① 吉尼斯世界最長壽男性112歲,他有哪些養生秘訣
據國外媒體報道,112歲的波多黎各蔗農埃米利奧·弗洛雷斯·馬克斯(後面簡稱為馬克斯)被確認為世界上最長壽的健在男性。這名馬克斯先生之所以能夠活得那麼久,你知道他到底有著怎樣的養生秘訣嗎?下面就讓我們一起來看看吧。
秘訣三:少生氣。
馬克斯同時還認為,少生氣對於保養自己的身體是很有好處的。一個人若總是經常生氣,凡事都看不開的話,那麼心情是很容易變得抑鬱、暴躁的,此時對於身體健康是極為不利的。而想要獲得長壽的機會,最基本的就是不能經常生氣。如果一個人的心胸不開闊的話,那麼迎接它的很有可能是各種各樣的慢性病,或是別的麻煩。而心境平和、心情開朗的人,往往更容易跟疾病擦肩而過,讓自己有更多的機會去擁抱美好的生活、燦爛的人生。
② 有哪些養生秘訣
一、保持樂觀,不鑽牛角尖
生活不如意十有八九,很多人面對挫折困難,常常感到消沉悲觀,想問題鑽進死胡同,最後問題不僅沒解決,心裡還增加了負擔。時間長了,不良情緒會影響行動,降低免疫力,身體更容易出現問題。而接受調查的長壽老人,卻有一個共同的特徵,那就是笑。他們很少愁雲慘霧,悶悶不樂,即便是遇到什麼不順心的,也能積極調整心態,不會陷進悲苦的泥潭。
心態對人的健康是有很大影響的,保持積極的情緒,身體會分泌一種物質,促進免疫系統的提升,更好地抵禦外來的病菌,減少生病的機會,因此活得更久。
二、意志堅定,保持運動
隨著社會進步,工作學習的壓力越來越大,很多人是沒有時間運動的。我們都知道用進廢退,身體長時間得不到運動,也會“生銹”。一開始是身體出現酸痛,關節走動不靈活,時間長了身體抵抗力下降,禁不起一點風吹雨打,很容易生病。有的人小病不當會兒事,抱著僥幸心理,覺得自己吃點葯就行。但是很多早期症狀不明顯的腫瘤如果趁機混入。在不斷的拖延中,病情延誤,小病拖成了大病,病情難以控制,生命受到威脅。
在年輕的時候,跑步游泳,鍛煉身體。50歲以後,由於身體機能下降,鈣質流失,肌肉力量跟不上,一些容易導致損傷的運動(引體向上,長跑,仰卧起坐等)就慢慢放棄了,取而代之的是散步,快走,太極廣場舞等。雖然強度變小了,但是也到達了鍛煉的效果。他們中的很多人現在依舊每天早起,繞著小區周圍散步,風雨無阻。
經常運動,身體肌肉得到鍛煉,力量增大,關節靈敏度提高,身體平衡性也會更好。同時運動促進代謝,幫助身體排毒,免疫力提高,更不容易生命,因此壽命更長。
三、尊重生命,熱愛生活
對於生命,有的人看得很神聖,覺得是個奇跡。但是有的人視如草芥,隨意毀壞踐踏。但生活不順心,工作不如意,身體出現嚴重病痛時,很多人會選擇草草結束生命。這是不對的,每個人來到世上都是偶然,是一件幸運的事,因此應該在歲月的長河中盡情享受生命的美好,對生活充滿激情熱情。不能有輕生的念頭,這不僅是對自己的不負責任,還會給親友帶來傷痛。
③ 人養生保健都有哪些秘訣
養生保健秘訣一:多喝粥
粥補人、養胃,歷來都被養生家視為養生保健的最佳食物。它由大米經過熬制而成,易為人體消化吸收。粥溫和易進食,攝生養體,適合老年人,尤其是那些消化能力不好,進食比較少的老年人。常喝粥,能為老人補充能量,強身健體,延年益壽。
養生保健秘訣二:常飲茶
茶
也是養生保健的佳品,其抗衰老作用讓人驚嘆,甚至超過維生素E的18倍。茶葉中含有豐富的茶色素能防治老年人常有的動脈硬化,有些茶還有高效的防癌功能。
經過調查顯示,每天飲茶的老年人壽命普遍都比較長。喝茶的確有益健康,比如枸杞參茶就有滋補抗衰老的作用,平日里可以在茶里加入枸杞和西洋參,充分利用了
④ 人到中年注重養生,最實用的養生秘訣都有哪些
生活水平越來越高,人們也就越來越注重健康。很多人花費和很大精力、很多時間和很多錢,去尋找健康之法、養生之道。慢跑的,快走的,喝茶的,書法的,太極的,瑜伽的,廣場舞的,乒乓球的,健身房揮汗如雨的,用各種葉子、果實、種子泡水喝的,到處都是,人們講究養生的熱情可見一斑。哪裡有需求,哪裡就有供給。五花八門的養生法於是應運而生。你方唱罷我登場,各領風騷沒幾年。每一種都似乎有點道理,卻又不一定禁得住「較真兒」。正所謂眾說紛紜,莫衷一是,公說公有理,婆說也有理。那麼最實用的養生秘訣都有哪些呢?
⑤ 養生秘籍
維生素
來源
需要量
A
動物食品含量豐富的有;肝、奶、奶油、蛋黃、魚肝油河螃蟹、牡蠣等。植物食品中含量豐富的有;胡蘿卜、香菜、油菜、菠菜、番茄、扁豆、莧菜、茄子、白菜、豌豆苗、紅心甘薯等。水果中的葡萄、杏、李、香蕉、紅棗、芒果等。
成年人每日需要量為800微克,婦女妊娠期為1000毫克,哺乳期為1200微克
D
魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶、瘦肉等
成人每日5微克,兒童、孕發、乳母每日10微克
E
各種植物油、穀物的胚芽、豆類、芝麻、花生、蔬菜、牛奶、蛋黃、核桃仁等
成人每晶10~12毫毛,嬰兒每日為3~4毫克,兒童6~10毫克
K
綠葉蔬菜、水果、肝臟、肉類、奶類、蛋黃等
成人每日20~100毫克
B1
米、麥皮、麥芽、酵母、燕麥片、向日葵子、瘦肉、動物內臟、蛋類、豆類、白菜、芹菜、核果、啤酒等
成人每日為1.2毫克,高溫作業者每日為2~2.5毫克
B2
肝、腎、心、奶、蛋、牛肉、豆類、菌藻類、酵母、綠葉蔬菜、向日葵子、鱔魚等
成年人每日1.2~2毫克
B6
各種穀物、豆類、花生、向日葵子、蕎麥粉、肉類、肝、蛋黃、酵母、番茄、香蕉等
成人每日2.0,孕婦、乳母2.5毫克,兒童0.6~2毫毛,嬰兒0.4毫克
B12
肝、蛤、牡蠣、鯖魚、沙丁魚、蟹、牛肉、豬肉
成人每日3微克
PP
谷類、豆類、花生、蛋、奶、動物內臟、蔬菜、水果
成人每日需12~15毫克
葉酸
肝、腎、酵母、小麥、胚芽、黃豆、菠菜、蘆筍、橘子、香蕉、綠葉蔬菜、甘藍等
成人每日0.2毫克
泛酸
肝、腎、心、牛奶、蛋、大豆、花生、酵母、啤酒、綠色蔬菜
成人每日10毫克
H
蛋類、肝臟
成人每日100~300微克
C
廣泛存在於新鮮蔬菜、水蚵,特別是綠葉蔬菜、酸性水果,如橘子、棗、番茄、山楂、刺梨、獼猴桃、草莓等。
成人每日60毫克,孕婦80毫克,乳母100毫克
[編輯本段]食補食物的種類
①溫熱性食物
龍眼肉:補心安神,養血益脾。
荔枝:甘溫養血,益人顏色。
飴糖:補中緩急,潤肺止咳。
扁豆:健脾養胃,化濕解暑。
山楂:消食健胃,活血化淤。
胡桃:補腎助陽,斂肺止喘。
穀食類:面、蠶豆、豆油、酒、醋。
蔬菜類:生薑、大蒜、大蔥、韭、胡荽菜、芥子、胡蘿卜、薤白。
果品類:李、橄欖、木瓜、烏梅、粟、葡萄、大棗。
食糖類:蜂蜜、白糖、砂糖。
禽獸類:雞肉、雉肉、鴨肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、貓肉。
鱗介類:鯽魚、鰣魚、鯉魚、海蝦、鱔魚、鰱魚、胖頭魚、鯇魚、泥鰍、鮑魚。
②寒涼性食物
綠豆:清熱解毒,消暑除煩。
荸薺:化痰消積,清熱生津。
菊花:清肝明目,疏風散熱。
梨:生食清熱止渴,熟食滋陰潤燥。
西瓜:清熱止渴,消暑利尿。
穀食類:小米、蕎麥、豆腐、豆鼓、豆漿。
瓜菜類:莧菜、油菜、白菜、黃瓜、甜瓜、竹筍、芋頭、茄子、絲瓜、冬瓜、蘑菇。
果品類:菱、藕、甘蔗、白果、柿餅。
禽獸類:兔肉、麋肉。
鱗介類:黑魚、鰻魚、田雞、螃蟹、鱉、龜、蛤子、牡蠣等。
③平性食物
蓮子:養心安神,益腎固澀,健脾止瀉。
黑芝麻:滋養肝腎,潤燥通便。
山葯:補脾胃,益肺腎。
穀食類:小麥、糯米、粳米、黑豆、黃豆、豌豆、豇豆。
瓜菜類:葫蘆、南瓜。
果品類:枇杷、青梅、花生。
禽獸類:豬肉、雁肉、鳧、鵝肉、鴿肉、燕窩。
鱗介類:銀魚、烏賊、鯊魚、青魚、鱖魚。
此外,雄雞、鯉魚、蝦、蟹、帶魚、狗肉、豬頭肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黃花、香椿、南瓜、芫荽等對於有過敏性疾病、感染性疾病、高血壓病、冠心病、動脈硬化性疾病等不宜食用或不宜過多食用。
[編輯本段]春季食補
傳統醫學講究天人合一,春生夏長秋收冬藏,那麼人也應春夏養陽,秋冬養陰。且五臟與四季對應,春天屬木,肝氣旺。中醫說的『肝氣太旺』,大致相當於說人緊張的時候,交感神經興奮,就是現代語言所講的『應激』反應狀態。肝氣旺,人就容易發怒,容易緊張,容易急躁。
唐代醫家孫思邈說:「春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。」明代高濂《遵生八箋》中也記載:「當春之時,食味宜減酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季里,食養原則是減酸益甘而養脾氣。因為春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此時應減酸味,不能再助長肝氣以免過旺,這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味,為了抗禦肝氣的可能侵犯,增加甘味以增強脾氣,可以此加強機體的防禦。
多吃涼拌菜
中醫講食物分為「酸、苦、甘、辛、咸」五味,春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂「酸」不是現在常說的酸性鹼性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太絕對。而中醫所說的甘味食物,不僅指食物的味道有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用,比如大棗和山葯。五穀雜糧,大部分都算「甘」,性溫味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等,不是完全由口味來分。如果把「甘」理解為多吃糖可就錯了。
春天氣溫升高後,細菌、病毒也活躍,應多吃有利於調節免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如魚腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那種特別的腥味就可以去很多,再略加調料拌為冷盤。
「春困」食補
氣候日漸轉暖,很多人會感到睏倦、疲乏、沒精打采、昏昏欲睡,還有人出現失眠、頭暈、工作精力不集中等現象,這就是人們常說的「春困」。據各地媒體報道,近年來受「春困」所擾的人群正悄悄擴大,而且在「白領」中尤其明顯。「春困」其實是亞健康的一種信號,提示身體出現了肺陰虛、肺燥熱、濕痰、肝陽上亢、腎陰虛等不良「信號」。
按中醫理論,冬天應該養藏,如沒做好,沒給春天打好基礎,萬物生發的春季,人的陽氣相對不足而導致精神不佳,困意頻至。所謂「冬不藏精,春必病溫」。然而現在人總是處於生活節奏很緊張狀態,不可能按季節調整作息時間表,所以春困癥候群越來越明顯。
傳統醫學認為,解決春困的關鍵是要補充陽氣。多吃些健脾的食物,如大棗和山葯。南瓜、土豆、白薯、芋頭,都是補脾的。少吃羊肉等溫性食物,不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒類、火鍋等熱性食物。韭菜偏溫,補陽,陽氣虛的人,容易犯困犯懶的,不想動的人,可多吃些韭菜。
常吃蔬菜
芹菜,味甘、辛,性涼。入肺、胃、肝經。具有平肝清熱,利濕治淋的作用。現代研究證明芹菜含鐵量較高,並且含有豐富的維生素和食物纖維,有清肝熱、降低血清膽固醇、促進體內廢物的排泄、凈化血液等作用。
專家提醒:芹菜有水芹和旱芹之分,入葯以旱芹為主。脾胃虛弱者不宜多食。
菠菜,味甘,性涼,冷滑,歸胃、大腸、膀胱經。能養血、止血,潤燥,利五臟,通腸胃,開胸膈,下氣,調中,止渴。現在研究認為菠菜還含有女性和中老年人比較容易缺乏的礦物質――鎂。
溫馨提示:菠菜炒熟食,其性平和,對腸胃虛寒病者影響不大;但煮湯食用,卻有寒冷滑潤之性,因此虛寒症、腹瀉以及尿路結石者忌食。菠菜含草酸較多,放在沸水中燙一燙,可以去掉過多的草酸。
韭菜,又叫起陽草,長生韭等。味辛甘、性溫、無毒。歸經入肝、脾、胃、腎。能補腎益陽,調和臟腑,行氣活血,增進食慾,暖胃,下氣,散血,除濕。
溫馨提示:韭菜辛辣溫熱,雖有壯陽益腎祛寒之功,也能引發皮膚瘡毒,多食令人口氣發臭和目眩。患有癰疽瘡腫及皮膚癬、皮炎、濕毒者忌食。熱症、陰虛火亢者慎食。韭菜難以消化,不宜多吃。
油菜,味甘,性涼。入肝、肺、脾經。具有行瘀散血,消腫解毒作用。
捲心菜,又稱包心菜。味甘,性平。入肝、腸、胃經。具有清熱散結,健胃通絡的作用。現代研究證明捲心菜富含營養素及微量元素鉬,富含果膠和纖維素,它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血症等功用。
山葯,味甘,性平。入肺、脾、腎經。具有健脾養胃,補肺,固腎,益精的作用。我國食用山葯已有3000多年的歷史,自古以來它就被譽為補虛佳品。現代研究證明,山葯最大的特點是能夠供給大量的黏液蛋白,這是一種多糖蛋白質,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性。
芋頭,味甘、辛,性平。入脾、胃經。具有解毒消腫,益胃健脾,調補中氣,止痛作用。現代研究,芋頭是鹼性食品,可用來防止胃酸過多症;芋頭含有豐富的黏液皂素,能增進食慾,幫助消化。
土豆,味甘,性平。歸經入胃、大腸。可補氣健脾,和胃調中,適宜於脾虛體弱,神疲乏力,食慾不振,消化不良。土豆含有非常豐富的營養素。對土豆,各國有許多親昵的稱呼,法國人稱它為「地蘋果」,德國人稱它為「地梨」,俄羅斯人稱它為「第二麵包」。德國人常用土豆來治療消化不良,做法是將兩顆削了皮的土豆放入果汁機打成汁飲用。
溫馨提示:土豆中的許多營養素易溶於水,所以去皮後或者切好後盡量不要泡水,以免營養素大量流失。
胡蘿卜,味甘,性平,無毒。歸脾、肺經。能養血明目,健脾消食,補氣生血,行氣化滯。現代研究認為胡蘿卜富含α和β胡蘿卜素,這是兩種強抗氧化劑,能減緩有害物質對細胞的侵害。
溫馨提示:胡蘿卜素是脂溶性物質,最好用植物油烹調。
南瓜,味甘,性平,無毒。歸脾、胃、大腸經。能補脾利水,解毒殺蟲,退熱,止痢,止痛,安胎。清代名醫陳修園說:「南瓜為補血之妙品。」現代研究,南瓜含有大量的亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等,可降壓降脂。
[編輯本段]夏季食補
夏季食補的特點首先是要清補不要滋補。這是因為在炎熱的夏季若用滋膩溫熱的補益中葯反而會「火上加油」,適得其反,最好選擇偏於具有益氣養陰生津的補品,如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等,而不要用那些滋膩溫熱的補品,如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等。
要點
在夏季喜歡冷飲的人群,易發生腹痛、厭食、大便不調等腸胃炎症狀,所以在調補葯中益加些健脾和胃的中葯,這樣可以起到「事半功倍」的效果,常用的有扁豆、山葯、白術、陳皮、炒菜菔子等。
在進補時還應注意初夏食慾減退、口臭、舌苔厚膩等「濕重」現象,此時需「祛濕」即清理胃腸道,常用藿香、厚朴、米仁、陳皮、黃連、倉術等中葯,待濕除後才宜進補。
宜吃食物
第一,宜清涼解暑。宜食用清涼食物和各種瓜果,如綠豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黃瓜等,一方面可解暑氣,另一方面又可補充因出汗多而損耗的大量體液和礦物質。
第二,宜以苦為補。苦味雖不那麼受歡迎,但其瀉火、通下的作用不可低估。苦瓜、啤酒(少量飲用)等可平息心火,減少出汗,保存津液(但不可太過,以防苦寒敗胃)。
第三,宜芳香祛濕。由於陰雨連綿,氣候潮濕,氣壓低等因素,可影響血液通暢,使人周身乏力,甚至關節酸痛。宜選用藿香、佩蘭、生薏仁米、陳皮、炒防風等煮湯、熬粥服用,可驅濕除邪。
第四,宜健脾化濕。適用於脾虛、苦夏者,用焦白術、炒薏仁米、制蒼術、扁豆衣等煎湯,日服用2次;或研磨成末,泡湯代茶飲,對脾虛生濕、見食生厭、口中發黏者有一定補益作用。
老年人宜補水
炎熱的夏季,由於老年人大腦神經的口渴中樞反應較遲鈍,難以發出「口渴要喝水」的命令,如果得不到及時飲水來補充,往往會造成脫水的狀態,遂使血液的黏稠度增加,血流緩慢,循環不暢。因而,很容易誘發中風。所以,夏季老年人宜補水。
補鉀
現代醫學認為,夏季養生宜補鉀,因為鉀是人體不可缺少的微量元素。成年人體內含鉀150克,分別貯存在細胞內外,起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用,維持神經和肌肉的正常功能。
在炎熱的夏季,氣溫高,人體大量出汗,致使體內丟失一部分水分和鹽分,隨汗液排出的還有一定量的微量元素鉀。如果體內缺鉀,往往會使人感到倦怠無力,精力、體力下降等症狀,同時會出現耐熱平衡失調、代謝紊亂、心律失常和全身肌肉無力等。
補鉀後往往會使人精神振奮。補鉀能避免高血壓對動脈壁造成的機械損傷,並能降低高血壓患者中風的發病率。最好的補鉀方法是,在日常膳食中多吃些含鉀豐富的食物,如大豆、紅豆、鮮豌豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、紫菜等。另外,牛奶、鵝肉、鯉魚、鱔魚等食物也含有一定含量的鉀,應經常食用。
補鎂
夏季養生宜適當地補鎂。對於一般人來說,最好的進補方法是多吃富含鎂的食物。如蔬菜中的綠葉菜、茄子、蘿卜、土豆等;水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等;糧食中的糙米、大麥、蕎麥、新鮮玉米、小麥胚等;豆類中的豌豆、紅蠶豆;水產中的海參、墨魚、鮭魚、沙丁魚、貝類等。因此,多吃粗糧、蔬菜、水果,一般就可以有效地提高鎂的攝入量。如果每天攝入的鎂大大超過生理需求量,造成鎂過剩,則會通過腎臟排出體外。若需要葯物補鎂,則應在醫生的指導下合理進行。
補充適量的鹽
夏季,人體的新陳代謝非常活躍,最明顯的是出汗多。出汗時如不注意補充水分,可致機體產生高滲性脫水,臨床表現為口渴、全身乏力等。然而,大汗後僅僅補充水分,而不注意補充適量的鹽分,則使高滲性脫水轉化為低滲性脫水,細胞外的水分向細胞內轉移,從而造成細胞內水腫,使人感到不適,惡心、嘔吐,嚴重者可抽搐甚至昏迷。所以,大汗淋漓時,應飲用千分之二左右的淡鹽水,且喝水以少量多次為宜。
補鐵
在炎熱的夏天,有些婦女常常會抱怨自己怕冷,這到底是怎麼回事呢?
根據醫學研究人員的結論,其主要原因是缺鐵。這個結論的科學依據為:美國的醫學研究人員曾對數百名穿著泳裝在冷氣室與游泳池中感到冷得發抖的女子進行體檢,發現她們大都有缺鐵的現象。
專家們認為,男子同樣也有這種情況,不過他們食量較大,可以隨時補充鐵,而女子還要在經期中失去不少的鐵。凡經常感到冷的婦女,可請醫生檢驗一下血液中的含鐵量,這要比測定血紅蛋白更為正確。
對此,專家們建議:凡有缺鐵現象的婦女,夏季宜補鐵,應多吃些含鐵量高的食物,如瘦肉、魚、雞、豆製品及其他根類與綠葉植物;與此同時,在醫生指導下,經常服用補鐵制劑。
補鈣
現代醫學研究認為,鈣是人體不可缺少的重要元素,約占體重的1�5%~20%;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,還參與凝血過程;鈣能維持神經肌肉的興奮性和傳遞信息,並保持人體滲透壓的相對恆定。人體特別是嬰幼兒缺鈣會發生佝僂病、手足抽搐症等疾病,嚴重影響孩子健康。
盛夏正是孩子補鈣最好的季節。因為,夏天氣溫高,陽光充足,紫外線強,幼兒皮膚經紫外線照射後,很快將皮膚中的7-脫氫膽固醇轉變成維生素D,使體內維生素D倍增,有利於鈣的吸收。
家長們宜多讓小兒到戶外活動,時間長了,其運動量也隨之增大,體內血液循環加速,骨髓、牙髓的供血充足,有利於鈣的吸收和利用。
骨和牙齒的代謝,與各種微量元素(鎂、鋅、磷、銅等)和維生素,尤其是維生素C的關系很大。而夏季各種新鮮蔬菜、瓜果很多,攝入量也大,這些又是有利於鈣的吸收和利用的良好條件。
幼兒補鈣應注意以下兩點。一是盡量採取食補,多吃富含鈣的食物,如骨、蝦皮、骨頭湯、鮮魚、活蝦、海帶、牛奶和豆製品。幼兒食譜要廣,不要偏食,如多吃富含維生素C(蔬菜、瓜果)和維生素D(鮮魚)的食品。二是重度缺鈣者可酌情補充鈣劑。目前,鈣劑品種繁多,但臨床上多選用「蓋天力」或「鈣寶」。因為它們是離子型鈣,能在腸道中彌漫吸收,無需依賴維生素D。另外,這兩種鈣劑含糖量較低,口味良好,適合幼兒服用。
[編輯本段]秋季食補
秋天,有利於調養生機,去舊更新,為人體最適宜進補的季節。因此,稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好營養基礎,以增強體內應變能力,在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病復發。
秋季進補,應選用「補而不峻」、「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的患者,可以服食具有健補脾胃的蓮子、山葯、扁豆等。
秋季容易出現口乾唇焦等「秋燥」癥候,應選用滋養潤燥、益中補氣的食品,這類食品有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等,具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。可用水浸泡發後,煮爛,加糖服食,對治療和預防「秋燥」有較好的效果;百合也有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效。
秋季,是患有慢性疾病的人進行滋補食療的好季節,也是健康人進行食補的好季節。通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力,從而達到減少疾病和推遲衰老的目的。
食補食物
甘蔗:味甘、澀、性平,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功,適用於津液不足所致的口乾便秘、咳嗽痰少;胃津不足干嘔;熱傷津液所致的口渴心煩,為秋令適宜之食補。
燕窩:屬珍貴補品,其蛋白質含量特別高,功能養陰潤燥,益氣補中,有延年益壽之功。適用於肺陰虛所致的潮熱、盜汗、乾咳少痰、咳血等;對胃陰虛所致的噎嗝反胃、氣虛自汗亦有較好療效。
芝麻:性味甘平,有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功,適用於陰液不足所致的腸燥便秘,皮膚乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭發早白、腰膝酸軟;此外,對產後血虛乳汁不足亦有效。
鱉肉:是一種肉味鮮美的珍貴補品,易於消化吸收,促進血液循環,可滋陰涼血益氣,常用於肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰疼、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。
藕:性味甘涼,是止血、生津的良葯,富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,尤其是含維生素C最多。
菠菜:性味甘涼,能滋陰潤燥,養血之血,通利腸胃,可用於津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血、便血等出血症。
烏骨雞:烏骨雞被視為婦科聖葯,用作秋冬之際葯膳,很有功效,功能滋陰清熱,補肝益腎,健脾止瀉,常用於虛勞、消渴、崩中、帶下等症,對於陰虛之五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽效果更好。
豬肺:味甘、性微寒,功能補肺,若是肺虛咳嗽,可用豬肺一具,竹刀切片,麻油炒熟,同米煮粥食;或豬肺洗凈後,放入杏仁15克,燉熟食之。祖國醫學認為肺與秋令相應,故豬肺在秋季多食之,「以臟補臟」。
豆漿:是將大豆浸泡,磨為汁,濾去渣,經煮熟而成。性味甘平,功能補虛潤燥,清肺化痰、通淋。常用於身體虛弱及產後氣血不足。久病肺虛咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
飴糖:味甘、微溫,有補虛、潤肺、止咳、緩氣止痛的作用。本品富於營養,它是由糯米、粳米、麥、栗等磨粉,經過蒸煮,加入麥芽經發酵糖化而成的糖類食品,可用於體虛者及小兒、產婦的滋養品;對於肺虛或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有療效;此外,還適用於脾胃陽虛或氣虛所致的脘腹疼痛。
鴨蛋:味甘咸,性涼,功能滋陰、清熱,可用於陰虛所致的咳嗽痰少,咽干痛,以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便乾等症。
蜂蜜:既是滋補佳品,又是治療多種疾病的良葯。蜂蜜含果糖39%,葡萄糖34%,這兩種單糖均能直接供給熱量,補充體液,營養全身。對於津液不足諸症,脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。
龜肉:為烏龜的肉,是較好的滋補佳品。既能滋陰降火,還可補血清熱。常用於陰虛火旺所致的骨蒸潮熱、咳血、便血;對陰血不足所致的筋骨疼痛及酸軟無力亦有效。在使用時要注意不宜與豬肉、莧菜、瓜等同食,可用蔥、花椒、醬調味,或用鹽調味,亦可用泥封煨熟時食用。
[編輯本段]冬季食補
冬季氣候嚴寒,自然界的動植物均處於收藏蟄伏的狀態。人也同樣順應著自然界的變化,進入冬藏季節,正象中醫古籍《內經》所說:「春生、夏長、秋收、冬藏,是氣之常也;人亦應之。「又說:「冬三月者為封藏。「也就是說,一到冬三月,正是養精蓄銳的大好時期,這時人的皮膚肌腠比較緻密,汗出較少,攝人的營養物質也容易貯藏起來,況且在冬令季節里,人的食慾也比較旺盛,所以這時進補正是最好的時節,冬至以後尤為相宜。
寒冷對人體的影響是多方面的。首先是影響機體激素調節,促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快,尤其是脂肪代謝分解加快;其次是影響機體的消化系統,使人提高食慾並消化吸收也較好;第三是影響機體的泌尿系統,排尿相應增多使鈣、鉀、鈉等礦物質流失也增多。因此,這些變化都需要相應的營養素進行合理調節,以防機體在冬天環境中出現上述一些生理變化,具體應做到以下幾點要求:
(1)增加禦寒食物的攝入在寒冷的冬季,往往使人覺得因寒冷而不適,而且有些人由於體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發生。祖國醫學認為,在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物,如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
(2)增加產熱食物的攝入由於冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養素的攝入量。產熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含這三大營養素的食物,尤其是要相對增加脂肪的攝入量,如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量,在炒菜時多放些烹調油等。
(3)補充必要的蛋氨酸蛋氨酸可通過轉移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
(4)多吃富含維生素類食物由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
(5)適量補充礦物質人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要,它可使人體產熱功能增強,因而在冬季調味以重味辛熱為主,但也不能過咸,每日攝鹽量最多不超過6克為宜。
(6)注重熱食為使人體適應外界寒冷環境,應以熱飯熱菜用餐並趁熱而食,以攝入更多的能量禦寒。在餐桌上不妨多安排些熱菜湯,這樣既可增進食慾,又可消除寒冷感。
⑥ 養生的秘籍
少生孩子多養豬,多想些開心的事,少吃飯(8分飽就夠了),親身經歷,完全手打!
⑦ 有什麼養生秘籍嗎
1.盡量早睡,並睡足8個小時;
2.晨起做5分鍾腹式呼吸;
3.早餐吃一份針對你體質類型的養生粥(如恬愉體質養生食方);
4.上午辦公間隙,花五分鍾練習恬愉辦公室養生功法;
5.午餐後小睡30分鍾;
6.喝一杯針對你體質類型的養生下午茶(如恬愉體質養生茶方);
7.下午辦公間隙,花五分鍾按摩合谷穴、內關穴和足三里穴;
8.適量的步行或其它有氧運動;
9.學會節制的晚餐;
10.感受和培育親情、友情和愛情氛圍;
11.靜坐片刻,感恩今天的所有,把焦慮、憤怒、憂愁、沮喪排遣干凈。感恩世間的一切。
⑧ 養生秘籍啊
養生分很多種,比方說飲食養生,導引養生,煉丹養生等等,所謂的養生秘籍最好就是把這幾種養生方法結合起來用,調慢你的生活腳步也是不錯的選擇。
⑨ 養生的秘訣是什麼
《論養生》
對於養生,想必大家並不陌生;畢竟相關的廣告,已經泛濫成災。
在某些人的觀念里:養生就像奢侈品,是富人的專利;而窮人,未必消費得起。
誠然,物質愈是貧乏,人們愈是忙於謀生而疏於養生;但是,並非只有衣食無憂的人,才有資格去養生。若輕信廣告中的養生之道,可能適得其反。
養生,即保養生命——之所以用「生命」,而不是「身體」,是因為養生不僅指「養身」,也包含「養心」。當然,若將身體視作肉體與靈魂的結合,把養心納入養身之中,也無可非議——只是如此歸類,不便於闡述。
談養生,必先言養心,而後論養身——畢竟「心」主導著「身」;不注重養心的人,也不可與之談論養生。所謂的養心,無外乎修德養性。
《莊子·天道》有雲:「夫虛靜、恬淡、寂漠、無為者,天地之平而道德之至。」——虛靜恬淡四字,便是養心的宗旨所在。虛者,清心寡慾;靜者,不浮不躁;恬者,平和安詳;淡者,不濃不熱。
對人而言,最大的優點,便是知錯能改;最大的缺點,便是過而不改。善於養心的人,必有自知之明與自潔之力,能夠照見心中的污穢,並逐漸將其清除。
人心本如水,無污則自凈,不躁則自清。故《莊子·達生》有雲:「善養生者,若牧羊然,視其後者而鞭之。」當然,善難修而易移,惡易染而難改;若意志不堅,毅力不足,便是過錯再小、再淺,怕也無法拔除。
能夠養心,而後可談養身。所謂的養身,便是保養身體。其目的,並非一味地追求壽長命久,而是在盡力維持生活質量的同時,謀求終其天年。
生物都有著固有的壽命,得以至此而終,便可謂圓滿。若依靠科技,使人拖著殘軀苟活而越過天年,那並非福運,而是懲罰。當然,所謂的「天年」,是指自然衰老而死的年限;因治癒疾病而得以益壽延年的人,其天年,並沒有發生改變。
個人認為,身體的保養,無需藉助任何所謂的秘方和物品。故《莊子·刻意》有雲:「不道引而壽。」養身的訣竅,說來極易,行之甚難——只是良好的生活習慣與健康意識而已。
行文至此,似乎已到收尾的關頭。若讀者尚嫌余興未盡,大可靜心感悟《菜根譚》《莊子》及其它經典。得不艱難,失必容易。很多東西,若是輕易便可到手,反而不會珍惜;不如費它一番功夫,也能添它一段情趣。
⑩ 有哪些日常生活養生的秘訣呢
1,陰虛體質者:這種人的體質特點為形體消瘦,手足心熱,心中時煩,少眠,便干,尿黃,不耐春夏,多喜冷飲。
養生方法:首先注意精神調養,養成冷靜、沉著的習慣。飲食上多吃清淡食物。
2,陽虛體質者:這種人多形體白胖,或面色淡白,手足欠溫,小便清長,大便時稀,怕寒喜暖。
養生方法:注意多曬太陽,加強體育鍛煉。可多食羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等。那些面色晦滯、口唇色暗,肌膚乾燥、眼眶黑暗者,飲食上應注意常吃具有活血化瘀作用的食品,如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等,經常煮食一些山楂粥和花生粥。