長壽面怎麼面

① 長壽面怎麼做

原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可

② 長壽面怎麼煮

用料：寬面條250g；雞蛋50g；火腿30g。輔料：油適量；鹽適量；姜適量；蒜適量；骨頭湯適量。

1、在鍋中加入適量的清水。

③ 長壽面的做法一根寬面

一根面、也叫長壽面、通常人們過生日的時候都會吃面條來慶祝生日，而這個一根面更是慶生的佳品，因其一碗只有一根在寓意里象徵長壽，所以備受人們追捧，今天我就教大家怎麼製作這長壽一根面，其實很簡單你只要學會一招就可以做出來，好了話不多說上菜譜。



原料：中高筋麵粉、菜心、雞蛋

調料：鹽、味、醬油、香油


第一步：1斤麵粉加5.5兩水，加少量的食鹽（大概兩克吧），雖然量少，但起的作用可不小可以使面團更筋道，二是抻拉時面條不易斷，揉面時要始終朝一個方向揉製成團，然後就是搓條，把面團搓成手指頭般，粗細均勻表面光滑的面條，放在一個托盤里用油泡上靜置半小時。



第二步：灶台上一大鍋水煮沸，在鍋的旁邊左手從油盆里抽出盤好的面條。大拇指和食指相互配合，右手輕輕抽出，把指頭般粗細的面條拉成更細的面條直接下鍋感覺快到一碗是切斷面條煮2分鍾就可以啦。



第三步：另外找一個小鍋加入清水燒開然後窩一個雞蛋，將雞蛋撈出後加鹽味少許醬油倒入裝有面條的碗中，旁邊放兩根菜心裝飾然後將窩好的雞蛋加入一碗長壽面就算完工啦。

④ 做長壽面的方法步驟

做腸上面的方法主要就是採用拉麵的方式，而且拉麵最後是不能扯斷的。而且吃長壽面的時候必須要用速錄，是不可以放入葷腥的，但是可以用雞蛋來打鹵子，這樣是不違反任何的禁忌的。

⑤ 怎麼做一碗面條(長壽面)

真正的長壽面是一碗只有一根面條的，就是很長的一根面條~但是以我們的技術很難內做出來
我老容公後天也要過生日了，不過我只打算給他用買來的掛面做一碗湯面，具體很簡單：
1、水燒開把面條放進去煮，
2、加點想加的材料比如蔬菜、蝦、魚丸之類的，
3、看差不多了加點醬油、雞精、鹽、香油和蔥花，就可以了

⑥ 長壽面怎麼吃

上午吃面，面條長點，煮好坐桌，每位參與飯局的給生日這位抄一點面就是長壽面，但每人抄的不要多。這是傳統習俗，也叫增壽面。

⑦ 怎麼煮長壽面

原料：需要高湯（雞湯、排骨湯）、福安穆陽龍須面、雞蛋2個、蔥回花、生薑、香答菇
1、先將雞蛋煎成荷包蛋（本人建議，蛋其他做發也可以）備用
2、將鍋燒熱，加少許油（不要太多，老人不大喜歡油膩），將生薑香菇等作料煸炒
一下，加點魚露（本人認為魚露是最好的作料）
3、加入高湯煮沸
4、下面（福安穆陽龍須面口感好，可以多煮不易糊）
5、下蔥花、生薑
6、裝碗
7、放上荷包蛋
一碗香噴噴的長壽面就做好了

⑧ 長壽面怎麼做

材料：主料麵粉250g，調料花生油6g，食鹽6g，番茄醬2個，豆漿120g，雞蛋5個，苦菜回4g，高湯200ml，芝麻油2g。

1、將答麵粉、1個雞蛋、2克鹽在一起攪拌均勻。

⑨ 長壽面用什麼面條做

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料版為高筋粉，配權以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

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工具材料：
食譜熱量：718.5(大卡)
主料
高筋粉
適量
清水
適量
高湯
適量
小白菜
適量
輔料
油
少許
鹽
少許
雞精
少許
胡椒粉
少許
湯皇
少許
辣椒油
少許
大蔥
少許
操作方法
01
將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加水調和成面團，和硬扎軟，餳30分鍾。
02
將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
03
將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
04
把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。

特別提示
水開煮麵的時候注意高溫