『壹』 夏天吃什麼最好養生
夏天天氣悶熱，通常大家都沒什麼胃口，我們可以做一些帶苦味、酸味的冷盤：涼拌苦瓜、傣味涼木耳、涼拌魚腥草、苦菜舂毛豆、涼拌黃瓜、辣拌豆腐······還要盡量煲一下下火的湯水：綠豆海帶煲豬骨、清補涼燉竹絲雞······
『貳』 夏季吃什麼食物可以養生
吃一些苦味食物
苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利
夏季多喝粥
總體來說，整個夏季的飲食都要以清淡、少油膩為主，適量的吃點辣椒可以幫助排汗，促進消化，增加食慾;夏天適宜多飲用粥，早晚餐可以喝點補腎消水腫的綠豆粥、健脾益氣的蓮子粥、清胃潤腸，止渴解毒荷葉粥，潤肺止咳、養心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等。
補充維生素
營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
失水多應多喝水
夏季多喝點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內起著至關重要的作明，維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚乾燥、皺紋增多，加速人體衰老。
冷飲要節制
夏季氣溫持續在30度左右，身體像著了火一樣口乾舌燥。但一定要注意不要過飲冰茶、冰咖啡等冰鎮飲料，一旦過量飲用冰鎮飲料，體內血管會急速收縮，導致新陳代謝滯緩體重增加。吃冷飲的時候，一次不能吃的太多，不然會出現不良反應的。小孩這時候會腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，還極有可能會損壞牙齒。
『叄』 夏季吃哪些東西較養生
一般來說，夏季多吃些下面推薦的食物有助於養生： 1、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。 2、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。 3、莧菜、蒓菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。 4、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。 夏季養生飲食禁忌 1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。 2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。
『肆』 夏季吃哪些東西養生
夏季養生要多吃桃，冬瓜，適量吃些西瓜，西紅柿，黃瓜。夏季氣候潮濕悶熱飲食應該多選擇苦，辛，酸味的。苦味可以清熱瀉火，健脾氣，除潮濕，如苦瓜，萵筍，蘆筍等，有清心除煩，提神醒腦的作用。夏季出汗多而最易丟失津液，喝水較多會沖淡胃酸，適當吃些酸味食物，如番茄，檸檬，草莓，烏梅，葡萄等能斂汗生津，健胃消食。
『伍』 夏天養生，適合吃什麼進補
夏天，人們出汗較多，氣隨汗泄，常以氣虛津虧為多見，表現為短氣乏力、倦怠懶言、口燥咽干、頭暈眼花、手足心熱、便干不暢、舌紅少苔，脈細無力而稍數。這是一種耗氣傷陰的表現，會影響到脾胃的功能，引起食慾減退和消化功能下降，因此不少人在夏季表現為氣虛或氣陰兩虛。
根據中醫虛則補氣的原則，夏天也應該注意進補。 夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外，如鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食慾減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調中等等。
夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食慾，幫助腸胃消化。
夏天應以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學搭配，適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進補當清補。
『陸』 夏季燉什麼湯最養生
夏季一般燉烏雞滋補湯是最養生的，而且也不會上火
『柒』 夏天煲什麼湯最養生
一.祛濕冬瓜湯
1、不去皮的冬瓜切大塊、豬骨和姜。
2、湯鍋加水 ，豬骨及薏米置入，中火熬大概45分鍾。
3、豬骨及薏米再鍋內熬制45分鍾後，加入玉米胡蘿卜白菜乾蜜棗薑片，繼續熬制15分鍾。
4、加入玉米胡蘿卜白菜乾蜜棗薑片，繼續熬制15分鍾後，倒入已經切大塊的冬瓜，再繼續熬制30分鍾。
5、煲湯時間到，關火，食鹽調味，一款祛濕利尿的菜乾冬瓜湯隨即完成，盡情享受美味的湯水吧。祛濕冬瓜湯就做好了。
此湯夏季養生功效：夏季氣溫反復，時冷時熱，又雨又潮濕，整個人一身疲勞酸痛，舌苔白厚，渾身不清爽，說明體內有濕氣。這道祛濕冬瓜湯，清熱祛濕利尿排水，是從春季一直到夏季都非常適合飲用的健康湯水。
二.苦瓜排骨湯的做法：
1、先把苦瓜兩邊切掉，因為兩邊是很苦的!如果你想吃苦也可不切，並去籽。
2、把苦瓜和排骨洗干凈一起放入煲中。
3、用中小火煲到滾。
4、下一湯勺鹽、兩湯勺雞精。再煲半個小時就完成了。
苦瓜湯的夏季養生功效：苦瓜是夏天常用的食材，清熱祛暑、明目解毒，尤其對瘡腫、中暑發熱、痱子過多等甚有作用。另外苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，能使攝取的脂肪和多糖減少。按照夏季清心要用「苦」的原則，我們夏季要多吃苦瓜，將身體的火熱排出體外。加上苦瓜是夏季的時令蔬菜，可清熱解暑，用苦瓜煮湯就成了夏天餐桌上的家常湯水