肝臟養生吃什麼好

① 吃什麼對肝有好處

我們的祖先早就認為人類的生命活動具有運動的特性，因而積極提倡運動保健。《呂氏春秋.盡數篇》就有「流水不腐」的哲理名言，強調動對生命的重要意義。

傳統意義上的運動項目有太極拳，八段錦，五禽戲等，一般強調動靜結合，剛柔相濟，難度較大，學會許需要一定的時間，現代意義上的運動項目很多，有難有易，如跑步，體操，游泳等。運動健身的器材也很多，如啞鈴，拉力器等。

運動保健最重要的一個原則是適度的原則。適度即指運動量不能過大，也不能過小。我們可以用一些指標來估計運動量，如心率和脈搏就是很好的選擇。我們都知道正常人的心率和每分鍾的脈搏數是相等的，可以通過數每分鍾的脈搏數來確定心率。正常成年人運動量以運動停止後心率不超過140次/分為宜。正常老年人的運動量以不超過120次/分為宜。假若運動後吃得甜，睡的香，情緒穩定輕松，精力充沛，這就是動靜結合，運動量適宜的表現。反之，如果運動後不思飲食，頭昏頭痛，勞累多汗，精神倦怠，說明運動量大，應該減少，循序漸進。

動靜結合和肝臟養生有很大的關系，生命在於運動和生命在於靜止是存在於養生理論中的兩種截然不同的觀點。沒有不運動的生命，運動是物質的本來屬性，所以生命在於運動的養生觀點是有道理的。

活動後要休息，休息後要活動，活動和休息都要有規律性，失度包括太過和不及兩個方面，「積勞成怨」是過多的表現，「懶惰催人老」是活動不及的表現。動和靜均要適度，所謂適度，就是要根據自己的性別，年齡，體力等情況確定動和靜，不能超過自己的耐受能力。正確的養生之道是動中有靜，靜中有動，動靜相宜。如果長期的堅持這些養生觀，對於保持全身臟器，尤其是肝臟的健康非常的重要。肝為風木之臟，喜歡春季，所以在春暖花開的時候經常和家人或朋友外出遊玩，對預防肝病極其有益，春遊不但可以娛悅心懷，又可以舒筋活體， 使血氣流暢，正好與肝氣喜舒達相符，達到肝臟保健和養生的目的。

② 養肝排毒吃什麼食物好

大夥都知道，肝臟是我們人體重要器官之一。養肝排毒一直都是養生重點。在我們日常生活中，養肝護肝不僅要學會控制自己的情緒、多運動，還要多吃有益於肝臟排毒的食物。那麼養肝排毒吃什麼食物好呢？下面一起和 飲食文化 來一起看看。

花椰菜
常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

西紅柿
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以，我們經常聽家裡的長輩說多吃番茄防癌的，這話真的一點都不假哦，西紅柿在我們日常生活中也會有非常多的應用，所以說，大家不要忽視它的作用。

苦瓜
苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

胡蘿卜
是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。

山葯
山葯雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山葯可以增強腎臟的排毒功能。

姜黃
姜黃是保持健康的肝臟功能最強大的食品之一，目前已被證明能夠防止毒素損害肝臟，甚至能夠修復再生受損的肝臟細胞，姜黃能夠促進膽汁的自然產生，縮小腫脹肝管。

枸杞
枸杞葉清肝排毒，枸杞子滋養補肝。用枸杞與去核紅棗泡水，長期飲用，有補肝養血的功效。也可以用枸杞煎湯、熬膏、浸酒或入丸、散。

甲魚
甲魚滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

韭菜
中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。

③ 吃什麼養肝護肝

養肝不能多吃肉，會對肝臟造成更大的負擔，應該保持飲食清淡。過度吃肉可能會造成肝臟功能失調，引起肝火。以下食物可以養肝護肝：

1、大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、薺菜

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

3、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

4、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 ;

5、甲魚

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

(3)肝臟養生吃什麼好擴展閱讀：

肝臟不好應注意飲食：

1.不吃辛辣食物

辛辣類的食物本身就比較容易導致消化不良，所以肝臟不好的朋友們盡可能不要去吃，以免消化功能被影響，給肝臟造成傷害。

2.不亂吃補品

在生活水平得到提升的情況下，越來越多人養成了吃補品調理身體的習慣，這個做法對於平常人來說並沒有什麼不妥，但肝臟不好的人卻不可以盲目吃補品，以免導致臟腑功能失去平衡，影響身體健康。

3.盡量少吃蛋白質食物

患有肝病的人適合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之類的東西，富含蛋白質的食物就盡量控制住量。這么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白質的食物，可能會導致消化不良和腹脹現象。

④ 養肝最好的方式是什麼多吃什麼食物可以養肝

養肝最好的方式是什麼？多吃什麼食物可以養肝？

肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的葯物等等也必須依靠肝臟解毒。養肝最好的方式是什麼？多吃什麼食物可以養肝？

豆製品

豆製品在日常生活之中較為普遍，干豆皮、豆漿、豆製品等都歸屬於豆類食品商品，提議盡可能常常吃，可以提升身體之中高品質大豆蛋白，提高身體的免疫能力，保護肝臟，使肝臟更健康。

多吃新鮮食物，少吃腌制類食物

要想更強的保護肝臟，在飲食搭配這方面就需要有越多的留意，很多人都喜歡吃口感較為重的物品，喜愛腌制類的食品類，這類食品類盡量避免吃，長期被有機化學添加物所泡浸的食物里邊的有毒物質有很多，對肝臟的損害是挺大的。平常應當多吃一些新穎的食品類。

多飲水，少飲酒

要想肝臟更為的身心健康，最先聯想到的便是應當忌酒，乙醇進到身體之後對肝臟的損害是非常大的，時間長了非常容易發生肝硬化腹水和酒精肝等肝臟層面的病症，患病率是十分高。平常應當多飲水，水在身體之中起著特別關鍵的功效，可以協助身體更為的身心健康。

高檔肉製品

對於肉類食品不是不可以吃的，而是建議大家多吃一些魚肉或者是家禽的肉，盡量少吃一些畜肉，因為大多數的這類肉都是肥肉，是會增加身體代謝負擔的，避免出現問題，還是要選擇高端肉類。

⑤ 吃什麼食物對肝好

1、蘋果

蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。

青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

2、草莓

草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

挑選草莓要堅持「三不」原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。

3、荔枝

據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。

一般來說，不建議大量吃荔枝。如果吃荔枝時，沒有上火的症狀或只有輕微上火的症狀，可以適當食用。如果一吃就上火，那就最好不吃。吃荔枝的時候，可以喝綠豆湯、菊花茶等清熱葯物，適當中和荔枝的熱氣。

4、梨

梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

生梨對於上呼吸道感染以及便秘有良好效果，而將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，能起到很好的滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹瀉者盡量避免吃生梨。

5、香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

但你要注意了，不熟的香蕉易導致便秘加重，大家都知道香蕉可以幫助緩解便秘，這只限於熟了的香蕉，而不熟的香蕉反而會加重，或者引起便秘。