中老年人每天吃多少穀物好

❶ 老年人飲食

原則

1、食物多樣、搭配合理，符合平衡膳食要求。
2、能量供給與機體需要相適應，吃動平衡，維持 健康 體重。
3、保證優質蛋白質、礦物質、維生素的供給。
4、烹制食物適合老人咀嚼、吞咽和消化。
5、飲食清淡，注意食品衛生。
6、食物攝入無法滿足需要時，合理進行營養素補充。

1谷類為主，粗細搭配，適量攝入全穀物食品

保證糧谷類和薯類食物的攝入量。根據身體活動水平不同，每日攝入谷類男性250g 300g，女性200g 250g，其中全穀物食品或粗糧攝入量每日50g 100g，粗細搭配。

2常吃魚、禽、蛋和瘦肉類，保證優質蛋白質供應

平均每日攝入魚蝦及禽肉類食物50g 100g，蛋類25g 50g，畜肉（瘦）40g 50g。保證優質蛋白質占膳食總蛋白質供應量50%及以上。

3適量攝入奶類、大豆及其製品

每日應攝入250g 300g鮮牛奶或相當量的奶製品。同時每日應攝入30g 50g的大豆或相當量的豆製品（如豆漿、豆腐、豆腐乾等）。

4攝入足量蔬菜、水果，多吃深色蔬菜

保證每日攝入足量的新鮮蔬菜和水果，注意選擇種類的多樣化，多吃深色的蔬菜以及十字花科蔬菜（如白菜、甘藍、芥菜等）。每日蔬菜攝入推薦量為300g 400g，其中深色蔬菜佔一半；每日水果攝入推薦量為100g 200g。

5飲食清淡，少油、限鹽

飲食宜清淡，平均每日烹調油食用量控制在20g 25g，盡量使用多種植物油。減少腌制食品，每日食鹽攝入量不超過5.0g。

6主動飲水，以白開水為主

主動、少量多次飲水，以維持機體的正常需求。飲水量應隨著年齡的增長有所降低，推薦每日飲水量在1.5L 1.7L，以溫熱的白開水為主。具體飲水量應該根據個人狀況調整，在高溫或進行中等以上身體活動時，應適當增加飲水量。

7如飲酒，應限量

每日飲酒的酒精含量，男性不超過25g，相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38 白酒75g，或高度白酒（38 以上）50g；女性不超過15g，相當於啤酒450mL，或葡萄150mL，或38 白酒50g。患肝病、腫瘤、心腦血管疾病等老年人不宜飲酒，疾病治療期間不應飲酒。

8食物細軟，少量多餐，保證充足食物攝入

食物應細軟，切碎煮爛，不宜提供過硬、大塊、過脆、骨/刺多的食物。通過烹調和加工改變食物的質地和性狀，易於咀嚼吞咽。進餐次數宜採用三餐兩點制，每餐食物佔全天總能量：早餐20% 25%，上午加餐5% 10%，午餐30% 35%，下午加餐5% 10%，晚餐25% 30%。保證充足的食物攝入，每日非液體食物攝入總量不少於800g。

9愉快進餐，飯菜新鮮衛生

營造溫馨愉快的進餐環境和氛圍，助餐點和養老院的老年人應集中用餐。需要時由家人、養護人員輔助或陪伴進餐。食物新鮮衛生。

10合理補充營養，預防營養不足

膳食攝入不足時，合理使用營養補充劑。對於存在營養不良或營養風險的老年人，在臨床營養師或醫生指導下，選用合適的特殊醫學用途配方食品（醫用食品）。

❷ 中老年人應該多吃粗糧嗎

我認為老人應該吃粗糧，但是要適量的吃。因為我的爺爺前段時間身體不好，醫生安排讓老人多吃粗糧，有助於身體健康，所以粗糧對中老年人的身體有很大的益處，就讓我給大家分享一下中老年人吃粗糧究竟有哪些好處。

• 總結
  

粗糧確實會對人體有很大的好處，但是也要合理選購，合理食用，特別是中老年人在吃粗糧的時候，一定要根據他們的自身情況來選購粗糧和控制粗糧的攝入量，這樣才能真正發揮粗糧的最大功效。

❸ 健康的飲食對老人的長壽是有幫助的，那麼老人要如何飲食才是健康的呢

食物要粗細搭配、松軟、易於消化吸收老年人吃點粗糧對身體有好處，比如粗糧中的膳食纖維、B族維生素，有利於預防便秘、控制體重以及調節血糖和預防心血管疾病。每天粗糧或是全穀物可吃到100g（2兩）。

老年人飲食，盡量吃一些易消化的食物，比如蔬菜，雞蛋，奶類，豆製品，適量動物瘦肉，每天1兩精瘦肉最佳，每餐不要吃的太多，七分飽左右就可以，每一餐的時間最好持續在半小時以上，膳食宜清淡易於消化，不易吃含纖維素過高的食物，但可有較多的果膠。可少量多餐，食鹽量應控制在每日6g以下。食糖也不宜過多，忌烈性酒、農調味品和辛辣辣食物。

❹ 人的一天吃多少食物才合適

中國居民膳食指南2007》適合6歲以上所有中國人，谷類食物每人每天應攝入250g~400g；蔬菜和水果每天應攝入300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物每天應攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g）；奶類和豆類食物每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於干豆30g~50g的大豆及製品。烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g 或30g，食鹽不超過6g。你可以根據這個比例相應的減少，早吃好、午吃飽、晚吃少為原則。每天運動6000步。