Ⅰ 立冬後,喝湯最養人,你知道哪些適合冬天喝的湯
我們都知道冬天是最適合進補的時候,通過進補能夠滋陰靜壯陽,補氣血,同時也能夠增強免疫力,那麼我們所知道的有哪些湯是適合冬天喝的呢?其中最常見的就是當歸蛋湯,還有就是紅棗桂圓豬蹄湯,另外就是羊肉湯,羊肉湯是最滋補的,效果比前兩者更甚。
很多人覺得當歸的氣味很難聞,更別說喝當歸燉的湯了,但是當歸蛋湯卻是經過特意熬制而成的,味道甘甜一點都不苦,其中湯的配料包括當歸,枸杞,紅棗,桂圓,黑豆,黃芪。當歸,紅棗桂圓都是補血的,黑豆有滋陰補腎的作用,黃芪主要作用就是補氣。這一碗大補湯喝下去整個人都會舒服很多,尤其是在寒冷的冬天,女生真的要堅持喝當歸蛋湯,不僅補氣血,還能調經。
其實還有很多適合冬天喝的湯,比如淮山鴿子湯,鯽魚湯,蘿卜排骨湯。這些湯都很適合冬天進補,冬天來了,我們要多喝一些進補的湯,才能夠強身健體,更好的抵禦嚴寒。
Ⅱ 冬季喝什麼湯,冬天適合喝什麼湯,冬季養生湯煲湯食譜
冬季自然界陰氣最盛,陽氣最弱,陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲,寒邪最易入腎而引起多種疾患,這時要注重溫腎抑陰護陽,以提高抗禦風寒的能力。就飲食而言,凡性溫或有補腎作用的食物,均在首選之列。茲舉例如下:
畜禽類,如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉;水產類,如帶魚、鯧魚、鱸魚、刀魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海參;雜糧類,如糯米、高粱、黍米、燕麥;蔬菜類,如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生薑;果品類,如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。多吃這類食物,就在於它們均為性溫,多為冬令滋補良品,且驅散寒冷,溫腎而增加體熱。其中列舉的蔬菜類又味辛,能使肺氣宣達,有助於腎氣固實。
又因屬五色之一的黑為水走腎經,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞,多吃這類食物有明顯補腎作用。而黃色蔬菜如胡蘿卜、黃花菜、土豆、山葯、南瓜之類,所含色素以黃酮類色素為主,在生理上可減低血管滲透和防止血管破裂。血管遇嚴寒易收縮硬化破裂,甚至有釀成腦溢血的危險,故此時應多吃黃色蔬菜。
此外,冬季固然寒冷,但人們穿衣多、住房暖、活動少,飲食所含熱量偏高,體內容易積熱,故冬季也會時有肺火顯盛的現象。對此,不妨再適當吃一點、屬性偏涼的食物,如白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果。這樣,既有補不足,又可清有餘。
Ⅲ 立冬後應該怎樣養生
白蘿卜鯽魚湯味道鮮美,能提供人體需要的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,具有消脂化痰、潤肺止咳等功效,立冬喝白蘿卜鯽魚湯,讓你在整個冬季身體抗寒能力曾強,遠離疾病。
Ⅳ 立冬時節喝什麼茶最養生
立冬,天氣轉冷,該喝什麼茶
三頃良田-暖暖的問候治癒冬日的寒冷。
立冬,北方還未供暖,南方也逐漸變的濕冷。午後,手捧一杯熱茶倚坐窗前,淺淺冬陽似乎已無夏日熱量,但手中熱茶卻能暖身暖心。
冬季天氣寒冷,人們需要吃更多的食物來存儲熱量,我國傳統中醫學認為,立冬為冬季之始,萬物自此收藏,歸避寒冷,漸入靜定,此時品茶宜溫、宜順、宜潤,多飲老茶、淡茶、少喝新制的燥火氣的茶。
中國歷來有喝茶養生的習慣,葉中含有咖啡鹼、茶多酚、維生素等,可以祛寒暖胃,增強抗寒能力,興奮中樞神經,增加運動能力。還可刺激胃液分泌,幫助消化,消除疲勞,促進新陳代謝。那麼就讓我們來看看,立冬時節怎樣喝茶最養生。
三頃良田-立冬飲茶推薦
由於立冬之後,天漸轉涼冷,特別是女性茶友,體質多會寒涼,應該多品飲溫性茶,堅持品飲溫性茶,比如紅茶、黑茶、熟普洱茶、發酵程度重的烏龍茶等。
立冬飲茶——紅茶
冬天寒冷,泡一杯紅茶,那紅艷誘人的湯色彷彿帶來陣陣暖意。紅茶有可促進代謝、預防流感、預防骨質疏鬆等功效,是冬日極佳的飲品。對心血管疾病有很好的防治效果,而且不影響腸胃。
三頃推薦:
貴州雷公山雲霧紅茶
立冬飲茶——烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵的茶,它的性子不熱也不寒,對於身體的養生和保健非常的適合,尤其是能夠有效地減少肺部疾病的發生,能改善皮膚過敏,而且有瘦身效果,最為明顯的是抗腫瘤、預防老化功效。烏龍茶有久飲多飲而不傷胃的特點,養顏美容的效果。除醒腦提神外,還兼有健胃通腸,去濕等功能。
福建江山美人白毫烏龍茶
立冬飲茶——白茶
冬天氣候乾燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,並帶來便秘、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果,而這個時候就可以求助白茶。白茶在抗炎清火方面有奇效,尤其是有一點年份的白茶,效果更佳,民間一向流傳著「三年為葯、七年為寶」的說法。
福建福鼎高山老白茶#立冬#
以上就是為大家介紹的適宜立冬飲用的茶飲,也是三頃良田為大家甄選的優質茶品,有需要的可以點擊圖片鏈接了解產品詳情,下單購買。冬天天氣寒冷,注意保暖,茶也要趁熱喝,涼了的茶就不要喝了,對腸胃不好
Ⅳ 立冬喝什麼湯好 具有養胃的效果
立冬 表示的是進入冬季的時間,在冬天,是需要注意滋補養胃,而有一部分人會選擇用熬湯,食補的方法來滋補養胃,那麼在立冬喝什麼湯好呢?具有養胃的效果呢?接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧!
立冬喝什麼湯好
滋補羊肉湯
羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補,比如冬季老年人比較怕冷,適時的吃些羊肉就會感到暖和,這一點在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載,可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品。
黃豆豬手湯
豬手中含有大量膠原蛋白,在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能,使肌膚細胞保持滋潤,明顯減輕已有的皺紋。
豬手,富含膠質,可以快速補充膠原蛋白,讓皮膚光滑有彈性。黃豆富含大豆蛋白以及黃酮素,這些都是有益女性健康營養元素。
牛肉土豆湯
冬天人體自身為防禦寒冷,會消耗較多的熱量,所以,要多吃肉等富含熱量的東西。尤以狗肉和牛肉為代表。
牛肉營養價值高,能強健脾胃,冬天吃牛肉,還能暖胃,但牛肉纖維粗,會刺激胃黏膜,放些土豆保護胃,而且土豆的營養也很好。
蘿卜排骨湯
進入立冬節氣,民諺有「立冬蘿卜賽參湯,不勞醫生開葯方」,白蘿卜有一定的潤肺止咳功效。白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。
白蘿卜生吃促消化,熟吃補氣。排骨與白蘿卜燉服,氣香味鮮,不油不膩,湯色也是不厚不重。因為蘿卜中含有較多的纖維,富含水分,因此還有保健美容之功效。相信在初冬,來碗蘿卜排骨湯,定能溫暖到你的胃。
蘿卜老鴨湯
這是一道非常正宗的冬季滋補湯,在冬天的時候,蘿卜的營養價值是非常高的,甚至有人認為冬天的時候蘿卜的 養生 價值要遠遠的高於人參,和老鴨搭配在一起,可以使其的功效發揮到極致,這道湯的味道比較濃郁,適合一家人食用,而且還具有很好的開胃效果,不少平時很挑食的小孩子也很喜歡,吃多了也不會出現上火的情況。
Ⅵ 立冬後吃什麼對身體好,整個冬天不
01
藕:生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血,故有「暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老」的說法。
02
黃鱔:秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
03
板栗:有健胃養脾、補腎強骨的作用,板栗還有「補胃之王」的美譽。
04
花生:用鮮花生仁研末沖湯喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。
05
紅棗:秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山葯共同煨食,療效更好。
06
餃子 在北方,立冬的規矩是吃水餃,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。立冬這天應吃「倭瓜」餡的餃子。這種倭瓜是夏天買的,存在小屋裡或窗檯上,經過長時間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。
07
燉肉 民間還熱衷於吃燉肉。尤其內蒙人,最愛的美食就是吃肉,在立冬這天,很多家庭也會吃燉肉,內蒙古地區有句諺語叫做「立冬不吃肉,凍掉腳趾頭」。在立冬這一天吃肉也預示著冬天的正式開啟。
08
吃生蔥 在北方還有句諺語叫:「一日半根蔥,入冬腿帶風。」一立冬,北方人就特別注意吃生蔥,以抵抗冬季濕寒,減少疾病發生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。
Ⅶ 立冬養生 在立冬的時候吃什麼比較養生
1.少食生冷,多喝粥湯。
冬季食用生冷食物,容易刺激腸胃,造成腹痛、腹瀉等。因此,注意選擇適宜的烹調方式也很重要。建議在加工冬季食物時,盡量多採用燉、煮、蒸、燴等烹調方式,這樣更易保存食物營養,有利健康。
3、多吃蔬果,強體抗病。
冬季乾燥,特別是北方地區,由於吃肉較多,容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質,還有豐富的膳食纖維,能增強機體免疫力,提高人體對寒冷的適應能力,並對血管具有良好的保護作用,還可以促進胃腸蠕動,防止便秘。因此,應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山葯、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等,水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
4、適量補充,點到為止。
冬季寒冷,日照時間縮短,人們的戶外活動減少,很容易出現維生素D缺乏。注意經常吃富含鈣和維生素D的食物,如奶類、豆製品、海產品、動物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節豐富,容易出現一些維生素和礦物質的攝入不足。因此,可以選擇營養素補充劑,補充膳食中的不足,如維生素C、維生素D等。但是不應該作為營養素的主要來源,原則是適量、不過量!
Ⅷ 立冬後可以喝什麼湯好
冬季天氣寒冷,氣候乾燥,喝碗熱騰騰的湯應該最舒服不過。中國人往往都是會享受的,所有關於煲湯的方式方法更是不計其數,有傳統流傳下來的,也有隨著生活創新的,在各種湯水之間選擇也是比較為難的。那冬季喝什麼湯好呢?
1、桂棗山葯湯
主要是有山葯和紅棗,是一種常見的家常菜湯。山葯補脾和胃,紅棗有益氣血,非常適合脾胃虛弱者進補前食用。而且對於孕婦來說,也是不錯的選擇。
2、蘿卜羊排骨湯
俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」, 蘿卜可以清熱解毒、有助消化,冬天吃的油膩,蘿卜能行氣潤腸,孕婦冬天喝蘿卜湯也是很好的。
3、紅棗阿膠烏雞湯
紅棗、阿膠、烏雞三樣食材對女性而言都是上好佳品,一起煲湯可以補氣血,讓膚色更紅潤。另外,煲湯後的阿膠更有利於人體吸收。
4、蓮藕排骨湯
蓮藕健脾開胃,排骨提供人體豐富的鈣質,適宜於氣血不足,陰虛納差者的人群。但是需要提醒的是,如果是體質虛寒的女性,最好是用蓮藕來煲綠豆。
5、紅蘿卜玉米排骨湯
這應該是最為常見的例湯,可功效卻是很驚人的。不僅可以提供優質蛋白質,還有益精補血的功效。孕婦喝紅蘿卜玉米排骨湯還是很不錯的哦。
適合冬季喝的湯很多,但是需要提醒的是,在選擇煲湯材料的適合,要按照個人體質進行選擇,這樣喝湯才能增加營養,提高抵抗力。
Ⅸ 立冬一過喝湯養胃,哪些湯最適合冬天喝
立冬一過,人們又開始通過喝湯來養胃,適合冬天喝的湯有很多。下面羅列出一些在冬天人們常喝的湯獻給大家參考。
一、鯽魚湯
有好人冬天喜歡喝鯽魚湯,鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發炎,防止哮喘病發作。
五、白蘿卜羊肉湯
羊肉性熱、味甘,肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。白蘿卜也是一道非常有營養的菜,尤其在冬天,把這兩樣結合在一起煲湯的話是絕配。