『壹』 你認為,五臟如何養生
脾胃被中醫稱為「後天之本」,是氣血生化之源,源頭健康了,氣血才旺盛,氣血旺盛了身體才健康。健脾和養胃分不開,飲食宜每次吃七八分飽,還可以做一些運動和按摩,比如每天起床和睡前都各做摩腹功(仰卧在床,以臍為中心,順、逆時針方向各按摩36下,再用手拍打和按摩臍上膻中穴、臍下丹田穴各100下),這個摩腹功,他堅持練習了近40年,天天如此。平時還可以吃利脾胃、助消化的食物,如山楂、山葯等。夏秋之際還應常吃香菜、海帶、冬瓜等養脾開胃的食物。
『貳』 吃什麼可以養生
1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇後,可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇,它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟,並降低心肌梗塞的發病率15%~20%。
2.花生被譽為長壽果,是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣,對中老年人的骨骼有著積極的作用。
3.燕麥,非常健康的穀物類食品,適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分,比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。
4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑,可以對付內外的老化問題,蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2以及剛剛提到的茄紅素,都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。
5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用,因為這類食物中富含大量的維生素C,這種維生素能夠對抗體內的自由基,對皮膚有著滋潤美白的功效。
我們把居民日常吃的米、麵粉稱作細糧,把玉米(面)、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富,玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為,每周至少吃3次粗糧,會對健康有所幫助,也使人的腸胃更健康,食慾更強。
我們知道,不同品種的糧食其營養價值也不盡相同,其中,粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優質蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。
粗糧還具有一定的醫療價值。如玉米被公認為是世界上的「黃金作物」,其纖維素比精米、精麵粉高4~10倍。纖維素可加速腸部蠕動,降低膽固醇吸收,預防冠心病;綠豆味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;谷類蛋白質缺賴氨酸,而豆類蛋白質缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互補,營養翻番。
『叄』 根據中醫養生理論,五色食物分別能養身體哪些部位
在中醫養生理論中,根據五行(木、火、土、金、水)學說,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(綠、紅、黃、白、黑)與眾多的事物屬性聯系起來。說明人與大自然的關聯。 人生活在天地之間,自然環境之中,是整個物質世界的一個組成部分,應和大自然融為一體,自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有著密切的關聯。
常見的五色食物:
黑色食物養腎
⑤黑色補腎
常見黑色食物——黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃(不是黑色,但是是補腎的食物)、紫菜、海帶。
黒補腎——多吃黑豆
為「腎之谷」,《本草綱目拾遺》記載:「黑豆益精補髓,強壯精力。男性久食可預防前列腺老化,女性多食能保養卵巢」。黑豆中蛋白含量相當豐富,18種氨基酸和19種油酸,有降低血中膽固醇的作用。
『肆』 養生五味養五臟是哪五味
俗話說“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。吃飯是人的第一需求,吃飽肚子,在很長一個時期內都是中國人的一種美好願望,每天能有食物填飽肚子是一件很幸福的事情。現在我們國家幾億人已經衣食無憂、生活富足了,剩下的人也基本解決了溫飽問題,正在不斷改善生活質量。但接下來的問題是,我們會不會因為不良的飲食習慣而導致疾病呢?其實您每天習以為常的飲食喜好,很可能正是自己健康的敵人。
“葯食同源”的理論就是酸、甜、苦、辛、咸五味,各司其職,分別供養五臟六腑,對人體內臟產生各種各樣的作用與變化。
以人的五臟為根本,這是中醫的養生學。中醫講究天、地、人合一,要順其自然。我們在生活中不要違背自然規律,這樣才能健康。
『伍』 養生:五穀補五臟 五穀雜糧怎樣吃最養生
我們都知道在中醫上經常會提到五行五色五臟等等相對應的食物,那麼五穀也是其中之一,中醫專家說五穀是非常好的營養盛品,對於我們的五臟是非常有好處的。 研究表明,五穀雜糧可養五臟。早在古代就有「一谷補一臟」的說法。中醫認為,五穀不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材。 面對每餐都大魚大肉的現代人,平時多吃五穀類食物對於身體健康很有益處,吃五穀類增加纖維素的攝入,加強胃腸道的蠕動能力,排毒效果好。此外,中醫認為五穀可養五臟,日常生活中我們可有針對性地滋補五臟。 早在《黃帝內經·素問》中就提出了「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」的飲食調養的原則,同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。其中「五穀」是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。如今,「五穀」已泛指各種谷類、豆類等,俗稱「五穀雜糧」。但「五穀為養」的思想一直沒變,即提倡大家多吃一些五穀雜糧以補益五臟,調養脾胃。那麼如何食用五穀雜糧才能發揮它們最大的養生功效呢? 綠豆補肝 在五穀中,綠豆最滋養肝臟。綠豆因種皮的顏色為青綠色而得名。綠豆是豆科一年生草本植物,一般秋季成熟上市。 綠豆含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的葯用價值,有「濟世之良谷」的說法。 綠豆的營養價值超高,可以說渾身都是寶。像綠豆粉可以治療瘡腫燙傷;綠豆皮可以明目;綠豆芽可以解酒。夏季常喝綠豆湯,不僅能增加營養,還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。 《黃帝內經》說,肝居東方,其色青,主生發。綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒等。現代人工作壓力比較大,生活沒有規律,經常熬夜,喝酒、吃肉過多,因此肝易犯升發太過之病,也常犯肝火過旺之病。 常食綠豆粥,可以清肝火,制肝升發太過。有高血脂、高血壓、脂肪肝、發火等症狀的人,更宜常食。另外,綠豆湯中,加入枸杞子、菊花沖泡,常飲,既清肝明目,又養肝血之不足,還可以降血脂、降血壓,治頭暈。 什麼人最適宜吃綠豆食品呢?--中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者最適合食用。 綠豆雖好,可也不是什麼人都適合的哦,因綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。 綠豆的使用方法很多: 1.綠豆可與大米、小米摻和起來製作干飯、稀飯等主食,也可磨成粉後製作糕點及小吃,比如綠豆糕等; 2.綠豆可製成細沙做餡心; 3.用綠豆熬制的綠豆湯,更是夏季清熱解暑的飲料; 注意事項 1.服葯特別是服溫補葯時不要吃綠豆食品,以免降低葯效; 2.未煮爛的綠豆腥味強烈,食後易惡心、嘔吐; 3.經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。 4、綠豆雖好,由於它屬寒性,所以脾胃虛弱的人不宜多食。 5、綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭遇到破壞,降低清熱解毒功效; 6.綠豆忌用鐵鍋煮。 高粱養肝 中醫認為高粱具有健脾益胃的作用,動物實驗證明,高粱具有養肝護肝的作用。脾胃虛弱、小兒消化不良者,可取高粱面在鍋中焙黃,然後熬成粥服用,小兒一般一次不超過半兩面,每日3次。 高粱做點心 《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷,但是或者您怎麼都不會想到,這樣一種粗獷的食物,最適合的吃法竟然是做點心。 高粱米做粥做飯,都顯得略粗糙了一些,但是磨成麵粉做成點心,則細膩營養了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心,就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠,揉成面團,把高粱面團按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。 高粱粑對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化,可以嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱,可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。 大米潤肺 大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發,可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨,效果更好。 小米養脾 點擊圖片查看下一頁 由於小米不需精製,它極好地保存了自身營養成分。小米的營養價值很高,每100克小米含蛋白質9.7克,脂肪1.7克,碳水化合物76.1克。
『陸』 人身體的五臟分別在哪個季節養生
春天養肝,夏天養心,秋天養肺,冬天養腎,夏季養脾。
夏季氣溫高,火熱之邪容易對心造成損傷,導致煩躁不安、免疫功能下降等,此時要多注重養心。
由於肺與外界相通,病邪外侵時首當其沖。尤其秋天氣候乾燥,易耗損陰津,進而導致乾咳無痰、口鼻和皮膚乾燥等症狀。
很多熬夜的人第二天臉色發青、氣色很差,就是肝在抗議。尤其在春季,陽氣生發,春氣通肝,此時更該注重休養生息,應「夜卧早起,廣步於庭」,即晚睡一會兒,早起一點,在公園庭院中散散步、踏踏青,都利於養肝。
腎與冬季相通應,若在冬季把腎養好,來年身體才會更強健。
脾與長夏之氣相通,所以長夏養護脾胃正當時,注意不要吃得太多,七分飽即可;避免著涼,不要滿身大汗後吹風;脾喜燥惡濕,可以每天泡泡腳,促進氣血運行,驅除濕氣。
(6)五臟養生的食物有哪些擴展閱讀:
中醫推薦五臟養生最佳食物
1、養脾最好的食物:黃色食品,特別是黃豆,可以是豆漿、豆腐、豆腐乾,都是上等的養脾佳品,當黃豆的蛋白質和米飯一起,就是絕佳的蛋白質。
2、養肝最好的食物:生吃綠色食品,特別是綠豆湯(把綠豆放水裡煮,當水開了以後再煮7-8分鍾,然後喝水,不是我們習慣的把綠豆煮爛,綠豆煮爛後會失去養肝的功效。晚上吃為好。
3、養腎最好的食物:黑色食品,特別是黑豆,黑芝麻,晚上吃為好。
4、養心最好的食物:紅色食品,特別是紅豆,可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿。早上吃好。
5、養肺最好的食物:白色食品,特別是大白蘿卜,白蘿卜生吃更能養肺。什麼時候吃都好。
『柒』 如何溫補五臟,哪些食物對強健五臟有效果,具體是那些
這么高的分數好好回答給你吧。
傳統醫學認為,寒為陰邪,人體受外界影響,陰氣也相應增加,傷及人體的陽氣。此時人體為抵禦嚴寒,需要儲存更多的能量和營養物質,因此冬季到來時,營養物質在體內也最易吸收和儲存。
我國民間歷來有冬令進補的習俗,常言道「冬令進補,三春打虎」,冬令進補對體虛者的療效也已被現代醫學所證明。其原因有:一、補葯、補品一般屬溫性的較多,適用於氣溫較低的冬季;二、膩滯厚味的營養食品在冬季更易為人體所消化吸收;三、營養食品在冬季更易於保存,連續使用不會變質;四、客觀上來說,人體為適應冬季寒冷的氣候環境,也需要增加營養和熱量。同時,進補也是人們抗衰老和延年益壽的需要。
補腎填精,宜為溫補
傳統醫學認為冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在,是人體生命活動的源泉,它滋五臟的陰氣,發五臟的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。
冬季調養攝取的食物宜溫性,常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補腎陽;以海參、龜肉、芝麻、黑豆等填精補髓。按照現代營養學的觀點,冬季溫補類的食品含熱量較高,營養豐富,滋養作用強,有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等。對一般人來說,每日每公斤體重大約需要1.5克蛋白質,1克脂肪,6克糖類。對於一個體重60公斤的人來說,每天攝入90克蛋白質、60克脂肪、360克碳水化合物比較適合。
持續進補,適量適度
針對自身體質類型,在冬季對症進補能增強體質、促進健康。正常體質的人群更要注意選擇抗衰老、強身健體的膳方,堅持注重冬季養生進補,既補充足夠營養,又保護人體陽氣。
但要注意,膩滯厚味的滋補物品不宜過量,免得傷及脾胃反而效果不佳,損害健康。
有些體質不宜進補
冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、濕等病理變化的人群,不適宜體質陰虛火旺和實熱癥候的人群。若有大熱、大渴、便秘、五心煩熱等症狀者,或患有急性疾病,應暫停進補,待病情穩定,且請中醫師診治後才可繼續進補。
滋潤防燥是關鍵
冬天雖然清爽,但過於乾燥,在我國黃河以北的大部分地區更是如此。這里的人們難免會經常感到唇乾舌燥。空氣乾燥、氣候寒冷的天氣特別容易引起咳嗽,而這類咳嗽大多為燥咳,所以治療方法應以潤肺生津為主,防乾燥。如吃些煲老糖水(用凍水放入陳皮、冰糖煲約2小時即成)、胡蘿卜馬蹄水、川貝燉蘋果等,效果都不錯。
注重食補,巧用補品
雖然冬季進補可以增強體質,祛病強身,但還要注意方法適當,才能取得事半功倍之效。許多人往往習慣於在冬季服些人參、鹿茸、阿膠、黃芪之類,這些補品對人體各有益處,但如果服用不當則不僅不會見效,還會帶來一些副作用。所以,冬令進補養生,首先應遵循「葯補不如食補」的原則,病後腸胃功能虛弱的人更是如此。
通過調整飲食,補養臟腑功能,促進消化和全身狀況的康復,將起到葯物所不能起到的作用。另外,食補與葯補兩大類補品各有千秋。一般來說,虛證明顯或病後虛弱者,初期宜用葯補;虛證不明顯,目的是健身,或葯補後體虛已有改善者,不妨有選擇地食補。
冬季宜用「膏滋」和「底補」
說到冬令進補,大家經常會提到「膏滋」和「底補」兩種方式。
膏滋,是指有滋補作用的中葯復方經多次加熱煎煮後,加糖、膠而熬製成的稠厚半固劑型。膏滋內含大量的蜂蜜或糖,甘甜爽口,營養豐富,並且大部分雜質已被除去,體積小,攜帶方便,是一種深受歡迎的營養保健劑。
膏滋具有悠久歷史,明清是使用的鼎盛時期。由於膏滋價格昂貴,封建社會僅為少數達官顯貴享用。近年來人們生活水平日益提高,膏滋以其防治疾病、滋補強身及抗老延年的顯著功效備受人們青睞。
「底補」又作「引補」。所謂「底」,就是打基礎,在這樣的基礎上,服補葯可增加滋補效力,但又不會發生「虛不受補」的現象。如可選用芡實燉牛肉,或芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服,以調整脾胃功能。也可燉些羊肉,加紅棗成羊肉大棗湯,也有同樣功效。
(1 )飲食應該多甘少酸
唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出,春天飲食應「省酸增甘,以養脾氣」。
意指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。
中醫認為,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃;而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於春天陽氣的生發和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更加旺盛,對脾胃造成更大傷害,這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。
因此甘味和溫性的食物最適合春天食用。
(2 )食物應以甘味為主
在春季,選擇食物應以甘味為主。甘味和甜味不完全相同。中醫所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山葯。
現代醫學研究表明,經常吃山葯或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山葯、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。
除了大棗和山葯之外,甘味的食物還有:大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等,每人可根據自己的口味選擇,最好多吃一些。此外,要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品,它們會阻礙春天體內陽氣的生發;多吃大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物,能起到祛陰散寒的作用。
另外,我國北方大部分地區春季多風乾燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等「上火」的症狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等,具有一定的緩解作用。
另外,在春季多風乾燥的地區,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等「上火」的症狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等,具有一定緩解作用。
(3)飲食防病「養陽」為主
陽,是指人體陽氣,陽氣與陰精是既統一又對立的雙方。陽氣,泛指人體之功能;陰精泛指人體的物質基礎。中醫認為,「陽氣者,為外而為固」,意思是說,陽氣對人體起著保衛作用,可以使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。所謂春季飲食上要養陽,即是要進食一些能夠起到溫補人體陽氣之食物,以使人體陽氣充實,只有這樣才能增強人體抵抗力。養陽的佳蔬良葯一般是蔥、蒜、韭等。
春天又是各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結石、肝炎等疾病最容易復發的季節。因此,患有上述疾病的人在飲食上應格外注意。平時最好多喝點山葯粥、小米粥,對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠之。
對於患有膽結石和肝炎的人而言,春天在飲食方面除了要注意「省酸增甘」和「養陽」外,還應該少吃油膩食物,以防肝膽疾病復發。
(4)省酸增甘潤燥小秘方
☆蜂蜜蘿卜汁:白蘿卜500克,洗凈去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁,加入20—30克蜂蜜調勻服用,每日3 次。
☆蜜蒸百合:百合50克,蜂蜜50克。將百合洗凈,脫瓣,浸清水中半小時後撈出,放入碗內,加入蜂蜜,隔水蒸約1 小時即成。
☆蜜餞雪梨:雪梨500克,洗凈去果柄、果核,放在鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250 克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中儲存備用。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。
☆蔗漿大米粥:新鮮甘蔗500克,去皮,切段,榨汁備用。用大米60克煮粥,煮熟後倒入甘蔗汁60 毫升,再煮沸一次即可食用。
☆百合蓮子粥:取干百合、蓮子、冰糖各30 克,大米100克。將蓮子清洗干凈,置於水中泡發。干百合、大米分別淘洗干凈後,與蓮子一同放於鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,待快熟時加入冰糖,稍煮即成。
『捌』 一谷養一臟各有功效,五穀養生應該怎麼吃
根據《本草綱目》,心、肝、脾、肺、腎為五藏。心屬火,肝屬木,脾屬土,肺屬金,腎屬水。五臟應是白肺、綠肝、黑腎、紅心、黃脾。根據糧食的顏色是~白食補肺,青食補肝,黑腎,紅心,黃脾。這句話大家都知道,你哪個臟了就不好了,請根據食物的顏色來補。
大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤燥、除煩止渴的作用。古代養生主張 "晨粥 "以養生津液,因此,因肺陰虛引起的咳嗽、便秘患者可在早晚喝些小米粥。
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『玖』 養生:五穀雜糧也保健 吃什麼穀物養五臟
研究表明,五穀雜糧可養五臟。俗話說「一谷補一臟」,五穀雜糧可養五臟。五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為,五穀不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材。
除了大米白面,五穀雜糧是最好的穀物食物,也是最便宜的能量來源,而且它們比大米白面保留了更多的營養成分。谷類作為膳食寶塔的塔基,五穀雜糧是最好的基礎食物,也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250~400克穀物,就有利於預防相關慢性病的發生。對於各種各樣的五穀雜糧,它們都有各自的最佳吃法,從而把其中的營養效用發揮得淋漓盡致。
黑豆是防老抗衰黑武士
《本草綱目》中有入葯記載的黑豆,對防老抗衰、治腰膝疼痛,及烏發、補腎有十分卓越的功效;營養價值與黃豆相當。葯用價值卻高於黃豆。是豆類家族的明星!
材料:黑豆100克,蘇木10克,紅糖適量,水700ml。
作法:
1、黑豆以水略洗,瀝干備用。
2、鍋中加入黑豆、蘇木及水,燉煮至黑豆熟透後,撈除蘇木及黑豆。
3、再加入紅糖,攪攔至融化後即可飲用。
綠豆是清涼解渴綠尖兵
葯用歷史悠久的綠豆,其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用,對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。
飲用用宜忌:綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用;也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。
茶材:綠豆、紅棗各30克,紅糖適量,水500ml。
作法:
1、將綠豆、紅棗洗凈,瀝干後和水一起入鍋中。
2、以大火煮滾後轉小火,煮至豆爛後,調入紅糖拌勻,濾渣取汗後即可飲用。
黃豆是植物中的肉類總管
黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對人體有益。可改善心血管疾病與婦女性更年期症狀、老年痴呆症等:而其所富含的蛋白質更被譽為「農地里長出來的肉類」!
飲用宜忌:黃豆含較高普林。故痛風或尿酸過高都不宜大量食用:而若痛風發作時應忌食,且黃豆較不易消化應避免過量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制劑,會引起惡心、嘔吐、腹瀉。煮熟後再食用較好。
材料:黃豆30克,桑葉15克,水700ml。
作法:
1、桑葉、黃豆洗凈瀝干,和水同入鍋中,
2、先以大火煮至沸後,再轉小火慢慢熬,至王爛即可離火,濾渣取汗後即可飲用。
紅豆是利尿補血紅騎士
紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材;加上補血的卓越功效,除了對婦女經期有益,更可讓氣色盈潤,讓你不擦腮紅也漂亮!
飲用宜忌:紅豆葯性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果:也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯,則應用較細長的葯用赤小豆。
材料:紅豆50克,帶皮花生25克,紅棗、紅糖各15克,水700ml。
作法:
1、紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干,紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鍾後備用。
2、鍋中加入水,紅豆及帶皮花生,以小火燉煮1個半小時。
3、再加入紅棗紅、糖拌勻,再燉30分鍾後,即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。
芝麻是美膚抗老小鬥士
芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種,但效果皆大同小異:小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂,都可在人體中發揮大大的功效!
飲用宜忌:因性燥熱。所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛,或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。
材料:黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆漿各200ml,蜂蜜適量。
作法:
1、將黑芝麻和核仁略洗、瀝干後,放入研缽磨成細末;牛奶、豆漿放入鍋中煮熱。
2、將磨好的細末加入牛奶豆漿中混勻,再拌入蜂蜜調勻後,即可飲用。
薏仁是美白降血好夥伴
原產於東南亞、並有多種功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消腫,與治療風濕病及神經痛的效果。並能改善肌膚粗糙、使肌膚柔嫩,是女性天然美傳頌保養的食材中。必定要有的五穀類。
飲用宜忌:薏仁抑制愛精卵生與興奮子宮的作用。所能孕婦應盡量避免食用。而本晶緩和,宜長期服才可見效果。
材料:薏仁25克,黃芪10克,生薑6克,黨參、紅棗各5克,水500ml。
作法:
1、薏仁、生薑紅棗洗凈。
2、鍋中放入薏仁、黃芪、生薑干炒至黃後,入研缽磨碎備用。
3、保溫壺中加入所有茶材與沸水,燜泡約5~10分鍾後,濾除茶渣即可飲用。