老年人的忌日做什麼菜

❶ 老人的忌日做什麼菜

老人忌日做菜沒有特別的說法，只要做一些老人生前喜歡吃的菜就行，例如：

1、紅燒肉：

魚香肉絲是一道著名川菜，其咸鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香濃郁，其味是調味品調制而成，此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。

❷ 老人2周年祭日准備什渾素菜

老人忌日做菜沒有特別的說法，只要做一些老人生前喜歡吃的菜就行。例如：紅燒肉、麻婆豆腐、水煮肉片、宮保雞丁、魚香肉絲。
一般祭日每年清明都上墳。二周年祭祀很重要。在中國傳統觀念里，祭祖是和孝道綁定在一起的。若是不參加祭祖，就是一個不孝順的人，一個忘記祖先的人。
其實是有二周年上墳的，但是人們講究吉利，都是以單數來算，像一周年，三周年等等。滿一周年,死者的親友畢至，去墳地燒紙祭奠,叫「周年」或「燒周年」。第二個周年叫「大祥」，也要去墳地致祭。
滿三周年燒紙祭奠，改換平常衣著，死者的親友畢至，各帶供品、紙扎，俗稱「服三」。也要去墳地致祭。三周年過後，死者的子女即可脫去孝服，一直平常衣著。所以三周年又叫脫服」或「除孝」。按照傳統的說法，喪葬禮儀至此才算正式結束。