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春季和秋季如何養生1000字

發布時間:2022-03-22 03:47:18

1. 以秋季如何養生為題,寫一篇800字的感想

如果是找人代寫代答,
網路上有許多筆手或寫手是需要付費的,
復制的和原創的價格是不一樣的,
原創的是需要支付稿酬的,
看來你是想空手套白狼嗎?
如果是請別人幫助的話,
應該有句禮貌的語言,
這么旁若無人般的對著電腦大要(主題)作文合適嗎?
再說了大家都素不相識的,
這里又不是你個人的秘書處,
別人憑什麼要按照你的要求為你寫作,
你又憑什麼這樣無償的佔有別人的勞動果實並連一句禮貌的語言都沒有呢?

2. 春季如何養生

一.春天五行屬木,而人體的五臟之中肝也屬是木性,因而春氣通肝。在春天,肝氣旺盛而升發,人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣郁結,都易損傷肝臟,到夏季就會發生寒性病變。因此,順應天時變化,對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整,「未病先防,有病防變」加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經營好,人才不會得病,這里特別推薦三個腳上的肝經大葯:大敦、行間和太沖。 1、 大敦穴 大敦穴是肝經的第一個穴位,它在大腳趾內側的趾甲縫旁邊。「敦」是厚的意思,「大敦」就是特別厚。大敦穴又是一個井穴,「井」是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有「大敦」穴。 「大敦穴」可以按摩,也可以艾炙,能達到清肝明目之功效,可使您頭腦清晰,神清氣爽。 2、 行間穴 「行間穴」在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴,肝屬木,木生火,如果您肝火太旺,就瀉其心火。而「行間穴」就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛,會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長泡等症,這表明火已經從肝經進入到心經,多揉「行間穴」,就可以把心火從這里散出去了。 3、太沖穴 「太沖穴」在大腳趾縫往腳背上4厘米處,堪稱人體第一大要穴。有人把「太沖穴」比作人體的出氣筒,因為它是肝經的原穴和腧穴,是肝經的火穴,能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉「太沖穴」,可以把人體郁結的氣最大限度地沖出去。 二. 春季飲食注意事項春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節。我們可以用這樣一句順口溜來概括:「春天裡來日漸暖,厚味飲食應轉淡,時鮮蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康長壽有保障。」 1.飲食要營養平衡 從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。 2.春季飲食養肝為先 按中醫觀點,春季養陽重在養肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春季萌發、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病復發,如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。中醫認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當,便易傷肝氣。為適應季節氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養肝為先。 3.飲食要養陽 陽,是指人體陽氣,中醫認為「陽氣者,衛外而為」,即指陽氣對人體起著保衛作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內經》里提出的「春夏補陽」的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張「以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食」。另一方面,由於腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養陽,還應包括溫養腎陽之意。春天時人體陽氣充實於體表,而體內陽氣都顯得不足,因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。 4.多食甜,少食酸 唐代名醫孫思邈說:「春日宜省酸,增甘,以養脾氣。」意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。我國醫學認為,脾胃是後天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當令,根據中醫五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相剋,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫又認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒於此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過於旺盛。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山葯、鍋巴等。 5.飲食要清淡 由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡,飲食宜溫熱,忌生冷。在動物食品上,應少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食後容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生薑蜂蜜水,以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。 6.平時要多喝水 飲水可增加循環血容量,有利於養肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利於腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助於散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生發,郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。 7.多食蔬菜 人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養均衡,身體健康。

3. 春夏秋冬應該如何養生,全套知識。

1、春季養生

(1)飲食:以清淡為主,可以多選用百合、山葯、蓮子、枸杞等食物。
(2)起居:早睡早起,起床後要全身放鬆。
(3)鍛煉:行適當的運動,如散步、慢跑、體操、太極拳等,保持體內的生機,增強免疫力與抗病能力。
(4)情志:中醫理論認為肝屬木,與春季相應,生理特性為「喜條達而惡抑鬱」,故有「大怒傷肝」之說。春季養生,情緒上要樂觀,不宜抑鬱或發怒,不要過分勞累,以免加重肝臟負擔。
2、夏季養生
(1)飲食:以清補為主。多吃瓜類,多吃涼性蔬菜,多喝紅豆薏米湯、綠豆湯。
(2)起居:夏天炎熱,易生菌,保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環境而且還可以有份好的睡眠心情。
(3)鍛煉:晨練不宜過早,以免影響睡眠;夏季人體能量消耗很大,運動時更要控制好強度;運動後別用冷飲降溫。
(4)情志:夏天容易心神不安,要使自己的思想平靜下來、神清氣和,要防止心火內生。保持清淡的心態,則平和寧靜,避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活,誘發各種疾病的發生。
3、秋季養生
(1)飲食:宜多吃酸性食物,如蘋果、橘子、獼猴桃、白蘿卜、白梨等,以收斂肺氣;少吃辛辣食物,如蔥、姜等,可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用,宜常吃。此外,秋季主養肺,可適當喝些雞湯、骨湯等。
(2)起居:秋季應做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼而傷及肺部。
(3)鍛煉:秋季是運動鍛煉的大好時機,可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉,如爬山、打太極拳、游泳等,長期堅持可增強心肺功能。
(4)情志:保持內心寧靜,情緒樂觀,舒暢胸懷,拋開一切煩惱,避免悲傷情緒,是秋季養肺的一個好方法。
4、冬季養生
(1)飲食:多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑棗、黑木耳、黑蕎麥等。
(2)起居:注意防寒,要適當添加衣物。
(3)鍛煉:堅持泡腳。
(4)情志:樂觀、積極向上。

4. 秋季怎樣養生

多吃水果,多喝開水,祝你身體永遠健康,謝謝!

5. 春季應該如何養生

呵呵...老師說過:春夏養陽,秋冬養陰。所以在春季要多吃養陽的食品。1 起居《素問?四氣調神大論》說:「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜卧早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,春氣之應,養生之道也。」春季萬物復甦,生機勃勃,自然萬物陽氣升發,因此人體陽氣也需順應自然,向上向外疏發。春回大地之時,天氣漸暖,空氣濕潤,使人皮膚腠理逐漸舒展,循環系統功能加強,皮膚末梢血液供應增多,汗腺分泌也增多,各器官負荷增加,於是中樞神經發生一種鎮靜、催眠作用,使身體睏乏,俗稱「春困」[1],所以起居方面應該晚睡覺,早起床,起床後到寬廣的庭院中散步,或者是融入大自然中,去踏青登山賞花,且應該散開束發,寬松衣帶,不讓身體受到束縛。特別是老年人因為年事已高,多有一些慢性疾病,因此更應堅持這種養生之法。如元朝丘處機在《攝生消息論》中說到的「高年之人,多有宿疾,春氣所攻,則精神昏倦……四肢倦怠,腰腳無力」。春季陽氣初生而未盛,陰氣初減而未衰,天氣乍寒乍暖變化很大,《攝生消息論》認為春季「天氣寒暄不一,不可頓去棉衣。老人氣弱,骨疏體怯,風冷易傷腠理,時備夾衣,遇暖易之,一重漸減一重,不可暴」所以春季應注意保暖防寒,顧護陽氣,根據天氣的寒暖添減衣物,不可因為冬季過去了就驟減衣物,以至於受到寒涼的突然襲擊,正確的做法是逐漸減少穿著厚重衣物。這也是老百姓常說的「春捂秋凍」中春季宜捂的原因。 2 運動春季萬物欣欣向榮,空氣新鮮,是踏青春遊的好時節。現代人工作強度增加,工作壓力非常大,在忙碌的生活中抽出一定的時間參加戶外活動,藉助適當的郊遊踏青活動以更多地接觸陽光和新鮮的空氣,不僅能鍛煉呼吸、循環系統以增強心肺功能,促進血液循環,使血脈通暢,還能調節中樞神經系統,提高思維能力,更能夠通過這些活動廣交朋友,培養發現新的興趣愛好,動形怡神以保持心曠神怡、精神煥發,以幫助在今後的工作中保持充沛的精力和活躍的思維。 3 情志在精神修養方面,要心存生而不殺、給予而不奪取、賞賜而不處罰的寬厚平和的意念,保持情緒開朗,積極樂觀向上。因春季肝木當令,保持精神情志的舒暢,則能促進肝氣的疏泄條達,也有助於肝氣升發與春季陽氣升發相統一,從而增強機體對外界的適應能力[1]。如《攝生消息論》說:「春日融和,當眺園林亭閣虛敞之處,用攄滯懷,以暢生氣,不可兀坐,以生他郁」。 4 飲食與葯膳《素問?四氣調神大論》又說:「逆春氣,則少陽不生,肝氣內變」。為什麼違背春季的養生規律就會損傷肝臟之氣呢?春季肝木當令,肝旺於春,食酸則酸味入肝,酸性收斂,不利陽氣升發和肝氣疏泄,過食酸味飲食,則使肝木過旺而剋制脾土,抑制脾胃消化功能。唐代孫思邈在《千金方》中說:「當春之時,食宜省酸增甘,以養脾氣」。《攝生消息論》中也提出「肝木味酸,木能勝土,土屬脾,主甘。當春之時,食味,宜減酸益甘以養脾氣」,所以在春季,應該根據這個季節的特點,在飲食中注意不宜食酸性食物過多,宜選用辛甘微溫之品,因為辛甘發散為陽,可助春陽之升發,溫食有助於維護人體陽氣。但不宜食大辛大熱之物,以防肝陽升發太過而乘克脾土,不利於機體健康[2]。根據我國地域分布的不同,在初春尚偏寒冷的北方可選用桂圓、豬肝、羊肝類食用,而初春多雨潮濕的南方則宜多進食健脾利濕之品,如鯽魚、紅豆湯,豆漿等。《攝生消息》中還指出:「飯酒不可過多,人家自造米面團餅,多傷脾胃,最難消化。老人切不可以飢腹多食,以快一時之口,致生不測」。平日可食用茯苓、山葯、蓮子、苡仁、胡蘿卜、波菜、芹菜、小白菜等。總之,春季養生要注意適應自然,生活起居、運動、情志、飲食等方面要與春天生長升發陽氣相一致,顧護陽氣,使陽氣充盛,即可達到養生的目的。

6. 春季如何養生

1、早睡早起,以養肝氣。

春天陽氣開始生發、白日漸長,萬物開始復甦。「肝屬木,應於春季」,肝氣通達,身體才會輕松、精力充沛;肝氣受損,人很容易出現疲勞睏倦、眼乾目澀等不適。因此,春季首先要讓肝「休息」好。「人卧則血歸於肝」,在此時提倡早睡早起,規律起居,即便晚睡,也要在晚上11時前上床。早上起床後伸個大大的懶腰,在日出後到戶外散散步,身體動起來,陽氣也就被鼓動了起來。

2、少酸加辛,助陽養肝。

中醫認為,酸性收斂,入肝經,不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄,因此,立春飲食應少吃酸性食物,多吃辛甘發散之品。如洋蔥、姜、蒜、芹菜這些味道辛香走竄的食物,既可疏風散寒,又能殺菌防病,最適宜立春節氣食用。

在飲食葯膳方面,針對立春的時節特點,可食用一些養肝柔肝、疏肝理氣的葯材和食品,如白芍、枸杞、花生、紅棗等均是不錯的選擇。此外,春季容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收因此,不妨適當攝入些甘味食物以滋補脾胃,可選擇大棗、山葯等味甘養脾之品,做成大棗粥、山葯粥食用。

3、春捂護陽,防寒保暖。

諺語雲:「春不減衣,秋不戴帽」,這是指早春季節不要急著把棉衣脫掉。立春後,陽氣漸生,而陰寒未盡,正處於陰退陽長、寒去熱來的轉折期。此時人體的毛孔也正處於從閉合到逐步開放的過程,對寒邪的抵抗能力有所減弱,如果穿得少了,一旦遭遇寒涼的侵襲,毛孔就自動閉合,體內的陽氣得不到宣發,以致產生「陽氣郁」的現象。所以,防寒保暖仍是養生的重點。

(6)春季和秋季如何養生1000字擴展閱讀:

春季陽氣初生,飲食上宜食辛甘發散之品,不宜食用酸收之味。所以在飲食上選擇柔肝養肝、疏肝理氣之品。

比如多吃些大蔥、生薑、韭菜、洋蔥,有助於春天體內陽氣的生發,少吃羊肉及辛辣食物。

至於睡眠,春天人體氣血需要疏通條達,要夜卧早起,就是說可以比冬天睡得稍微晚一些,但早上要早點起來,舒展肢體,多去室外活動,走出冬眠狀態,有助於身心更富有活力和生命力。

7. 教你春夏秋冬如何順時養生

養生除了要配合自己的體質,巧妙地利用食物五味之外,也要根據外界的環境來配合,才是古典醫學中「天人合一」的舒養生概念!來學習一下春夏秋冬各有千秋的養生方法吧!

春季養生輕柔食補

一年之際在於春,春天萬物復甦,人體陽氣也逐漸生發,應選擇平補、清補的飲食。首先,要遵守《黃帝內經》里提出的「春夏養陽」的原則。這就是說,宜適當多吃些能溫補陽氣的食物。具體而言,還應少吃點酸味的食品,而要多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體的脾胃之氣;此外,人們經過冬季之後,較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取嚴重不足的情況,如春季常見人們發生口腔炎、口角炎、夜盲症和某些皮膚病等現象,這些都是因為新鮮蔬菜吃得少所造成營養失調有關,因此,春季到來,人們還要多吃點新鮮蔬菜。

營養學家認為,有以下症狀的人適宜於在春天進補:中年女性有早衰現象者;患有各種慢性病而形體消瘦者;腰酸、眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大,受涼後易患感冒者;過去在春天有哮喘發作史,而現在未發作者;夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者,均可利用春天這個季節,根據個人體質及病情,選擇適當的食補方法,以防病治病。因此,中年女性可採用平補飲食,多吃一些蕎麥、薏苡仁等谷類,豆漿等豆類製品,金橘、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者,也可選擇進行食用。中年女性如有陰虛內熱者,可選用清補的方法,多吃一些食性偏涼,食後有清熱消火的作用的食物,如梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等,此類食物有助於改善不良體質。

夏季養生飲食秘籍

夏日炎炎,最常見的感覺就是睏倦沒有食慾,只想挑些冷食來吃,這種感覺是因為夏天氣溫高,飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱致使食慾不振,再加上天熱貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂引起的。夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳,勿過飽過飢,重視健脾養胃,促進消化吸收功能。在炎熱的夏季,可以適當增加一些苦味食物。因為苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。下面介紹一些適合在夏季消暑養生的食物。

茶可以算是最佳消暑的冷飲,綠茶或花茶最適合夏季飲用,能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實踐證明,茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲。最適合消暑的五穀當屬綠豆,因為綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良葯,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。最適合消暑的夏季水果則是西瓜,西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有「天然白虎湯」之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等征,均適合食用。最佳消暑蔬菜是苦瓜,苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜如烹調得法,淡淡苦味中帶有清香,別有一番風味,是夏季大眾喜歡的蔬菜之一。夏季常常不願意吃肉,但是鴨肉不妨一試,因為鴨為水禽,其性寒涼。根據中醫「熱者寒之」的治療原則,炎熱的夏季,若體內有熱,容易上火,表現為低熱、虛弱、食少或水腫者,吃鴨肉不但能補充優質蛋白質,還有「清」與「補」的功效。此外還可以多食用一些姜、醋,也有消暑的功效。俗話說:「夏天一日三片姜,不勞醫生開葯方。」姜、醋不但能夠調味,還有殺菌功效。此外,姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收,提高食慾。夏季吃冷盤時,適當加姜、醋、蒜,不但清淡可口,還能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。最後是一種能夠消暑的葯物荷葉,荷葉味苦性平,其氣清香,新鮮者善清夏日暑邪,清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯,或以鮮荷葉泡茶,均有清暑利濕之良效。

多事之秋養生食補

秋天氣候涼爽,人們因「疰夏」所致的身體消瘦逐漸恢復,味覺增強,人體往往會食慾大增,雖然可以「貼秋膘」,但魚、肉也不能吃得太多,尤其不能大吃肥肉,以免血脂升高,誘導冠心病和癌症。秋季飲食的原則應該是「甘平為主,少辛增酸,防秋燥」。在秋天,應該少吃油膩厚味,並盡可能少食用蔥、姜、蒜、椒等辛味之品,不宜多吃燒烤,以防加重秋燥症狀。秋天還要適當吃點酸味食物,能有保肝護肝的作用,防肺氣太過對肝造成損傷。但也不可過量,特別是醋、烏梅等,其酸味能刺激胃,易發生胃潰瘍、胃炎等病,對身體不利。可以多吃些蔬菜水果,以補充體內維生素和礦物質,中和體內多餘的酸性代謝物,起到清火解毒的功效。蔬菜應選擇新鮮的蘿卜、黃瓜、冬瓜、番茄等。水果應食用養陰生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉、廣柑、椰子汁等。在秋季要多喝水,適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。注意,飲水也有講究:少量多次慢飲,慢慢地滋潤口、鼻、咽、喉、食管等。白天喝點淡鹽水,晚上喝蜂蜜水,既補充人體水分,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方。俗話說:「秋瓜壞肚。」秋季氣溫下降,脾胃陽氣不足,不宜多吃陰寒性瓜果,以免導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。

下面介紹一款秋季清潤湯水。

1.材料

(1)鴨梨20克:生吃梨能清六腑之熱,熟吃梨能滋五臟之陰,意為如果生吃,梨子清熱的效果會好一點,如果熟吃,梨子養陰的效果會更好一點。

(2)杏仁12克:營養價值高,富含蛋白質、碳水化合物,包括一些微量元素,如磷、鈣、鐵等,從中葯角度來講,杏仁有很好的潤肺、清熱、化痰、止咳作用。

(3)百合15克:有很豐富的營養成分,包括蛋白質、氨基酸等,中葯裡面也有很多記載,比如像在《本草綱目》裡面就記載著,百合可以潤肺、止咳、寧心、安神、補中、益氣。

(4)枇杷果20克:富含果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸以及微量元素和維生素A、B、C,性涼,味甘酸,有潤肺、止咳、止渴及和胃的功效。

(5)粳米50克:性味甘平,為滋養強壯品,有補脾養胃的功效,粳米煮粥最養人,老少成宜。

(6)蜂蜜少許:蜂蜜性味屬「甘,平」,具有補中,潤燥,止痛,清熱,解毒,美容等功效。對肺燥咳嗽,腸燥便秘,胃脘疼痛,口瘡,湯火燙傷等有良效。

2.做法

首先,在鍋里放入適量的開水,然後依次把洗凈的杏仁、百合和粳米倒進鍋里,用大火煮,一邊煮一邊攪拌。讓粥始終保持微滾的狀態,這樣可防止火大幹湯或湯汁外溢。一直煮到米粒開始膨脹,米水融合時再換小火。接著開始准備其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁。然後放入枇杷丁,稍稍攪拌,再放入梨丁,再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好後,把它盛在碗中,放到溫度稍涼,再加點蜂蜜,這樣一道美味的粥就做好了。

冬令養生順應自然

冬季是一個寒冷的季節。中醫認為,冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎。俗話所說「三九補一冬,來年無病痛」,就是這個道理。中年女性由於機體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節,更宜進行食補。這對改善營養狀況,增強機體免疫功能,促進病體康復等方面,更能顯示出葯物所不能替代的效果。

冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」,應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。

冬令進補還可以選擇食粥,在寒冷的氣溫下,喝上一碗熱熱乎乎、香美可口的粥,可是絕佳的食補選擇。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其他米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因此冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,除了煮白粥外,還可以煮山葯粥:山葯50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山葯切成小塊,用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山葯再煮開,即可食用。山葯為滋補。腎、脾之佳品。栗子粥:栗子50克,大米50克,鹽少許。

將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調味。栗子可補腎,對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。

芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。

杏仁粥:杏仁2(1個左右,大米50克,白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥,快熟時加入杏仁繼續煮至熟,加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗凈搗碎,枸杞15克,洗凈,大米50克,洗凈,加適量水同煮成粥。為神經衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。

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