養生粥怎麼搭配

⑴ 什麼粥搭配起來最有營養

沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒。煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。

⑵ 營養粥的搭配方法

米粥營養豐富，或香潤稠滑或細米流淌，是人們非常喜愛的一種美食，老少皆宜、有養胃、補脾、清肺之功效。
北方人早飯習慣喝粥，一碗白米粥、饅頭、炒菜、小鹹菜就打發了一頓飯。

南方人、尤其是廣東人對粥更是情有獨鍾，不光早飯有粥，宵夜也喝粥，而且粥品特別豐富，皮蛋瘦肉粥、菜腩豬肝粥，蝦粥、鵝粥、蟹粥等。

熬粥有技巧，米和水的比例、大火小火、熬制的時間長短都影響粥品的質量。

熬米粥好不好吃和以下幾點息息相關；

1、米要浸泡

煮粥前先把米用水浸泡半小時左右，好處是節省時間，熬出來的粥顆粒飽滿香稠。

2、熱水下鍋

熱水下鍋煮粥不易粘鍋底，縮短粥品成熟時間，粥品香滑潤柔，粥稠而不黏。

3、煮粥火候

浸泡後的米下鍋，大火燒開並輕輕按一個方向攪動，撇去浮沫，再改小火煮30分鍾左右，小火煮粥米香濃郁，煉而不粘稠。是做粥品的關鍵所在。

備注；小火煮粥快好的時候，要輕攪動粥品，目的是讓米粒和湯水融為一體，更香滑。也可以點少許色拉油，粥品鮮亮潤而不油。

如何加粥底

粥底一般有海鮮類和肉類，輕焯水，後在加到粥品中繼續煲入味即可，加粥底其他小料，鹽、味精、胡椒粉，香油、香菜等。隨自己口味調制就好。

⑶ 養生粥如何搭配，盡量詳細，有功效為佳

綠豆海帶粥不錯

⑷ 營養粥怎麼搭配

香脆萵苣

▶准備材料:

萵苣，紅椒，杏鮑菇，木耳，大蒜，油，鹽，芡粉

▶做法步驟:

1、將萵苣，紅椒，杏鮑菇切成菱形片

2、木耳泡漲洗干凈，大蒜剁成末

3、鍋中放一點點水燒開，依次放入蒜末、油、杏鮑菇炒一會，再放入紅椒、萵苣、木耳炒至5分熟，放鹽加一點水燜1分鍾

4、起鍋前用芡粉勾芡一下，裝盤即可。

奶汁白菜

▶准備材料:

大白菜，生腰果10粒，大蒜，枸杞，熟黑芝麻，鹽，油，芡粉

▶做法步驟:

1、將大白菜手撕，大蒜切成末，枸杞用冷水泡漲

2、生腰果加上溫開水放入攪拌機中打成腰果奶

3、鍋中放入一點水煮開，依次放入蒜末，油，大白菜炒一會，加入鹽和水燜熟後，倒入腰果奶，用芡粉勾芡一下，起鍋裝盤

4、將枸杞、黑芝麻點綴在上面即可

香蕉甜點

▶准備材料:

生燕麥片，香蕉，巴旦木，椰蓉，西紅柿，芹菜葉

▶做法步驟:

1、生燕麥片烤熟，放冷打成粉

2、香蕉皮剝了放入攪拌機中打成香蕉奶

3、熟燕麥粉倒入香蕉奶中拌均勻，拌成像做包子的面團

4、手上沾上一點溫開水搓成一個個小圓子，中間包1粒巴旦木，放入椰蓉中沾上一層椰蓉，擺在盤子里

5、將西紅柿用水果刀削皮，順著西紅柿皮圈成一朵玫瑰花擺在盤子中間，芹菜葉粘在玫瑰花旁邊即可

⑸ 有哪些美味養生粥的搭配方法

於是開始關注了養生和塑身的知識，經過認真篩選和整理、實踐，臉小了一圈，切記不要盲目節食、運動。只有堅持，沒有一兩天就能健康見效的事。

1，先說飲食，我本身口味就偏淡，所以對我來說堅持吃清淡的並不會是一件很難的事情。但是我每次堅持了一段時間就會突然想吃點大魚大肉的感覺，但偶爾吃一頓沒事，但是如果你連續兩天都是大葷就沒用了。最好一次都不要吃油膩和重口味，時間一久你會發現不僅身材自然瘦了連皮膚都變好了。

除此之外，有時間和金錢可以做一做按摩保養。

2，清淡不代表每天吃水煮菜，你可以加點調料，即便你吃了一次肉，也不代表你吃的不清淡了，清淡更多時候指的是一種適度。健康的飲食是需要高蛋白的，你可以適量選擇去吃一些雞蛋、肉類、維生素，豐富而不會過量最好。有油鹽可以，但是適度。

3，前一天晚上若有空,雜糧粥+白煮蛋+巴旦木杏仁3顆+核桃一個+黑豆一把

粥是非常好的食物，補且溫和。我的胃狀況變好很大一部分得益於它。而且早上喝粥身體暖暖的，喝完很舒服。

粥一般是少量大米，加少量糯米調節口感，黑米、糙米、小米、燕麥、薏仁、蓮子、山葯、紅豆。都是溫性食物，不傷脾胃，補氣血。胃比較脆弱的人要根據自身情況，選擇性的煮。並不是越多越好，體寒的人就不適合常吃薏仁，因為薏仁是寒性的，經期切記不要加薏仁！！！

要祛濕氣就最好不要加大米和糯米，口感雖然會差點，但是慢慢可以習慣。女生可以加紅棗四顆左右、花生五顆左右，枸杞少許。都是補血的很適用，但多了會上火，自己拿捏分量。

核桃是明目和黑發的，女生男生都可以加三顆，但油脂含量高，太多會讓腸胃有負擔。寫到這里我覺得腸胃不好跟核桃吃多了也有關系。

著名的三黑粥：黑豆、黑芝麻、黑米

黑豆可是個好東西呀，醋泡黑豆，但別直接拿醋泡黑豆，豆子要煮熟的。然後盛進玻璃罐子，倒醋。三天後就能吃了，胃不好的一天一勺。對眼睛、頭發都很好。適合推薦父母和老人。可以冷藏，一次不要做太多。快吃完再做。

小米粥：養胃、清理腸胃。

紅豆+赤小豆+薏米粥：祛濕美白

紅豆+赤小豆+銀耳（前一天泡好）+蓮子+枸杞羹:補血

我室友常覺得這樣費時間耗費精力，其實買粗糧自己回來煮，分到每一天絕對是比在外面買粥便宜的，養胃塑身的同時還省錢了。

⑹ 養生粥經典配方

薄荷粥做法：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯，加適量白糖後倒入粥內，攪和後涼服。功效：對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症甚佳。菊花粥做法：用黃菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，將此水與大米160克共煮成粥。功效：此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。豆漿粥做法：豆腐漿適量，粳米50克，一同煮粥。功效：有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效，夏天常食可消暑、利濕，並適用於治療炎夏食慾不振、體倦乏力諸症。紅棗粥材料做法：紅棗，白米，分量可隨自己口味決定。很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。功效：具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用，對於血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。百合薏仁米綠豆粥煮法：1、將綠豆、薏仁米、糙米洗凈後用冷水分開泡1-2小時備用2、百合洗凈泡軟備用3、將綠豆、薏仁米、糙米同時放入鍋內大火燒沸後加入百合轉小火4、粥成濃稠時加入白糖調味即可苡仁粥做法: 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥功效：具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。苦瓜粥配料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。做法：製作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開後，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。蓮子粥配料：蓮子50克，粳米100克方法：入鍋同煮，至蓮子極爛為好。功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養心安神，對於夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用

⑺ 五穀雜糧養生粥怎樣搭配才比較有營養

五穀雜糧養生粥和海參搭配更加有營養
五穀雜糧養生粥燉金參的做法：
真島即食海參一隻 南瓜三分之一塊 紅小豆及花豆共一湯勺 小米、大黃米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米樣）各一平湯勺 -共兩人量 高湯四大碗 （需提前褒制）
1、紅小豆提前晚上洗凈泡上，第二天早上用水煮熟待用；

2、將各種米洗凈，加了高湯大火煮開小火熬熟；

3、南瓜切塊上屜蒸熟，去皮（也可蒸前去皮）用料理機打成泥（或用勺子碾成泥），加入已熬熟的米粥中，將真島即食海參及豆類也加入其中，中火煮稠，即可食用。

⑻ 養生粥的食療搭配方法有哪些

先說說我自己吧，氣色不好，黑眼圈重到像天生遺傳的，什麼方法都治不好，體寒，特別是現在工作以後，開始腰酸背痛，最怕的是有腰椎盤突出和肩周炎。

於是開始關注了養生和塑身的知識，經過認真篩選和整理、實踐，臉小了一圈，切記不要盲目節食、運動。只有堅持，沒有一兩天就能健康見效的事。

1，先說飲食，我本身口味就偏淡，所以對我來說堅持吃清淡的並不會是一件很難的事情。但是我每次堅持了一段時間就會突然想吃點大魚大肉的感覺，但偶爾吃一頓沒事，但是如果你連續兩天都是大葷就沒用了。最好一次都不要吃油膩和重口味，時間一久你會發現不僅身材自然瘦了連皮膚都變好了。

除此之外，有時間和金錢可以做一做按摩保養。

2，清淡不代表每天吃水煮菜，你可以加點調料，即便你吃了一次肉，也不代表你吃的不清淡了，清淡更多時候指的是一種適度。健康的飲食是需要高蛋白的，你可以適量選擇去吃一些雞蛋、肉類、維生素，豐富而不會過量最好。有油鹽可以，但是適度。

3，前一天晚上若有空,雜糧粥+白煮蛋+巴旦木杏仁3顆+核桃一個+黑豆一把

粥是非常好的食物，補且溫和。我的胃狀況變好很大一部分得益於它。而且早上喝粥身體暖暖的，喝完很舒服。

粥一般是少量大米，加少量糯米調節口感，黑米、糙米、小米、燕麥、薏仁、蓮子、山葯、紅豆。都是溫性食物，不傷脾胃，補氣血。胃比較脆弱的人要根據自身情況，選擇性的煮。並不是越多越好，體寒的人就不適合常吃薏仁，因為薏仁是寒性的，經期切記不要加薏仁！！！

要祛濕氣就最好不要加大米和糯米，口感雖然會差點，但是慢慢可以習慣。女生可以加紅棗四顆左右、花生五顆左右，枸杞少許。都是補血的很適用，但多了會上火，自己拿捏分量。

核桃是明目和黑發的，女生男生都可以加三顆，但油脂含量高，太多會讓腸胃有負擔。寫到這里我覺得腸胃不好跟核桃吃多了也有關系。

著名的三黑粥：黑豆、黑芝麻、黑米

黑豆可是個好東西呀，醋泡黑豆，但別直接拿醋泡黑豆，豆子要煮熟的。然後盛進玻璃罐子，倒醋。三天後就能吃了，胃不好的一天一勺。對眼睛、頭發都很好。適合推薦父母和老人。可以冷藏，一次不要做太多。快吃完再做。

小米粥：養胃、清理腸胃。

紅豆+赤小豆+薏米粥：祛濕美白

紅豆+赤小豆+銀耳（前一天泡好）+蓮子+枸杞羹:補血

我室友常覺得這樣費時間耗費精力，其實買粗糧自己回來煮，分到每一天絕對是比在外面買粥便宜的，養胃塑身的同時還省錢了。

粥在美麗樸素的碗里，認真喝完。一天心情都會平靜美好。

⑼ 雜糧粥最佳搭配有哪些

准備用料：大米50g、糯米50g、黑米50g、花生米60g、大麥仁40g、綠豆50g、黃豆50g、紅豆50g、水適量

1、備好花生米。