補血養生買哪些菜

㈠ 補血菜有哪些

水果：龍眼、荔枝、胡桃、甘蔗、棗，。
蔬菜：黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等
推薦幾樣家常的補血食物：
1，黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
2，發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
3，胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
4，麵筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
5，菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
6，金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
7，龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
8，蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
9，需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的葯物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用

㈡ 補血的蔬菜有哪幾種

常見的補血食物 黑豆 我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。 發菜 發菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用發菜煮湯做菜，作為補血之用。 胡蘿卜 胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。 麵筋 民間食品庄、素食館、鹵味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。 菠菜 又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。 金針菜 金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。 龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 咸蘿卜乾 蘿卜乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B，極為豐富，鐵質含量很高是第一級的養生食物，雖然常年供應既咸且爽，吃起來特別有一種風味，營養又多，其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物

㈢ 養血，補血最適合的食物有哪些

一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於「以形補形，以色補色」。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

三、豬肝
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食慾，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自製桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。

七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補血的話，日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。
此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益於補養生血。

㈣ 什麼食物補血最快

天然蔬菜食物以含有鐵質的胡蘿卜素最佳及黑木耳、紫菜、發菜、版薺菜、黑芝麻、蓮藕粉權 龍眼肉 菠菜、葡萄乾、蘋果、葡萄、乾果類、全榖類、蔬菜類、蛋、桃、杏、黑芝麻、胚芽、大豆、海藻等；肉類則以牛肉、瘦豬肉、豬肝、雞肉、紅色肉類為主。

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1. 有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於「以形補形，以色補色」。

2. 藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

3. 胡蘿卜入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

㈤ 補血的菜有哪些

可能和女性特殊的生理構造相關，貧血一般常見於女性。貧血可以導致女性身體免疫能力的急速下降，對健康的危害巨大，所以女性應該注意治療或調養。那麼貧血患者吃什麼食物有助改善症狀？下面為您推薦幾款補血養生食譜：

貧血應該吃什麼食物改善？
1、豬肝粥

豬肝粥養肝明目，特別適合大量出血需要補血益氣、身體虛弱的人群。

食材：豬肝（理論上，其它動物的肝臟也可以）適量，大米適量，蔥姜適量，植物油質量，少量食鹽。

製作過程：首先處理動物的肝臟，這里選擇了比較常見的豬肝，將豬肝清洗干凈，切成小塊。起鍋，熱油，爆香蔥姜，並加入適量水。放入清洗干凈的大米熬粥，加入少量食鹽，粥熬好後即可食用。

2、黑糯米補血粥

紅棗、桂圓、紅糖是公認的補血上佳食材，所以常見的補血粥中都會添加少量。

食材：黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山葯

製作過程：水開後，放入黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山葯五種食材小火慢熬即可。

3、黃豆雪梨豬腳湯

食材：黃豆、豬腳、雪梨、蔥姜、少許食鹽。

製作過程：處理食材，將豬腳清洗干凈，蔥姜切片。將豬腳先過一遍水祛除異味，然後另起鍋熬湯，加入切成塊的雪梨，加入黃豆、加入蔥姜。大火煮開後繼續再煮15分鍾左右，轉為小火慢慢煮約一小時，起鍋前，加入適量食鹽調味。食鹽的用量可根據個人口味斟酌。

4、當歸紅棗排骨

食材：紅棗、排骨、枸杞、當歸、薑片

製作過程：排骨焯水，去掉血水後，放在砂鍋中加入適量的水沒入排骨。放枸杞、紅棗、當歸、薑片，使用旺火煮沸，轉入小火慢慢燉，當排骨上的肉變得軟軟的爛爛的時候，根據個人口味放入少量食鹽即可出鍋。

5、雙紅補血湯

食材：紅薯、紅棗、紅小豆、紅糖

製作過程：以上食材紅薯、紅棗、紅小豆、紅糖加水煮開即可，在煮的過程中注意一下先後順序，紅小豆不容易煮熟，所以先煮紅小豆，然後放入紅棗、紅薯，紅糖最好放在最後。

以上就是貧血患者特別適合吃的幾款補血養生食譜，希望可以幫助到有此需要的朋友。當貧血症狀較為嚴重，出現頭暈、心慌等症狀時，需要立即就醫，尋求專業醫生的幫忙。

㈥ 哪些食物可以調經補血養生

對於女性朋友們來說，最容易出現的不適情況就是經期不適的問題了，這樣的問題是非常常見的了，這時候就容易對我們的健康造成很大影響了，特別是要小心氣血不足的情況了，這時候就需要及時的調經補血才行了，下面就讓我們一起看看吃什麼好吧。

㈦ 吃哪些蔬菜補血效果好

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

2、菠菜

又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

3、西紅柿

果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。

4、南瓜

含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成份。南瓜中還有鈷和鋅，鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊「南瓜為補血之妙品」。

5、莧菜

含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。

㈧ 補血的蔬菜有哪些

蔬菜很少有補血的，要補血的話可以通過補鐵來達到補血的目的，想補血多補鐵就行了。
補鐵最適宜的食物應是豬肝、豬血、雞血、鴨血、瘦肉、蛋黃、海帶、菠菜等，不僅含鐵量大，而且容易消化吸收。
其他輔食補鐵：多吃深色蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜 、黑木耳等，水果有杏、桃、李子、橘子、大棗，由於食物中的鐵質不易吸收。故需同時服用鐵劑和維生素C。
補充鐵劑：貧血需要補充微量元素鐵，建議服用鐵劑-鐵之緣片，專門改善和治療貧血的，主要是安全補血、服用無副作用、不會對腸胃造成刺激。一般貧血可在一到兩個月的時間內得以改善。這個網上和各地醫院都有賣。
希望我說的對您有幫助！