冬季喝什麼粥養生

1. 冬季吃什麼粥好 冬季十款養生粥的做法

臘八粥
功效：對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用

雞汁粥
功效：適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
核桃粥
功效：適用於老年人、小孩體弱者。
栗子粥
功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

南瓜粥

功效：南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
紅棗黑芝麻粥
功效：這道食譜中含有豐富的維生B以及維生素E，女性多喝能夠很好的改善皮膚彈性，令肌膚變得更加細膩有彈性。
香菇雞肉粥
功效：經常服用這道粥品，能夠很好的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。
五穀養生粥
功效：這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果，並且還具有養血安神以及保健脾胃的作用，經常服用五穀養生粥，女性的氣色會越來越好

地瓜粥

功效：地瓜粥具有治療便血、便秘以及夜盲症的作用。除此之外，地瓜中含有豐富的維生素A，所以經常服用能夠很好的補充身體所需的維生素A。

2. 冬天喝什麼粥好

冬季養生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、乾果和堅果。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，乾果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。 其實，除了臘八粥以外，還有很多養生粥也適合冬季食用： 桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。 核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。 芡實粥：芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉， 適合中老年人食用。山葯栗子粥：山葯15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。 適合中老年人食用。山葯栗子粥：山葯15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。 生薑大棗粥：鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。 胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。 胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。 雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人

3. 冬天喝什麼粥有營養

10款冬季養生粥如下： 牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調味食用。為小兒病後體虛、食慾不振、四肢乏力的食療佳品。 雞汁粥：母雞1隻，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。 芍葯知母紅糖粥：芍葯、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍葯知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。 芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強筋骨。 山葯粥：山葯(去皮)50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山葯切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山葯再煮開，即可食用。山葯為滋補腎、脾之佳品。 栗子粥：栗子(去皮)50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調味。栗子可補腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。 杏仁粥：杏仁(去皮)20個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時加入杏仁繼續煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。 核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗凈搗碎；枸杞15克，洗凈；大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。 核桃羊肉粥：核桃仁10克，羊肉100克，羊腎1對，大米100克，蔥、姜、鹽等調味品適量。先將羊肉洗凈，切細，羊腎剖開，去筋膜，切細。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟後，加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。 梨粥：鴨梨3個，洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗凈，煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
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4. 冬天吃什麼養生粥，健脾養胃，冬季調養怎麼選

第一道：龍眼銀耳湯

推薦理由：龍眼的營養十分豐富，有補益心脾，養血安神，潤膚美容等功效。對於貧血，失眠健忘，神經衰弱有很好的療效。如果有上火發炎，咳嗽痰多的情況不可食用。銀耳富有天然植物膠質，有滋陰潤肺，益氣清腸等作用，女人長期喝銀耳湯可潤膚，祛除雀斑，黃褐斑等功效。

第三道：黑米紅豆核桃粥

推薦理由：黑米被譽為世界米中之王和補血米之稱，具有養肝明目，養血健脾，滋陰補腎等功效。核桃有“長壽果”的美譽，含有人體所需的微量元素和礦物質，可改善失眠，常吃有健腦益智、防便秘、抗衰老、固精補腎等功效。

主要食材：黑米、紅豆、核桃、枸杞、糯米

1.黑米和紅豆提前用水泡起來，我泡了一個晚上，不僅能縮短熬煮的時間，還更容易煮爛。2.鍋中水煮開後，除了枸杞，放入剩下的食材：核桃、黑米、紅豆和糯米。3.中火煮了40分鍾，紅豆和黑米均已熟爛，這個時候再放枸杞和冰糖，煮5分鍾就可關火。4.糖一定要在最後放，其原因是更利於食材熟爛。

小貼士：黑米和紅豆不易煮爛，要提前用水泡起來。女人來例假那幾天，可用紅糖代替冰糖，暖胃又暖身。

5. 冬季喝什麼粥好 冬季適合喝的粥推薦

第一：紅棗黑芝麻粥
材料：紅棗、黑芝麻、大米
做法：將黑芝麻去除雜質，紅棗去除棗核之後切片備用；將大米放入開水中，煮開之後放入准備好的黑芝麻以及紅棗，粥成就可以了。
功效：這道食譜中含有豐富的維生B以及維生素E，女性多喝能夠很好的改善皮膚彈性，令肌膚變得更加細膩有彈性。
第二：香菇雞肉粥
做法：雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿卜、食鹽
做法：將胡蘿卜清洗干凈之後備用，香菇切片備用；雞胸肉切片備用;將大米淘洗干凈之後放入鍋中，水開之後放入准備好的胡蘿卜、香菇以及雞胸肉還有玉米粒；一邊煮粥一邊攪拌，這樣不僅能夠避免粘鍋，同時還能夠令食物更加快速的煮熟；最後加入少量的食鹽就可以起鍋了，男性、女性。老人、小孩都非常的適合服用。
功效：經常服用這道粥品，能夠很好的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。同時還具有很好的補氣滋陰的功效。
第四：五穀養生粥
材料：蕎麥、薏米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓
做法：將除了紅棗、粳米以及桂圓其他的食材清洗干凈之後放入清水中浸泡兩個小時；桂圓去除外殼備用；將所有的食材一起放入高壓鍋中，加入適量的清水大火熬煮；半個小時之後關火放棄，然後繼續熬煮，連續三次就可以了；可以根據個人口味加入食鹽或者是紅糖，小編建議加入紅糖，這樣補血的功效更好。
功效：這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果，並且還具有養血安神以及保健脾胃的作用，經常服用五穀養生粥，女性的氣色會越來越好哦！
第五：地瓜粥
材料：大米、地瓜、白糖
做法：將大米清洗干凈，建議在清洗的時候放入適量的食鹽，這樣做出來的粥品顏色潔白；將地瓜清洗干凈去皮切塊備用;將大米以及地瓜一起放入鍋中煮粥，起鍋之前根據個人口味加入實力的白糖。
功效：地瓜粥具有治療便血、便秘以及夜盲症的作用。除此之外，地瓜中含有豐富的維生素A，所以經常服用能夠很好的補充身體所需的維生素A。
第六：豆漿粥
材料：豆漿、大米、蜂蜜
做法：將豆漿和大米按照10比1 的比例一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的蜂蜜攪拌均勻服用。
功效：這道食譜非常的適合女性服用，建議在每天早上的時候服用，不僅味道鮮美，同時還具有很好的健康減肥的作用，經常服用女性的皮膚也會越來越好哦！
第七：瘦肉粥
材料：瘦肉、大米、食鹽
做法：將大米切成小丁備用，然後就愛那個瘦肉放入鍋中翻炒之後和大米一起煲粥，等到粥煮好之後加入少量的食鹽調味，每天早晚的時候服用。
功效：瘦肉中含有豐富的維生素B，這種物質在進入身體之後能夠有效的促進脂肪分解，同時豬肉還具有滋陰補腎的功效，服用之後對身體非常的有利。所以說，瘦肉粥不僅製作簡單，同時又非常的美味，具有很好的美容以及減肥的效果。
第八：紅棗桂圓粥
材料：紅棗、桂圓、大米、紅糖
做法：將桂圓去皮，紅棗去核，然後將桂圓和紅棗同大米一起煲粥，起鍋之前加入適量的紅糖。
功效：經常服用這道食譜，能夠很好的加快身體中的代謝以及循環速度，不僅能夠幫助身體補血，同時也是一道非常健康的瘦身粥。
第九：核桃粥
材料：核桃、大米、紅糖
做法：將核桃碾碎之後和大米一起熬粥，加入少量的紅糖調味。
功效：這道食譜味道香甜，非常的適合女性服用。核桃具有很好的滋潤通氣的功效，每天早晚服用一碗核桃粥，能夠令身體更加的健康。

6. 冬季養生粥食譜大全

冬季是個萬物肅殺的時節,晝短夜長,人的身體受氣溫嚴寒的影響,抵抗力大大降低。那麼冬季養生粥食譜做法大全有哪些？下面就給大家分享幾個冬季養生粥的做法和其他有關知識！

一、冬季養生粥食譜做法大全

1、冬季養生粥食譜做法大全之薏仁蓮子粥

原料：薏仁120克、紅棗六顆、蓮子40克、冰糖18克。

做法：首先將薏仁沖洗干凈,然後放在水裡泡,大約約2個小時。然後把紅棗洗干凈並且去除裡面的核留著備用。把蓮子去蓮子,洗凈備用。鍋內放水,再放入薏仁,大火煮開,再放入紅棗、蓮子,煮軟,後放糖,約5分鍾即可。

功效：美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

3、獼猴桃：獼猴桃是很多人比較喜歡吃的一種水果,它裡面含有比較豐富的維生素,甚至是桔子、蘋果這些水果中所含有維生C的好幾倍甚至是幾十倍,經常服用能夠很好的為身體補充足夠的維生素。維生素C對於身體的重要性不言而喻,在冬天的時候能夠很好的治療一些皮膚乾燥的情況,同時還能夠抑制出現皮膚病的可能。

4、草莓：草莓外觀呈現心形的紅色,並且味酸可口、香氣襲人,是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外,草莓所含有的營養物質也是非常豐富的,不僅含有大量的維生素C,同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質、果膠以及有機酸等等。除此之外,所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力。

三、冬季養生吃什麼蔬菜

1、豆芽菜：當豆類發芽以後,不但有原來的營養元素,還讓維生素的含量提高不少,我們經常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

2、萵筍：萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。

吃法：將萵苣切成細條,與雞肉丁拌在一起,做成餡餅狀烤熟。

3、芹菜：中醫認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

7. 養生:冬天喝什麼粥最養人

冬季腸胃不好喝熬爛的粥 平時煮粥，大家都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥最有營養，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥里含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質，將粥熬得稀爛以後，給消化不良、脾胃不好或者手術後只能吃流質食物的病人吃，有利於粥中營養物質的吸收。 如果想要提升粥的營養價值，可以根據食粥對象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養價值。 推薦幾款冬季營養粥淮山瘦肉粥： 即山葯瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含澱粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。 胡蘿卜芹菜蝦皮粥： 胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全，營養也豐富均衡。 赤豆百合粥： 如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣乾燥，百合非常適合去秋燥。 皮蛋瘦肉粥吃多沒營養 眾所周知，走到大街上，只要有賣粥的地方，必有皮蛋瘦肉粥，事實也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。 皮蛋本身沒營養，內含的蛋白質已經變性了，對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候，選擇更加健康的食品與粥進行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營養的食物。 我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了。 這並不是因為粥沒有營養，而是粥有促進消化易於吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。但正因為營養易於被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以後，人就會開始感到餓了。鑒於粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現。

8. 冬天的養生粥有那些

山葯薏米粥——養胃又健脾
紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯——養陰生津，滋養肌膚
滋潤老鴨湯——暖身暖胃
臘八粥——能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女性補血
小米大米麥仁粥——安神養胃
蔬菜稀飯粥——補充維生素，也能喝粥暖胃
胡蘿卜粥——既有健脾養胃的功效，又有降壓、強心的作用

9. 冬天適合喝什麼粥

韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許。
做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝 酸冷者食用。
芍葯知母紅糖粥
材料：芍葯、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法：芍葯、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150 克，紅糖適量，水煮成粥。
功效：芍葯知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短 氣等病症。
八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山葯、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法：將主要食材撿好洗凈，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即 可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
另外，可作為肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美的食品，所以，一般體 質都可以吃。
枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米。
做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁 熱即可食用。
功效：大米是經常食用的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的 時候食用。因此，冬季養生粥絕少不了它。
羊肉粥
材料：瘦羊肉、蘿卜、白米。
做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁，與蘿卜同燉，去除羊的膻味兒。然後取出蘿卜，放白米 熬粥。
功效：羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖 下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。