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秋天養生吃什麼好

發布時間:2022-03-30 00:02:27

1. 秋天養生吃什麼水果好

秋季養生水果一:蘋果
蘋果果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利於心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
秋季養生水果二:梨
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖升高,故糖尿病者少食。
秋季養生水果三:柑橘
柑橘內含大量胡蘿卜素,入血後轉化為維生素A,積蓄在體內,使皮膚泛黃,即導致「胡蘿卜血症」,俗稱「橘黃症」,繼而出現惡心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。患「橘黃症」後,應適量食用植物油,並多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。中醫認為,柑橘養陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
養生小貼士:維生素B1需要每天補充,因為和所有B族中的維生素一樣,多餘的B1不會貯藏於體內,而會完全排出體外。所以,在柑橘盛產的秋季,不妨每天吃1~2個柑橘,補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃,因為柑橘性熱,秋天乾燥,吃多了容易上火。
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉,這一部分對人體的健康非常有益。中醫認為,橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

2. 秋天養生吃什麼好 吃這些食物非常養生

秋天是各種瓜成熟的季節,民間有句諺語:「春吃花,夏吃葉,秋吃瓜,冬吃根」。秋天風干物燥,吃瓜可以去火潤肺,是秋季理想養生的食物。
絲 瓜
【性味】 性涼,味甘。
【功用】 清熱解毒,涼血止血,化痰通絡。
【適應症】 熱病煩渴,腸風痔漏,疔瘡癰腫,咳嗽痰喘,筋骨酸痛,乳汁不通,大便出血。
【現代應用】 青春痘、痤瘡、咽喉炎、百日咳、乳腺炎、鼻竇炎、腮腺炎、哮喘、輸卵管不通、腳氣病、黃褐斑等。
【營養成分】 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C和皂苷、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中含維生素C較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;提取物中有抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用;絲瓜中含的維生素B1可延緩皮膚老化,維生素C能增白皮膚。
【用法】 涼拌,煮食,炒食或榨汁。
【使用注意】 脾虛便溏者不宜食用。
苦 瓜
【性味】 性寒,味苦。
【功用】 清熱解暑,解毒消腫,健脾開胃,解渴明目,益氣解乏,益腎利尿,預防腫瘤。
【適應症】 暑熱煩渴,目赤腫痛,癰腫丹毒,濕熱痢疾,食少納呆,神疲乏力,小便不利。
【現代應用】 糖尿病、痱子、痢疾、蜂窩織炎、結膜炎、燒燙傷、壞血病、動脈粥樣硬化、肥胖症、腫瘤等。
【營養成分】 含有蛋白質、多種維生素、礦物質以及細纖維,可以加速大便排泄。苦瓜的維生素C含量很高。苦瓜含抗氧化物質,可強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜苷能降血糖,是糖尿病患者的理想食品。
【用法】 煎炒、涼拌等。
【使用注意】 寒性體質及寒性病證少食或忌食。
冬 瓜
【性味】 性涼,味甘、淡。
【功用】 清熱解毒,祛濕解暑,利水消痰,除煩止渴,祛斑養顏。
【適應症】 解毒除煩,清熱生津,口乾舌燥,肺癰咳喘,痰黃量多,小便不利,大便干結,面部色斑。
【現代應用】 腎炎水腫、動脈粥樣硬化、肥胖症、高脂血症、高血壓病、糖尿病、支氣管炎、盆腔炎、痤瘡。
【營養成分】 含礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種;膳食纖維高達0.8%。富含丙醇二酸,能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,對高血壓病、動脈粥樣硬化、減肥有一定的輔助作用;膳食纖維還能降低體內膽固醇,具有降血脂,預防動脈粥樣硬化的作用;含粗纖維,能刺激腸道蠕動。
【用法】 煎湯,煨或搗汁;外用搗敷或煎水洗。
【使用注意】 脾胃虛寒、腹瀉便溏、胃寒疼痛患者忌食。
南 瓜
【性味】 性平,味甘。
【功用】 補中益氣,健脾利濕,解毒殺蟲。
【適應症】 久病氣虛,倦怠乏力,少食納差,口乾口渴,水火燙傷,下肢潰瘍,大便溏泄。
【現代應用】 慢性胃炎、消化性潰瘍、夜盲症、糖尿病、發育不良、妊娠水腫、高血壓病、痤瘡、習慣性便秘等。
【營養成分】 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體抗病能力。南瓜中的果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用;南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C,防治夜盲症,護肝嫩膚;維生素A能保護胃腸黏膜,防治胃炎、消化性潰瘍等疾患發生;含有豐富的鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對預防糖尿病、降低血糖有一定的療效。
【用法】 蒸煮或生搗汁;外用搗敷。
【使用注意】 多食會助長濕熱,黃疸和腳氣病患者皆不宜多食用。
黃 瓜
【性味】 性涼,味甘。
【功用】 清熱利水,解毒消腫,生津止渴。
【適應症】 面部痤瘡,熱病煩渴,咽喉腫痛,目赤腫痛,口乾口渴,小便短赤,大便干結,水腫尿少,水火燙傷。
【現代應用】 肥胖症、高血壓病、高脂血症、糖尿病、黃褐斑、酒精中毒、老年性痴呆、習慣性便秘、日光性皮炎等。
【營養成分】 黃瓜中含有葫蘆素具有提高人體抗病能力的作用;所含的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉變為脂肪,達到減肥的目的;含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志;所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝,能降低糖尿病患者的血糖;含有豐富的鉀鹽和β-胡蘿卜素能淡化雀斑、增白皮膚;所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
【用法】 生食,煮食,炒食或腌制;外用浸汁、制霜或研末調敷。
【使用注意】胃寒疼痛、大便溏泄患者不宜食用。

3. 養生:秋天吃什麼水果好

——蘋果
有句話說得好:「一天一個蘋果,疾病遠離我。」而中醫也認為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。加拿大人的研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。
——柚子
營養專家說,每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少,糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。選購柚子最好選上尖下寬,表皮薄有光澤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的;二要聞,芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實外皮,下陷沒彈性的柚子質量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。禁忌:糖尿病和肥胖患者宜食用
——櫻桃
櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛,它所含的營養也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每100克高達6~8毫克,比蘋果、橘子、梨高20~30倍,維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4 ~5倍!
秋天吃什麼水果好?——草莓
草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每100克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
——山竹
山竹原產於東南亞,一般要種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴槤之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用。
——獼猴桃
美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之後,發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面,比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
——橙子
營養速查:橙子幾乎已經成為了維生素C的代名詞。事實上,它的維生素C和維生素P的含量都很豐富,能增強機體抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。
——板栗
板栗是補腎強骨之果,它含有的礦物質有鉀、鎂、鐵、鋅等,其中鉀元素的含量很「突出」。板栗很適合高血壓患者食用,它能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇。但食用時需要注意,補腎強骨但不宜多吃,板栗吃多了容易引起便秘,每天最多吃10個就夠了。

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