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五味源火鍋葯膳養生湯哪裡有買

發布時間:2022-03-23 18:29:33

① 中國最好的葯膳館址

國內做葯膳最專業,效果最好的是陳農夫,總部在廣州,你可以去考察打聽下。

② 葯膳乳鴿火鍋湯底怎麼做

陳皮燉乳鴿材料:乳鴿2隻(每隻約重400克水發白木耳100克,水發陳皮10克精鹽10克,味精5克,雞精2克,高湯750克。製作方法:乳鴿宰殺洗凈,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鍾,用水沖涼,裝入湯碗中。水發白木耳洗凈剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發陳皮,鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,沖入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鍾,至熟即成。特點:味道清鮮,有滋陰補肺療效
2.川貝生梨燉鴿子原料:川貝母10克,生梨2隻,鴿子1隻,鹽、酒、姜適量。做法:1、川貝母洗凈,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內臟,洗凈。2、上味加入鹽、酒、姜等調料後一起隔水燉煮,熟後食用。功能:養肺補元,潤肺化痰。主治:肺虛久咳、肺結核、肺氣腫等症。

③ 養生五味湯是什麼

五味湯也是五紅湯:紅棗,桂圓肉,花生,薏米,紅豆一起熬燉即可。

④ 市場上一份養生的葯膳湯,大概在什麼價位

-葯膳小食胡椒豬肚雞 傳統的燉雞配以胡椒佐料,鮮甜的雞肉透出微微一點辣味,口感奇特。 功效:溫中散寒、健脾開胃 肉鬆窩蛋菠菜 紅、黃、綠三色放在煲里水煮,不僅顏色搭配費盡心思,味道也頗有水準。 功效:生津血、降血壓、通腸胃 鍋仔歸參山葯豬腰 葯膳色彩最濃重的一款菜式,從原料到中葯搭配都十分講究,吃起來卻不見太多葯味。 功效:養血、益氣、補腎 鍋仔天麻豬腦 最常見的燉湯原料,加入天麻,非常適合經常用腦過度的人士食用。 功效:補腦祛風 荷香蒸鷓鴣 普通的蒸籠菜式,但經過廚師調制加入一些中葯佐料,使其別具一番風味。 功效:補肺潤肺、化痰止咳 響螺燉水鴨 用洗干凈的響螺片加上水鴨,燉3個小時左右的湯可以起到滋陰補腎的效果,補而不燥。 川芎白芷燉魚頭 川芎、白芷可以起到養血祛風、散寒止痛的效果。加上大魚頭一起燉,有利於抗感冒,止頭痛。 瑤柱花菇燉雞 來自大海的瑤柱益氣,與花菇的滋補互相促進,起到益氣養陰、補腎護肝的效果。 靈芝燉豬月展 靈芝燉豬月展靈芝加上豬月展除了可以補虛潤肺還可以提高肌體免疫力。該湯最適合一些身體素質比較差的人常飲。 市場上可以用來做滋補湯品的原料有很多,但不是所有的都適合秋冬食用。因為秋冬氣候乾燥,容易出現口乾、唇乾、乾咳、皮膚乾燥等,並由於肺損傷導致感冒、支氣管炎等疾病的發生;因此,飲食不當容易損傷脾胃,造成消化不良、痢疾、腹瀉等腸胃方面的疾病,所以秋冬進補應遵循生津潤肺的原則,多吃養陰潤燥、生津止渴、平補肺氣的食物。用作滋補湯品的原料搭配宜選擇西洋菜和鴨腎、桑杏和豬肺、昆布和瘦肉、白果薏米和小肚、雞骨草和豬橫猁等等。 滋補湯是一種飲食調養品,它具有口味鮮、醇和、食用後不口乾、針對性強、效果明顯等特點,可以在美食享受中達到保健養生的目的。但功效的體現是因人而異的,不同性別、不同年齡、不同健康狀況的人,可分別選適合自身的湯品進行調理和滋補。只有熟知自身體質,各取所需,才能取得良好的進補效果。同時江老闆還建議,在食用滋補湯品之前最好以水代茶,因為茶的作用有可能與葯膳相抵觸,進補效果就沒有那麼明顯了。 「煲湯」VS「燉湯」 在做法上也要根據喜歡的口感有所區別,滋補湯品有「煲」與「燉」兩種不同的烹調方式,煲是將鍋子直接放於火上燜煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動,清而不混濁。一般來說,無論是「煲」還是「燉」都要熬足3個小時以上,而且最好在24小時內食用,既保證了它的口感鮮美又使它的營養可以被充分吸收,功效可以完全發揮出來。 據說,在以湯品進補的同時,若配上葯膳小菜補充調理,進補效果將會更好。這類菜品以天然和極富營養的食物為主,以食物中葯佐料。中葯的選取多為平和溫補型,經特殊烹制而成。既保持了原料本身的營養成分和鮮美味道,又保持了它的滋補有效成分。只要了解葯膳本身制定的功效和根據自己的體質加以挑選,無論是烹調成菜餚,還是製成糕點、麵食、粥品等,都能使你獲得葯膳的輔助調理效果。、母烏雞一隻,整下理干凈後過沸水,撈起放進燉鍋里(因為烏雞的裸屍有點嚇人,所以就不拍進來惡心大家了)。 2、明參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山葯50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克,全部洗凈。 做法:1、將已過沸水的雞放進燉鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸後放入明參、當歸、黃芪、黨參、蓮子。沸後打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時。 2、再放入山葯、百合、苡仁,加蓋繼續煲。 3、前後共煲一個半小時後,放適量鹽,再加入紅棗和枸杞,加蓋再煲半小時。 4、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽里即成。小雞的話,煲兩小時就軟爛了。不過,煲湯最好用老母雞。

⑤ 葯膳養生湯,哪裡有賣的

阿婆葯膳養生湯是專業煲湯、免費配送的公司,她家有賣。那兒煲的湯好喝又營養,衛生及質量有保證,非常值得一試。

⑥ 15種葯膳養生鴿子湯做法

是非常容易的,只要一些丹參,枸杞,大棗和鴿子一起,這個保健價值就非常高。

⑦ 葯膳火鍋配方

一種火鍋葯膳底料及制備方法

本發明的火鍋葯膳底料,屬於調味料。是用排草、靈草、香毛草、薑片、冰糖、泡椒、豆瓣醬、桂皮、草豆蔻、肉豆蔻、玉果、蓽撥、辛夷、懷山葯、檳榔、白芷、草蔻、香菜籽、砂仁、山奈、白蔻、小茴香、紅蔻、桂枝、八角茴香、乾薑、木香、丁香、花椒、良姜、色拉油、白酒、大蒜,經炒制,即得火鍋葯膳底料。其優點是具有麻、辣、鮮、香、甜五味俱全的特點,味醇正、香濃郁、湯鮮美,保持了火鍋調味底料的傳統風味,無不適反應,有益於腸胃消化,長期食用具有強身健體的功效。
主權項
1、一種火鍋葯膳底料,其特徵是由下列組份構成:蓽撥0.8~1.2 克,玉果1.2~1.8克,肉豆蔻1.2~1.8克,辛夷0.6~1.0克,懷山葯 0.8~1.2克,檳榔0.8~1.2克,白芷1.2~1.8克,草蔻0.8~1.2克,香菜籽1.0~1.4克,砂仁1.0~1.4克,山奈0.8~1.2克,白蔻1.2~1.8 克,小茴香0.8~1.2克,紅蔻1.2~1.8克,桂枝1.2~1.8克,桂皮1.5~ 2.0克,草豆蔻1.2~1.8克,八角茴香1.5~2.2克,乾薑1.0~1.4克,排草0.8~1.2克,靈草0.8~1.2克,木香1.2~1.8克,香毛草0.8~1.2 克,丁香0.8~1.2克,花椒0.8~1.2克,大蒜5.0~6.0克,良姜1.5~ 2.0克,泡椒4.5~5.0克,豆瓣醬25~30克,菜籽油50~60克,色拉油20~30克,白酒1.0~1.2克,冰糖3.0~3.5克,薑片3.5~4.0克。
http://www.patent-cn.com/A23L/CN1539327.shtml

家常葯膳火鍋 原料:
瘦牛肉、牛肝各200克,魚丸、毛肚、豆腐乾、菠菜各150克,人參5克,黃芪10克,當歸、枸杞子各15克,大棗20克,甘草5克,午餐肉、水發粉絲、水發海帶、蔥、土豆、平菇各100克,鮮湯2000克。調料選用:豆瓣醬100克,菜油150克,醪糟汁100克,姜35克,大蒜20克,泡辣椒25克,鹽15克,味精5克,花椒10克,牛油50克,熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥滑各適量。
製作方法:
1、牛肉去筋絡,切成大而薄的片;牛肝去皮膜,切成同牛肉相當的片;毛肚洗凈,片開,切塊;午餐肉切成長4厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的條片;豆腐乾洗凈,切成條;水發粉絲切段;水發海帶切條;蒜拍破,切節;菠菜擇好洗凈;平菇撕成條;土豆去皮,切片。將以上各料分別裝盤,上桌擺好。
2、將人參、黃芪、當歸、枸杞子、大棗、甘草放入沙鍋或葯罐中,加水燒開,熬半小時,澄出葯液500毫升。
3、將熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥花拌成調味碟,每人一碟,放上桌,以供蘸食用。
4、炒鍋置火上,下菜油,燒至四成熱,放豆瓣醬、泡辣椒節炒香,下大蒜、薑末、花椒炒幾下,在下醪糟汁、鹽、味精煮開,加鮮湯、牛油煮開,加入三分之二葯液,打去浮沫,舀入火鍋中,上桌點火,湯開後,加原料入火鍋湯熟,蘸調味汁食用。吃的過程中,可隨時加原湯及葯液調味。

⑧ 葯膳養生套餐有哪些

這個具體要看你補什麼了,雖是葯膳,但也要有針對性的補。
!泰山玉皇草+養生黑豆+天麻百合鹿肉丁+芥蘭藏紅花魚肚+炸紫蘇+五味炭燒豬頸肉+松茸養生湯/烏雞養生湯

⑨ 葯膳火鍋加盟店哪家好

葯膳火鍋加盟店哪家好,首先葯膳火鍋店市場需求並不大,相比較葯膳可能更多人選擇清油火鍋,或者單純的葯膳堂之類的,選擇火鍋品牌加盟一定要看有沒有以下要求

1.品牌形象

老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。

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