1. 寶寶周歲要吃長壽面嗎
吃長壽面或者壽面是沒有分年齡的。上至過百的老人,下至幼兒兒童,都可以吃長壽面來慶祝生日。又因為在我國的食品當中,面條形態最為綿長,生日吃面條,表示延年益壽,長命百歲。飽含了對壽星滿滿的祝福。
2. 吃長壽面到70歲了嗎
不是。
在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽面主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面,「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。
3. 長壽面什麼時候吃,為什麼要吃長壽面
長壽面寓意著長長久久,承受永遠壽比南山等等,與美好的祝福,長壽面的什麼時候吃?各地有各地的風俗習慣,我們這里一般的是晚上吃,也有,都是早上吃,也有的是中中午吃要給你各地的風俗習慣來吃
4. 生日一定要吃長壽面嗎為什麼要吃
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,
彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
這是一道香脆可口的麵食。做法也並復雜,先將蛋面煮熟,然後放入調味料和鹽,再用慢火煎成餅狀,切片起鍋。熟肉絲時,加入豆牙、韭黃、青紅椒,勾芡。此道麵食考究對火候的把握,不留神很容易燒焦鍋底,而師傅的做法是左手拎著鍋子,不停地擺動手臂,讓面餅均勻加熱,最後起鍋的「兩面黃」外嫩里滑
面條是我國糧食食品之一,歷史悠久,分布甚廣。面條烹調簡單,並可根據各人的口味和地方習慣,加入不同佐料製成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條,並可採用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法,因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多,如福建的龍須面、棋子面,江蘇的空心面,山西的刀削麵、浙江的餛飩面等,各具特色,馳名全國
5. 多大年紀才可以吃長壽面
你好!
吃「長壽面」或者叫「壽面」沒有年齡的限制, 上至耄耋的老人,下至幼兒,兒童,都可以吃長壽面來慶祝生日和祝壽的。
最早的時候,這種壽面叫湯餅,也叫「水引」,也就是咱們現在叫的「湯面」。
因為它是過生日祝壽用的,所以稱作「壽面」。 又因為我國食品中面條最為綿長,壽日吃面,表示延年益壽,長命百歲。
吃長壽面和其它的一些祝福的習俗一樣的,比如,吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽開泰),吃長生果(長生不老),吃年糕(年糕年糕一年比一年高)
下面是個做長壽面的視頻,很容易學的:
http://v.youku.com/v_show/id_cm00XMTY4MzIzMTI=.html
或者買現成的面條,自己煮:
西紅柿雞蛋面
材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
謝謝!
6. 30多歲的女子過生日給她吃長壽面可以嗎有啥說法沒
給她吃長壽面好象她快死了似的,不吉利
7. 過生日要吃的長壽面到底要在什麼時候吃啊
一般是早上和雞蛋一起吃,晚上吃蛋糕、壽桃。當然,現在也有很多人晚上過生日聚會時候吃。
8. 長壽面什麼時候吃,為什麼要吃長壽面
過生日來的時候吃,以下奉上長壽自面寓意;
民間有生日吃壽面的習俗,其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
9. 多大的孩子可以吃面條
一般情況下,寶寶輔食添加順序應為穀物—蔬菜—水果—動物,也就是說,寶寶4—6個月就可以食用面條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,面條煮熟至爛後,應該用湯匙壓碎後餵食。至於壓碎的程度,應該依據寶寶的吞咽能力決定。
2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。另外,市面上有專門給寶寶食用的掛面出售,長度較短,面條細,鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一,對於寶寶的生長發育起著很大作用,需要家長仔細選擇購買。
所以,在寶寶4-6個月的時候就可以給寶寶吃面條了,不過要注意的是這個時期寶寶的牙齒沒有完成長出來,咀嚼能力也是有限的,需要將面條煮得爛一些並將其雜碎後才可以給寶寶食用,這樣才能讓寶寶吃得下去,同時也利於消化。
10. 過生日吃長壽面有什麼講究
一般來說,長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷,這一習俗一直沿襲至今。
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。
漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。
臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。
(10)一般多少歲才可以吃長壽面擴展閱讀:
分類
1、延生軒轅御面
賚渫:澞塬 代表土——主中央、長夏、濕、黃色、肉
釋義:軒轅是始祖黃帝名,黃帝以土德王天下,對應中方,對應黃色,暗合天機。古代與帝王相關謂之御,正如黃色只屬帝王專用色一樣,區別於其餘四方萬民,至高無上的尊貴榮耀止於此。
配料:當歸、肉桂、丁香、野生菌、土雞蛋、海鮮、香菜等
功效:培元固本、延年益壽
2、延生龍福面
蠱羽:犀嬰 代表木——主東方、春天、風、青色、筋
配料:茶樹菇、排骨、大骨湯、陳皮、白芷、菠菜等
功效:滋陰潤燥、健脾補鈣
3、延生虎祿面
瀛鴦:鳩燭 代表金——主西方、秋天、燥、白色、皮
配料:花旗參、百靈菇、百合、肉豆蔻、乳鴿湯等
功效:滋陰益肺、補腎養顏