吃長壽面放什麼菜好呢

① 長壽面應該要加什麼蔬菜啊 為什麼

長壽面只有一根，要一口氣吃完不能咬斷 民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。 相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。 原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。 製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~ 2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。 、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可。

② 長壽面為什麼要放香菇和青菜

長壽面一般情況下有手工面條和荷包蛋組成，青菜和香菇不是必須的，但是有了香菇和青菜可以調整整體的營養結構有很好的作用。

③ 長壽面有什麼講究如何做

生日為什麼要吃長壽面呢？

美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，其實長壽面不是什麼特別高大上的美食，但是作為一種傳統，一種儀式感，在生日的時候，要給自己煮一碗哦！

④ 生日長壽面的做法大全

中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗[1]，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉內，配以各種調料，容代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。①將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加水調和成面團，和硬扎軟，餳30分鍾②將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
③將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
④把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。

⑤ 吃面條配什麼炒菜好呢

生活條件越來越好，大家都不願意吃清水白面，不過有的時候煮麵條就是為了方便，不想再特意花費時間炒菜。我們就可以在下面條的時候加一點輔料、配菜，這樣煮出來的面條好吃又能夠省去炒菜的時間，像添加雞蛋、西紅柿等等。本文介紹了幾種面條里可以添加的配菜，喜歡煮麵條的人可以參考一下。


吃面條配什麼菜好


蔬菜


如果是生吃，最好現吃現切，以免營養流失，色澤黯淡。常生吃的菜碼有黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等。另外，將蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麥菜、菠菜等綠葉菜，還可以加一些蘑菇。焯菜時在沸水中加入1%的食鹽，能減少水溶性營養成分的流失。

豆製品

吃面最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。2兩面條中的蛋白質只有10克，加上面醬中的蛋白質也滿足不了一頓飯的需求。因此，菜碼中需要多加一些豆製品，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。

雞蛋

如果在面里加個雞蛋，面條的營養會大大提升。吃湯面時可以將雞蛋直接打進去做成荷包蛋。

知道了吃面條時配菜起碼要三種，不妨學習日式或韓式涼面的方法，將煮熟的整蛋切開放入面中，當然，放個煎雞蛋也不錯。

吃面條的好處

1、面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有「長壽面」之說。

2、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

4、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。

5、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

6、有抑制食慾的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易飢餓。

7、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

8、面條是用硬小麥和全麥麵粉製作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥製作的白麵包不同，精製麵粉缺乏很多營養，因此面條比麵包的營養價值高。

⑥ 求生日長壽面的做法。

准備材料：麵粉 200克、雞蛋 55克、清水 適量、食鹽 適量、豬油 適量、油菜 100克、對蝦 2隻、醬牛肉 5片、高湯 800克、醬油 5克、食鹽 適量。

1、第一步將麵粉，雞蛋和水揉成面團，發酵60分鍾。

⑦ 關於長壽面的做法，我要簡單的

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一

⑧ 求解，長壽面怎麼煮，加什麼才好吃

最簡單的就是最好吃的
1、將鍋里倒入高湯煮滾後下如面條
2、在面碗里放入一點葷油和醬油、雞精和蔥花
3、用煮麵的面湯來沖這個調料
4、在煮麵的鍋里加入適量的鹽
5、面煮好後撈入面碗里就可以吃了
超級美味

⑨ 生菜長壽面的做法，生菜長壽面怎麼做好吃，生菜

主料長壽面100g 輔料香油適量鹽適量生菜適量醬油適量
步驟
生菜長壽面的做法步驟11.生菜洗凈
生菜長壽面的做法步驟22.看看這么長的長壽面
生菜長壽面的做法步驟33.鍋中放適量水，下入長壽面
生菜長壽面的做法步驟44.長壽面基本成熟放入生菜煮熟，淋上醬油，香油，放入適量鹽即可

⑩ 怎麼做長壽面以及一些簡單的菜餚

久久長壽面的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食
久久長壽面的製作材料：主料：高筋面,鹽。
久久長壽面的特色：面條筋斗，彈性高。
教您久久長壽面怎麼做，如何做久久長壽面才好吃1、取9兩9的麵粉，放入盆中，加入兩錢鹽，用水和成面團，蓋上濕布餳10-15分鍾備用；
2、將餳好的面團製成拉麵即可。 生日蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：烤生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜,罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克
調料：白砂糖600克教您生日蛋糕怎麼做，如何做生日蛋糕才好吃
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
香薷：本品與山白桃相剋。