初伏吃什麼養生

1. 初伏吃什麼食物可以起到養生的效果

1、冬瓜茨仁糖水
用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

2. 伏天養生吃什麼

伏天養生保健吃苦菊、芹菜、茴香、香菜、綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等等。

「夏三伏，曬冒油。」此時節，老人、兒童、體虛氣弱者很容易中暑。天津中醫葯大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲表示，三伏天，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。

她建議，伏天里主動多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用，是夏季天然養生品。

此外，在伏天里，飲食清淡、規律睡眠、適當運動，還要注意做好心理調節，要靜心、安神、戒躁、息怒，防止上火。

3. 入伏後如何養生及入伏吃什麼養生注意點

入伏後吃絲瓜湯、綠豆湯養生。

適合伏天的食物首選是絲瓜，解暑防燥，絲瓜里含有人參中的成分——皂苷，特別適合伏天食用。入伏之後，天氣炎熱，往往會覺得胃口不好，消化也不好，涼拌絲瓜入口涼爽，嫩脆多汁，滿口清香；做清湯或者與排骨、雞湯一起煲湯都能解除油膩，令人胃口大開。

綠豆湯具有清熱解毒，止渴消暑的作用。湯色碧綠比較清澈的可達到清熱功效，湯色渾濁消暑效果差，但是清熱解毒的作用強。

注意事項

部分地區夏季酷暑潮濕，人們容易出汗，不僅大量水液流失，還有許多微量元素的消耗。出汗時陽氣易隨之外泄，倘若外界環境河流密布，寒濕之氣較重，人們貪食生冷易導致內環境寒濕，脾胃失調，實則現痰濕中阻，虛則虛寒內生，為冬季發病埋下伏筆。

因此應根據自己的體質選擇合適的食物，消暑的同時不要太貪涼。若是脾虛濕盛的人可食用一些健脾祛濕的食物；愛吹空調、喜冷飲冰啤酒的人導致脾胃虛寒，則可選擇溫陽補益的食物，補補陽氣。

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4. 三伏天吃什麼養生

1、三伏天吃什麼最養生——餃子

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、三伏天吃什麼最養生——鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

3、三伏天吃什麼最養生——黃鱔

民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

4、三伏天吃什麼最養生——河蚌

中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

5、三伏天吃什麼最養生——姜

盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

6、三伏天吃什麼最養生——苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

7、三伏天吃什麼最養生——蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

8、三伏天吃什麼最養生——綠豆

夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到「清熱解暑」的治療效果。

5. 初伏吃什麼，三伏天可以煲什麼湯

1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料：豬骨800克，玉米兩根、紅蘿卜兩根、山葯1根、生薑兩片。

做法：玉米洗凈後切成1寸左右的小段，紅蘿卜、山葯切成滾刀塊備用。豬骨洗干凈後放進開水鍋中，焯2-3分鍾後撈出瀝干水分。玉米和豬骨放進瓦煲中，加適量清水，大火煮開後，轉小火煲。等到用筷子能戳動肉時，再放入紅蘿卜、山葯和生薑，煲40分鍾左右關火，加適量鹽即可食用。

6. 入伏第一天吃什麼最養生

入伏第一天除了吃餃子，還可以吃涼面，平時我們在入伏的時候都會覺得這是一個好的節氣，我們應該吃一點什麼來迎接這個節氣的到來，就像是平時我們吃的東西有些就是在特定的節氣中才能吃到的，很多時候我們吃的東西都是比較奇怪的，像是我們家的話吃涼面還是比較不錯的，現在可能是很多的家庭都會在外面吃飯，因為我們現在的這種情況的話，很多人都會選擇在外面吃飯，但是我們現在的話會吃燜面喝醪糟雞蛋湯之類的食物，來迎接入伏的節日。

其實我們現在是有很多的食物可以選擇，但是是因為在一年的第一個入夏的節氣，是需要有一點節日感的氣息的，所以我們是會有這樣的感覺的，很多時候我們可能會覺得伸過重的這些小事無足輕重，但是我們要知道就是這樣的小事才構成了我們現在的這種生活，我們家裡面一般吃面的話比較多，所以可能平時有什麼節氣的話也是會吃面，但是如果說現在我們有其他的條件的話可能是會選擇去吃一些比較清涼的食物，有的家裡會吃餃子，是因為當地的風俗就是這樣的。