A. 老人腹瀉吃什麼好
老人腹瀉時大量水分喪失，會使人體處於脫水狀態，導致血容量減少，血液黏稠度增加，血流緩慢，容易形成血栓並堵塞血管。鈉、鉀、鈣、鎂等元素，可維持血液酸鹼平衡、神經傳導功能和心跳節律，腹瀉時就會造成這些元素的缺乏和流失，可能會引起嚴重的心律紊亂，這對患有心血管疾病的老年人尤為不利，老人腹瀉該如何護理呢？腹瀉時不但不能禁食，還應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物，如藕粉、雞蛋麵糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等，並應做到少食多餐、細嚼慢咽，以利營養素被機體消化吸收。老人腹瀉時常有不同程度的脫水，因此，還應鼓勵病人多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等，以補充損失的水分和無機鹽，維持體內酸鹼平衡，促進早日康復，下面來看看老人腹瀉吃什麼好吧？
1、谷類
粥，麵包，發面蒸食、軟面條，拉肚子不能吃油膩辛辣的食物。所以要以清淡為主。
2、肉類
瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟一些爛一些；便於消化。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果，比如：竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。這些不容易消化。
3、蛋類
除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鮮。
4、蔬菜類
可以吃去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，這些蔬菜含纖維比較低，記得，一定要做熟了才能吃。
5、甜點心
餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候，有些食物最好別吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。也不能吃粗糧，比如紅薯，玉米，高粱，小麥等都屬於粗糧類。此外，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹飪上，應多採用蒸、煮、燜等方法。
以上是小編介紹的老人腹瀉吃什麼好的內容，如果大家還想了解更多關於老人疾病安全小知識,敬請繼續瀏覽本網的其他欄目內容，爭取讓生病老人早日恢復健康。
B. 老年人常吃豆腐對於健康不利
很多人非常喜歡吃豆腐，因為豆腐不僅味道非常好，而且吃起來也比較有營養，但是對於老年人來說經常吃豆腐的話發對自己的健康不利，接下來，將為大家做出詳細的講解，希望可以給各位提供一些警示，老年朋友平時吃豆腐一定要注意不可過量。
一、導致腎功能衰退
老年人如果豆腐吃多了的話，會對自己的性功能造成一定的損害，在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降，要是他們食用過量的豆腐，會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
二、導致消化不良
過量的食用豆腐會容易出現消化不良的情況。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良，會使人出現腹脹，腹瀉等不適的症狀。
三、導致碘缺乏病
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質，它可以促進人體對碘的排泄。因此，人若長期食用豆腐，很容易引起體內碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。因此老年朋友千萬不要過量的食用豆腐。
四、引發痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。
五、引起動脈硬化
豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進入人體後在酶的作用下會轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，引起動脈硬化。
通過介紹，我們得知老年人吃豆腐帶來的影響是很大的，當然，一般來說，如果偶爾吃一次豆腐，而且量不多的話是沒有影響的，但如果經常食用而且大量的食用豆腐的話，就會對自己的健康產生很大的不利影響，希望大家能夠引起重視，平時吃豆腐一定要適量，而且要看個人的體質情況。