程中裡面添加了適量的冰糖或者蜂蜜等成分,裡面含有大量的碳水化合物、能量,但是含有的蛋白質和脂肪含量相對來說比較低。裡面含有的植物膳食纖維可以有效的促進腸道蠕動,並且有清肝明目的功效。適量的吃一些桃膠雪燕皂角米不但可以起到補水的作用,而且可以吸收其中豐富的DHA,從而改善記憶力。
1.把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發10—12小時,天氣熱的話建議放入冰箱冷藏泡發。
2.把泡發好的桃膠、雪燕去掉雜質,沖洗干凈。
3.在燉盅內加入桃膠、皂角米和紅棗。
4.在養生壺內加入1000—1200毫升的水,按啟動鍵,燉煮半個小時到一個小時為宜。
5.在出鍋十分鍾前加入冰糖與雪燕,攪拌一下,燉至結束即可關閉電源。
『玖』 桃膠的做法 雪燕
用料:
主料:雪梨1個、桃膠10克
輔料:冰糖適量、枸杞2克
1、准備好材料。
『拾』 桃膠雪燕皂角米做法
用料
主料
烹飪技巧
桃膠、雪燕及皂角米都要用冷水來泡發,泡發之後要清除雜質。