養生的人吃什麼

A. 養生期間吃什麼最好

1、養脾佳品大紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
2、補中益氣葡萄乾
葡萄乾是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對於一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由於氣血不足引起的，葡萄乾中有豐富的鐵，因此貧血人群應適當吃一些葡萄乾。但是葡萄乾中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
3、入脾養血龍眼乾
龍眼乾可以起到安神的作用。對於一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當的吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃，因此對於晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼乾會上火，體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。
4、時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鮮之首是春韭
春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
6、菠菜解毒防春燥
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
7、蔥蒜殺菌助春陽
生薑、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有葯用價值。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

B. 養生的人都吃什麼最好

食療膏

C. 女人養生該吃什麼

女人要學會自養，最養女人的食物，每吃一種年輕一歲！

養氣補血

古人常用「面若桃花」來形容女人的美貌，面色的潤澤反映了其內在氣血的充盈程度。好氣色的女人即使不化妝，也會有超塵脫俗的氣質，由里及表的美會讓女人如花般持續長久地盛開。

明星食物：

棗。性溫味甘，健脾補血，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。

一次吃3~5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。
桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。
將2~5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鍾，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補，5~8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。與黑豆、核桃搭配還能烏發強腎，閑時喝一杯粟滋軒核桃黑豆粉，吃進去，美出來，腎好。

動物肝臟。春季是最適合養肝的時節，此時多加調養，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。

可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2~3次即可，每次10~30克，50歲以上的女性最好少吃。

D. 年輕人養生吃什麼好

多吃炒菜花
菜花中含有大量的維生素物質，新鮮的菜花中含能夠為人體提供一天所需要的維生素A達百分之七十五。並且，其中的維生素C的含量也是相當的豐富，想比常見的大白菜、黃豆芽高出好幾倍。
多吃萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
多吃芹菜
芹菜屬涼性物質，具有平肝健胃的功效，味甘但是沒有毒素，裡面含有大量的蛋白質、糖類、維生素C等物質，經常的食用，能夠有效的促進胃液的分泌，使得食慾大增，同時還具有祛痰的作用。日常芹菜可以與干絲、肉絲等炒制，味道清香而且吃得也健康。
多吃紅薯
系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
多吃燉胡蘿卜
中醫認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
多吃炒包心菜
包心菜中含有大量維生素C，它的含量是西紅柿的好幾倍，而其中含有的鈣元素卻是黃瓜中的兩倍。而且其中還含有大量人體所需的微量元素，是人體酶、激素製造不可或缺的原理。同時經常的食用還能夠促進人體的新陳代謝，對於兒童成長具有很好的促進作用，同時維生素C還具有抗癌的功效。
多吃小白菜
中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
多吃豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
多吃蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。
祖國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有「秋後蘿卜賽人參」之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

E. 年輕人養生吃什麼好

年輕人養生就是這么簡單，因為年輕人的器官不像老年人在衰老，所以不需要吃太貴的保健品來保養，只需要吃一些家常菜來輔助就可以了。

年輕人養生菜譜

一、可樂雞翅

1.姜切片、蔥切段、雞翅洗凈控水備用

2.起鍋下油待油溫67成熱時下薑片和蔥白段進行爆香，隨後放入雞翅兩面煎至焦黃

3.加入可樂和醬油蓋上鍋蓋中火進行燒煮待湯汁剩下三分一時開鍋加入剩餘蔥段大火收汁

4.裝盤撒點白芝麻和生菜點綴擺盤

二、豆角炒肉絲

1.豆角洗凈切段，瘦肉洗凈切片備用

2.瘦肉片放入碗中加料酒、鹽、加入澱粉攪拌均勻進行腌制30分鍾

3.熱鍋溫油，下薑片進行爆香，然後下豆角翻炒(加開心點菜)至半熟狀態起鍋裝盤中備用

4.鍋底留油，待油溫7成熱時倒入腌制好的瘦肉進行爆炒，半熟時加入豆角一起翻炒至熟透

5.起鍋加鹽翻炒均勻

三、爆炒花甲

1.花甲放入鹽水盆中浸泡3小時讓其吐盡泥沙，然後再清洗二遍，姜切片、蔥切段、蒜拍末，朝天椒切段，澱粉調成澱粉水備用

2.花甲放入腌制器中加料酒、鹽、蒜末密封腌制

3.熱鍋溫油，下薑片、蒜末、朝天椒爆香，加入腌制好的花甲、蔥段翻炒，加入料酒、醬油繼續翻炒至花甲熟透

4.最後加入一碗澱粉水勾芡

5.起鍋前加鹽或雞精翻炒均勻即可

四、糖醋豆腐

1.豆腐切方塊，姜切片、蔥切蔥花、蒜拍碎備用

2.將番茄醬、鹽、黃油、醋、白糖、醬油攪拌均勻製成糖醋汁備用

3.煎鍋中下油待油溫7成熱時下姜切和蒜末進行爆香然後將撈出，加入豆腐煎至兩面金黃，倒入調好的糖醋汁進行翻炒使豆腐入味均勻

4.最後加入一小碗水澱粉使湯汁濃稠

5.大火收汁裝盤撒上蔥花即可

五、紅燒雞翅

1.雞翅洗凈劃幾刀、姜切片、蔥切段、蒜成瓣備用

2.起鍋下油待油溫6成熱時下薑片、蔥段、蒜瓣爆香然後下雞翅煎至兩面金黃

3.加入醬油、老抽、料酒煸炒均勻隨後加入加冰糖一碗清水蓋鍋蓋中火燒煮

4.待鍋中湯汁剩下三分之一時轉大火翻炒收汁

5.裝盤時撒點蔥花即可

六、糖醋排骨

1.排骨切段浸泡水中30分鍾進行去血水撈出控水備用、姜切片、蔥切蔥花備用

2.將米酒、醬油、白糖、醋按照1：2：3：4比例進行糖醋汁的調制

3.起鍋下少量油放蔥花爆香，然後放入排骨，加入薑片八角以及漫過排骨的水，放入糖醋水，加蓋燒煮

4.大火燒煮開後轉成中小火燜煮30分鍾

5.當鍋中湯汁剩下四分之一時，轉大火進行翻炒收汁即可

七、白灼菜心

1.蒜切末，菜心洗凈備用

2.調醬汁(香油、蒜末、鹽調制湯汁)

3.起鍋水燒開後放入少許鹽然後下菜心抄2分鍾後撈出控水擺在盤中

4.將調好的湯汁淋在菜心上就可以了

F. 吃什麼可以養生

1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇後，可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，並降低心肌梗塞的發病率15%～20%。

2.花生被譽為長壽果，是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對中老年人的骨骼有著積極的作用。

3.燕麥，非常健康的穀物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。

4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑，可以對付內外的老化問題，蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2以及剛剛提到的茄紅素，都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。

5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用，因為這類食物中富含大量的維生素C，這種維生素能夠對抗體內的自由基，對皮膚有著滋潤美白的功效。

(6)養生的人吃什麼擴展閱讀：

我們把居民日常吃的米、麵粉稱作細糧，把玉米（面）、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為，每周至少吃3次粗糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食慾更強。

我們知道，不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優質蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。

粗糧還具有一定的醫療價值。如玉米被公認為是世界上的「黃金作物」，其纖維素比精米、精麵粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病；綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；谷類蛋白質缺賴氨酸，而豆類蛋白質缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互補，營養翻番。

G. 女人養生吃什麼食物好

推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，是很好的人體充能食物，可以幫助快速恢復體能，且蜂蜜還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，可以幫助補足人體所需的營養物質，起到良好的滋補調理效用。

H. 男人養生要吃哪些食物

男人養生必吃的食物
新鮮的蔬菜水果
最適合男性健康的飲食多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發生;預防各種癌症;降血壓;減輕被稱作憩室炎的腸道疾病;防治白內障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。
堅果和帶殼豆
堅果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的最佳來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。很多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接標明該食物有益於心臟。
食用富有植物纖維的食物
植物纖維其實它本身並算不上食物，小腸吸收不了就會很完整進入大腸，植物纖維主要是能夠使得腸的蠕動加速，有效的使得膽固醇和膽鹽降低，也能夠使得血液中的葡萄糖還有脂肪酸減少。有降壓的作用，另外還能消滅某些致癌物質，避免患有直腸癌。有吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺。又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每 次用餐時18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
魚、禽、蛋
這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對較高，實際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜麵包圈或者精面麵包圈要好得多。
食用含有鎂的食物
研究表明，鎂有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。為了獲取足夠的鎂，男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和一個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。
奶製品和代用鈣
最適合男性健康的飲食，為防治骨質疏鬆，需要攝入鈣、維生素D 等，奶製品是美國人獲得鈣的傳統來源。除了牛奶和乳酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當於十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果喜歡奶製品，可堅持選擇脫脂或者低脂產品。如果男性不喜歡奶製品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。
食用含鋅的食物
鋅可以保證男人的性能力，治療陽痿，另外，它還有助於提高人體的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅，該計量是針對運動量大的男士，一 般情況下，男士只需服用該計量的2/3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響體內其它物質的作用。120克瘦肉中含鋅 7.5微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高。

I. 吃什麼養生

冬季在抵禦寒氣的同時，也要注意，散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高，食用後體內容易積熱，常吃會導致肺火旺盛，表現為口乾、舌燥等。如何才能壓住「燥氣」呢？中醫認為，最好選擇一些「甘寒」食品，也就是屬性偏涼的食物來制約。 在冬天，可選擇的「甘寒」食物比較多。比如，可在進補的熱性食物中添加點甘草、茯苓等涼性葯材來減少熱性，避免進補後體質過於燥熱。平時的飲食中，也可以選用涼性食物，如龜、鱉、兔肉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果等。冬季很多人喜歡燉牛肉，最好在其中加點蘿卜。民間有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」的說法。這是因為，蘿卜味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的「溫燥」可以調劑平衡，不僅補氣，還能消食。 涼性食物雖然有鎮靜和清涼消炎的作用，但它並不適用於所有的人。據湖北省中醫院甘愛萍教授介紹，平常有燥熱、手腳心發熱、盜汗等陰虛症狀的人，可以適當選擇「甘寒」食物。比如，鴨肉性涼，可以補虛、除熱、和臟腑、利水道，對於伴有虛弱、食少、低熱、便干、水腫的心血管病人更為適宜。一般來說，胃脾虛寒的人不宜進食寒性食品和涼性補葯，反而可以吃一些常人不宜過食的熱性火鍋，如狗肉、羊肉火鍋等。但也要注意不要補過量，熱量攝入太多會聚在體內，容易上火，導致陽氣外泄，對人體營養平衡造成破壞。

J. 女人養生吃什麼

可以多喝一些配方茶，又方便又養生。比如紅豆薏米茶有去濕氣的效果，桂圓紅棗茶可以提氣色，讓我們面色紅潤，還有很多花茶也能起到美容養顏的效果。如果自己配嫌麻煩的話，可以去某寶上一搜一大堆，買來閑時泡一泡。