中醫飲食養生又叫什麼

對於正處於病重之中的患者而言，除了醫生的治療以外，飲食上的調理也非常重要。尤其是三高人群，在飲食方面更應該格外的注意少糖少油是必然的。在日常的生活當中也有不少的食物，能夠起到降血壓，降血脂的作用。長期保持著健康的飲食習慣，身體狀況也會慢慢恢復。

『陸』 中醫養生的飲食養生

蓮藕是獲得最多國寶級中醫師青睞，同時也是歷代醫家推崇的養生食物。早在公元前5世紀，周朝就有「食醫」一職，專門掌管飲食營養保健。
蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。
以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為「靈根」。
藕原產於印度，引入我國已有3000餘年的歷史了。常見的藕一般分為兩種，即七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，生藕吃起來味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細而長，生藕吃起來脆嫩香甜。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法，並不是所有的藕都是七孔和九孔。
根據藕的自身特點，吃法略有不同：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
蓮藕生吃熟吃各有效果。生食可清熱、止血、散瘀，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。中醫著名的五汁：飲梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁共同組成，正是用來去除體內火氣、消渴除煩、滋陰潤肺，可以迅速補充體力。生藕還有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核；且對於經常流鼻血的人，也有止血效果；女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果；藕還可以清肺止血，是肺結核病人的最佳食品。
藕節本身也是很好的葯材，而且營養豐富。將藕節加紅糖煎服，對於吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等都有不錯的效果。
炎熱的夏季是吃藕的最佳時節，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。涼拌藕片，酸甜脆爽，香辣開胃，做法簡單，是夏季的一道開胃菜。
材料
蓮藕，辣椒 紅、尖20克，大蔥10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。
製作方法
1.蓮藕去皮洗凈、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，紅辣椒、蔥分別洗凈、切末；
2.鍋中倒入適量的水燒開，放入蓮藕片煮熟，撈出瀝干水分，盛在盤中待涼；
3.最後，加入紅辣椒末、蔥末及調味料白糖、醋、香油各10克攪拌均勻就可以了。
tips
1.買藕時要挑選藕身肥大、無傷、不變色、無銹斑、不斷節的，頂端的「鸚哥頭」越小越好 。
2.做鮮藕時不要用生鐵鍋，否則鮮藕容易變色，失去白嫩的色澤。
3.藕去皮後，暴露在空氣中容易變色，可以將其在淡醋水中浸泡5分鍾後撈起，即可保持其玉白水嫩。
4.炒藕時，一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會潔白如玉，不易變色。
5.藕的吃法很多，既可單獨做菜，也可用作配料。鮮藕燉排骨、涼拌藕片、蝦仁藕絲、魚香藕絲都是常見的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕餃、藕粥、藕粉糕等花樣。

『柒』 什麼是中醫養生 該如何養生

所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。 精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

中國傳統養生強調對人與自然的關系，認為人應順應自然環境、四時氣候的變化，主動調整自我，保持與自然界的平衡以避免外邪的入侵。《周易》雲「一陰一陽之謂道」；「法象莫大乎天地，變通莫大乎四時」。
（《易·系辭上》）《老子》雲「道法自然。」就是中醫養生的基本要求。 中醫養生是中國傳統文化的瑰寶，養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。中醫養生有食養、葯養、針灸、按摩、氣功等豐富多樣的養生技術。
古人認為養生之法莫如養性，養性之法莫如養精；精充可以化氣，氣盛可以全神；神全則陰陽平和，臟腑協調，氣血暢達，從而保證身體的健康和強壯。所以精、氣、神的保養是最重要的內容，為人體養生之根本。
中醫學把人身最重要的物質與功能活動概括為精、氣、神，認為這是生命之根本，是維持人體整個生命活動的三大要素。早在兩三千年前，《周易》、《黃帝內經》、《老子》裡面已經有一套很完整的養生原理，就像一個永遠也挖不完的寶庫，值得我們再三探索。中醫的養生觀包括天人合一、陰陽平衡、身心合一三大法寶。

『捌』 中醫養生是啥

就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。 精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。
中國傳統養生強調對人與自然界的關系，認為人應順應自然環境、四時氣候的變化，主動調整自我，保持與自然界的平衡以避免外邪的入侵。《周易》雲「一陰一陽之謂道」;「法象莫大乎天地，變通莫大乎四時」。(《易·系辭上》)《老子》雲「道法自然。」就是中醫養生的基本要求。
中醫養生是中國傳統文化的瑰寶，養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。中醫養生有食養、葯養、針灸、按摩、氣功等豐富多樣的養生技術。古人認為養生之法莫如養性，養性之法莫如養精;精充可以化氣，氣盛可以全神;神全則陰陽平和，臟腑協調，氣血暢達，從而保證身體的健康和強壯。所以精、氣、神的保養是最重要的內容，為人體養生之根本。中醫學把人身最重要的物質與功能活動概括為精、氣、神，認為這是生命之根本，是維持人體整個生命活動的三大要素。早在兩三千年前，《周易》、《黃帝內經》、《老子》裡面已經有一套很完整的養生原理，就像一個永遠也挖不完的寶庫，值得我們再三探索。中醫的養生觀包括天人合一、陰陽平衡、身心合一三大法寶。
方面
其一，天人合一的養生觀。中醫認為，天地是個大宇宙，人身是個小宇宙，天人是相通的，人無時無刻不受天地的影響，就像魚在水中，水就是魚的全部，水的變化，一定會影響到魚，同樣的，天地的所有變化都會影響到人。所以中醫養生強調天人一體，養生的方法隨著四時的氣候變化，寒熱溫涼，做適當的調整。其二，陰陽平衡的健康觀。陰陽平衡的人就是最健康的人，養生的目標就是求得身心陰陽的平衡。什麼是陰呢?陰就是構成身體的物質基礎。什麼是陽呢?陽就是能量，陰陽是相對的，凡是向上的、往外的、活動的、發熱的、都屬於陽;凡是向下的、往裡的、發冷的、都屬於陰。身體所以會生病是因為陰陽失去平衡，造成陽過盛或陰過盛，陰虛或陽虛，只要設法使太過的一方減少，太少的一方增加，使陰陽再次恢復原來的平衡，疾病自然就會消失於無形了。所以，中醫養生高度強調陰陽平衡，健康一生。其三，身心合一的整體觀。中醫養生注重的是身心兩方面，不但注意有形身體的鍛煉保養，更注意心靈的修煉調養，身體會影響心理，心理也會影響身體，兩者是一體的兩面，缺一不可。
目的
養生的目的就是為了延長生命，擁有健康。《道德經》上曾經講到，那些善於養生的人們懂得如何避免身心受到傷害。他們知道如何通過正確的飲食和健康的生活方式避免疾病的侵害，從而獲得健康，也會比一般人的生命更長久。當人們能夠遠離病痛，自然就能延緩衰老，延長壽命。
方法
首先，中醫養生貴在養德，這是健康和長壽的最重要條件。中醫養生歷來重視精神衛生，早在兩千多年前的醫書《黃帝內經》中所言"恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來"，就明確提出養生應注重精神方面的保養。道家也強調人應該善良，忠誠、富於愛心、友好、仁慈、同情心以及願意幫助他人的美德。這些美德不但有益於自身更有益於社會。而那些可以擁有這些美德的人則會更能體會到生活中的愉快，享有健康的身心。
養生的第二個關鍵因素就是盡心有規律的運動。生病的人需要運動，沒有生病的人也需要通過運動從而得以預防。在運動的同時，達到強身健體，增強意志、促進消化循環，增強免疫力的目的。
第三點就是要保持精神、情感、以及心理上的健康。養生要求我們要培養健康的精神，穩定的情緒，這樣才能避免精神極端、心理波動，和情感不穩定。根據中醫怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷 肺、恐傷腎的觀點，進一步說明情緒，精神心理保健是人體健康的一個重要環節，一切對人體不利因素的影響中，最能使人短命夭亡的就是不良的情緒。人的精神狀態正常，機體適應環境的能力以及抵抗疾病的能力就會增強，從而可以起到防病的作用。
健康、平衡的飲食也是養生的必備因素。數千年以來，健康的食物，平衡膳食一直被認定是達到長壽的關鍵因素，不合理的飲食習慣責備認為是使健康出現問題的根源。
預防疾病也是養生的重要一環。通過有規律的鍛煉，正確使用葯物，適當的進行食補，以及其他的有益於健康的活動，每個人都可達到強身健體，延緩衰老之目的。
理論
一、說情志：人要健康長壽，清志調暢是一個重要條件。陶弘景在《養生延壽錄》中提出：「養性之道，莫大憂愁大哀思，此所謂能中和，能中和者必久壽也。」
二、戒私慾：養生求靜，使身心處於萬慮皆息獨存一念的境地，也要求人具有高尚的情操，心胸坦盪。孫思邈說：「人不終眉壽，或致夭歿者，皆由不自愛惜，竭情盡意，邀名射利。」故善養生者「勿汲汲於所欲」，「心無妄念」，「所至之處，勿得多求」，「旦起欲專言善事，不欲先計較錢財」。
三、遠房室：指性生活有節制。人的生長發有賴於腎精，腎精充盈則生生不息，人的生命活力和抗病能力強。欲保腎精，必須節制性軟，倘貪色好艷，縱欲無度，勢必損精害體折壽。
四、適四時：人生活在自然之中，順應季節氣候是養生學的重要內容。《呂氏春秋》說：「年壽得長者，非短而續之也，畢其數也，畢數之務，在乎去害。」所謂害，就是指非其時而有其氣以及大寒、大熱、大燥、大溫等反常氣候，中醫稱為「六淫」。
五、節飲食：脾胃為後天之本，飲食不節，傷及脾胃，就使人多病早衰。《內經》對飲食不節的危害，有「陰之所生，本在五味」，「飲食自倍，腸胃乃傷」，「多食鹽，則脈凝泣變色，多食苦，則皮枯而毛衰……」等多處論述。孫思邈對飲食宜忌的論述更全面、更科學，除「食不可過飽，務令簡少」，「常宜溫食」，「常宜輕清甜淡之物」等常識外，還對飲食方法、飲食衛生重筆描寫，如「美食宜熟嚼，生食不粗吞」，「食勿大語」，「每食以手摩面及腹」，「勿食生菜、生米、小豆、陳臭物，勿飲濁酒」，「必不得食生粘滑等物」等等，這對避免損傷脾胃以及防止食物中毒，預防傳染病，乃至祛病延年都有積極而重要的意義。
六、常運動：人是有機的整體，常運動會使精力充沛，身體健壯。早在漢代，華佗就倡導鍛煉強身以防病。他指出：「人體欲得勞動，動搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生。」孫思邈在《千金方》中也說：「養性之道，常欲小勞」，「體欲常勞，但勿多極」，提醒人們經常活動筋骨以祛病延年。
七、順性情：指要健康長壽，須按年齡規律自身頤養。孫思邈分析老年人說：「人年五十以上，陽年日衰，損與日至。心力漸退，忘前失後，與居怠惰，計授皆不稱心。視聽不穩，多退少進，日月不等，萬事零落，心無聊賴，健忘嗔怒，性情變異。」這就告訴我們，人在進入老年期後，會出現一系列生理和形態的變化，我們要愛護、體貼老人，順其性情以調之，以利他們盡享天年。
八、服葯餌：人生在世，享賦各異，況病魔無情，難免傷人。因此，服食葯餌也是養生學內容之一。古人重視服葯餌來防病治病，養生延年，並擬定了許多延年益壽的葯餌、葯方。但是，養生不可單靠服葯餌，否則，「雖常服葯餌而不知養性之術，亦難以長生也」，「縱服玉液金丹未能延壽」。

『玖』 中醫養生有哪些

中醫養生是中國傳統文化的瑰寶，養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。

中醫養生主要包括：經絡養生、體質養生、氣功養生、運動養生、房事養生、情志養生、睡眠養生、環境養生、起居養生、食療養生、順時養生、四季養生、樂娛養生、部位養生、葯物養生、沐浴養生、減毒養生、靜神養生、瑜伽養生等內容。

中醫養生中特色療法分為：

針灸：針法是把毫針按一定穴位刺入患者體內，運用捻轉與提插等針刺手法來治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚，利用熱的刺激來治療疾病。如今人們生活中也經常用到。

拔罐法：古稱「角法」。這是一種以杯罐作工具，借熱力排去其中的空氣產生負壓，使吸著於皮膚，造成鬱血現象的一種療法。古代醫家在治療瘡瘍膿腫時用它來吸血排膿，後來又擴大應用於肺癆、風濕等內科疾病。

按摩：是以中醫的臟腑、經絡學說為理論基礎，從性質上來說，它是一種物理的治療方法。從按摩的治療上，可分為保健按摩、運動按摩和醫療按摩。

刮痧：它是以中醫皮部理論為基礎，用牛角、玉石等工具在皮膚相關部位刮拭，以達到疏通經絡、活血化瘀之目的。刮痧可以擴張毛細血管，增加汗腺分泌，促進血液循環，對於高血壓、中暑、肌肉酸疼等所致的風寒痹症都有立竿見影之效。經常刮痧，可起到調整經氣，解除疲勞，增加免疫功能的作用。

氣功：是一種以呼吸的調整、身體活動的調整和意識的調整(調息，調形，調心)為手段，以強身健體、防病治病、健身延年、開發潛能為目的的一種身心鍛煉方法。

葯膳食療：發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按葯膳配方，將中葯與某些具有葯用價值的食物相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

『拾』 什麼是中醫養生

「故智者之養生也，必須四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔」。智者養生必須做到：一要飲食均衡，起居正常，身體陰陽平衡，病邪就不會傷害身體，健康長壽；二要懂得自然規律，順應氣候變化，把控自我行為；三要懂得調節情緒，不被情志所傷，保持平和心態，氣血充足，百病不生。
要素一：
中醫養生中十分注重飲食均衡。《黃帝內經》中提及「飲食有節，飲食有時，飢飽得中」強調飲食要分清主次，合理全面，營養均衡，同時飲食也需要有節制，過飢導致營養不良，氣血衰少，引發各種疾病；過飽，超過脾胃的運化吸收能力，食物停滯，損傷脾胃。過多食用生冷辛辣食物影響脾胃運化功能，危害身體健康。
要素二：
養生與自然規律也是息息相關的，掌握了自然變化，順應自然規律，保持身體與自然環境的平衡，就能達到保健的目的。卧起有早晚四時之分，順應自然規律，人就可以健康長壽，達到疾病預防的作用。
要素三：
中醫養生特別注重精神調養，七情與人類臟腑功能相關聯，過喜、過怒、過悲、過憂、過思，超過人體承受限度，就使臟腑氣血陰陽失調，導致疾病發生。現在學習、工作、生活壓力過大，要學會調節自己的情緒，保持心境平和，五臟協調，疾病自然不會找來。