怎麼快遞生日長壽面

Ⅰ 簡單生日長壽面做法

長壽面的做法
材料
紫莧菜一把（取汁80g），麵粉230g，水20克，鹽3g
做法
1.紫莧菜洗凈瀝干水份，鍋里燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微一燙即可關火。這時鍋里的水已經是洋紅色，晾涼後可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水，面條的顏色會深很多
2.230g麵粉，加鹽3g（也可以不加），加紫莧菜水100克（含20克的水），徹底揉勻成很硬的面團。放入保鮮袋中餳至少30分鍾，或者1小時，中間可以取出再揉一次
3.餳好後的面團直接擀成厚度低於2mm的麵皮，如圖折疊切面即可。擀麵皮和折疊時都需撒乾麵粉防止粘連
4.擀好的面條抖開，加少許乾麵粉或者玉米粉防粘連。燒開水下入面條後煮熟就可以了。吃的時候加鹵

Ⅱ 請問、生日的長壽面怎麼做的謝謝

跟普通面一樣，記得多加的荷包蛋

Ⅲ 過生日為什麼要吃長壽面是怎麼來的

http://www.inrac.com/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=2255
這里講的很清楚,請樓主去回看看!答

Ⅳ 生日長壽面怎麼做

1、准備原料
2、碗中切蔥末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油調味
3、下入掛面
4、開一開下入青菜
5、打入荷包蛋
6、把煮麵湯澆到碗汁中。

Ⅳ 求生日長壽面的做法。

准備材料：麵粉 200克、雞蛋 55克、清水 適量、食鹽 適量、豬油 適量、油菜 100克、對蝦 2隻、醬牛肉 5片、高湯 800克、醬油 5克、食鹽 適量。

1、第一步將麵粉，雞蛋和水揉成面團，發酵60分鍾。

Ⅵ 生日長壽面怎麼個煮法

原料：高筋粉，清水，雞蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯回各適量，油、鹽、雞答精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一。

Ⅶ 為什麼生日當天要吃長壽面

我們國人過來生日，最傳統的自是吃壽面，也叫「長壽面」。
生日吃蛋糕的形式是照搬西式的過生日方式。

現在，上年紀的老人過生日仍然喜歡吃長壽面的傳統方式，年輕人都喜歡弄個大蛋糕來慶祝啦。

下面分別說說：

一： 生日吃壽面的中國傳統方式：

生日吃長壽面，也就是面條。 面條寓意「長壽」， 吃壽面有很多講究呢！

俗語「人生有三面」，即「洗三面」、「長壽面 」、「接三面」。
嬰兒降生後三日有洗三儀式，吃洗三面祝願嬰兒「長命百歲」；
過生日時照例吃「長壽面」，謂之「挑壽」，寓意「福壽綿長」；
人死三日的初祭謂之「接三，以 「接三面」招待來賓表示對死者的悼念之情悠悠不斷。 日常生活中，北京人更喜歡吃面，而且還形成了固定的套路。

Ⅷ 如何做生日長壽面

把胡蘿卜用模具來刻出形狀，菠菜自挑出芯，和面條一起下鍋煮熟，撈出後將面條鋪底，胡蘿卜花和菠菜擺出造型即可，下面介紹做法：

主料：龍須面1撮

輔料：胡蘿卜7片、菠菜芯6棵、鹽、雞精、醋、生抽、香油適量

製作步驟：

1、鍋中加入水燒至8成熱下入龍須面。

注意事項：

1、面條煮熟後可以放一點香油拌勻，這樣不容易粘在一起。

2、掛面可以選擇全麥的，這樣煮出來的面比較勁道。

Ⅸ 朋友快生日了~問些大家長壽面怎麼煮~會的告訴我下~謝謝

長壽面只有一根，要一口氣吃完不能咬斷 民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。 相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。 原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。 製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~ 2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。 、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可。