1. 老年人保健吃啥比較好
老年人保健飲食需注意能量、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素以及水分的攝入。能量方面,根據中國營養學會建議,60歲男性推薦攝入量為1900kcal/d,女性為1800kcal/d,隨著年齡增長應適當減少,但應保持適當的運動。蛋白質方面,老年人分解代謝大於合成代謝,應供給足量蛋白質,以植物蛋白為主,適量動物蛋白和谷類蛋白,以提高營養價值。脂肪攝入量不宜過多,占飲食總量的20%左右,應多食用不飽和脂肪酸,減少膽固醇含量高的食物,但適量食用雞蛋。
糖類方面,老年人糖耐量低,應避免過多攝入蔗糖,多食用果糖含量高的食物如水果、蜂蜜,同時增加蔬菜攝入,增加食物纖維,促進腸蠕動,防止便秘。礦物質方面,老年人容易患骨質疏鬆,應多攝入含鈣豐富的食物,避免草酸含量多的食物;同時注意鐵、硒、鋅的攝入,以預防貧血、氧化損傷和免疫功能下降。鈉鹽攝入應控制在5~8克/天,避免高血壓。維生素方面,維生素A、D、E、C和B12以及葉酸對維持視力、骨骼健康、抗氧化損傷、血管彈性、免疫功能等有重要作用,老年人應適當補充。
水方面,老年人應每日每千克體重攝入30ml的水,特殊情況如大量排汗、腹瀉、發熱時需增加飲水量。老人不應僅在口渴時飲水,而應有規律地主動飲水,避免濃茶。
2. 60歲的老年人每天的營養攝入量是多少
60歲輕體力活動 男性:1900kcal能量一日,女性:1800kcal能量一日。蛋白質男:75g,女65g。攝入脂肪佔全日總回能量答中的20%~30%。碳水化合物:50%~60%。另外還要適宜補充鈣800~1000毫克每日,鐵1毫克每日,維生素A,D,E,B,C等等,多喝水,每日每千克體重應攝入30毫升水......
3. 老年人每天熱量供給約多少千卡
①熱量。維持身體基礎代謝和活動能力的能量即稱熱量。65歲以上的老年人每天總熱量控制在1900~2480千卡以下較為適宜(現在長壽研究提出的熱量攝入控制量比此值更低)。老年人食物熱量的計算是碳水化合物每克供給熱量為4千卡,脂肪每克供給熱量為9千卡,蛋白質每克供給熱量為4千卡。如某人每日吃的食物中包括450克碳水化合物,40克脂肪和80克蛋白質,則他從食物中獲得的熱量是(4×450)+(9×40)+(4×80)=2480千卡。老年人熱量的主要來源應以碳水化合物為主,要經常吃一些以玉米、小米、麵粉、糯米、黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆等做成的食品。
②蛋白質。蛋白質對老年人的營養非常重要。因為蛋白質能維持老年人機體的正常代謝,補償人體組織蛋白的消耗,增強對疾病的抵抗力。一般說,老年人每日蛋白質的攝入量應該與年輕人一樣,每公斤體重需要供給蛋白質1。0~1。5克,不應少於0。7克。供給老年人的蛋白質應以生物價值較高的優質蛋白質為主,優質蛋白質應占蛋白質總量的50%左右。
③脂肪。老年人對脂肪的攝入,一方面要考慮到老年人消化功能減退,對脂肪的吸收較慢較差,從而血脂濃度較長時間地升高,導致血液的黏度增加,應該控制對脂肪的攝入量;而另一方面也要考慮到保持營養素之間的適當比例,如果食物中脂肪含量過少,這也會影響到脂溶性維生素的吸收。一般可根據脂肪供給熱量占總熱量的17%~20%,即每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克。因此,老年人宜吃含膽固醇低的食物。
這個時候就應當要選擇一些粗茶淡飯的,要是搭配好營養物質的食材都是可以很好的給老年人帶來健康的,不會輕易的傷害到老年人的身體健康的,但是對於能量的攝入是相當關鍵的,因為如果自己沒有攝入足夠的能量的話就會讓自己的身體沒有辦法支撐基本的新陳代謝的。