護理員如何照料老人飲食

『壹』 養老護理員是做什麼的

養老護理員主要的工作是對老年人進行生活照料和護理，同時也需要隨時觀察老人的生理、心理狀態的變化，及時調節心情或更改護理方式。

熟悉老年人心理狀態的護理員也是家庭關系的紐帶，既讓老人們有自己豐富精神生活的方式，又能幫助子女理解老年人心裡變化的原因。

老年人是一個特殊的群體，大多數老年人體弱多病，需要養老護理員進行專業照護，要知道如何對老人進行飲食、排泄、睡眠、清潔、用葯等基礎照料，同時要求養老護理員要掌握一些基本的疾病護理知識。

具體鄭纖做以下：

清潔衛生：幫助老人清潔口腔，配叢裂修剪指（趾）甲，洗頭、洗澡，進行床上浴和整理儀表儀容；為老人更衣，更換床單，清潔輪椅，整理衣物、被服和鞋等個人物品；能預防褥瘡等。

睡眠照料：幫助老人正常睡眠；分析造成非正常睡眠的一般原因並解決等。

飲食照料：協助老人完成正常進食；協助老人完成正常飲水；為吞咽困難的老人進培閉食、給水等。

排泄照料：協助老人正常如廁；採集老人的二便常規標本；對嘔吐老人進行護理照料；配合護士照料二便異常的老人等。

『貳』 護理老人十大技能

護理老人十大技能如下：

1、卧床老年人進食時，為防止嗆咳盡可能採用坐位。床頭需抬高45°角，頸下墊入枕，以便於食物下咽。同時可使用跨床小桌，讓老年人能看到飯菜，以便增進食慾。

2、為避免老年人吃飯時撒落飯菜，飯前要給老年人繫上餐巾，這樣老年人就可放心的吃飯，而不會因怕撒落飯菜而精神緊張。

3、藉助輔助用品也要盡可能地鼓勵老年人自己進餐，吃飯不但是生存的需要，而且進餐會帶來精神的愉悅。如果需要喂飯，速度不宜過快，確認吞咽後再繼續喂。

4、進食之初需要喝少量的水、湯等。另外，喝茶或湯汁時，可以使用帶嘴的杯子或好拿不易倒的杯子，以防老年人自己進餐時弄濕床單，產生羞辱感。

5、飯菜製作的形狀要根據老年人身體功能狀況決定，如小塊、小片、絲狀、飯團等，總之要便於老年人食用。

6、對於有視力障礙的老年人，根據其身體功能的狀況，盡量固定擺放飯菜的位置以及他習慣使用的用具，如碗、盤、筷子、叉、湯勺、吸管等。

7、同時盡量創造和諧的氣氛，鼓勵老年人自己進食。食品制備要精細，需考慮食物質地、顏色與味道的調配，盡量給予質地柔軟易消化的食物。

8、加工的形狀也應考慮老年人的進食習慣，盡量使老年人容易夾取。對魚類的食物應先將魚刺剔掉。

9、進食前要向老年人說明制定的食譜以及烹調方法。提醒老年人食物的溫度，以免發生燙傷。

10、避免局部長期受壓鼓勵和幫助卧床老人經常翻身，一般每2小時翻身一次，翻身時避免拖、拉、推等動作，防止擦傷皮膚。

養老護理員的工作職責是：

1、負責老人日常起居的照料、護理工作。

2、觀察並及時向護士和主管反饋老人的飲食和生活起居情況。

3、按照康復計劃和要求，協助老人進行集體或個人的康復訓練及娛樂活動。

4、協助配餐員做好老年人房間內的飲用水的供應及配膳工作。

『叄』 養老院護理員主要是干什麼活

養老院護理員的工作主要涵蓋生活起居照顧、飲食護理和心理關懷等方面。

1. 日常生活起居照顧：這是護理員的核心工作之一。他們要協助老人完成起床、洗漱、穿衣、吃飯、上廁所等日常活動。過程中需密切留意老人的身體狀況，一旦發現健康問題，要及時報告。
2. 飲食照顧：考慮到老年人身體機能衰退，護理員需依據老人身體狀況制定合理的飲食計劃，准備營養豐富、易於消化的食物。同時監督老人飲食情況，防止因過度飲食或飲食不當引發健康問題。
3. 心理關懷：除了生活上的照料，護理員還要關注老人的精神需求。由於老年人可能缺少陪伴，精神需求常得不到滿足，護理員要給予他們精神上的寄託，為其提供心理護理，豐富他們的精神生活。