① 冬季吃什麼粥好 冬季十款養生粥的做法
臘八粥
功效:對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用
雞汁粥
功效:適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
核桃粥
功效:適用於老年人、小孩體弱者。
栗子粥
功效:栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
南瓜粥
功效:南瓜粥屬於溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
紅棗黑芝麻粥
功效:這道食譜中含有豐富的維生B以及維生素E,女性多喝能夠很好的改善皮膚彈性,令肌膚變得更加細膩有彈性。
香菇雞肉粥
功效:經常服用這道粥品,能夠很好的提高身體免疫力,減少患有疾病的可能。
五穀養生粥
功效:這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果,並且還具有養血安神以及保健脾胃的作用,經常服用五穀養生粥,女性的氣色會越來越好
地瓜粥
功效:地瓜粥具有治療便血、便秘以及夜盲症的作用。除此之外,地瓜中含有豐富的維生素A,所以經常服用能夠很好的補充身體所需的維生素A。
② 冬天乾燥一般喝什麼粥最好
冬季是進補最佳季節,對於女性,補血很重要,很多女性面部萎黃、唇甲蒼白、頭昏眼花、乏力氣急等血虛證,所以,女性要善於養血,血足皮膚才能紅潤,面色才有黃澤。冬季,喝粥能禦寒養胃,還能補血養血。
一、紫米補血粥:紫米用冷水先浸泡1小時。紫米:水=1:12大火煮開轉小火煮30分鍾,加入適量的紅棗、桂圓、山葯、紅糖,續煮20分鍾。最後加入紅糖調味即可。
二、阿膠粥:糯米洗凈,入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化後,加紅糖若干,即可食用。菠菜粥:取連根新鮮菠菜100-150g,洗凈後用手撕開,粳米100g,放入砂鍋,加水800毫升,煮至米爛湯稠,即可食用。
三、紅棗粥:將紅棗洗凈,用水浸泡2小時;糯米洗凈,用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,淋上糖桂花,即可食用。
③ 喝粥的好處,冬季喝什麼粥好,什麼粥最養胃
冬天養胃喝什麼粥?冬天天氣寒冷,受到寒氣襲擊,我們通常喜歡吃辛辣的食物來增加食慾。人的腸胃比較脆弱,胃病就會復發。所以冬天要注意飲食、調理腸胃。而粥是養人的食物,冬天多喝對身體好。那麼冬天養胃喝什麼粥呢?下面給大家推薦幾款冬季養生粥的做法,幫你調理腸胃,看看下面的推薦吧。
1、梨子粥
材料:梨子2個,粳米100克,冰糖適量。
做法:將梨洗凈後連皮帶核切碎,與粳米一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥濃稠時,放入冰糖再煮片刻即可食用。
功效:此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效,適用於治療口乾鼻燥、乾咳無痰等病症。亦可作為秋天常食的保健膳食。
2、銀耳紅棗粥
材料:銀耳、蓮子各15克,紅棗30克,大米100克。
做法:將銀耳去蒂洗凈浸泡待用,蓮子去心,紅棗去核,大米洗凈後加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮,煮至濃稠即可。
功效:此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效,適用於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。
3、胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜350克,加粳米100克。
做法:先將胡蘿卜1~2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效:中醫認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
4、芡實紅棗花生粥
材料:芡實60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法:先將上述3葯用清水浸泡30分鍾後,放入鍋中煮5分鍾再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效:芡實含有大量的碳水化合物,易於被人體吸收,與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
5、百合銀耳粳米粥
材料:銀耳5~10克,先浸泡發漲。粳米100克,新鮮百合60克。
做法:以上材料加入適量冰糖同煮,粥變得稠後即可。
功效:粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能。銀耳養胃生津。百合則潤燥除煩,對慢性咳嗽等較適合。
④ 冬季補腎養生喝什麼粥好
冬季補腎養生粥
喝粥對身體好,不僅更加有利於身體消化吸收,同時還能夠很好的增強食慾,補充體力,除此之外,還具有預防便秘、感冒、喉嚨干澀以及調養腸胃的效果。具體的補腎養生粥如下:
第一:番薯粥
材料:番薯、粳米、白糖
做法:將番薯清洗干凈之後切小塊備用;然後將粳米和番薯一起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入白糖,然後每天早晚的時候服用。
功效:番薯是一種我們日常生活中常見的一種食材,中醫方面認為番薯具有補中和血的效果,並且還具有滋養五臟六腑的效果。專家告訴我們,經常服用番薯粥具有很好的保健脾胃、腎臟的作用,不僅具有滋養皮膚的效果,經常服用臉色也會越來越好哦!
第二:核桃粥
材料:核桃、粳米、紅糖
做法:將核桃去殼之後取出核桃仁,然後搗碎備用;將搗碎之後的核桃仁和粳米一起煲粥,起鍋之前加入適量的紅糖,最好能夠在每天早晚空腹的時候服用。
功效:這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果,這在我國的中醫名著中就具有詳細的記載。經常服用核桃粥,能夠令身體中的氣血更加的旺盛,不僅肌膚變得更加具有光澤,同時形體也會更加的漂亮,並且不容易出現白頭發。不過需要注意的是,這道食譜具有治療便秘的作用,所以一些經常拉肚子的人群最好別吃。
第三:甜漿粥
材料:大米、豆漿、白糖
做法:將大米和新鮮的豆漿一起放入鍋中煲湯,最後加入白糖攪拌均勻,每天早晚的時候乘熱服用。
功效:豆漿是由大豆製作而成的,大豆則具有滋潤肌膚以及益氣、促進消化以及保健腎臟的作用。這道食譜對於治療一些由於腎虛導致的咳嗽還有便秘情況效果很好。
第四:百合粥
材料:新鮮百合、粳米、冰糖
做法:將粳米放入鍋中熬粥,快好之後放入清洗干凈的百合,煮熟之後加入冰糖調味就可以起過服用了。
功效:這道食譜具有很好的補腎、養生的效果,非常適合在冬天服用,除此之外還將具有清心安神以及滋陰潤燥的功效。如果說身體出現虛火旺盛的情況,男性則是出現遺精早些的問題,那麼可以適量的服用這道食譜,治療效果非常的好。
第五:韭菜粥
材料:新鮮的韭菜、粳米、食鹽
做法:將新鮮的韭菜清洗干凈然後切碎備用;將粳米放入鍋中煲粥,粥快好之後放入韭菜末和食鹽,韭菜煮熟之後就可以起過了。
功效:這道食譜來自於本草綱目中的記載,具有很好的補腎壯陽的效果,對於寫一些由於腎虛所導致的陽痿、早泄以及腰膝酸軟的問題治療效果很好。韭菜是一種非常常見的壯陽補腎的食材,和粳米一起熬粥之後,不僅保留了原本的補腎的效果,同時還能夠溫養身體。建議這道食譜需要長期服用,這樣效果更好。
第六:天門冬粥
材料:天門冬、粳米、冰糖
做法:將天門冬用清水洗干凈,然後放入鍋中煎煮,最後去除葯液;將粳米倒入葯液中熬粥,最後加入冰糖攪拌就可以了。建議在服用的時候空腹進行,這樣效果更好。
功效:這道食譜具有很好的滋養腎的功效,並且還具有滋陰降火的效果,所以如果一些上火的症狀可以服用。如果患者出現了頻繁遺精以及口乾舌燥的情況,那麼服用這道食譜效果很好。
第七:生地黃粥
材料:新鮮的生地、陳倉米
做法:將新鮮的生地清洗清洗感覺之後榨汁,然後將生地水和米一起攪拌均勻後熬粥,每天服用。
功效:冬季補腎養生粥有哪些,這道生地黃粥就是一個非常不錯的選擇,具有很好的滋陰清火的效果。如果身體出現了性慾亢進以及遺精早些的情況,那麼服用之後能夠很好的治療這些症狀。生地具有滋陰清火的效果,陳倉米則是能夠很好的保護脾胃。
⑤ 養生:冬天喝什麼粥最養人
冬季腸胃不好喝熬爛的粥 平時煮粥,大家都喜歡把粥熬得糊糊的,覺得這樣的粥最有營養,容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥里含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質,將粥熬得稀爛以後,給消化不良、脾胃不好或者手術後只能吃流質食物的病人吃,有利於粥中營養物質的吸收。 如果想要提升粥的營養價值,可以根據食粥對象的不同,搭配不同的食物,提升粥的營養價值。 推薦幾款冬季營養粥淮山瘦肉粥: 即山葯瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥,富含澱粉,搭配根莖,能夠健脾開胃。 胡蘿卜芹菜蝦皮粥: 胡蘿卜富含胡蘿卜素,能夠轉化為維生素A,對皮膚、眼睛都有好處;芹菜富含大量纖維素;蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全,營養也豐富均衡。 赤豆百合粥: 如果想吃甜粥,可以用小紅豆搭配百合,尤其秋冬天氣乾燥,百合非常適合去秋燥。 皮蛋瘦肉粥吃多沒營養 眾所周知,走到大街上,只要有賣粥的地方,必有皮蛋瘦肉粥,事實也證明,皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。 皮蛋本身沒營養,內含的蛋白質已經變性了,對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候,選擇更加健康的食品與粥進行搭配,而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃,建議多搭配些有營養的食物。 我們都有這樣的體驗:早上喝一碗粥去上班或者上學,前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態,但是到了十點左右,肚子就開始咕咕叫了。 這並不是因為粥沒有營養,而是粥有促進消化易於吸收的特點,因此人體血糖會上升得很快,在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。但正因為營養易於被吸收,血糖升得快,降得也快,兩個小時以後,人就會開始感到餓了。鑒於粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖上升無法控制的情況出現。
⑥ 冬季喝什麼養生粥比較好
香芋排骨粥
材料
大米100g、排骨200g、檳榔芋頭200g、蔥花1棵、油60ml(實耗15ml)、鹽少許、清水1500ml
做法
1.大米淘洗干凈,用少許鹽和油拌勻後腌製片刻;
2.排骨洗凈,放入滾水鍋中焯燙2分鍾,撈出沖洗干凈;
3.芋頭去皮洗凈,切成滾刀塊,鍋中倒入油燒熱,放入芋頭塊用中火煎炸至金黃色撈出瀝油備用;
4.鍋中接入清水燒開,放入大米和排骨,攪動一下防止粘鍋,再次煮開後轉小火繼續煮20分鍾;
5.放入炸好的芋頭塊繼續煮20分鍾,中途不時攪動一下防止粘鍋,至米粥黏稠、芋頭軟爛後加鹽調味,最後撒上蔥花即可。
⑦ 冬天喝什麼粥好有營養
適合冬天喝的粥有哪些
1.黑芝麻紅棗粥
做法:粳米150g、黑芝麻20g、棗(干)25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小時,然後瀝干水。將去核的紅棗乾和粳米一起熬,煮沸之後改為小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,將黑芝麻丟進去一起再熬五分鍾左右,加白砂糖調味即可。
黑芝麻葯食兩用,具有「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」等功效,被視為滋補聖品。冬季養生常吃黑芝麻,能夠養胃暖胃,同時也有滋潤皮膚的妙處。
2.山葯羊肉粥
做法:山葯500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。山葯切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色後撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開後加入鹽、姜絲、料酒,然後轉文火煲上10分鍾;然後將山葯落入鍋中,繼續以小火煲上20分鍾至半個鍾即可。
山葯羊肉粥配麥片,滋潤溫補,對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。
3.狗肉粥
做法:狗肉150克,粳米75克,生薑10克,以及適量的精鹽和料酒。將狗肉清洗干凈,並切成小丁,放入有料酒的水中浸泡l5分鍾,再將生薑去皮洗凈,切成細末備用。在鍋里加入適量的水,放入狗肉丁、薑末、粳米煮成粥即可食用。當然,如果覺得這樣吃比較單調的話,還可以加入紅豆、黑豆、黃豆、綠豆和薏苡仁等食物。
據營養學家分析,狗肉不僅蛋白質含量高,而且,蛋白質的質量還極佳,尤其以球蛋白所佔的比例最大,這對增強身體抗病能力和細胞活力及器官功能,有著明顯的功效。而中醫則認為,狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的作用,因此,陽虛體質者應該多吃一些狗肉粥,以促進血液循環,改善性功能。如果冬天經常吃狗肉粥,還可以增強老年入的抗寒能力。
4.粟米龍眼粥
做法:粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
補心腎,益腰膝。適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等症。
5.番薯粳米粥
做法:新鮮紅薯250克,粳米200克,白砂糖適量。紅薯洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮稀粥,以薯爛米花粥不糊為度,待粥將成時,加入白糖,再煮二、三沸即可。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可「補中、和血、肥五臟」。中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。
⑧ 冬季到底喝什麼雜糧粥最好
冬季適宜喝什麼雜糧粥?
五穀養生粥
原料:大米50克,蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒。
做法:把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗干凈,然後泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、大米洗凈待用;將上述原料一起倒入高壓鍋中,加入適量的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火,等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可。
養胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
養血枸杞粥
紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、紅豆、黑芝麻。潤燥安神、保護視力、增強免疫力、補血養血、增強抵抗力。
多谷粗纖維粥
蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、銀杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米。降糖降脂降壓,三低配方,中老年及心血管疾病者宜食,肥胖便秘者宜食。
五穀養生粥
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白發,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。
紅棗糯米粥
山葯、薏仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
紅小豆粥
紅小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時,放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。
芝麻粥
芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟後,拌入粳米粥內同食。芝麻具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用,適用於肺燥咳嗽、習慣性便秘者。
南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,有補中益氣之功,適用於脾虛氣弱,小米能開腸胃、補虛損、益丹田,南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,胃口不好,體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
⑨ 冬天喝什麼粥最好 必備這5款養生粥
試試
黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米
做法:先將黑芝麻洗凈,芝麻過小,可採用紗網清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾乾,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效:通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥,既能達到排毒美容的功效,還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便,輕盈體態又不失營養。
糯米紅糖粥
材料:糯米、核桃、紅棗、乾薑、紅糖等
功效:核桃富含豐富的鐵和維生素E,搭配生薑與紅棗有滋潤皮膚、促進血液循環、幫助頭發吸收營養的功效。
紅糖本身具有滋補的效果,與姜一同煮更有活血暖身的成效,冬天喝可以暖身,減緩手腳冰涼。
綠豆薏仁粥
材料:綠豆、大米、百合、薏仁等
功效:補充多種維生素,清熱下火。對頭皮發癢,出油多,有很好的緩解。常喝還能使肌膚變得光亮嬌嫩、皺紋削減、面色光潤。
綠豆含有豐富的維生素B,還可以預防青春痘,減肥的效果。
五豆粥
材料:紅豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米(或紫米)。
功效:五豆粥營養價值極高,控油、去脂,下火,調節血壓,含大量蛋白質、氨基酸、礦物質,對於挑食,營養不良有極大幫助。加速頭發生長,減少掉發。
五種豆類需要提前用水泡好,煮成粥更好喝。
燕麥南瓜粥
材料:南瓜、燕麥米
做法:燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鍾以上,南瓜去瓤去皮後切塊;砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些);大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鍾以上;待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鍾~15分鍾即可。
功效:南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。經常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實為一碗養胃減肥且安神的功能性極強熱量極低的美味粥品。
展開
⑩ 冬季養生吃什麼粥好冬季喝粥養生的禁忌事項有哪些
說冬季喝粥最以養,這話不是假話。冬季天氣寒冷乾燥,很多人逐漸猛吃大補,造成胃腸負擔重,造成消化不好,上火便秘等各種各樣問題,這個時候就必須根據喝粥來調理脾胃。尤其在冬天經常熬夜的情況下,最好吃點熱米粥,由於米粥易於消化,可和胃健脾、腦寧腎。多喝粥有利於身體出汗、排熱、袪風寒,對發燒感冒的修復很有益處。常常喝粥還能清理血管垃圾。可是米粥的類型許多,注重也多。冬天喝什麼粥好呢?下邊我們一起來認識一下吧!
1、三餐不可以總喝粥
這一很多人易犯。適度喝粥的確有利,但不能頓頓喝。粥歸屬於流質食物,在營養成分上與同容積的白米飯比要差。且粥「不頂飽」,吃時感覺飽了,但迅速又肚子餓了。
長久以往,會因為動能和營養成分攝取不夠而缺乏營養。因此喝粥也需要留意營養均衡。將粥煮得稠一些,配個肉類,或在二餐中間吃些甜品等,都能填補動能。
2、糖尿病患者喝粥要適量
糖尿病人一般更特別容易餓,並且粥可以吸收快的特性,因此非常容易令人吃沒多久又愛吃;粥自身短時間還很容易被人體所消化吸收,造成血糖值快速上升,或是工作壓力過大。糖尿病人要適量喝粥,每一次一小碗就可以。
3、腸胃不好的人少喝
許多人覺得粥暖胃。但實際上,這類思想觀點並不全方位。由於喝粥無需不知不覺咬合,不可以加速可以幫助消化的口腔圖片喉腔的代謝;