A. 杭州市最有名氣的小吃一條街在哪兒
到杭州遊玩的朋友都想品嘗一下杭州小吃,下面就詳細介紹杭州比較有名的小吃一條街,讓你了解杭州小吃街在哪裡以及怎麼走法。
杭州小吃一條街介紹,杭州小吃街在哪裡
一、杭州勝利河小吃一條街
白天去的,人還是比較少的。
杭州勝利河小吃一條街本來是條曾經破敗的老街,於2009年年底開創小吃街,這里有早就名聲在外的老頭兒油爆蝦和外婆家運動會,還有丁記白切羊肉之類的特色小店。杭州勝利河小吃一條街的入口處設有停車場,這也是有車一族前來用餐的「有力保障」。
二、杭州河坊街小吃一條街
從河坊街的吳山廣場西頭走進去,快逛到東邊盡頭的時候就是大名鼎鼎的河坊街小吃一條街了,這里的小吃品種幾乎不帶重樣,從溫州的撒尿魚丸到雲南的油炸蠍子都能找到。不過,這里主要是做遊客生意,小吃的價格有些偏高了。
三、杭州百井坊巷小吃一條街
杭州百井坊巷小吃一條街緊挨著武林銀泰,可惜的是這條街的店面都比較小,是三五好友在逛街之餘小聚一下的最佳選擇。
四、杭州河東路小吃一條街
杭州河東路小吃一條街以夜宵出名,尤其是每到夏日的晚上,這條小吃街的生意最堪稱火爆,最出名的當屬街頭的那家農夫烤魚。另外,強烈推薦這里的涼拌海帶,酸酸甜甜的做法,能刺激出你更大的胃口。
杭州小吃一條街介紹,杭州小吃街在哪裡
五、杭州高銀街小吃一條街
杭州高銀街小吃一條街算得上是杭城美食街里的「老大哥」了。因為背靠河坊街,又離火車站特別近,到這里吃飯的遊客總是絡繹不絕。這里好吃的實在太多,別的不說,光看這條街上各色飯店的招牌,就足以讓你迸發出隨便找一家進去饕餮一番的念頭了。
高銀街最大的優點就是兼備了「陽春白雪」和「下里巴人」的兩種風格,有親民草根的特色小店,也有上得了檯面的經典老店。
B. 杭州過大壽哪裡吃飯最好
那就去杭州的樓外樓,在西湖邊,還可以看風景
點幾道杭州的名菜,西湖醋魚,龍井蝦仁等
要不就去外婆家,有很多分店,但是裡面的茶香雞是值得一品的,
個人意見,有空可以去看看
C. 杭州哪家店的長壽面好吃
解放路上的奎元館,杭州最老牌最名店的麵店。一般杭州人過生日,特別是老一輩人過生日都會去那裡吃面。
D. 杭州有什麼特色美食嗎去哪裡吃比較正宗
杭州是一個旅遊城市,同時也擁有非常多的美食,很多人都知道杭州西湖這些景點,但是杭州到底有哪些美食可能大家並不是很清楚,這次我就為大家介紹幾款正宗的杭州美食,讓大家既能夠享受到杭州的美景,同時也能夠品嘗杭州的食物。
想去杭州旅遊的可以了解一些杭州附近的美食,相信這篇文章可以給到大家一點用處,也不用大家花這么多的時間找吃的,來到杭州之後,就可以盡情玩耍,玩夠之後就可以直接到這些地方吃東西了。
E. 中國十大名面條的杭州片兒川
杭州片兒川片兒川是杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百餘年歷史,最早由杭州老店奎元館首創,其特色在於雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃後回味無窮。片兒川的價格適中(一般在6-8元人民幣),是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。中國十大名面條 - 崑山奧灶面 崑山奧灶面到蘇州崑山游覽玉峰山,人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。 中國十大名面條 - 鎮江鍋蓋面 鎮江鍋蓋面鎮江「鍋蓋面」,又稱伙面,是鎮江家喻戶曉的麵食。被稱為江南的天下「第一面」,以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味,2009年10月在天津「第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會」上,喜獲「中華老字型大小百年名小吃金鼎獎」,已成功申報為市級和省級「非物質文化遺產」。中國十大名面條 - 四川擔擔面 擔擔面擔擔面(Noodles,SichuanStyle),是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。 中國十大名面條 - 吉林延吉冷麵 延吉冷麵冷麵是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麵的傳統,據民間傳說,這一天吃了纖細綿長的冷麵,就會預兆多福多壽、長命百歲,故冷麵又名「長壽面」。
F. 杭州哪裡的長壽面好吃
昌化湍口鎮三聯村,彭祖長壽面
G. 杭州哪裡可以買到長壽面
一般大一點 的超市都有
實際上就是長面條
H. 杭州重陽節發的長壽面是統一規定的嗎
I. 杭州味道最好的面館在哪裡
菊英面館:
江湖人稱杭州第一片兒川
招牌面:片兒川
菊英面館,雄鎮樓附近一家門臉破落得毫不起眼的小面館,幾乎已成了杭州城裡麵店的傳奇。他家的片兒川,江湖上號稱杭州第一片兒川,經常光顧的人會熟門熟路地叫上一碗,然後要求在面里加油渣、蘑菇和一個荷包蛋。
從凌晨五六點鍾開始一直到下午1點鍾光景,菊英門口總是排著長長的隊伍。很多人運用各種交通工具從老遠的地方趕來,其中不乏傳說中的賓士、寶馬等名車。在這里,無論你是公司中指揮著千軍萬馬的CEO還是月薪僅一千到頭的小職工,都無一例外地要領個號子來排隊。假如是在中午的吃飯點兒上去,為了一碗面而等上四五十分鍾是極其平常的事。而很多人都那麼甘願地等著。
麵店很小,里頭只能擺下六七張桌子,所以,大多數人只能坐在露天搭出來的桌子旁,很局促地和陌生人擠在一起吃面。即便是大冬天,也同樣有很多人嘴裡呼著白氣,在寒風里捧著碗面吃得不亦樂乎。
菊英面館還有幾大標志性的招牌,一就是它的老闆,一個長得很像港片里元華的男人,時常穿著條軍褲忙來忙去。二是那個叫號子、負責收錢的女人,即使同時有二十幾號人在她那裡點了不同的面,她也總是過目不忘,從來不會把你的面端到另一個人的桌上。三是這面館竟然還有寒、暑假,過年前後和大熱天里總有一段固定的時間是要關門休息的。
最牛面館 大學路麵店:
招牌面:豬肝面
到了大學路,前後走一圈,那間看上去最臟最破的小店面就是大學路面館了。它沒有正式的名字,門樑上只有兩個字:麵店,而「大學路」三個字是食客們自行加上去的。最近,據說某電視台給它掛了塊匾,稱之為「最牛面館」。
大學路的這間麵店,當年由豬肝面打牌子。面是有點點生的那種,搭配的豬肝炒得非常到位,不是那麼嫩得見血,也完全不會老,味道甚至超過城中某家名餐館做的菜梗豬肝。即便如此,豬肝面的魔力還是比不過門口的老闆娘。在忙碌的中午,大把大把的人涌進小店,每個人都管自己報著要點面品種和數量,個子小小、描著眼線的老闆娘手裡不停地翻炒著豬肝,根本沒有時間來重復著確認客人的單子。幾分鍾後,一碗熱氣騰騰的面就放到客人的眼前了,卻從來沒聽見有人報過錯。
一碗面下肚,誰也沒心思在小店裡多坐一分鍾,急急地結賬出來。更神的事情在這里,只要你走到她面前說聲「結賬」,她眼皮都不見得要抬,就能把你吃了什麼、需要多少錢准確無誤地報給你。
忠兒面館:捧起大面碗把湯喝光
招牌面:豬腰面、三鮮面、牛腩面
西溪路的東頭——10年前這里聚集著很多縫紉攤兒,在它的對面,四年前開出了一家小面館,開始時也是無名氏,後來生意火了,門臉上就掛出了如今這個忠兒面館的招牌了。
忠兒面館里最出名的是豬腰面,就是面的澆頭上有一份豬肝還有一份腰花,量都很足,豬肝很嫩,腰花也絕對不帶一點臊味,且品質始終如一,這是食客們「堅守」忠兒這片陣地的共同原因。三鮮面和牛腩面也是這里的明星產品,和豬腰面一樣,忠兒面館的湯是眾口一詞說好的,胃口大的通常會捧著只碗咕咚咕咚喝個底朝天。
麵店通常在半夜後才打烊,但不保證在一天中的任何一個階段少了這種面或那種面,因為每種面的料都配備有限,當天進貨當天賣完,吃不著的只能第二天趕早了。
麵店旁的圍牆里還有條小弄堂,有點別苑的意思,里頭擺著幾張桌椅,一旁煤餅爐子上的高腳鍋里燉著高湯。幾只一米多高的鍋子里熬著骨頭、羊肉等等,面里頭湯的鮮味原來就是出自這里。
除了西溪路上的這家,忠兒面館如今已經有兩家連鎖店了,但不知道什麼緣故,在江湖上,倒是這家最破落的店名聲最響,人們也仍然最願意來這里吃面。很多人說,同樣是忠兒,面還是西溪路上的最地道。
湖田北弄面館:純手工擀麵夠勁道
招牌面:三鮮面
這也是一家沒有名字的面館,地理位置很偏僻。得先找到嚴家弄的夏衍故居,再往旁邊一條名叫湖田北弄的狹長弄堂里走。抬頭只要看到一塊寫著「面館」兩字的破舊招牌,就算是找到它了。
此店面積不大,不會超過10個平方米,只經營手拉麵、粉乾和年糕,沒有炒菜。面條都是老闆娘每天凌晨5點起床,純手工擀出來的,不放蘇打粉和鹼,和機器面完全不一樣的口感。因為面條寬而稍硬,不好夾,在顧客的建議下,前陣子,老闆娘還特地換了一批粗一點的一次性筷子。
每天,生意最好的時段都在中午。大約12點左右,電話就會響個不停,基本都是在東站小商品市場做生意的人叫的外賣。
青菜面、雪菜面,4元一碗,大排面6元。問起這里的特色面,老闆娘一定會向你推薦6元錢的三鮮面。蝦干、貝殼肉、香菇和青菜,面量足,澆頭也足,湯雖非老湯但夠濃厚。
老闆娘一家來自溫州,在此處開麵店已有6年時間,做的基本都是回頭客。她還有一個很漂亮的女兒,正念高三,有空時也會來店裡幫忙。所以,如果你恰好是在周末來這家麵店吃面,興許還能碰見這位美女。
百井坊麵店:開在居民樓2樓的麵店
招牌面:大排面、大腸面
「吃面請上二樓」,如果沒有這塊指示牌,估計沒人會想到在這幢居民樓里還會有這樣一家生意不錯的小麵店。
要尋此店,首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。從這家按摩店的後門走出去,然後右拐上2樓,迎面看到的人家即是。大排面、牛肉麵、大腸面……一般品種的麵食都有,也賣蓋澆飯。
老闆和老闆娘是杭州本地人,有個即將學成的西點製作專業的兒子。此處既是他們做生意的地方,也是吃住之所。
這已經是麵店經營的第十個年頭,做的大多是街坊鄰居的生意。因此往往能看到這樣的場景:老闆將一碗面端到顧客面前後,自己也坐下來,用杭州話和對方天南海北地聊起來,可能還會喝上幾瓶啤酒,甚是投緣。有時,一些相熟的老顧客自己動手往面里頭加幾片豬肝或者其他的小菜,老闆也不太會計較。
復興南街麵店:板凳上吃面成風景
招牌面:豬肝面、拌川
傍晚時分,在復興南街上來回走了好幾遍,就是沒找到這家傳說中人氣很旺的麵店。一問,才知道身後的一家沒有絲毫識別標牌、鐵閘門緊閉的小店就是,但它只做早上和中午的生意。
於是,第二天趕了個大早,再次光顧,麵店的人正忙著呢。等面的隊伍排得老長,一堆人坐在店門口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。還不時有人開著車過來,人行道上停著不下四五輛汽車。
老闆娘說,每天下午2點以後麵店就關門了,因為「生意是做不完的」。這家店的特色是豬肝面和拌川,牛肉麵、大腸面不在售賣之列。6元錢的拌川是顧客點得最多的種類之一。用他們的話說就是夠味、量足,附贈的湯也挺鮮,如果再加點腰花和油渣會更好吃。
來此處吃面的顧客有一個特殊習慣,大多願意在店門口吃,即使店內還有座位空餘。他們大多會在點單後,自覺地找來兩張板凳,然後排隊,等著一手付錢一手拿面。面到手後,在一張板凳就坐,將面放於另一張板凳上,就開始大口大口地啃著大排、嚼著面,絲毫不顧及自己的形象,也毫不理會過往行人的眼光。這其中還不乏一些穿著時髦光鮮的女人。
湖墅北路上的板凳面館:環境再惡劣也要來吃面
招牌面:豬肝面、大排面
無獨有偶,湖墅北路上這家板凳面館的歷史應該較復興路上的那家更久遠,在江湖上的名聲也更響亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置,隨便從馬路旁邊拖個人來問:那家板凳面館在哪裡?估計十之八九都能回答得上來。
板凳面,分外場和內場,內場有桌椅,但是昏暗狹小,總共容不下十人;外場其實就是路邊的空地,沒有桌椅,只有無數一高一矮的板凳——矮的那張板凳是凳子,高一點的板凳充當桌子,乍一看去,人們就像鳥一樣停在那裡吃著面。也許是因為敞亮通氣的緣故,外場人氣更旺。
說實話,從沒光顧過這家店而正准備去光顧的人,還真得有一定的心理准備:這里雖然離小河直街旁的清亮河水僅數步之遙,但吃板凳面時並不能飽覽美景,反而要在面里摻上一些汽車貢獻的尾氣和周圍拆房時的灰塵;最要命的是,前一撥吃飽喝足拍拍衣衫走人了,後來的人要接受不僅有被他們丟棄的、滿地皆是的骨頭,還有一張張油光鋥亮的板凳。
這里主打的是大排面和豬肝面,一家三口操持著這個麵店,負責燒面條的是老媽媽,面是她從早上5點多起一碗碗燒出來的。有食客無數次聽到她家老頭子說:鈔票是賺不光的,人要休息的——所以,通常中午時分,這里的面就賣完了,即便這時候總有開著車從大老遠趕過來吃面的人,但也只能失落而歸。
阿強面館:價格小貴口碑超好
招牌面:蝦爆鱔
復興南街的阿強面館在網上有著不俗的口碑,時常會有人特地開車去那裡,等上十幾分鍾甚至更長的時間,就為吃一碗面,尤其在周末的時候。
去的時候,里外都已經坐了人,門外的人坐在小板凳上端著大碗呼嚕嚕地吃著,老闆娘則麻利地在鍋里翻炒澆頭。
這里的麵食主要有湯面和拌川兩種,也兼做炒菜。除了片兒川、大排面、肉絲面、豬肝面等5種面價格在10元以內外,其他的面,比如腰花大腸面、爆鱔腰花大腸拌川,價格多在10-40元之間,走的是中高檔路線。加3元,可另添蘑菇。加番茄2元,加筍4元,油渣免費添加。
蝦爆鱔可以算是這里的特色面,油水夠重,味道濃郁,但價格小貴,27元一碗。老闆娘說,黃鱔是直接在街對面的農貿市場買來現殺現燒的,所以特別新鮮。腰花面和豬肝面的口碑也不錯。
拾掇的小姑娘記性很好,對每個人吃什麼面,一共多少錢過目不忘,一般不會記錯。如果想在中午時間去這家店吃面,請記得要早一些,晚了可能就得站著吃了,小板凳都不一定夠用呢。
阿良面館:做的就是老杭州味道
招牌面:爆鱔面、兩面黃
阿良面館在高銀街的盡頭,門面是凹進去的,唯一顯眼的是店名上的一行字「老狀元館主廚掌勺」。看上去它就是一家普通的麵店,店不大,位置不顯眼,裝修也一般,但在江湖上的名聲卻很大。追捧它的食客中不僅有周邊一些飯店的掌櫃,據說,連杭州城裡一些著名餐廳的老闆也是這里的常客。
小店裡九張圓桌上的客人大半是拼桌,有些客人落座也不聲響,自顧自看起了報紙,但一團和氣的老闆娘卻像是他們肚裡的蛔蟲一樣,總是將不同的麵食送到需要的客人面前——原來大多數都是熟客,而且多數都是老杭州人。
小店裡主打的是爆鱔面,還有阿良師傅拿手的正宗「兩面黃」,那是一種脆生生在油里煎過的面條,上面澆淋著肉絲、豆腐乾絲和京蔥。
蝦爆鱔面、爆鱔過橋、爆鱔半湯……凡此種種,再上盤幾塊錢的毛豆煎臭豆腐、主料是鴨肫和肚頭的老杭州「爆雙脆」、頗有名聲的「鹵蛋燒肉」,小小的麵店裡,到處都彌漫著一種老杭州的味道。
德勝小區里的無名面館:常有人連澆頭都單點一份
招牌面:豬肝面
浙工大後門對面小區里的這家麵店,僅僅佔用了社區活動中心一個小小的房間,每天,室外總是站著很多等著吃面的顧客,周圍的上班族、學校里的學生、社區的居民,當然,還有聽聞了它的名氣特意趕來的人。這樣的排隊,一直要延續到下午2點才會告一段落。
中午高峰期,等著吃面的人在門口擠成了堆,老客們「戰斗」經驗豐富,到了面館第一件事情就是到廚房外面先拿號子,剩下的就是耐心等待,順便盤算一下自己要吃些什麼。
麵店掌勺的是個大姐,四十來歲,做面做得起勁的時候,常會隔著窗戶跟顧客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女兒,是學校里教英文的先生,大姐常和熟客虛貶實褒地說:噫,她就是愛打扮。
麵店很小,室內只夠放兩三張小桌子,剩下的就是散落在室外樹蔭下的桌子和凳子。麵店做得最好的就是各種各樣的「澆頭」,豬肝、牛腩還有小黃魚什麼的。她的豬肝面是店裡的招牌,醬過的豬肝炒得嫩極又入味,百吃不厭。澆頭也可以單點,所以常常有人點西紅柿筍干雞蛋面再外加一份牛腩加豬肝加小黃魚,這可謂是史上最豐盛的一碗面了,當然,味道也不是一般的好。