『壹』 小雪過後,該吃什麼養生
葯膳是中醫體系重要的一部分。
『貳』 小雪後氣溫驟降,該吃什麼來養生
小雪吃什麼養生
一般的冬季長見的食物都是可以吃的,到了冬季的時候,建議是吃很多的肉類,而且也是能很好的滋補身體。
香蕉:當人體腦內5-羥色胺含量減少時,會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑鬱症狀。香蕉中含有這種物質,適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。
菠菜:葉酸攝入不足的人容易出現失眠、健忘、焦慮等抑鬱症狀。菠菜中富含葉酸,蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。另外粗麵粉製品、穀物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。
這個季節宜吃溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等。這個季節宜吃益腎食品有腰果、芡實、山葯、栗子、白果、核桃等。
橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。適當食用可增進食慾,但如食用不當反而無益。
小雪時節適合吃羊肉,羊肉的熱量是比較高的,比牛肉高。冬天的時候吃些羊肉可以促進血液循環,改善手足不溫、畏寒怕冷等症狀,對身體好。
『叄』 小雪吃什麼 小雪養生的五大食譜推薦
溫補肝腎:蔥爆羊肉
功效:養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
主料:羊肉250克。
輔料:蔥白3段、色拉油 適量、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、白糖2克。
做法
1.羊肉片化冰備用;
2.蔥白斜刀切絲備用;
3.鍋中倒入適量的炒菜油,比平時可以稍微多一些,油溫約5-6成熱左右;
4.放入化冰後的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;
5.待羊肉片開始陸續變白時,加入蔥絲繼續快手翻炒均勻;
6.放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。
菜品特色
1、如果你是怕冷的那種人,就多吃點。選在冬天吃也是為了疏風散寒,避免上火;
2、菜品特點:羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食後回味無窮。肉嫩,略帶蔥香味。
防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉
功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降壓養血。
主料:牛裡脊250克。
輔料:西紅柿3個、食鹽少許、醬油2大匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄醬1大匙、雞蛋1/4個、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1個。
做法
1.准備材料;
2.牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻(腌牛肉調料:雞蛋液1/4個、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);
3.蕃茄去皮切塊,蔥,姜,蒜,紅椒切末備用;
4.熱鍋1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出備用;
5.放入1大匙油,爆香蔥,姜,蒜,紅椒;
6. 然後放入蕃茄醬,略炒;
7. 放入蕃茄(不要去翻動,會糊掉,晃一晃鍋子就好),加醬油,料酒和2大匙水;
8.接著放入牛肉拌勻並調入少許鹽;
9.起鍋放入蔥花,淋入香油就可以了。
菜品特色
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
減肥排毒:美味啤酒蝦
功效:減肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健腦。
主料:基圍蝦300克。
輔料:黃瓜半根、色拉油適量、食鹽少許、蔥1小段、姜1小塊、啤酒250克。
做法
1.基圍蝦挑去蝦線,剪去蝦須、蝦腳,清洗干凈;
2.黃瓜洗凈切片,姜、蔥切片;
3.炒鍋燒熱,放少許油,燒熱後放入蔥、薑片爆香;
4.放入基圍蝦,小火煸炒至蝦變紅色;
5.倒入啤酒,小火煮十分鍾左右;
6.待湯汁漸干時,放入黃瓜片,加少許鹽提味,翻炒均勻即可。
菜品特色
鮮嫩的蝦肉沾染了些許啤酒的麥芽兒香之後,香氣和質感都飛躍了一個檔次,香氣撲鼻,爽口異常,吃起來不由得大呼過癮。
防治痔瘡:蓮藕骨頭湯
功效:防治痔瘡、養胃、消食、防治貧血、養血。
主料:豬大骨頭500克、藕2節。
調料:食鹽適量、姜5片、八角4個、桂皮1塊、料酒適量、胡椒粉適量。
做法
1.骨頭用清水浸泡出血水,浸泡約1個小時左右,中途可換幾次清水;
2.蓮藕削皮,切滾刀塊,有的藕孔里有污泥,用清水沖洗干凈,用撒少許鹽,抓勻,腌30分鍾
3.鍋熱後倒少許油,放入姜、八角、桂皮炸出香味後放入骨頭翻炒,再加少許鹽翻炒;
4.炒至肉變色,肉質發緊時,倒入砂鍋中,加入清水至鍋的六、七分滿,開中火燒開;
5.水煮開翻滾後,沿鍋邊撈出血沫;
6.倒入蓮藕,用勺翻動下,把蓮藕和肉都翻勻,中火煮開湯後,轉小火煨2小時左右,至藕粉即可,調入少許鹽,胡椒粉。翻滾著的湯,清香的蓮藕加上肉香味,從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來。
菜品特色
1、一鍋湯,經過2小時的煨制,一個湯的經典是如此親切;
2、湖北人怎麼煨藕湯?煨湯的新鮮肉骨並不焯水,而是喜歡泡出血水,煮湯打沫,泡出血水的肉骨,要先用油炒過再煮湯,鹽也是分兩次放,炒肉骨放一次,為了讓肉質出水收緊,且入味,最後是湯煨好後,根據口味再調一次;
3、這些方法和廣東煲湯的方法不一樣,各地都有其特有的烹飪方法,可能正是這些特有的才形式了它特有的味道吧。
補血健腦:皮蛋瘦肉粥
功效:補血、健腦、強身健體、促發育。
主料:大米適量、松花蛋2個、豬肉150克。
調料:色拉油適量、食鹽適量、姜5克、料酒適量、澱粉少許、白糖2克。
做法
1.准備一鍋慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用鹽,油,酒,生粉和糖加姜絲腌30分鍾,皮蛋一個切成小粒;
2.用小鍋(或瓦煲)按個人的份量裝上白粥,小火加熱到粥起小氣泡,先加入切粒的皮蛋煮幾分鍾,這樣的話皮蛋的清香會溶在粥里,香氣更甚。煮的時候要邊煮邊攪動,以免粘鍋;
3.然後再放瘦肉片,在粥里攪開,看見肉色變淺就可以關火,用余溫悶幾分鍾就行。
菜品特色
皮蛋瘦肉粥,是粥中最經典的搭配之一,有時候,經典不一定是最好的,但經典一定是最令人難忘的。
結語:其實想要做好小雪節氣的養生並不困難,只要我們平時多加註意自身的保暖,其次在飲食上我們也稍作調整,那麼氣溫下降的再低也不會讓我們招架不住,希望大家看了文章都能做好自己的飲食調養。
『肆』 小雪節氣吃什麼食物
小雪節氣可以吃羊肉、山楂、山葯、紅棗、蘿卜。
1、羊肉
俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開葯方」。小雪節氣天乾物燥,蘿卜含水量高達93.4%,是冬季補水的佳品。蘿卜中維生素及鈣、鋅、鉀、鎂等礦物質含量豐富,可以增強人體免疫力,預防感冒。
蘿卜中還含有大量的膳食纖維,可以增加腸蠕動,促進消化吸收、預防便秘。另外,蘿卜的口感甜脆,做法也很多,可以生吃,也可以炒菜、燉湯,是老少皆宜的佳品。
以上內容參考人民網-小雪節氣後,日常飲食起居應如何順應時節?
『伍』 小雪過後,寒氣逼人,該吃什麼來養生
小雪節氣過後,東北風開始成為常客,因此飲食應遵照「寒則溫之、虛則補之」的原則,食養應以滋補肝腎、清瀉內火為主,要食用溫性或熱性食物,以提高機體的耐寒能力。據專家解釋,在這個季節一些黑色的食物其實是更好的選擇,下面就一起來看看小雪節氣過後吃什麼最好。
黑色的食物
在五臟之內,黑色食物,是對於腎臟器官最為有益處,我們在冬季的時候,吃一些滋補的食物,黑色的食物就是首選。下面小編向你推薦一些黑色食物。
一、黑米
黑米為米中珍品,素有「貢米」、「長壽米」等美譽,具有特殊的營養價值。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,相當於白米的5倍之多,對預防動脈硬化大有裨益。
長期食用黑米,不僅可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等症。此外,黑米對補血、止痛、治療內外傷等也有一定作用。產婦多吃黑米食品,身體可早日恢復,對少兒白發也有很好的功效。
冬季滋補身體吃黑米可以和其他的食物進行搭配,黑米可與白米一起煮飯,或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。因黑米外部是一層較堅韌的種皮,所以需提前浸泡而後才能煮爛食用,否則容易引起消化不良。另外,泡米的水要與米一同煮,可以保存其中的營養成分。
二、鯽魚
在寒風蕭蕭、冷氣襲人的冬季,鯽魚肉肥籽多,味尤鮮美,故民間有「冬鯽夏鯰」之說。鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚葯用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。
鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病,心腦血管疾病者的良好蛋白質來源。常食可增強抗病能力,防治高血壓、動脈硬化、冠心病,是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經常食用,可補充營養,增強抗病能力。
鯽魚含脂肪少,所以吃起來鮮嫩又不肥膩,非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。經常食用可改善皮膚粗糙的狀態,對因壓力、睡眠不足等因素導致的皺紋,有很好的消除作用。
三、鯉魚
鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素,鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能最大限度的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。
鯉魚味甘,性平,無毒。可治咳逆上氣、黃疸、口渴,通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒,有溫補作用,去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等症。燒研成末,能發汗,治咳嗽氣喘,催乳汁和消腫。用米飲調服,治大人小兒的嚴重腹瀉。用童便浸煨,可治反胃及惡風入腹。
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中葯中的硃砂同服。鯉魚與鹹菜相剋:鯉魚肉中含有豐富的蛋白質;鹹菜在腌制過程中,其含氮物質部分轉變為亞硝酸鹽。當鹹菜與鯉魚混合在一起燒煮的時候。鯉魚蛋白質中的胺就會與亞硝酸鹽產生反應,生成一種叫亞硝胺的致癌物質,這種致癌物質在進入人體後,可引起消化道癌腫,危害性頗大。
四、黑荸薺
荸薺皮色紫黑,肉質雪白,味甜多汁,清脆可口,自古有「地下雪梨」之美譽,北方人則視它為「江南人參」。荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富,但熱量卻不是特別高,特別適合冬季養生食用。
中醫認為,荸薺是寒性食物,有清瀉內火的功效,關於發燒初期的患者有較好的退燒作用,但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能增進牙齒和骨骼的發育。
『陸』 小雪養生吃哪些食物最合適
滋陰潤肺:沙參玉竹蓮子百合湯
WINTER
選材:北沙參30克,肥玉竹30克,蓮子肉30克,百合30克,豬瘦肉/排骨適量,鹽適量。
做法:①豬瘦肉/排骨洗凈,除去血污,切成塊;②北沙參切成小段;③將北沙參、玉竹、蓮子肉、百合及豬瘦肉/排骨一起放入砂鍋,加入適量清水(約3升),大火煮沸,轉為小火,燉至豬肉/排骨爛熟;④加入適量鹽調味,食肉飲湯。
功效:方中北沙參養陰清肺,祛痰止咳,養胃利咽;玉竹養陰潤燥,除煩止渴;蓮子肉健脾止瀉,益腎攝精,養心安神;百合養心安神,潤肺止咳。四者合用,能養陰潤肺,健脾和胃,宜於肺胃津傷而致失音咽痛、口乾口渴以及氣虛久咳、肺燥乾咳、體弱少食者食用。諸葯性質平和適中,不溫不寒,男女老幼都可以服用。
加減:嶺南民間常加入山葯、薏苡仁,以健脾除濕;氣虛者可酌加黃芪30克;陰虛明顯者酌加鐵皮石斛、西洋參。
補血養血:雞血藤烏雞湯
WINTER
選材:烏雞1隻,雞血藤30克,干紅棗30克,龍眼肉30克,生薑、鹽各適量。
做法:①雞血藤斬碎後裝入紗布袋,紅棗掰開、去核、撕碎,龍眼肉撕碎,生薑切片;②烏雞宰殺,收拾干凈,斬塊,入滾水中焯燙5分鍾,取出過冷水;③把烏雞、雞血藤、紅棗、龍眼肉、生薑片一起放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,改為小火,煲至雞肉爛熟後停火;④加入鹽調味,食肉飲湯。
功效:方中烏雞味甘性平,歸肝、肺、脾、腎經,質潤入血,能補肝腎,益氣血,退虛熱;雞血藤味苦、甘,性溫,歸肝、腎經,能補血活血,舒筋活絡,為強壯性補血葯;紅棗能養血補肝,補脾和胃,益氣生津;龍眼肉能補益心脾、養血安神;生薑健脾暖胃。諸葯合用,能健脾益腎,補血養血,適用於精血虧虛、頭暈目眩、精力不濟、夜不能寐、腰腿痹痛、月經過少、唇色蒼白、爪甲色淡、舌色淡者食用。
大補元氣:人參黃芪老雞湯
WINTER
選材:老母雞1隻,生曬參20克(或鮮人參1支),黃芪30克,紅棗10枚,生薑6片,鹽適量。
做法:①將老母雞宰殺,收拾干凈,切塊,入沸水中焯水,去除血沫;②生曬參、黃芪洗凈,紅棗掰開、去核,與生薑、雞塊一起放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮沸,轉為小火,燉至雞肉爛熟後停火;③加入鹽調味,吃肉飲湯。
功效:方中人參味甘,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,能大補元氣,補脾益肺,養血生津,安神益智,增強機體免疫力;黃芪和人參均屬於補氣良葯,人參偏重於大補元氣,而黃芪則以補虛為主,特別適合體衰日久、言語低弱、脈細無力之人,可增強免疫力;老母雞性溫,能溫中補氣,強筋健骨,補血祛風。諸葯合用,能大補元氣,健脾益腎,適用於各類久病氣虛、年老體弱、抵抗力和記憶力下降、精力不濟、失眠多夢者。
『柒』 小雪如何養生
1、保持積極向上的心態。
冬季時分,白天的時間減少,天氣更多時候是陰寒交迫,心情包括日常起居自然也會受到影響。而此時要十分注意的是盡可能地保證自己不受天氣的影響,保持積極向上的心態去面對生活。
2、飲食方面注意養生細節。
冬季是適宜進補的季節,在飲食方面我們傾向於補充一些熱量較高的食物。比如羊肉、牛肉等。
另外,我們也可以適當食用腰果、山葯等食物來補腎。
但需要注意的是,補不可過多,進步過多,也同樣會對身體造成不利的影響。
3、多做有氧運動。
運動亦是獲取熱量,抵擋嚴寒的好方法。但是如果不恰當的運動是會對身體關節部位造成嚴重的不良影響的,待中老年後容易引起關節部位的疼痛。因此可以適當做一些有氧運動,而非高強度的無氧運動。
1、紅棗:補氣血
棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和葯性的功能。
2、栗子 :補腎
冬天的食補重點是腎,栗子被稱為「腎之果」,有補腎壯腰、活血化瘀功能,很適合冬天人體的需要。
3、羊肉:改善血液循環
冬天吃羊肉可促進血液循環,可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀。
4、牛肉:暖胃
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
『捌』 小雪吃什麼好 9款養生湯補腎壯陽氣
冬季養生首選海參,可以考慮海參湯
強身健體,更重要的是可以增強身體免疫力
大連三十九度海海參
『玖』 小雪要吃什麼
小雪節氣習俗吃什麼 小雪吃什麼傳統食物
小雪節氣習俗吃什麼 小雪吃什麼傳統食物
零落的小雪
刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬,迎新年」民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃「刨湯」,是土家族的風俗習慣;在「殺年豬,迎新年」民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」,很適合冬季養生食用。
殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出,客人們立刻放下自家的農活,陸陸續續趕來。男客人幫助屠夫把一頭肥豬剝得白白凈凈,女客人幫廚,一時間農舍炊煙繚繞,喜氣盈門。
屠夫剛把年豬剝凈「凈邊」往案板上一擱,好客的主人就吩咐屠夫,砍下一塊足足5kg多的刀頭好肉做「刨湯肉」。轉眼功夫,排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺,油亮香濃的「刨湯肉」菜餚擺滿了桌面。一頓豐盛幽趣的「刨湯肉」酒席,滿桌的酒席,清香四溢。
腌臘肉
小雪節氣習俗吃什麼 小雪吃什麼傳統食物
製作臘肉
民間有:「冬臘風腌,蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝,糍粑祿祿燒」,就是指的祭祀事件。
曬魚干
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到「豆仔魚」。
臘腸
小雪過後,香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡單:首先,要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里,打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯,飯香與肉香撲面而來,兩者融合得天衣無縫,溫暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的美味了。食用臘肉等腌制食品時可適當配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亞硝酸鹽的危害,又增加了菜的營養。
小雪節氣習俗吃什麼 小雪吃什麼傳統食物
小雪節氣
小雪節氣養生常識
小雪節氣中,天氣時常是陰冷晦暗,此時人們的心情也會受其影響,特別容易引發抑鬱症,所以應調節自己的心態,保持樂觀,經常參加一些戶外活動以增強體質。多曬太陽,多聽音樂。清代醫學家吳尚說:「七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝於服葯者也。」
我國傳統的醫學理論十分重視陽光對人體健康的作用,認為常曬太陽能助發人體的陽氣,特別是在冬季,由於大自然處於「陰盛陽衰」狀態,而人應乎自然也不例外,故冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。另外,起居要做好禦寒保暖,防止感冒的發生。
孫思邈雲:「安身之本,必資於食,不知食宜結,不足以生存也。」合理的飲食,可以使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應多食保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山葯熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
結語:小雪節氣吃什麼到現在已經不是什麼問題了,即使你再黑龍江漠河也能吃到,湖南的臘肉
『拾』 小雪節氣適合吃什麼呀
1、羊肉,在寒冷的小雪天氣最適合吃養胃又滋補的羊肉,炒羊肉或者煲羊肉湯都是很不錯的選擇。
2、每年的冬季是臘味做好的時候,這個時候吃臘味最適宜。民間有「冬臘風腌,蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
3、糍粑,香香甜甜的糍粑甜而不膩,是冬天最好的甜品。在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。
古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝,糍粑祿祿燒」,就是指的祭祀事件。
古人之所以將這個節氣命名為「小雪」,是因為是因為「雪」是水汽遇冷的產物,代表寒冷與降水。這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故名「小雪」。「小雪」名稱是個比喻,反映的是這個節氣期間氣候變化,寒流活躍、降水漸增,不是反映這個節氣期間下很小量的雪。
節氣小雪與天氣預報中的小雪不是同一概念,節氣小雪是反映降水與氣溫的一個節氣,這節氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸漸增加。