A. 有丨丨0Ⅴ的電煲湯鍋嗎
目前的話,國內是沒有110伏的電煲湯鍋的,你可以去日本購買的,他們那邊的話都是110伏的
B. 砂鍋大概多少錢一個
至2021年7月,價格在10-30元左右。
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品,經過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。
由於製作工藝與原料問題,傳統砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題,近十年,經過研發改良後,在原料上加入了鋰輝石,製造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋保持原有優點的情況下,還能夠承受數網路高溫干燒而不裂,大大提高了砂鍋的實用性。
砂鍋使用注意事項
1、剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉進食物中去。
3、砂鍋不要用來炒菜,一般使用砂鍋來煲湯熬菜,因為炒菜的油溫很高,當鍋內的油被燒熱時,驟然放進冷盤,鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水,然後才能移到爐火上,如果先燒鍋後放水,也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火。
以上內容參考網路-砂鍋、人民網-養生須知:砂鍋煮粥後 要用溫水洗
C. 砂鍋多少錢一個砂鍋的特性是什麼及保養技巧
說到砂鍋很多人想到吃的,沒錯砂鍋就是用來煲湯和製作美食,而且砂鍋做出來的食物別有一番滋味。為什麼砂鍋如此受歡迎呢?相信這跟砂鍋的特性有關,不過砂鍋的特性是什麼呢?還有砂鍋在市場上的零售價格是多少呢?砂鍋的日常保養要怎麼完成呢。相信大家帶著這些對於這些砂鍋引起的問題,一定會在今天小編對砂鍋的介紹中找打答案。
砂鍋的特性
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質地就越酥爛。
1.傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關火5到10分鍾後,鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
2.砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。
3.適用於小火慢熬。
砂鍋的價格
嘉順砂鍋煲湯明火耐高溫耐熱家用陶瓷¥42
陶瓷煲砂鍋煲湯電磁爐明火爐、電陶爐兩用新陶養生煲¥49
瓷釜明火電磁爐通用導磁陶瓷煲湯鍋燉鍋砂鍋4.8L¥129
瓷釜麥飯石釉面高溫燒制陶瓷煲湯鍋燉鍋砂鍋5.8L¥119
瓷釜麥飯石釉面高溫燒制陶瓷煲湯鍋燉鍋砂鍋4.8L¥109(價格來源網路,僅供參考)
砂鍋的保養技巧
1.剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2.砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉進食物中去。
3.新買來的砂鍋,往往漏水,這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時,最好做面湯或稀粥,吃完後,先不刷鍋,把它放火爐邊烤一下,使鍋里的麵糊干結,堵住鍋壁上那些微小的砂眼,然後洗凈。這樣,砂鍋就不會漏水了。
4.煮制時不可急冷,如需加水,也要加入熱水,以免冷熱沖擊,減少其使用壽命。
5.輕拿輕放,別「硬碰硬」,畢竟是土製品,磕碰會讓其「體無完膚」。
砂鍋的材質和其他鍋有很大區別,特殊的材質決定了砂鍋的性能,使砂鍋在使用中受熱均勻且保溫性很好,因此砂鍋做出的食物更容易入味。市面上的砂鍋品種有很多,最普通的砂鍋只需要二十左右,而品牌和性能相對更好的砂鍋則需要百元左右,建議選購砂鍋要以使用安全為前提。砂鍋必須要輕拿輕放、而且砂鍋要避免和尖銳的如題碰撞才行。
D. 煲養生湯用什麼鍋最好
回答這個問題前,先說下煲和燉兩種不同烹調方式的區別,煲是將鍋放在火里燜煮,而燉是用隔水或直接加水蒸煮,煲會使湯變少,燉原汁不動,湯比較輕爽,不管是煲還是燉,都要熬3個小時左右,當天吃掉,口感鮮美營養也好。傳統的煲湯一般都用砂鍋,燉湯現在很多家庭都用電燉鍋,有隔水燉和直燉的電燉鍋,使用起來也很方便。
燉出來的湯食材雖很熟爛,但形狀卻很完整,肉質嫩又鮮美,連湯一起喝更營養,燉湯出來的食材比煲湯要原汁原味。
煲湯湯汁容易蒸發,湯的顏色也會比較混濁不清,而且食材會沒有味道,一般都是只喝湯。我試過用砂鍋燉湯,味道確實沒有燉出來的香、鮮美。
個人覺得還是電燉鍋做養生湯更合適,還可以做養生粥、甜品啥的,定好時,不用人看著,烹調時間結果,就可以享受美食,方便又省心。
E. 有什麼好的燉湯的鍋子可以推薦嗎
燉湯的鍋子我認為有很多的,比如說我個人比較喜歡吃清淡的用冬瓜非常的好吃的。
F. 夏新真空節能養生鍋多少錢
適合夏天吃的簡單小菜,希望你喜歡~
皮蛋豆腐
原料:
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、香菜
做法:
(1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤中
(2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然後淋上香油,撒上香菜即可食用
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香菜拌圓白菜
材料:圓白菜、香菜、辣椒
調味醬料: 醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關系)醬料的份量可依圓白菜的量增加!
做法:
1.香菜洗凈切1公分小段,辣椒切斜片,備用
2.圓白菜洗凈後用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起
3.最後加入預先調好的醬料,混合攪拌均勻,即可
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醋拌海帶絲
材料:海帶、紅辣椒、蔥白
調味醬料:醋.3大匙、糖3大匙、香油1小匙
醬料的份量可依海帶的量增加!
做法:
1.將海帶洗凈後切小段,並放入鍋中煮至微軟,撈起備用2.紅辣椒切絲,蔥白切絲,加入預先調好的醬料,混合攪拌均勻,即可(拌好後放冰箱冷藏約半天,味道會更好吃)
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材料:捲心菜一個,鹽少許,油少許,花椒適量
做法:
第一步 油燒熱,放入花椒,看到花椒變了顏色,關火,把花椒用鏟子扒拉出來,當然也可以不管它,但是我覺得影響待會兒大塊朵頤。
第二步 捲心菜切絲,撒上鹽。
第三步 將油均勻倒在切好的捲心菜上,然後攪拌。
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1、香醋雙耳
黑白木耳適量,用涼水泡開,香蔥切碎。把兩種木耳放到開水裡泡兩分鍾撈出,放入香蔥末、鹽、香油、醋拌勻。
2、糖醋三色絲
馬鈴薯、胡蘿卜、青椒各一個(選小的)全部擦成絲。把水燒開,把他們倒入水中,一分鍾後撈出。放入一點醬油,再放糖、醋、雞精拌勻。
3、火腿沙拉
圓火腿和馬鈴薯切丁,把馬鈴薯丁放到開水中煮熟。用沙拉醬(口味是鹹的那種)把兩種原料拌勻。
4、泡腌黃瓜
把兩根黃瓜切條,用鹽腌半小時,把黃瓜中的水擠出。再鍋中放點水,放入糖、鹽、醬油、花椒、大料煮開,倒入盛黃瓜的大瓶子中,腌一天,黃瓜就可以吃了。
5、蒜泥茄子
茄子去皮切成條,上鍋開國後蒸十分鍾。放入蒜泥、醋、鹽。
6、鹽水蝦
把買來的蝦放入開水中煮,加入鹽和薑片,變色後撈出晾涼。
7、涼拌雞絲
把買來的生雞胸肉和青筍切絲,雞絲放入開水中煮變色馬上撈出。青筍也燙熟。加入一點辣椒油和蒜末,醬油、鹽。
8、芝麻蛋絲
打一個雞蛋,加點鹽,在平底鍋里攤成薄薄的餅。切絲裝盤,撒上炒熟的芝麻(超市有賣)。
9、五香豆腐
把豆腐切大厚片,用油把兩面煎一下。在開水中放入姜蔥蒜、鹽、花椒、大料再煮開。把豆腐腌進去,一天後切成小薄片,裝盤
10、麻醬豆腐
買一盒裝豆腐,放入盤子中搗碎,麻醬中放鹽攪好(稠一些,因為豆腐里出水)再放一點香蔥末攪勻。
11、黃瓜粉絲
把粉絲放入開水鍋中燙熟,黃瓜擦絲,用蒜末、醋、鹽,香油拌在一起
12、芝麻苦瓜
苦瓜切成小薄片,放到熱水鍋里煮一下。撈出後放入少許糖(可以去苦味),鹽、香油和炒熟的芝麻。
13、冷切肉
把瘦豬肉切成厚片,放入鹽、蔥姜蒜、少許糖、雞精、醬油、料酒腌一個小時。一小時後放一點澱粉把佐料湯調成糊狀。烤盤上加膜,高火烤五分鍾,翻面後不加膜再烤兩分鍾。晾涼後,切成片狀盤。(烤肉上還有一點濃濃的汁,很好吃。)
14。金銀蛋
松花蛋,咸鴨蛋各一個,切成塊,放入薑末,蒜末,鹽,香油,胡椒粉拌勻
15.肉絲銀芽
綠豆芽掐頭去尾,瘦豬肉切絲,開水鍋中煮一下撈出。加入辣椒油,蒜末,醬油、攪好的麻醬。
夏日消暑拌冷盤
涼拌蜇頭。將水發蜇頭250克切成2毫米薄片,用熱水燙一下,速撈出瀝干水分,蛋皮25克切絲,香菜切段,將蜇頭放入碗內,蛋絲、香菜撒在上面,水發海米放在香菜上面,撒上芥末糊,炒勺內放香油,燒到七成熟加醋,醬油一勺,澆在菜上,拌勻即可。
涼拌腰片。取新豬腰,剝去外膜,用刀批成兩片,剔去腰臊,用平刀法切成薄片。放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、薑末兌成的調味汁拌勻。
蒜泥肉片。將凈豬肉切成柳葉形薄片,放入開水中焯,至呈白色撈出瀝干水分,涼後裝入盤內,澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬制的醬油兌成調味汁,拌勻入味,再淋香油即可食用。
涼拌茄子。將茄子一剖為二,在有皮的一面用刀剞成菱形,上籠蒸透,置碗中加少許精鹽、味精、白糖,拍幾只蒜瓣,再拌上麻油,將茄子搗爛連同調料一同拌勻,即可食用。
涼拌三絲。將捲心菜洗凈,藕去皮、胡蘿卜洗凈後分別切成絲。把三絲分別放入開水鍋中燙一下,控凈水分。將3種絲同放一盤中,加入白糖、醋拌勻即可。
涼拌粉皮。先把豬肉、黃瓜切成絲,把豬肉、粉絲分別煮熟,再將黃瓜及煮熟的豬肉、粉絲放在盤里,再把醬油、醋、蔥、香油放入拌勻即可
幾款消暑的冷盤,好吃,看的見。。。
夏日炎炎,廣州的一些餐館紛紛推出「冰鎮菜」招攬顧客。
冰鎮菜是熟菜,只是菜做好後馬上放入冰塊之中,在這一冷一熱間,食物的內部組織發生了微妙的變化,吃在口中有一種特別的滋味。芥辣則成為冰鎮菜特有的佐料,吃起來既消暑又醒胃,是夏季飲食的新時尚。
奇特的「冰海潛龍」
在廣州大學城,以海鮮河鮮為主打的在水一舫酒家自然是海鮮河鮮品種琳琅滿目,叫得上和叫不上名的海鮮河鮮在水房裡任君選擇,鱭魚、曹蝦、一條40多公斤重的野生黑鯇或鰣魚等許多平時並不多見的水產品都能在這里找到。今夏新菜是「冰海潛龍」。
即使你是個美食家,相信你看了這道菜也會感到驚奇,不像以往的冰鎮菜只是在冰塊上放上鱔肉,這里的造型是一頂像帽子一樣的冰殼,中空,裡面空間水霧繚繞,如仙境一般,經過秘制的鱔肉沉在最底,周圍伴著海蜇絲、芫茜梗、青瓜絲和青紅椒絲,顯得很好看。菜一上桌,首先讓人感到一股清爽的氣息,隨即是撲鼻的肉香,是那種能勾起人食慾的香味,夾起一塊放入口中,肉細嫩有韌勁,很有嚼頭。行家朋友介紹說,肉事先用秘制的醬汁腌過,如果就照一般的做法加熱後吃,秋冬較適合,但到了夏天就會感到味道太重,容易膩。經冰鎮後,不僅去掉了肉本來的腥味,而且經一熱一冷,肉的纖維組織更緊實,所以吃起來更覺得韌口,更為鮮甜。
說起「消暑」湯水,廣州人如數家珍,「冬瓜骨頭湯」、「苦瓜排骨湯」、「西瓜汁」、「綠豆湯」等等。冬瓜煲湯可以說是廣州人的最愛。然而,知道它「真面目」的人不一定很多。今天,我們就來揭開它的「廬山真面目」。
冬瓜,最早源於《本草經集注》,別名有:白瓜、水芒、東瓜等。系葫蘆科植物冬瓜的果實,為一年生攀援草本植物。全國各地均有栽培,夏末、秋初果實成熟時採收。冬瓜的莖、葉、果皮、果瓤、種子都可供葯用。冬瓜可謂一身都是寶。
冬瓜,性味甘淡、涼,入肺、大小腸、膀胱經。有利水、消痰、清熱、消暑、解毒功效。可治水腫、脹滿、腳氣、痰咳、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢、痛腫、痔漏、解魚毒、酒毒。冬瓜民間驗方也是甚多。例如:
(1)冬瓜1斤,煮湯三大碗,一日分三次服,可祛暑熱。
(2)冬瓜絞汁,少量頻服,可治小兒消渴。
(3)冬瓜2斤,煮水,外洗,可治痔瘡疼痛。
(4)冬瓜切片,搗爛搽患處,可治夏日生痱子。
(5)冬瓜絞汁服,可解食魚中毒。
(6)嫩瓜1個,填入冰糖,蒸取汁液服,或加入3片生薑,可治痰熱喘咳。
冬瓜含糖量低,水分含量較高,能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低,也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
清爽的「冰鎮啤酒芥菜」
美食是要善於尋找善於發現的。西華路小巷裡的「雄記」的老闆非常有心思。在歐洲冠軍聯賽進行的時候,一天他路過中華廣場,發現年輕人都在看LED顯示屏上的最新賽事,同時看到用啤酒瓶搭成的歐洲冠軍杯造型,於是靈感一來,就設計了這款「冰鎮啤酒芥菜」。
這道菜的做法是把菜灼水後,放入冰箱冷卻,再把清油、啤酒和松子加上並調好味,放入冰箱。過15分鍾,把芡汁澆在芥菜上即可。正在用餐的陳先生說,「以前夏天吃青菜,都是熱炒的,現在加了啤酒冰鎮的做法是第一次見識,口感特別清涼。」據了解,菜熱炒不僅油多,而且容易炒老炒黃,維生素也流失得較多,如果用冰鎮加啤酒的做法,不僅幾乎沒什麼油,能保留住更多的維生素,而且芥菜吃起來時很爽口。對於怕油膩的人來說,這是一道非點不可的健康青菜菜式。
乖巧的「冰鎮鮮爾仔」
廣東人吃海鮮是專家,對吃魚更有講究。魚肉清淡可口,脂肪含量很低,吃了不會發胖。魚肉不但鮮美,而且營養豐富,富含多種維生素、礦物質和魚油。珠江新城美食廣場的食魚專家碧海漁家就是一個吃魚的好地方。但這里除了魚,還有很多價廉物美的美食。如象拔蚌才賣58元/斤,還有夏令推出的「冰鎮鮮爾仔」也非常受歡迎。
這鮮爾仔是從潮州運來的野生品種。一般來說,鮮爾仔的做法不是烤就是炸,吃不出本來的鮮甜味,但是用冰鎮的方法,是要先用秘制調料去掉腥味,然後經過浸泡後再用清水漂洗干凈,再用冰塊「冰鎮」一下,比起烤和炸更好,這樣能使肉質保持更好的鮮度和營養。廚師介紹說,冰鎮的過程中切忌碰油,不然容易變質,因為這不是現烤現吃,而是要冰鎮後待用的。端上桌的鮮爾仔看起來很吸引人,嘗一口,冰鎮後的鮮爾仔,吃起來真是嫩中帶脆,而如果蘸上點芥辣,味道更不錯。
G. 美的豪華自動電燉鍋(養生紫砂煲GH406)多少錢一個都能做什麼食物只能
可以作任何燉制食物,蒸米飯也行,煲湯也行,熬粥也可。 299,你想做什麼都行,就是比一般的鍋要慢
H. 市場上一份養生的葯膳湯,大概在什麼價位
-葯膳小食胡椒豬肚雞 傳統的燉雞配以胡椒佐料,鮮甜的雞肉透出微微一點辣味,口感奇特。 功效:溫中散寒、健脾開胃 肉鬆窩蛋菠菜 紅、黃、綠三色放在煲里水煮,不僅顏色搭配費盡心思,味道也頗有水準。 功效:生津血、降血壓、通腸胃 鍋仔歸參山葯豬腰 葯膳色彩最濃重的一款菜式,從原料到中葯搭配都十分講究,吃起來卻不見太多葯味。 功效:養血、益氣、補腎 鍋仔天麻豬腦 最常見的燉湯原料,加入天麻,非常適合經常用腦過度的人士食用。 功效:補腦祛風 荷香蒸鷓鴣 普通的蒸籠菜式,但經過廚師調制加入一些中葯佐料,使其別具一番風味。 功效:補肺潤肺、化痰止咳 響螺燉水鴨 用洗干凈的響螺片加上水鴨,燉3個小時左右的湯可以起到滋陰補腎的效果,補而不燥。 川芎白芷燉魚頭 川芎、白芷可以起到養血祛風、散寒止痛的效果。加上大魚頭一起燉,有利於抗感冒,止頭痛。 瑤柱花菇燉雞 來自大海的瑤柱益氣,與花菇的滋補互相促進,起到益氣養陰、補腎護肝的效果。 靈芝燉豬月展 靈芝燉豬月展靈芝加上豬月展除了可以補虛潤肺還可以提高肌體免疫力。該湯最適合一些身體素質比較差的人常飲。 市場上可以用來做滋補湯品的原料有很多,但不是所有的都適合秋冬食用。因為秋冬氣候乾燥,容易出現口乾、唇乾、乾咳、皮膚乾燥等,並由於肺損傷導致感冒、支氣管炎等疾病的發生;因此,飲食不當容易損傷脾胃,造成消化不良、痢疾、腹瀉等腸胃方面的疾病,所以秋冬進補應遵循生津潤肺的原則,多吃養陰潤燥、生津止渴、平補肺氣的食物。用作滋補湯品的原料搭配宜選擇西洋菜和鴨腎、桑杏和豬肺、昆布和瘦肉、白果薏米和小肚、雞骨草和豬橫猁等等。 滋補湯是一種飲食調養品,它具有口味鮮、醇和、食用後不口乾、針對性強、效果明顯等特點,可以在美食享受中達到保健養生的目的。但功效的體現是因人而異的,不同性別、不同年齡、不同健康狀況的人,可分別選適合自身的湯品進行調理和滋補。只有熟知自身體質,各取所需,才能取得良好的進補效果。同時江老闆還建議,在食用滋補湯品之前最好以水代茶,因為茶的作用有可能與葯膳相抵觸,進補效果就沒有那麼明顯了。 「煲湯」VS「燉湯」 在做法上也要根據喜歡的口感有所區別,滋補湯品有「煲」與「燉」兩種不同的烹調方式,煲是將鍋子直接放於火上燜煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動,清而不混濁。一般來說,無論是「煲」還是「燉」都要熬足3個小時以上,而且最好在24小時內食用,既保證了它的口感鮮美又使它的營養可以被充分吸收,功效可以完全發揮出來。 據說,在以湯品進補的同時,若配上葯膳小菜補充調理,進補效果將會更好。這類菜品以天然和極富營養的食物為主,以食物中葯佐料。中葯的選取多為平和溫補型,經特殊烹制而成。既保持了原料本身的營養成分和鮮美味道,又保持了它的滋補有效成分。只要了解葯膳本身制定的功效和根據自己的體質加以挑選,無論是烹調成菜餚,還是製成糕點、麵食、粥品等,都能使你獲得葯膳的輔助調理效果。、母烏雞一隻,整下理干凈後過沸水,撈起放進燉鍋里(因為烏雞的裸屍有點嚇人,所以就不拍進來惡心大家了)。 2、明參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山葯50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克,全部洗凈。 做法:1、將已過沸水的雞放進燉鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸後放入明參、當歸、黃芪、黨參、蓮子。沸後打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時。 2、再放入山葯、百合、苡仁,加蓋繼續煲。 3、前後共煲一個半小時後,放適量鹽,再加入紅棗和枸杞,加蓋再煲半小時。 4、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽里即成。小雞的話,煲兩小時就軟爛了。不過,煲湯最好用老母雞。
I. 自動煲湯鍋價格多少自動煲湯鍋品牌哪個好
大家在生活之中一定見過不少的鍋具吧!知道什麼是煲湯鍋嗎?煲湯鍋顧名思義就是用來煲湯的鍋具。我們生活之中常用的煲湯鍋有紫砂煲湯鍋、不銹鋼煲湯鍋和陶瓷煲湯鍋了,這三種材質的煲湯鍋它們各自有各自的優勢。傳統的煲湯鍋都需要外部加熱來進行,但是現在不一樣了。現在大多數人使用的煲湯鍋都是自動煲湯鍋。接下來小編就給大家介紹一下自動煲湯鍋的一些情況吧!
自動煲湯鍋價格
1.小熊(Bear)電燉鍋電燉盅隔水陶瓷預約全自動燉湯煲湯鍋DDZ-1062.5L,參考價格169元(價格來源於網路,僅供參考)。
2.小熊(Bear)電燉鍋紫砂隔水燉盅煲湯煮粥鍋全自動燕窩盅DDZ-A35M53.5L,參考價格279元(價格來源於網路,僅供參考)。
3.天際(TONZE)電燉鍋煲湯煮粥紫砂電砂全自動預約定時2L(1-3人使用),參考價格99元(價格來源於網路,僅供參考)。
4.SUPOR/蘇泊爾電燉鍋全自動煲湯鍋電砂鍋bb煲紫砂陶瓷3L大容量中華熾陶釜TG30YC1-60參考價格369元(價格來源於網路,僅供參考)。
5.夏新(Amoi)電燉鍋燉盅紫砂鍋煲湯鍋電砂鍋家用全自動電子煮粥鍋黑陶4升湯煲+底座,參考價格179元(價格來源於網路,僅供參考)。
自動煲湯鍋品牌哪個好?
1天際TONZE(創於1996年,廣東省著名商標,廣東名牌,養生小家電領域的研發創新者,高新技術企業,廣東天際電器股份有限公司)
2美的Midea(始於1981年,世界級的白色家電製造商和品牌商,大型綜合性企業集團,上市公司,中國500強,美的集團股份有限公司)
3蘇泊爾SUPOR(成立於1994年,浙江省著名商標,國內炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發製造商,浙江蘇泊爾股份有限公司)
4九陽Joyoung(始於1994年,豆漿機行業的開創者,小家電行業影響力品牌,健康廚房電器行業領先者,九陽股份有限公司)
5小熊Bear(廣東省著名商標,國內創意小家電領域知名企業,廣東省民營科技企業,行業著名品牌,廣東小熊電器有限公司)
6依立yili(始於1986年,領先企業,廣東省著名商標,國內較大的自建紫砂內膽生產基地之一,佛山市簡氏依立電器有限公司)
7益美Emeal(集研發/生產/銷售於一體的陶瓷電器專業企業,國內較具知名陶瓷電器/電燉鍋品牌,潮州市益美電器實業有限公司)
8榮事達小家電(成立於2004年,國內領先的的智能家電/環境家電/養生家電生產研發基地,以家電為主導,合肥榮事達小家電有限公司)
9燦坤EUPA(創於1978年台灣,世界知名的產銷合一跨國集團,上市公司,其煎烤器/電熨斗/咖啡壺市場佔有率高,廈門燦坤實業股份有限公司)
10三源SANYUAN(始於1979年,廣東省著名商標,高新技術企業,主要生產紫砂電飯煲、紫砂湯鍋、電熱多用鍋等產品,廣東三源生活電器有限公司)
自動煲湯鍋的價格以及品牌小編已經為大家介紹完了,在生活當中大家肯定用的著煲湯鍋這種做飯用具吧!現在市場上的大多數家電品牌都在生產自動煲湯鍋,而且價格也不怎麼昂貴,所以大家可以選擇一款進行使用,相信大家在使用自動煲湯鍋的過程之中一定會感受到它帶來的便利的。除了自動煲湯鍋之外大家還應該對其他的一些廚電產品做一些了解。
J. 煲湯用什麼鍋最好
煲湯器具
1、砂鍋
煲湯時還可選擇質地細膩、內壁潔白的沙鍋,切莫使用劣質砂鍋,因為劣質沙鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康。
新買的砂鍋應先用洗米水浸泡一個晚上,讓澱粉物質滲入沙鍋的孔隙中,使其毛細孔更為緊密。沙鍋不能空燒,在將沙鍋放上爐子前,一定要先放八要煮的材料,同時必須先用小火烹調,等鍋內的湯汁煮開後再轉成中大火。如果在烹制過程中需加水,應加入溫水,因為冷水與鍋內湯汁溫度相差過大會導致砂鍋炸裂。
2、瓦罐
在南方,煲湯以使用瓦罐居多,因為瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合而成的陶土,經過高溫燒制而成,通氣性、依附性好,還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煲湯時,瓦罐可均衡而持久地把外界熱量傳遞給內部材料,使湯的滋味更加鮮醇、食材更易酥爛。
提示:
千萬不可將瓦罐直接放在大理石桌面或瓷磚地板上,溫度相差過大會導致瓦罐炸裂。剛使用完的瓦罐需要等鍋身的溫度降低至不太燙手的程度時再清洗。3、燜燒鍋
燜燒鍋煲湯的風味比沙鍋略差,其內鍋可直接放在煤氣爐上烹調,操作十分簡便。
提示:
使用新的燜燒鍋前,可先在內鍋中注入清水及適量白醋,放在煤氣爐上煮沸,再用清水沖洗凈,便可除去新鍋的金屬味;而外鍋只須用濕抹布擦擦即可,絕不能放到爐火上燒,也不能放到水龍頭下沖洗,以免破壞其保溫功能。