『壹』 聽說春天多喝粥好,大家誰會煮好吃又健康的養生粥
薺菜粥】先將粳米倒入鍋內加水煮沸,再加上洗凈的薺菜,同煮為粥,粳米與薺菜的比例為1∶1。陽春季節,其他蔬菜上市價格較貴,薺菜不失為上好的時令佳蔬。近年來,研究資料表明,食用薺菜等野菜,有助於提高機體的免疫力。
【韭菜粥】先將粳米加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜同煮為粥。韭菜自古是美食佳蔬,它富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質,有調味殺菌等作用。春日食韭可助陽,促進生發。
【芹菜粥】將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮為粥。芹菜四季皆有,而在春日蔬菜淡季,鮮嫩的芹菜是人們最為喜歡的蔬菜之一。它含有蛋白質,脂肪和維生素A、B、C以及鈣、磷、鐵等,尤其是鈣、磷的含量較高,每百克芹菜含鈣8.5mg、磷61mg,頗適宜於生長旺盛的兒童食用。
【紅棗粥】用紅棗、粳米同煮成粥,粳米與紅棗比例為2∶1。紅棗具有良好的補益作用,其性平和,能養血安神,尤適於久病體虛、脾胃功能不良者食用。另有民諺雲:「要使皮膚好,粥里加紅棗。」可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
『貳』 簡單方便又營養滋潤的早餐,是哪一種養生粥呢
枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝明目的功效,二者搭配,相得益彰。而且紅棗還有補氣養血的作用,被稱為「天然維生素丸」。女性常喝,不管是氣色還是肌膚狀態,都會更佳。
今天我就把這道紅棗枸杞金米粥的做法分享給大家。
【菜名】 :紅棗枸杞金米粥
【配料】 :適量的金色大米(90g左右),適量的紅棗(想吃幾個放幾個),適量的枸杞,一小塊的黃糖片和適量的清水。
【烹飪步驟】 :
【烹飪技巧】:
1、 小夥伴們在挑選小米的過程中,可以選擇山西的有機小米,那種小米煮出來口感會更好一些。
2、 買的小米不同,吸水量也會有所差別,小夥伴們可以根據買的小米來增添清水的量度,如果在蒸煮的過程中,發現水太少了,可以再加些熱水
3、 在煮粥的過程中要時不時的打開蓋子進行攪拌,起到防止粘鍋的目的。
4、 煮粥的過程中不要把蓋子蓋得太嚴實,那樣的話粥容易從裡面溢出來,要適當的留一些縫隙。
5、 根據小夥伴們自己的口味適當的放糖。
『叄』 不同的養生粥有不同的養生效果,你最喜歡的是哪種
秋天天氣乾燥,溫度下降。皮膚好像不太乾燥。臉上的皮膚是緊綳的。手的皮膚也會變得異常乾燥。每次洗手都要及時塗抹保濕霜。在這樣乾燥的秋天,每天最好多吃水分多的多種食物,多吃水果和蔬菜,多喝水,多喝粥。
每當我家不知道早餐吃什麼的時候,我就可以熬粥,用各種蔬菜、各種大米、各種豆子熬粥,想吃什麼就煮什麼,半個月不重復。不知道每天吃什麼?不知道該做什麼?沒關系,看看美食句子。好像能給你靈感。經常在家吃的食物每天都看:每天分享在家吃的食物。喜歡關注,溝通,討論,共同提高烹飪水平!
『肆』 養生粥製法
41種粥的做法 01蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個,鹽--若干 製法(1) 准備牛肉精肉並磨碎。 (2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 (3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。 02 豆腐粥 原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干 製法(1) 將豆腐切成小塊。 (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 (3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。 03 雞蛋粥 原料:雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干 製法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 (2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 (3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。 04 蔬菜魚肉粥 原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米 飯--1/4碗 製法(1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟並搗碎。 (2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 (3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 (4) 煮至粘稠時放入醬油調味。 05 乾酪粥 原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,乾酪--5克 製法(1) 將乾酪切碎。 (2) 將米飯入鍋加適量水煮。 (3) 煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。 06 豌豆粥 原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干 製法(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。 (2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 (3) 之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。 (4) 加鹽調味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干 製法(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。 (2) 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 (3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 (4) 煮好後用鹽調味。 08 蘋果麥片粥 原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個 製法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。 (2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 09 魚肉牛奶粥 原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干 製法(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟並搗碎。 (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。 10 芋頭粥 原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干 製法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,並不時地攪一下。 (4) 煮至粘稠後加醬油調味。 11 土豆粥 原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干 製法(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮,並輕輕攪拌,粘稠後加鹽。 (3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。 12 乾酪麵包粥 原料:主食麵包--1片,牛奶--2/3杯,乾酪粉--1/2匙 製法(1) 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 (2) 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。 13 胡蘿卜酸奶粥 原料:胡蘿卜--1/10個,麵粉--1小匙,捲心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃油--若干 製法(1) 將捲心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。 (2) 用黃油將麵粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,並輕攪。 (3) 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好 14 番茄粥 原料:番茄--1/8個,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干 製法(1) 將番茄泡在開水裡,隨即取出去皮去瓤,切碎。 (2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 (3) 煮好後加入番茄,加鹽調味。 15 雞肉粥 原料:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若干 製法(1) 將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。 (2) 將菠菜燉熟並切碎。 (3) 米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。 16 裙帶菜紅蛤粥 原料:干紅蛤--2個,干裙帶菜--20克,大米--1/4杯 製法(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰凈水分並切碎。 (2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 (3) 以1:10的比例將米和水調好,加入裙帶菜和紅蛤同煮。 (4) 煮好之後用鹽調味。 17 紅薯雞蛋粥 原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙 製法(1) 將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀。 (2) 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 (3) 紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動。 (4) 粘稠時放入蛋黃,攪勻。 18 栗子粥 原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯 製法(1) 將栗子煮熟之後去皮,搗碎。 (2) 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。 19 蔬菜粥 原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿卜、洋蔥--若干,香油、醬油--若干 製法(1) 大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。 (2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下,再入泡好的大米炒制。 (3) 將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水,用文火煮爛,再用醬油調味。 20 大醬粥 原料:米粥--1小碗,大醬--1/2小匙,胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干 製法(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。 (2) 蔬菜加清湯煮制,隨後放入米粥同煮。 (3) 煮好之後放大醬調味。 21 胡蘿卜粥 原料:准備胡蘿卜(紅蘿卜)適量 製作:把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特點:清香適口胡蘿卜味甘性平 有健脾助消化之功 並含有胡蘿卜素B族維生素 脂肪糖類其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動 對抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合適 22 脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為葯用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 並含有較多的碳水 化合物 鈣磷鐵等營養成分 可防止發生營養不良 原料: 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許 製作: 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內用香油炒一下然後 加入粳米煮粥待粥 將爛熟時 加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成 特點: 粥有肉香油等調味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發生 貧血 23.蓮子桂圓粥 [原料]蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。 [做法]取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。 [用法]每日2次,溫熱食用。 [作用]補心脾,益氣血。適用於失血性貧血。 [評注]桂圓大補、不宜久用;蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納谷不香者,可常吃蓮子粥。 24.八寶粥 [原料]芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。 [做法]先取上述八葯煎煮40分鍾,再加入大米繼續煮爛成粥。 [用法]分頓調糖食用,連吃數日。 [作用]健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。 [評注]八寶粥超市有賣,溫熱服用效果較好,健康人食用可強身健體。 25.柏子仁粥 [原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。 [做法]先將柏子仁去除皮、殼、雜質,搗爛,與粳米煮粥,待粥將時,兌入蜂蜜,稍煮開鍋即可。 [用法]每日2次,連服3天。 [作用]潤腸通便、養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。 [評注]柏子仁甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏發等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮發油、皂甙等物質,為常用的滋補安神葯。 26.酸棗仁粥 [原料]酸棗仁末15克、粳米100克。 [做法]先以粳米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末再煮片刻即可。 [用法]早晚溫服。 [作用]養心、安神、斂汗。適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。 [評注]酸棗仁末入粥中酸甘適口,深受歡迎。酸棗仁生用炒用均可,炒時間過常能破壞有效成分。可取酸棗仁微炒片刻研末,家庭可用擀麵杖研磨。 27.小米棗仁粥 [原料]小米100克、酸棗仁末15克、蜂蜜40克。 [做法]將小米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末,攪勻煮開即可。 [用法]每日2次,加蜂蜜溫服。 [作用]補脾潤燥,寧心安神。主治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥。 [評注]酸棗仁能寧心安神,小米可補脾養心。酸棗仁在鍋內微炒片刻研末,家庭可用擀麵杖研磨。 28.綠豆粥 [原料] 綠豆30g,粳米100g [做法] 1.將綠豆、粳米淘洗干凈。 2.把綠豆、粳米放入鍋內,加水約500g,煮至米爛汁黏時即可離火食用。每日服食1-2次。 [營養] 內含蛋白質13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,鈣39mg,磷25.9mg,鐵2.7mg,維生素A0.20國際單位,維生素B10.2mg,維生素B21.5mg,尼克酸0.6mg,能產熱453kcal。 [功能] 綠豆是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕,與粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益氣、養血生津,確為夏季解暑佳品,且因本品並非過於寒涼,不會滯胃涼脾,是產後防暑、解暑佳品。 29.銀杏粥 益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。 做法: 銀杏仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。 銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。 30.金銀花粥 材料:金銀花30克,白米30克。 做法:金銀花可在葯材店買到。先用水煎煮,取其濃汁,加入白米30克,水300毫升,再煮為稀薄的粥。 功效:可用來防治中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。 31.蓮藕粥 材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。 做法:先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調入些許白糖,即可進食。 功效:益氣養陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天里食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。 32.白木耳粥 材料:白木耳60克,糯米100克。 做法:白木耳先用清水發泡洗凈。糯米淘凈後,置入鍋內加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調入一些冰糖即成。 功效:滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。 33.紅棗粥 材料:紅棗,白米,分量可隨自己口味決定。 做法:很簡單,在白粥煮至七成熟的時候,放入紅棗同煮。 功效:具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用,對於血壓低、肺虛咳嗽,有一定增益。 34.麥冬竹葉粥 材料:麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。 做法:將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。 功效:帶點淡淡的清甜,具有清熱解暑、益氣和健胃等功效,假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食,不妨一試。 35.豆漿粥 做法:豆腐漿適量,粳米50克,一同煮粥。 功效:有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效,夏天常食可消暑、利濕,並適用於治療炎夏食慾不振、體倦乏力諸症。 36.薄荷粥 做法:用大米150克煮成粥,另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯,加適量白糖後倒入粥內,攪和後涼服。 功效:對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症甚佳。 37.菊花粥 做法:用黃菊花20克,稍加水煎成菊花水,去菊花,將此水與大米160克共煮成粥。 功效:此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。 38.蘆根粥 做法:鮮蘆根150克,竹茹15克,粳米60克,生薑2片,將蘆根洗凈、切段,與竹茹同煎,去渣加粳米、生薑煮成粥,分2次服食。 功效:有清熱、除煩、生津、止嘔的功效,適用於治療中暑煩渴、惡心嘔吐。 39.雞粥 主料:雞肉200克 調料:蔥末5克,鹽5克,熟油、胡椒粉各少許,薑片5克,香菜末。 做法: 1:將大米淘洗干凈,放入鍋內,加水2000克,燒開後用小火煮成粥 2:雞肉放入另一隻鍋內,加薑片和水,燒開後小火煮熟,撈出晾涼,把雞肉撕成絲,再用蔥末,鹽、胡椒粉、熟油拌勻調味。 3:把調好味的雞絲倒入粥鍋內,用文火稍煮一會兒,撒上香菜末即成。概據個人的喜好與習慣,也可不加香菜末。 特點:味道鮮美可口,常食可滋養五臟、補氣血。 40.皮蛋瘦肉粥 煮粥用料:瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量。 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下: (1)挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟; (2)煮粥的米要預先腌:約半碗米淘洗干凈後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的; (3)煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成鹹肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大,1-2厘米厚的一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把瘦肉略 略煮煮,然後洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法如下: 豬肉一塊,沖洗干凈,抹乾,撒2-3茶匙鹽,均勻塗抹在肉上,放冰箱下格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味; (4)煮粥的水要充分沸騰才下材料:大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、薑片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了裡面的肉汁,這樣肉煮了粥後也不難吃,然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中; (5)先大火,後小火,火候要足:水沸了,下了材料後,先大火煮20分鍾,然後再轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化; (6)粥的質感處理:在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得既沒有石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。 這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。 41.南瓜粥 原料:南瓜250g,米50g,白糖少量 做法: (1)先將南瓜蒸軟,混著蒸出來的南瓜汁一起搗成南瓜泥; (2)將米下鍋加入適量的水,大火煮開3分鍾,加入南瓜泥不停攪拌直至再次煮開,開小火繼續煮15—20分鍾就可以咯; (3)加入適量的白糖或者放涼後加入蜂蜜; 我個人覺得南瓜粥已經有很清甜的香味了,為了身材著想,我就沒有加糖。而且放冰箱冰過以後更好喝! 你真的很有孝心啊,所以另外再送你一個,希望對你的母親有所幫助啊! 1、助肝排毒 肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。 胡蘿卜:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環,改善消化系統,抵抗導致疾病、老化的自由基。 大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。 葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。 無花果:含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。 2、助腎排毒 腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料,並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。 黃瓜:黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。 櫻桃:櫻桃是很有價值的天然葯食,有助於腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。 3、潤腸排毒 腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。 魔芋:又名「鬼芋」,在中醫上稱為「蛇六穀」,是有名的「胃腸清道夫」、「血液凈化劑」,能清除腸壁上的廢物。 黑木耳:黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。 海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。此外,海帶對進入體內的鎘也有促排作用。 豬血:豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化為人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。 蘋果:蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓:含有多種有機酸、果膠和礦物質,能清潔腸胃,強固肝臟。 蜂蜜:自古就是排毒養顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。 糙米:是清潔大腸的「管道工」,當其通過腸道時會吸掉許多淤積物,最後將其從體內排除。 4、排毒食譜上的其他食物 芹菜:芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒,對付由於身體毒素累積所造成的疾病,如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡,改善睡眠。 苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現,其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。 綠豆:綠豆味甘性涼,自古就是極有效的解毒劑,對重金屬、農葯以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝,促使其向體外排泄。 茶葉:茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶,研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。 牛奶和豆製品:所含有的豐富鈣質是有用的「毒素搬移工」。 5、多飲水 對腸道,尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。 6、每周吃兩天素食 給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。 7、多吃新鮮和有機食品 少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因為其中含有較多防腐劑、色素。 8、在日常飲食中控制鹽分的攝入 過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重,可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。 9、適當補充一些維生素 如維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基。 10、吃東西不要太快 多咀嚼,這樣能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。 有你這樣的女兒,你的媽媽很幸福啊!呵呵!
『伍』 美容院養生粥的做法大全
【皮蛋瘦肉粥】
用料:
大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精。
做法:
1.首先把米用水清洗幾遍,然後加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鍾。
2.把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分後加鹽,姜絲,腌制8分鍾。
3.粥煮好之後放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。
4.加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鍾。
5.最後放入蔥花即可。
【止咳川貝雪梨梨粥】
做法
1.川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干水備用
2.雪梨洗凈,削去外皮剖開去芯,切片備用
3.砂鍋中加入適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加入雪梨片繼續煮10分鍾,用冰糖調味即可
【養生小米南瓜粥】
主料:南瓜、小米。
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈後用清水浸泡20分鍾;
2、准備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鍾,煮小 米時用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鍾後加入南瓜同煮,繼續煮15分鍾左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。
【鮮菇雞肉粥】
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾;
3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干 切片;
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾;
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
【鹹蛋黃烤鴨粥】
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1) ;
2、用冷水浸泡1小時候後,加入少許食鹽;
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鍾;
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開水鍋蒸熟即可;
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁;
6、開水下米,順一個方向攪拌,至米粒煮開花;
7、加蛋黃泥,煮5分鍾後加烤鴨,粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊,發木,也會喪失不少鮮味)最後加鹽,雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
【紫薯山葯粥】
原料: 紫薯1個、山葯1段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。
1、山葯流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥;
3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可。
【補血菠菜豬肝粥】
1、大米提前浸泡30分鍾;
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力);
3、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備 用;
4、大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾;
5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鍾即可~
『陸』 五穀雜糧養生粥怎麼做
推薦幾種五穀雜糧粥食材與做法:
百合薏米粥
1。材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜適量。
2:五穀雜糧粥做法:
(1)將薏米、百合洗凈,放入鍋中,加水煮至薏米熟爛。
(2)加入蜂蜜調勻,出鍋即成。
3.功效:健脾益胃,澤膚祛斑,可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症,對青春少女美容有益。
綠豆薏米粥
1.材料:大米20克,綠豆15克,薏米30克。
2.五穀雜糧粥做法:將大米、綠豆、薏米洗凈,放入鍋中,加入適量水煮成粥即可。
3.功效:清熱解渴,補肺,健脾胃,清熱,祛風濕,消水腫。
芡實山葯薏米粥
1.材料:山葯100克,芡實100克,薏米100克,冰糖適量。
2.五穀雜糧粥做法:
(1)薏米和芡實洗凈後,用清水浸泡2小時以上。
(2)山葯去皮,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡。
(3)將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,加入適量清水,煮大約30分鍾。
(4)倒入切片的山 葯,繼續煮20分鍾即可。
芡實茯芩粥
1.材料:粳米100克,芡實30克,茯苓50克,食鹽2克。
2.五穀雜糧粥做法:
(1)選好的粳米,以清水反復淘洗干凈,換清水浸泡30分鍾,撈出,瀝干備用。
(2)將芡實、茯苓一並磨成粉,一同放入碗內,用溫水調成糊,備用。
(3)煮鍋中加入1000 ^-1200毫升清水,將粳米放入,用大火燒沸。
(4)將制好的芡實茯苓糊倒入鍋里,攪拌均勻,改用小火熬煮30- 40分鍾。
(5)待米爛粥戌時,放入適量的食鹽調味,稍燜片刻,即可盛起食用。
接用成品壽鹿山衛道士白藜蘆醇方便雜糧粥,由多種食材組成。綠豆、青豆、豌豆、糙米、苦蕎麥、薏米、黑豆、黑米、糯米、紅豆、芸豆、紅薯干、燕麥、黑芝麻、核桃、黑木耳、銀耳、獼猴桃干、山楂干、紅棗、脫水蔬菜(菠菜、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜、紫甘藍)、蓮子、淮山葯、牛蒡、菊粉、葡萄、茯苓、葛根、桑葚、酸棗仁提取物。
方法:將1袋倒入杯中,加入約300-350毫升開水,充分攪拌均勻,待其乳化成稠狀後(約3-5分鍾)食用。食用後再飲用300-450毫升水,代替晚餐或中餐。
tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,質量好,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障
『柒』 用什麼鍋煮粥好吃
1、砂鍋:米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鍾,熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鍾左右,會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢。
2、炆燒煲:這個可以煮湯、煮粥,很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鍾,然後放到外膽,蓋好,第二天就有軟軟糯糯的白米粥了,溫度問題也絕對適中。
3、高壓鍋:煮粥都是很稠的,很省時省事,煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。另外,用高壓鍋煮粥時,水位最好在三分之二以下,水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
4、電飯煲:所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛後按成保溫模式,想啥時喝啥時喝!不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋,花點精力;可以開了後直接按到保溫狀態,過一二十分鍾等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了;還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。
5、電砂鍋:所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大,時間長,不過營養安全。
『捌』 幼兒營養粥的做法有哪些
給孩子喝粥為了保證粥的營養,我會嘗試去放各種各樣的東西,鹹的填的都會進行嘗試,下面說說我做過的粥吧!
第一類雜蔬粥
材料:各種綠葉蔬菜適量,大米根據水量用量杯量好,米和水分比例在1比8到1比10之間。像菠菜等含草酸的綠葉菜,可以進行先焯水,剁碎。
材料:大米適量、南瓜適量、玉米粒適量、黃豆適量
做法:黃豆提前一天進行泡水,方便熬煮。
水沸騰後下入大米,再次沸騰後下去南瓜、玉米粒以及黃豆。
大火熬煮5-10分鍾,轉中火或小火,直到熬煮到南瓜和黃豆軟爛,就可以了。
需要注意,因為有玉米粒,這個粥最好不要給一歲半下的寶寶來吃,怕卡到寶寶。
『玖』 各種營養粥配方
芹菜蝦仁粥—清新營養的元氣早餐粥
用料
核桃。腰果。葡萄乾。紅棗。山葯。西葫蘆。胡蘿卜。大米。小米。紅糖。(材料自己家裡有什麼隨意搭配)
做法
准備食材切好蔬菜盅里放一把大米,把步驟2的材料放進去,加水八分滿另一個鍾把步驟1的材料加一小把小米加水八分滿煮粥功能預約十小時(我一般是第一天晚上睡前預約好,第二天起床就可以享用,節約很多時間)早上起床熱騰騰的營養早餐好了,蔬菜粥里可以打一顆雞蛋進去,