春季養生補什麼

㈠ 春季養生補什麼

我國傳統中醫養生「四季側重」的原則認為春季肝臟當令，養陽益肝是首要，以防肝臟淤滯不暢，並提倡春季養肝食為先和以臟補臟的方法。結合這一養生特點，從現代營養學的角度來看，早春二月的膳食原則應該是高蛋白、高維生素、充足熱量的均衡膳食。所謂高蛋白就是要根據個人的具體情況適當地增加蛋白質高的食物的攝人量，結合春季養肝食春季萬物蔭生，正是調養身體五臟的大好時機。現介紹春季養肝的幾種方法。 以臟補臟雞為先 雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3隻，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5隻，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。 以味補肝首選醋 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。 以血補肝食鴨血 鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。 舒肝養血菠菜佳 菠菜為春天的應時蔬菜，它具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒及並發胃病的輔助治療常有很好的療效。 春季養肝葯膳菜 中醫五行理論認為，春季屬肝，首烏肝片便是一味春令進補的常用葯膳。具體的做法是：加水將首烏煮出較濃的葯液，從中取20毫升備用。再將250克鮮豬肝剔去筋洗凈後，切成4厘米長、2厘米寬、0．5厘米厚的片。各15克的姜、蔥、蒜洗凈後，蔥切成絲，蒜切成片，姜切成米粒。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許，用約10克濕澱粉將其攪拌均勻。另外，把首烏汁、醬油各25克，白酒10克，食鹽4克，醋5克，濕澱粉5克和湯兌成滋汁。再將炒鍋置武火上燒熱放入油，燒至七八成熱，放入拌好的肝片滑透，用漏勺瀝去余油，鍋內剩油約50克，下入蒜片、薑片略煸後下入肝片。同時將青菜下入鍋翻炒幾下，倒入滋汁炒勻，淋入明油少許，下入蔥絲，起鍋即成。本配方中的制首烏補血烏發，是古代著名的抗老益壽葯。 豬肝營養豐富，以肝補肝，再滲入木耳，有補肝腎、益精血，烏發明目的功效。對肝腎虧虛、精血不足導致的頭昏眼花、視力減退、須發早白、腰腿疲軟等症有很好的療效。 養肝防寒六方法 剛入春時，人體陽氣升發使皮膚腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉，忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以禦寒保健！ 1、多飲水初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害 2、少飲酒初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！ 3、飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或飢飽不勻4、心情舒暢由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。 5、適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝達到護肝保健目的6、服飾寬松寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。 食補養肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。 黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。 紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。 蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生薑茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒

求採納

㈡ 春季養生吃什麼好

春季是養生的好季節。對於我們人體的肝臟來說，春季是肝氣最旺盛的時候，所以在春季飲食上我們要注意養肝護肝，那麼春季養生吃什麼好呢？

海帶

春季的時候人體碘流失很快，一旦缺點容易引發甲狀腺異常，海帶當中含有大量的碘成分。在春天可以多吃一些海帶。

春季比較乾燥，容易引起便秘，大便干結，海帶當中還有大量的藻膠。能吸收水分，使大便變軟，促進排便。而且海帶中含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，能夠改善腎功能衰竭，中毒等症狀。

㈢ 春季養生吃什麼好 功效有哪些

一、黑芝麻
1、眼睛發炎
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結膜炎，常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。
2、春季缺鈣
春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。
3、降血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
二、韭菜
1、補腎補陽
春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫「起陽草」，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
3、護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

㈣ 春季養生吃什麼好

春天已經過了，但是春天養生往往是排毒養肝增強機體，春季養生應遵循養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。避免吃生冷油膩葷腥。
春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，而不宜食酸收之味。故《素問·藏氣法時論》說：「肝主春……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸泄之」。酸味入肝，且具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄，且足以影響脾胃的適化功能，故《攝生消息論》說：「當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣」。春時木旺，與肝相應，肝木不及固當用補，然肝木太過則克脾土，故《金匱要略》有「春不食肝」之說。由此可見，飲食調養之法，實際應用時，還應觀其人虛實；靈活掌握，切忌生搬硬套。
一般說來，為適應春季陽氣升發的特點，為扶助陽氣，此時，在飲食上應遵循上述原則，適當食用辛溫升散的食品，如：山葯、春筍、韭菜、豌豆苗、菠菜、大棗等，而生冷粘雜之物，則應少食，以免傷害脾胃[2]。
防病保健折疊編輯本段
初春，由家轉暖，溫熱毒邪開始活動，致病的微生物細菌、病毒等，隨之生長繁殖。因而風濕、春溫、溫毒、溫疫等，包括現代醫學所說的流感、肺炎、麻疹、流血、猩紅熱等傳染病多有發生、流行。預防措施，一是講衛生，除害蟲，消滅傳染源。二是多開窗戶，使室內空氣流通。三是加強保健鍛煉，提高機體的防禦能力。

㈤ 春季養生吃什麼

中醫說，春季養肝在飲食上，要選甘、辛、溫之品，清淡可口，盡量不要吃不要油膩、生冷、粘硬食物。由於春季人體新陳代謝加快，因此應多選用既升發又富營養之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之類；由於冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足，聚積一冬的內熱要散發出去，所以還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這對於因冬季過食膏梁厚味導致內熱偏勝者，還可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食慾等作用。對於體質過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等，應禁食含異性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹之類。這些都是春季養肝的家常方法，非常的實用，讀者您不妨將這些春季養生小常識運用在生活中。

㈥ 春季養生吃什麼

推薦食用蜂蜜，春季氣溫變化很容易使人產生不適的狀況，而蜂蜜中含有大量的果糖，是很好的人體充能物質，可以幫助恢復體能，且又能補足人體所需的多種的營養成分，是很好的日常滋補食品。

㈦ 春季養生知識：春補是什麼養生理念

在我國悠久的歷史中倡導：天然合一、順應天時，人們應當順應季節的變換。在什麼季節做什麼事，在春季養生中，通過食補等方式喚醒身體的活力，這樣才能健康長壽，下面就帶你介紹一下。

春補是一種提倡在春季積極進補身體的養生理念。有觀點認為，春補比冬補更有益人體的健康。傳統的觀點一直認為，冬季是收藏的季節，比較適宜進補。但從新興的基因學說提出了「冬補不如春補的觀點。」他們認為，通過春補可以將細胞中的廢物更換成「活力之物」，從而實現人體結構的全面更新。
方式
食補
春季人體細胞代謝旺盛，所以營養供給也應充足。應根據自身的特點應制訂一個科學合理的膳食計劃，每天喝1杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白質，這對增強體質、健康骨骼和牙齒都大有裨益。除了喝牛奶外，還應注意攝取優質蛋白質，如魚、雞蛋、大豆及豆製品。
春天是新鮮果蔬大量上市的季節，每天都應吃些蔬菜、水果，總量不少於500克。主動飲水可以有效地降低血粘度，起到「內洗滌」的作用。同時，還要注意食量的調控。早餐喝一碗米粥，吃一些麥片，一個雞蛋等食物。豐富的早餐能為身體提供所需的能量。晚餐吃得少，可以減少脂肪的儲存和堆積。

氣補

春回大地空氣中的負離子增多，人體內的新陳代謝活動也趨於旺盛。經常到郊外、海灘、湖畔、山巔去走一走，既能一解冬日的悶郁，又能呼吸新鮮空氣，實為春季養生的妙法。古人早有春季郊遊、遠足的習慣，實踐證明，這樣可以為人們全年的健康打下良好的體質基礎。

動補

如果你在冬季因畏於嚴寒而沒能堅持鍛煉，到了春季應該以實際行動來改正這一「生活錯誤」。鍛煉時要盡量讓全身的每一個關節、每一塊肌肉都活動起來，但運動量要適當，微汗即止，不必氣喘吁吁。

靜補

現代社會竟爭激烈，生活節奏較快，不少人感到「活得很累」，故而每天也應要有一段靜補的時間。可獨處靜坐，可以閉目調息，可以聆聽音樂，只要達到身心皆靜的目的即可。

心補

快樂和歡笑能夠有效地調節神經系統、內分泌系統、免疫系統的功能，使體內各項生理活動和諧合拍。春季快樂還有「下半年效應」，有利於在一年之中都能保持樂觀的情緒。

葯補

身體發生疾病的時候，要根據體質情況來考慮葯補。由於春季人體細胞比較活躍，此時葯補可以取得良好的效果。當然，春季葯補一定要在醫生的指導下進行。